番茄鲅鱼的做法_番茄鲅鱼的做法 最正宗的做法视频
番茄鲅鱼的正宗做法
1、做法西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块。菜品特色鲅鱼鲜嫩，汤汁香浓，柿香味浓，半汤半菜，咸鲜中略带酸味；鲅鱼在西红柿酸香味中更显鲜美。
2、鲅鱼一条、西红柿一个、茄汁黄豆半罐、番茄酱三勺左右、料酒适量、酱油适量、葱一根、姜一小块、蒜四瓣、啤酒一罐、花椒和大料适量。制作步骤：首先我们把买回来的鲅鱼清洗干净，把鱼鳞刮掉，用刀切开，把鱼头和鱼尾剁掉，把鱼身切成一至两厘米的小段，放入碗里盛好。
3、做法步骤：第1步、锅里烧好热水，把西红柿放入锅里滚几下，拿出来趁热剥皮第2步、西红柿切成1厘米见方的小块第3步、鲅鱼洗净去除内脏，切成1寸左右的鱼段，放入盐，花椒面，料酒，腌制10分钟。
4、番茄鲅鱼的详细做法步骤：鲅鱼洗净控水，用盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟。准备调料和食材。鱼块裹面粉，油锅煎鱼。煎至全部金黄色。
5、番茄鲅鱼的做法步骤处理好鲅鱼，用厨房纸，擦干水分。剪鱼，剪至两面金黄。准备葱，切段，切姜。用油剪姜，去掉腥味，放入鲅鱼，在放入葱，放入番茄酱，放入白糖，放入盐，放入水，小伙慢炖。
6、番茄鲅鱼配料：鲅鱼2～3条、土豆1个、西红柿2个、番茄酱2-3勺、海鲜酱油适量、油，盐，料酒适量、水1碗、葱姜蒜适量、大料2个、白糖3勺烹饪步骤：鲅鱼洗净控水，用盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟。准备调料和食材。鱼块裹面粉，油锅煎鱼。煎至全部金黄色。油锅爆香葱姜蒜大料，放番茄酱煸炒。
西红柿炖鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视
1、洗净后擦干水分，鱼身划几刀，放花椒和料酒腌制15分钟。热锅热油放入鲅鱼煎至两面变色，盛出备用锅里留底油，放入西红柿煸炒至软烂出汤，放入葱姜蒜，八角辣椒炒匀，放生抽，黄豆酱，白糖炒匀加入适量清水烧开，放煎好的鲅鱼和食盐，中火烧开，再转中小火炖15分钟，大火收汁即可。
2、盖上盖子，转中小火慢炖半个小时，利用这个时间切点香菜段，用筷子把里面的八角和桂皮香叶捡出来，开大火收一下汤汁就可以了。撒入香菜，出锅装入盘中，美味即成，这样一道美味的家常炖鲅鱼就做好了，鲅鱼鱼肉鲜香，特别好吃又下饭，老人孩子都爱吃，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。
3、做法步骤：第1步、锅里烧好热水，把西红柿放入锅里滚几下，拿出来趁热剥皮第2步、西红柿切成1厘米见方的小块第3步、鲅鱼洗净去除内脏，切成1寸左右的鱼段，放入盐，花椒面，料酒，腌制10分钟。
4、西红柿炖鲅鱼西红柿炖鲅鱼的做法鲅鱼：平喘西红柿：生津止渴酱油：补血、护齿、保护骨骼锅里烧好热水，把西红柿放入锅里滚几下，拿出来趁热剥皮西红柿切成1厘米见方的小块鲅鱼洗净去除内脏，切成1寸左右的鱼段，放入盐，花椒面，料酒，腌制10分钟。
5、再准备一些新鲜的西红柿，然后将它们切成一片一片的形状，再把这些鱼也切成一块一块的形状放在一旁备用。把锅里放些油，然后再把生姜大蒜等调味料放进去炒香，炒香了以后再把鱼放进去，煎至两面金黄之后，把锅里放一些水，然后把鱼稍微煮个20分钟左右的时间。
6、炖鲅鱼炖鲅鱼是一种简单而美味的吃法。将鲅鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，用少量盐和料酒腌制15分钟。在炖锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，煮沸后将鲅鱼放入，中小火炖煮15分钟左右，直到鲅鱼肉炖烂，汤汁浓郁。最后加入适量的盐和味精调味即可。
番茄酱鲅鱼的做法最正宗的做法
1、鲅鱼剪掉鱼尾鱼鳍，摘掉鱼头和内脏，冲洗干净。腹腔内的黑膜也要摘掉。切成两段。也可以在鱼身上割两刀，方便入味。擦干表面水分，煎至两面金黄。番茄切块。想要更细滑的酱汁，番茄要先去皮。料理机放入番茄、蒜、姜、洋葱，搅打至细滑。高压锅中放入煎好的鲅鱼。
2、第一步：准备食材。鲅鱼3条、葱1根、姜适量、番茄酱适量。第二步：把鲅鱼去头，去掉内脏，清洗干净后切成段，如图。第三步：往鲅鱼段里放一些葱段、姜片、1勺料酒，然后抓匀，腌制20分钟。第四步：锅中倒入少许油烧热，然后把鲅鱼一块一块的放入锅中，小火开始煎制。
3、鲅鱼好吃的做法有以下三种：第一种：红烧鲅鱼食材准备：鲅鱼，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，酱油，料酒，糖，盐。具体步骤：鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾，切成厚片，撒上适量的盐入味备用。葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒和花椒适量。锅中热油，放入鲅鱼，两面煎至金黄。
4、做法步骤：第1步、鲅鱼改到锅中放油。然后把鱼煎好备用。第2步、番茄切碎丁备用。第3步、锅中放油葱姜蒜八角放里面炒出香味。把葱姜捞出来。第4步、然后放入番茄酱两勺。番茄炒碎加水。第5步、把煎好的鲅鱼放入锅中放糖海鲜酱油盐盖锅盖开始炖。炖半小时左右就可以了。
5、鲅鱼1条、葱、姜、蒜各适量、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽各适量、白糖、盐、胡椒粉各适量、清水适量、植物油适量制作步骤：将鲅鱼去鳞、去内脏、去头，切成块，用料酒和盐腌制10分钟。葱切段，姜切丝，蒜切片备用。在锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜爆香。加入豆瓣酱和甜面酱，煸炒出香味。
6、选购鲅鱼时，应选择体表光滑、眼睛明亮、鱼鳃鲜红的新鲜鲅鱼。鲅鱼的内脏和鱼鳃在处理时要去除干净，以免影响口感和食品安全。在烹饪前，可以用料酒、生姜等调料腌制鲅鱼，以去除腥味并增加风味。
番茄汁鲅鱼的家常做法
1、西红柿炖鲅鱼做法西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块。菜品特色鲅鱼鲜嫩，汤汁香浓，柿香味浓，半汤半菜，咸鲜中略带酸味；鲅鱼在西红柿酸香味中更显鲜美。
2、鲅鱼一条、西红柿一个、茄汁黄豆半罐、番茄酱三勺左右、料酒适量、酱油适量、葱一根、姜一小块、蒜四瓣、啤酒一罐、花椒和大料适量。制作步骤：首先我们把买回来的鲅鱼清洗干净，把鱼鳞刮掉，用刀切开，把鱼头和鱼尾剁掉，把鱼身切成一至两厘米的小段，放入碗里盛好。
3、做法步骤：第1步、锅里烧好热水，把西红柿放入锅里滚几下，拿出来趁热剥皮第2步、西红柿切成1厘米见方的小块第3步、鲅鱼洗净去除内脏，切成1寸左右的鱼段，放入盐，花椒面，料酒，腌制10分钟。
4、番茄鲅鱼的详细做法步骤：鲅鱼洗净控水，用盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟。准备调料和食材。鱼块裹面粉，油锅煎鱼。煎至全部金黄色。
5、做法步骤：第1步、鲅鱼处理干净备用。第2步、锅中热油下入鲅鱼。第3步、煎制鲅鱼金黄色备用。第4步、番茄去皮切小块。第5步、起锅烧油下入葱姜蒜，入八角，花椒炒香。第6步、放番茄翻炒。第7步、加一勺番茄酱。第8步、加生抽和家里。第9步、加水放入鱼大火烧开转小火炖四十分钟。
6、番茄鲅鱼的做法步骤处理好鲅鱼，用厨房纸，擦干水分。剪鱼，剪至两面金黄。准备葱，切段，切姜。用油剪姜，去掉腥味，放入鲅鱼，在放入葱，放入番茄酱，放入白糖，放入盐，放入水，小伙慢炖。
番茄鲅鱼的做法,番茄鲅鱼怎么做好吃,番茄鲅鱼
1、番茄鲅鱼的详细做法步骤：鲅鱼洗净控水，用盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟。准备调料和食材。鱼块裹面粉，油锅煎鱼。煎至全部金黄色。
2、步骤处理好鲅鱼，用厨房纸，擦干水分。剪鱼，剪至两面金黄。准备葱，切段，切姜。用油剪姜，去掉腥味，放入鲅鱼，在放入葱，放入番茄酱，放入白糖，放入盐，放入水，小伙慢炖。
3、【茄汁鲅鱼】食材：鲅鱼3条、大葱1根、生姜适量、番茄酱适量、料酒1勺、八角2个、生抽2勺、白糖2勺、盐1勺。做法：把鲅鱼去头，去掉内脏，清洗干净后切成段。往鲅鱼段里放入适量葱段、姜片、1勺料酒，然后抓匀，腌制20分钟。起锅，倒入少许油烧热，然后将鲅鱼一块一块的放入锅中，开小火煎至。
4、轻轻的抓匀腌制20分钟左右（做给小月龄宝宝吃的，不能放料酒，所以这里可以添加几片姜，去腥）；西红柿划十字口，再放入沸水中烫1分钟，就能轻松剥皮；番茄去皮，切成小丁；锅中倒入五种坚果油；然后倒入番茄丁，翻炒至番茄变软出汁；倒入适量热水，边倒边搅拌；水沸后，放入刚刚腌制好的鱼片，轻轻搅拌均匀。
5、做法步骤巴沙鱼切片加入生姜、淀粉、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。西红柿去皮切成小丁备用。蒜切末备用锅里面到一些油，油热加入蒜末、番茄丁，加一小碗水小火熬制，番茄融化的差不多就行熬番茄汁的时候，可以另外一个锅将金针菇焯一下水。把腌好的巴沙鱼也焯一下水。
6、番茄巴沙鱼的做法准备食材：巴沙鱼番茄蕃茄酱生抽盐糖料酒姜香葱白熟芝麻蒜制作步骤：如果买来的是冷冻的巴沙鱼，那先要解冻下，然后切成小块，放入姜丝，料酒，白或黑胡椒粉腌制20分钟左右就可以了。
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