五香鹌鹑蛋_五香鹌鹑蛋的家常做法
煮五香鹌鹑蛋做法
1、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋洗净。第2步、准备好卤料。第3步、冷水下锅，烧开煮5分钟。第4步、去掉外皮，洗干净。第5步、鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。第6步、老抽。第7步、放盐。第8步、大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。第9步、成品。
2、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋冷水下锅煮十分钟，煮后过凉水，把表皮敲碎。第2步、准备好要用的材料。第3步、调料下锅，加入老抽酱油盐冰糖，煮沸。第4步、煮二十分关火，泡一夜入味。第5步、如果当天想吃的话就凉了在加热煮开两次也可以，但是还是泡一夜的味道更好。我还加入了几个鸡蛋，一起煮完泡着。
3、五香鹌鹑蛋原料：鹌鹑蛋、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒、姜片。做法步骤：第1步、水开放入鹌鹑蛋煮五分钟。第2步、过凉水。第3步、捏碎它们。第4步、准备香叶，桂皮，干辣椒，姜片，八角，花椒。第5步、加入生抽，老抽，冰糖（我放的白糖）水开煮二十分钟，关火再闷半个小时。第6步、完成，享用吧。
4、五香鹌鹑蛋By一万万_yFHgGh原料：鹌鹑蛋、冰糖、酱油、生抽、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、姜。做法步骤：第1步、用盐水泡一会(杀菌)，洗净，冷水入锅，煮开后6分钟关火，捞出放入凉水内(容易剥皮)。第2步、洗净备用啦。第3步、准备好用料。如果口重可以放点盐的。
5、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋洗净煮熟。第2步、用凉水浸泡（这样比较好剥壳）。第3步、去壳。第4步、准备八角、花椒、丁香、香叶、桂皮洗净。第5步、鹌鹑蛋放入锅中加入老抽、八角、丁香、花椒、香叶、桂皮和盐。第6步、大火烧开转小火。第7步、煮至鹌鹑蛋入味即可。第8步、装盘。
6、【五香鹌鹑蛋】所需材料：鹌鹑蛋2斤、盐适量、姜3片、干辣椒4-5个、花椒10几粒、大料2个、香叶3-4片、桂皮1小段、五香粉2茶匙、生抽2汤匙、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、做法步骤：把鹌鹑蛋洗干净，放入锅内，加入冷水，水量要没过鹌鹑蛋，烧开，煮3-4分钟。
家常五香鹌鹑蛋的做法
1、煮鹌鹑蛋要凉水和蛋一起煮。小火慢煮会更入味，煮的时间越长越好吃。盐放多点，不然鹌鹑蛋有皮会不入味。转入瓶子中放入冰箱冷藏味道更好。
2、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋洗净。第2步、准备好卤料。第3步、冷水下锅，烧开煮5分钟。第4步、去掉外皮，洗干净。第5步、鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。第6步、老抽。第7步、放盐。第8步、大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。第9步、成品。
3、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋冷水下锅煮十分钟，煮后过凉水，把表皮敲碎。第2步、准备好要用的材料。第3步、调料下锅，加入老抽酱油盐冰糖，煮沸。第4步、煮二十分关火，泡一夜入味。第5步、如果当天想吃的话就凉了在加热煮开两次也可以，但是还是泡一夜的味道更好。我还加入了几个鸡蛋，一起煮完泡着。
4、五香鹌鹑蛋By一万万_yFHgGh原料：鹌鹑蛋、冰糖、酱油、生抽、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、姜。做法步骤：第1步、用盐水泡一会(杀菌)，洗净，冷水入锅，煮开后6分钟关火，捞出放入凉水内(容易剥皮)。第2步、洗净备用啦。第3步、准备好用料。如果口重可以放点盐的。
5、五香鹌鹑蛋原料：鹌鹑蛋、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒、姜片。做法步骤：第1步、水开放入鹌鹑蛋煮五分钟。第2步、过凉水。第3步、捏碎它们。第4步、准备香叶，桂皮，干辣椒，姜片，八角，花椒。第5步、加入生抽，老抽，冰糖（我放的白糖）水开煮二十分钟，关火再闷半个小时。第6步、完成，享用吧。
6、五香鹌鹑蛋By鸣翠燕原料：鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、老抽、盐。做法步骤：第1步、鹌鹑蛋洗净煮熟。第2步、用凉水浸泡（这样比较好剥壳）。第3步、去壳。第4步、准备八角、花椒、丁香、香叶、桂皮洗净。第5步、鹌鹑蛋放入锅中加入老抽、八角、丁香、花椒、香叶、桂皮和盐。
五香卤鹌鹑蛋的做法
1、洗干净的鹌鹑蛋放锅中煮熟在煮蛋的过程中，准备好香料：花椒，桂皮，干辣椒，八角，姜片，香叶。料汁：二汤匙老抽，二汤匙生抽，一汤匙蚝油，一汤匙料酒。
2、做法步骤猪蹄洗干净，起锅倒进适量的水，姜片，还有料酒去腥，放入猪蹄。大火煮开后用冷水再清洗一遍备用鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳备用。其他配料也都准备好！起锅烧油，放入蒜头姜片，猪蹄下锅稍微煎一下。然后放入砂锅，把香菇，鹌鹑蛋其他配料都一起下。加少适量酱油，料酒跟水。猪蹄不要煮太烂。
3、做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、鹌鹑蛋泡洗干净，多洗几次。第3步、香料冲洗一下就好。第4步、将鹌鹑蛋，香料放入电饭煲里，加适量的水。第5步、加少许五香粉。第6步、盖好盖子按标准煮饭键，静等美食。第7步、时间到了多焖一会才打开盖子。第8步、盛出來，请你品尝。第9步、成品图。
4、制作五香卤鹌鹑蛋的步骤非常简单。在一个大锅中将鹌鹑蛋和所有的调料一起放入锅中，加入适量的水。然后，将啤酒倒入锅中，直至食材全部没过。开大火煮开之后，再转小火煮25分钟左右，直到鹌鹑蛋入味为止。等待烹饪完成后，。
5、【菜品】：五香卤鹌鹑蛋【烹饪食材】：鹌鹑蛋500克、生姜一小块、花椒适量、八角3个、香叶适量、桂皮一块、干辣椒适量、冰糖适量、生抽两勺、老抽半勺、盐适量，啤酒一罐。【烹饪步骤】：首先准备好需要用到的食材。
6、鹌鹑蛋50干草10片花椒20粒香叶10片八角4个草果4个桂皮小块茴香少许食盐20克酱油5毫升隔渣袋一个步骤/方法所有材料准备妥档所有配料放入卤味袋装好，扎紧袋口，制成调料包。鹌鹑蛋凉水下锅，煮约5分钟，煮熟后迅速捞入冷水中。
五香鹌鹑蛋的简单做法是什么
1、做法：将鹌鹑蛋洗净，放入锅中加水煮熟。煮好后捞出晾凉，剥去蛋壳备用。在锅中加入适量的油，烧热后加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片和蒜瓣，煸炒出香味。加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀。加入适量的水，水量能够淹没鹌鹑蛋即可。
2、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋洗净。第2步、准备好卤料。第3步、冷水下锅，烧开煮5分钟。第4步、去掉外皮，洗干净。第5步、鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。第6步、老抽。第7步、放盐。第8步、大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。第9步、成品。
3、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋冷水下锅煮十分钟，煮后过凉水，把表皮敲碎。第2步、准备好要用的材料。第3步、调料下锅，加入老抽酱油盐冰糖，煮沸。第4步、煮二十分关火，泡一夜入味。第5步、如果当天想吃的话就凉了在加热煮开两次也可以，但是还是泡一夜的味道更好。我还加入了几个鸡蛋，一起煮完泡着。
4、五香鹌鹑蛋By一万万_yFHgGh原料：鹌鹑蛋、冰糖、酱油、生抽、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、姜。做法步骤：第1步、用盐水泡一会(杀菌)，洗净，冷水入锅，煮开后6分钟关火，捞出放入凉水内(容易剥皮)。第2步、洗净备用啦。第3步、准备好用料。如果口重可以放点盐的。
5、做法步骤：第1步、水开放入鹌鹑蛋煮五分钟。第2步、过凉水。第3步、捏碎它们。第4步、准备香叶，桂皮，干辣椒，姜片，八角，花椒。第5步、加入生抽，老抽，冰糖（我放的白糖）水开煮二十分钟，关火再闷半个小时。第6步、完成，享用吧。来自美食天下阿霏的小食的作品。
6、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋洗净煮熟。第2步、用凉水浸泡（这样比较好剥壳）。第3步、去壳。第4步、准备八角、花椒、丁香、香叶、桂皮洗净。第5步、鹌鹑蛋放入锅中加入老抽、八角、丁香、花椒、香叶、桂皮和盐。第6步、大火烧开转小火。第7步、煮至鹌鹑蛋入味即可。第8步、装盘。
五香鹌鹑蛋的做法
1、先将我们所采购回来的鹌鹑蛋进行清洗，清洗干净之后，将这鹌鹑蛋放入锅中。然后向锅中加入适量的清水。起锅生火，等到锅中的水煮开之后将火关闭。这个时候不要着急，把锅盖拿开。就让锅中的东西连着锅盖，一起再焖上10分钟左右。
2、做法：生的鹌鹑蛋买回来后先放到清水中浸泡15分钟，等到表面的脏东西泡软后搓洗干净，然后再冲洗一遍，洗去表面的杂质。把清洗干净的鹌鹑蛋凉水下锅，然后开大火烧开，煮开后持续煮3分钟，把鹌鹑蛋煮透。鹌鹑蛋煮好后控水捞到凉水中，迅速遇冷可以使鹌鹑蛋更容易剥壳。
3、洗净鹌鹑蛋放入电压力锅内胆放盐放入炖肉料一包料包里的黄芪，甘草八角，小茴香全部放入后放适量酱油倒入水淹没食材后放置冰箱冷藏2小时以上取出放压力锅内选择禽蛋类1等压力锅工作结束后打开盖子。
4、将鹌鹑蛋卤至开锅之后大火转小火慢慢煨着，将砂锅内的汤汁熬得越久，香味就越浓郁，能看出鹌鹑蛋的蛋壳在黑褐色卤汁的中逐渐上色了，就可以关火了。鲜香美味的【五香鹌鹑蛋】就卤好了，捞出来立即吃的话可能味道淡一点，建议将鹌鹑蛋在卤汁中浸泡一晚上，入味更浓郁，吃起来更美味。
5、【具体做法】鹌鹑蛋先用清水洗净，然后用冷水煮鹌鹑蛋小。一般来说，煮5分钟就行。把它捞出来，放在冷水里面3分钟。
6、【具体做法】鹌鹑蛋清洗干净，跟清水一起入锅煮熟。煮的时候可以在锅中放入一勺盐，这样鹌鹑蛋不易爆裂。煮好的鹌鹑蛋剥去外壳，倒入锅中，加入两勺生抽、两勺老抽、10克冰糖、两片香叶、3个八角、一勺小茴香、一片桂皮。大料不需要放太多。倒入一瓶500毫升的啤酒，大火煮开。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
