大蒜炒鸡蛋_大蒜炒鸡蛋的做法

大蒜炒鸡蛋的做法

1、首先我们要准备好制作这道【蒜苗炒鸡蛋】需要用到的所有食材：蒜苗200克、鸡蛋3个。将蒜苗去除根部后清洗干净控干水分。先将控干水分的蒜苗切段备用，再把鸡蛋打入碗中，加入盐1g，用筷子搅打至蛋清和蛋液完全融合，蛋液表面有一层细碎泡沫就好了。

2、做法步骤鸡蛋加料酒、糖（都是祛腥），少量盐（口轻也可不加）。均匀打好放入一勺淀粉，据说这样炒出来的鸡蛋更滑嫩，近两次亲测有效。继续打好，如果怕淀粉成团又没耐心可以加水淀粉。热锅凉油老方法，晃动锅底均匀。

3、用了新鲜的银耳炒鸡蛋，如果没有新鲜银耳，干银耳要浸泡2小时以上，把干银耳泡软再用。把银耳洗净，撕成小朵。鸡蛋加入少许清水和盐，打发几下。3炒锅放油，加入银耳块翻炒4加入高汤，盖上盖子焖片刻，如果没有高汤，可以放点水和少许盐，把银耳焖熟。

4、做法步骤准备好所需材料将蒜苔切成小段并泡水清洗干净鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味将蛋液搅打均匀锅内放油烧热倒入蛋液将鸡蛋炒成小块加入少许盐调味加入一勺生抽提鲜翻炒入味即可出锅1装配放上辣椒点缀，一道美味又下饭的蒜苔炒鸡蛋就完成了。

5、做法步骤：第1步、西红柿切成小块，葱切成丝。第2步、鸡蛋打好放盐放十三香然后搅匀。第3步、炒锅放油加热，放入鸡蛋翻炒成团，盛出备用。第4步、炒锅放入一点油放葱爆香。第5步、放入西红柿，加生抽加盐翻炒第6步、待西红柿炒软后加入备用的鸡蛋翻炒，出锅。来自美食天下顶峰逸扬的作品。

6、原料：鸡蛋、青蒜、红椒、青椒、盐、鸡精、油。做法步骤：第1步、青蒜洗净切段。第2步、青红椒去瓤洗净切成丝。第3步、鸡蛋打散。第4步、锅热倒入适量油，加入蛋液炒熟。第5步、放入青红椒丝和青蒜翻炒。第6步、断生后加盐鸡精调味，装盘即可食用。来自美食天下欣欣向荣238的作品。

大蒜能否炒鸡蛋。

1、大蒜一般能炒鸡蛋吃，但要注意适量。大蒜是一种常见的食物，炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，有助于增强体质。而且大蒜中含有大蒜素，适量食用可以刺激胃酸分泌，能够起到促进消化的作用。

2、大蒜可以炒鸡蛋，两者一起食用不会对身体造成伤害。鸡蛋和大蒜是常见的食物，鸡蛋富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆碱、泛酸、维生素A、硫、硒、磷等营养素，大蒜富含碳水化合物、粗纤维、维生素B维生素C、硫胺素、钙、钾、铜等微量元素，一起吃可以补充身体所需的营养，维持身体正常的生理功能一般不会造成伤害。

3、做法：1，香菇和青红椒全部洗净，香菇切片，青红椒切成块。鸡蛋打入碗中，充分搅散。2，热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速滑炒至熟透盛出。3，锅中再加少许油，倒入姜丝蒜末炒香，然后倒入香菇，大火炒软。接着倒入青红椒和炒好的鸡蛋，大火快速翻炒。4，待所有食材断生，最后加入适量盐调味即可。

4、杏鲍菇洗净后切小丁，鸡蛋磕入碗中打散，小葱叶切碎。锅中少放一点点油，开小火，放入葱花翻炒出香味来，然后倒入杏鲍菇。转大火，翻炒至杏鲍菇软塌，稍出水，再继续翻炒让水分蒸发完。锅内没水分了，再倒入蛋液，迅速翻炒，让鸡蛋包裹着杏鲍菇凝固成块状。最后加入盐，拌匀即可出锅。

5、鸡蛋通常可以放大蒜一起炒，一般不会对身体造成不良影响。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和微量元素等营养物质，而大蒜中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。

6、大蒜炒鸡蛋原料：大蒜叶、鸡蛋、盐、味精、辣椒酱。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油第3步、倒入鸡蛋液第4步、炒散备用。第5步、倒入大蒜叶煸炒断生。第6步、加盐，味精辣椒酱翻炒。第7步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。

大蒜可以炒鸡蛋吗

1、鸡蛋通常可以放大蒜一起炒，一般不会对身体造成不良影响。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和微量元素等营养物质，而大蒜中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。鸡蛋和大蒜一起炒着吃，一般不会影响到营养物质的吸收，也不会出现相互作用的情况，所以鸡蛋通常可以放大蒜一起炒。

2、大蒜一般能炒鸡蛋吃，但要注意适量。大蒜是一种常见的食物，炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，有助于增强体质。而且大蒜中含有大蒜素，适量食用可以刺激胃酸分泌，能够起到促进消化的作用。

3、蒜苔切好，开水焯一下。第2步、鸡蛋炒好盛出备用。第3步、葱姜切好。第4步、锅中放油，先爆香葱姜。第5步、放入蒜苔炒均匀，加入生抽、盐。第6步、加入鸡蛋翻炒均匀。第7步、开吃。来自美食天下幻翼灵儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、杏鲍菇炒鸡蛋材料：杏鲍菇2个（200克），鸡蛋3个（150克）调味料：小葱叶15克，盐3克。做法：杏鲍菇洗净后切小丁，鸡蛋磕入碗中打散，小葱叶切碎。锅中少放一点点油，开小火，放入葱花翻炒出香味来，然后倒入杏鲍菇。转大火，翻炒至杏鲍菇软塌，稍出水，再继续翻炒让水分蒸发完。

5、原料：蒜苔、鸡蛋。做法步骤：第1步、新鲜蒜苔洗净切粒，第2步、土鸡蛋3只打散加点盐搅匀备用，第3步、起锅油热下入鸡蛋，第4步、待鸡蛋稍凝固后，下入蒜苔粒，第5步、快速翻炒，烹料酒，第6步、加入生抽增色，放盐少量，第7步、加入点糖提鲜，有鸡蛋的菜我都不放鸡精。蒜苔切的是小粒，很快容易成熟。

6、蒜苔大量上市，价格越来越低，趁着新鲜抓紧买来炒着吃。原料：蒜苔、鸡蛋、盐、花生油。做法步骤：第1步、蒜苔洗净。第2步、切碎放入碗中。第3步、打入3个鸡蛋。第4步、倒入半匙盐。第5步、用筷子搅拌均匀。第6步、锅中倒油，油热倒入蒜苔鸡蛋液，煎至金黄便可以了。第7步、简单方便的下饭菜，美味好吃。

大蒜炒鸡蛋怎么做好吃,大蒜炒鸡蛋的家常做法

1、做法步骤：第1步、食材：鸡蛋(已打入碗中)、大蒜(已清洗切开)第2步、在鸡蛋中加适量的料酒。第3步、加适量的盐。第4步、调味打成蛋液，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜翻炒翻炒。第6步、然后，合入蛋液翻炒成块，即成。来自美食天下花鱼儿的作品。

2、大蒜炒鸡蛋原料：大蒜叶、鸡蛋、盐、味精、辣椒酱。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油第3步、倒入鸡蛋液第4步、炒散备用。第5步、倒入大蒜叶煸炒断生。第6步、加盐，味精辣椒酱翻炒。第7步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。

3、做法步骤：第1步、鸡蛋加少许胡椒粉搅拌均匀。第2步、碗里加入盐，酱油，耗油，醋，糖，淀粉，适量水拌匀。第3步、切好葱花。第4步、蒜末。第5步、锅里热油倒入蛋液炒熟备用。第6步、再热油爆香蒜末，倒入调好的酱汁煮沸。第7步、倒入鸡蛋大火翻炒均匀，倒入葱花翻炒一下即可。

4、做法步骤：第1步、菜店里买的蒜苗都是1小捆的，正好是一盘菜的量，清水洗净。第2步、蒜苗切段，鸡蛋撒上十三香打扫备用。第3步、盐均匀的洒在切好的蒜苗上。第4步、油热倒入鸡蛋，稍微凝固再用铲子翻炒到凝固即盛出来备用。第5步、锅里剩的油正好利用，倒入蒜苗翻炒几下至变色。

5、做法步骤蒜苗斜刀切鸡蛋放少许盐搅拌均匀炒鸡蛋，炒好放一边备用这里鸡蛋剩下的油就够的，直接把切好的蒜苗放锅里炒，炒的过程中加少许盐和生抽看到蒜苗快熟了，放鸡蛋一起炒。

大蒜炒鸡蛋怎么做

1、饭店大厨教我家常做法，要先炒鸡蛋，鸡蛋先下锅炒凝固后划散起锅待用，然后下入香料炒香，加入番茄炒出汤汁来，然后下锅鸡蛋混合炒匀即可，减少鸡蛋的加热时间，这样做出来的鸡蛋口感更嫩滑一些。喜欢番茄汁更浓郁的还可以加入少许的番茄酱、醋或者白砂糖一起炒，也是非常美味的。

2、用了新鲜的银耳炒鸡蛋，如果没有新鲜银耳，干银耳要浸泡2小时以上，把干银耳泡软再用。把银耳洗净，撕成小朵。鸡蛋加入少许清水和盐，打发几下。3炒锅放油，加入银耳块翻炒4加入高汤，盖上盖子焖片刻，如果没有高汤，可以放点水和少许盐，把银耳焖熟。

3、第1步、洋葱剥皮，对半切开，放入水中泡一会第2步、准备两个鸡蛋打散第3步、浸泡后的洋葱拿出切丝第4步、上锅烧热，放油，先把鸡蛋炒一下，盛出第5步、重新放油下入洋葱翻炒至断生第6步、洋葱炒好后放入鸡蛋，加入盐，鸡精调味即可。小贴士：洋葱提前泡一会，切的时候不会辣眼睛；洋葱不宜炒太久。

4、蒜苔炒鸡蛋原料：蒜苔、鸡蛋。做法步骤：第1步、新鲜蒜苔洗净切粒，第2步、土鸡蛋3只打散加点盐搅匀备用，第3步、起锅油热下入鸡蛋，第4步、待鸡蛋稍凝固后，下入蒜苔粒，第5步、快速翻炒，烹料酒，第6步、加入生抽增色，放盐少量，第7步、加入点糖提鲜，有鸡蛋的菜我都不放鸡精。

5、做法步骤：第1步、蒜苔洗净。第2步、洋葱苗准备。第3步、蒜苔，洋葱苗切碎，鸡蛋打散。第4步、锅中放油炒鸡蛋。第5步、然后放蒜苔，洋葱苗碎炒断生倒入生抽，料酒，白糖炒匀。第6步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、原料：蒜薹、鸡蛋、黑木耳、食用油、食盐、鸡精。做法步骤：第1步、蒜薹去除老根和苔胞，洗净改刀切寸段。黑木耳水发后摘除老根并手撕成核桃大小的片。第2步、蒜薹用开水焯一下后马上过凉水，以保持嫩绿色。第3步、坐锅倒油，待油温八成热下入打散的鸡蛋液，把鸡蛋炒蓬松。

关于大蒜炒鸡蛋_大蒜炒鸡蛋的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。