家常炒豆芽的做法

炒豆芽怎么做

1、豆芽的选择和处理选择新鲜的豆芽，颜色呈淡黄色，豆芽长度适中，不要选择过长的豆芽，因为它们可能已经老化。将豆芽放入水中浸泡10分钟，然后捞出来沥干水分。热锅凉油炒豆芽时，一定要先将锅烧热，然后加入适量的食用油，油温不宜过高，以免豆芽炒糊。当油温适中时，放入切好的蒜末和干辣椒爆香。

2、将豆芽清洗干净，沥干水分;青红椒清洗干净，拔去蒂，给红椒切成细丝备用;大蒜剁成碎末;锅中加入适量的油，油热将大蒜末放入进去炒出香味，接着将豆芽、青红椒放入进去一起翻炒匀称;最后加入糖、醋和盐，翻炒入味即可出锅。

3、炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

4、再下入控干水分的绿豆芽大火翻炒，炒匀调味后即可出锅装盘清炒绿豆芽是豆芽最常见的吃法，豆芽不易炒至时间过长，不用焯水能保持爽脆的口感。加入几个干红辣椒，看着更有食欲，清淡不油腻，很适合夏天吃，爽口开胃，能多吃两碗米饭，在家可以尝试做一下，咸香味美，希望您能够喜欢。

5、老妈一出手，最多的时候，一连炒了3锅。今天给大家介绍这道菜的精髓，不去饭店咱吃的菜也有大厨水准。【清炒绿豆芽】主材料：绿豆芽半斤，青椒一根，小米辣3根。配料：盐巴，鸡精，生抽，花生油，芝麻香油，十三香。

素炒豆芽的家常做法

1、素炒豆芽的详细做法步骤：自己泡的绿豆芽。干辣椒、花椒炒出香味。倒入豆芽，加少许生抽、醋、盐，翻炒。出锅装盘，和买的豆芽是两个味道。

2、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、黄豆芽洗净，沥干水分。第3步、韭菜洗净切段备用。第4步、烧热油，放葱姜炝锅。第5步、放生抽炒香。第6步、放黄豆芽煸炒到成熟。第7步、放韭菜段，放盐味精。第8步、翻炒均匀即可。第9步、素炒黄豆芽。来自美食天下绿野薄荷的作品。

3、素炒豆芽By小不点_June原料：绿豆芽、蒜、油、盐、酱油、鸡精、十三香。做法步骤：第1步、豆芽泡水，洗净，控水。第2步、蒜切成小片。第3步、热油加入十三香，蒜片，酱油炒香。第4步、放入控好水的豆芽，大火翻炒1分钟，加入适量的盐与鸡精，少量香醋即可。第5步、成品。

4、⑤开始起锅烧油，把油烧到六成热，先放入姜丝爆香，然后再放入葱花，继续翻炒断生，再放入绿豆芽开始煸炒，不停地去翻一下锅，让豆芽菜能够均匀的受热。⑥炒一分钟之后就把料汁倒进去继续翻炒，加入料汁之后，锅里面很快就会干掉，这时要加入少许清水，在有水的情况下去炖制一下豆芽菜，这样口感会更加入味。

5、做法步骤：第1步、豆芽洗净沥干水分。第2步、热锅温油。第3步、放入大葱节，中火炒香。第4步、倒入豆芽，翻炒。第5步、保持中火，翻炒到豆芽变软，加入盐。第6步、沿锅边淋入少许陈醋，翻炒均匀即可。第7步、素炒豆芽。小贴士：醋不宜太多，要让豆芽吃起来，是吃不出酸味，但是能味道醋香哦。

炒豆芽的做法有哪些

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3、绿豆芽300克;青椒1-2个;白醋;盐;糖;食用油;姜做法绿豆芽洗净，根部可摘可不摘。青椒切丝，姜切小片，没有姜也无所谓。锅烧热，倒油，放姜片炒炒香，没有姜的不用担心，这道菜的味道关键是醋。

4、芽菜炒粉丝的做法先芽菜去皮净，粉丝用水洗净备用。锅内参加净水煮沸，放入芽菜去生味，八成熟捞出爽干，放粉丝入沸水中加热六分熟，捞出倒入冷水中，顺时搅动使之不结块，捞出放入漏筐中爽干。

5、做法步骤：第1步、将豆芽、葱、蒜苗和姜洗净，葱、蒜苗切段，姜切片，肉切丝备用。第2步、锅中放入肥肉煸炒出猪油。第3步、然后放入瘦肉，姜片，干辣椒和花椒炒香。第4步、放入豆芽炒出水分。（若油少，可加调和油）。

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炒豆芽的家常做法有哪些

1、做法步骤：第1步、豆苗泡洗干净，沥干水分。第2步、切好葱花，干辣椒。第3步、锅里热油爆香葱，辣椒。第4步、放入豆苗大火翻炒。第5步、炒软后加入盐，酱油，糖，蚝油炒匀，加些香油即可出锅。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、做法葱姜蒜切末，香菜切段，猪肉切片。热锅凉油，下肉片翻炒片刻加少许料酒，再下葱花姜末爆香，倒入少许十三香及酱油，再倒入豆芽翻炒三分钟左右，加盐，再稍炒片刻，加香菜蒜末，出锅。

3、做法步骤：第1步、食材：绿豆芽、肥肉、干辣椒、姜片、葱末（选葱白）。第2步、锅中油热放入肥肉煸岀油。第3步、放入姜片、干辣椒和葱白煸香。第4步、放入绿豆芽大火快炒两分钟。第5步、放盐调味。第6步、放入味精翻炒均匀即可。第7步、成品图。来自美食天下笑笑昵的作品。

4、做法步骤：把黄豆芽挑去豆皮，投洗干净。把干辣椒顺长剪成段，放在清水中泡1-2分钟，这样炸制干辣椒时，不容易炸焦。锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒粒捞出不要。下入干辣椒段炸制，将干辣椒段炸出香味。下入姜丝和蒜片爆香。

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6、一盘子豆芽几元钱，不管是在大饭店还是小饭店，都有这道美食，每次出去吃饭必点小菜之一，第一是实惠，再一个人家炒的好吃，很多人在家炒不出这样的味道，里面调味品是多，但是呢，方法才是最重要的，所以呢，做菜除了有诚意，很重要的一点就是技巧，今天山东厨师手把手教你做酸辣豆芽，保你天天都想吃。

炒豆芽的家常做法

1、将豆芽清洗干净，沥干水分;青红椒清洗干净，拔去蒂，给红椒切成细丝备用;大蒜剁成碎末;锅中加入适量的油，油热将大蒜末放入进去炒出香味，接着将豆芽、青红椒放入进去一起翻炒匀称;最后加入糖、醋和盐，翻炒入味即可出锅。

2、炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

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4、做法步骤准备好所需食材将黄豆芽泡水清洗干净锅内放油烧热放入黄豆芽翻炒翻炒片刻放入胡萝卜丝一同翻炒加入一勺盐调味加入一勺生抽提鲜最后放入青椒和辣椒翻炒片刻即可出锅装盘拍上成品图，一道爽口的清炒黄豆芽就完成了。

5、炝炒豆芽，简单快手，清脆爽口炝炒豆芽By笑笑昵原料：绿豆芽、猪肥肉、干辣椒、葱末、姜片、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：绿豆芽、肥肉、干辣椒、姜片、葱末（选葱白）。第2步、锅中油热放入肥肉煸岀油。第3步、放入姜片、干辣椒和葱白煸香。第4步、放入绿豆芽大火快炒两分钟。第5步、放盐调味。

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