土豆丝怎么做_土豆丝怎么做好吃
土豆丝怎么做才好吃
1、准备三个土豆，刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝，泡入清水中，多淘洗几遍，洗掉多余的淀粉，这样吃的时候，口感更脆爽。起锅烧油，油热放入蒜末、干辣椒爆香，倒入土豆丝和青椒丝，翻炒一分钟，调味放1勺生抽、2勺陈醋，适量的食盐和鸡精，大火翻炒几下，即可出锅。
2、首先在口感上的控制要从刀工就开始掌握。这就要保证我们的切丝要粗细均匀，不能太细也不能太粗，不会切丝的朋友可以选择买一个切丝器，注意使用的时候要选择粗一点的切丝板子，因为一般的切丝器较细的那个板子用来炒土豆丝会太细了。
3、第一个小技巧就是把土豆丝放到水里浸泡了，土豆的淀粉含量很高，人们有时候还会用它来做土豆淀粉。但是这些淀粉会导致糊锅，因此要用水把淀粉洗掉，土豆丝炒起来才会不会粘锅。第二个技巧就是用猛火快炒，炒土豆丝的时候，要在油烧热的时候，把蒜末、辣椒下锅爆香，然后再放入土豆丝，用猛火快速进行翻炒。
4、？土豆刮皮切丝后用水冲洗掉土豆上的淀粉，然后控干多余水分。？炒锅倒入平时炒菜的油用大火烧热，加入葱、葁、蒜和干辣椒炒出香味。？然后倒入土豆丝炒软后加入红辣椒和盐炒均匀后烹上白醋再翻炒两下就可以出锅了。-小贴士-这道菜急火快炒才好吃。
5、胡萝卜丝。做法步骤：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切细丝。第3步、下锅焯水。第4步、捞出过凉水备用。第5步、土豆丝放入盆中，放胡萝卜丝。第6步、放香菜。第7步、放蒜末。第8步、放盐，鸡精，生抽。第9步、放陈醋。第10步、放辣椒油。第11步、拌匀完成了。来自美食天下最初的最美的作品。
6、清炒土豆丝做法简单，健康好吃的素菜，口感清脆。By不做纯粹吃货用料土豆1个胡萝卜适量六月鲜轻8克1勺大蒜适量植物油适量六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺做法步骤将所需食材提前准备好。土豆去皮切成丝，过冷水泡去多余的淀粉。胡萝卜切丝，大蒜切成沫儿，备用。
炖土豆丝的家常做法
1、酸菜炖土豆丝的做法步骤step切丝入水，不用水泡，因为是炖菜。步骤step切丝泡水，去掉里面多余的淀粉，土豆吃着会有点脆。步骤step准备材料。步骤step先放油，六成热下花椒、蒜和姜。
2、家常土豆丝汤的做法步骤步骤土豆去皮，洗净后擦丝，擦丝后切记别洗了。留住淀粉。步骤小香葱切好。分两份。步骤锅里放油，爆香一半香葱。步骤放入土豆丝翻炒几下。容易糊锅。加盐，水。开煮步骤炖到土豆丝熟了(爱吃烂烀的就多炖会儿)汤粘稠了。出锅前可以放少许鸡精提味，也可不放。
3、倒入酱油，盐调味步骤大火炖制10分钟，放入搽好的中条细的土豆丝，大火炖五分钟，之后转小火慢炖10分钟步骤1这样酸菜土豆丝就炖好了，放入味素，出锅成品图烹饪技巧买来的酸菜要用热水烫一遍，酸味还重的话，可以烫两遍。
4、土豆丝炖的水不要太多，炖的时间也不要太久，防止过火，一般2分钟就好，导致土豆丝的口感和卖相都不好。醋要在土豆丝炖熟的时候放，放得太早没有醋味，放得太迟又担心会发酸，醋用米醋或者是白醋都可以，米醋的口感更为清香，个人比较喜欢。
怎么做土豆丝好吃
1、男朋友很爱吃炒土豆丝，我就尝试做了一下，但后面有事去了，结果切好的土豆丝就一直泡在水里，都泡了两天了，不知道这土豆丝还能不能吃呢？土豆丝用水泡了两天还可以吃吗不可以吃。
2、准备好所有食材。将土豆清洗干净，去除外皮，对半切开，切成薄片，再切成细丝。将切好的土豆丝放入水中浸泡，洗去表面的淀粉。土豆丝沥干水分。锅内加入适量色拉油，加入干辣椒，炒香。加入土豆丝翻炒。加入黄豆酱，翻炒均匀。出锅前加入香醋，翻炒出锅。
3、土豆用擦丝器擦丝，刀工好的，也可以自己切；青辣椒切成细丝，红干辣椒用剪刀切成辣椒丝。大蒜切成蒜末。土豆丝脆爽的第一个秘诀，是要把土豆丝用用水清洗2遍，去除多余淀粉。（淀粉的存在容易让土豆的口感面）土豆丝脆爽的第二个秘诀，水开下锅焯水，土豆丝变透明即捞出，过凉水。
4、做法步骤：第1步、准备上图食材，土豆，青辣椒（我这个辣椒基本不辣）。第2步、土豆切丝。第3步、冲洗土豆丝上的淀粉，沥干水分。第4步、锅中油热放入蒜末爆香。第5步、倒入土豆丝加盐和调料，开大火快熟翻炒。第6步、炒至这样就可以出锅啦。第7步、成品图。来自美食天下★小琴儿美食？的作品。
5、土豆丝只浸泡就可以了吗？还不够呢，浸泡后还需要焯水，很多人没做这一步，难怪土豆丝不好吃。土豆丝焯水有几个好吃，一是让土豆快速变熟，减少炒的时间，口感更脆爽。二是进一步去除表面的淀粉，这样炒的时候就不会粘锅了。三是加入白醋后土豆不变色，卖相更好看。
土豆丝怎么做好吃简单做法
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2、技巧土豆去皮后切丝，切得粗细最好均匀一点，当然这很考验刀工，如果刀工不好，可以借助切丝的工具。切完的土豆丝要清洗两遍，把土豆丝表面的淀粉洗干净，这样下锅才不会粘连。技巧把土豆丝下锅焯水，锅中先烧开水，然后放入土豆丝，再次烧开后煮七八秒钟就可以出锅了。
3、做法步骤：第1步、土豆切丝放入碗中加水浸泡，少许青椒切丝，葱姜蒜切末。第2步、通过更换浸泡土豆丝的水4-5次清洗掉土豆丝的淀粉。第3步、热锅凉油，油烧开。第4步、倒掉泡土豆丝的水，在土豆丝上面放切好的青椒丝、葱姜蒜末。第5步、土豆丝倒入油锅快速翻炒一分钟。第6步、加入食盐、醋翻炒一分钟。
4、黄豆酱均匀的刷好，中间铺上土豆丝，像包包子一样把手抓饼包起来，稍稍按压一下;小火，煎至两面金黄即可;咬一口，好满足超好吃酸辣土豆丝用料土豆1个;青椒3个;花椒适量;干辣椒适量;白醋一勺;生抽半勺;盐适量;葱花适量做法土豆切丝后先用清水冲洗一遍再泡水20分钟，最后捞出再用清水冲洗一遍。
5、做法：去皮洗净的土豆切丝。盛入碗中加清水浸泡。红辣椒切丝。葱切段。热锅注油，倒入土豆丝、葱白翻炒片刻。加入适量盐、白糖、鸡粉调味。炒约1分钟后倒入适量白醋拌炒匀。倒入辣椒丝、葱叶拌炒匀。淋入少许香油。
6、做法和步骤1准备材料。2选土豆：做的土豆要选外表颜色浅黄心的土豆，这样炒出来的土豆丝口感菜好吃。市场上的土豆有两种，A.从外观上看有颜色深和浅之分;B.从内心看(也就是去皮之后)有白心和黄心之分。C.颜色深的外皮粗糙，皮略显厚。
土豆丝怎么做好吃
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2、1土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净;先将土豆切成细丝;此步最为关键，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。2红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段;锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出;捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口。
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4、第1步、土豆削皮。第2步、切丝后放盆里，用清水冲洗3遍。第3步、锅中倒水，水开后放土豆丝焯水断生。第4步、用笊篱捞出放盘中。第5步、锅中倒油，爆香葱花。第6步、放入辣椒丝炒软。第7步、倒土豆丝快速翻炒2分钟。第8步、倒入醋和盐炒均出锅。第9步、简单快捷，酸爽生脆，美味好吃。
5、土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。食材如图。土豆削皮切丝。切好的土豆丝泡清水中。大蒜生姜切片。青红椒切丝。土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。锅里倒适量的菜籽油。油熟放入姜蒜爆香。倒入土豆丝。
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