糯米糍粑的做法大全
糯米粉蒸糍粑的做法大全
1、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全，糯米糍怎么做好吃技巧分享，糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐，更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
2、今天同时做三种颜色的，所以分量分别减半，把糯米粉，玉米淀粉，水果粉和白糖称好装入碗中。加入牛奶搅拌均匀。加入玉米油搅拌均匀，如果是用黄油的话，可以先不加，蒸熟了后趁热把黄油揉进去。加油搅拌均匀后过一遍筛，避免有颗粒影响口感。三份糊都过好筛。
3、小编收集了多种做法，只要照做就可以吃到又甜又Q的糯米糍了！懒人版糯米糍材料：汤圆、椰蓉做法：锅中清水烧开，放入汤圆；煮到汤圆浮起即可关火，捞出在凉白开中过凉，30秒左右捞出控水；裹上椰蓉，装盘即可食用（也可以放入冰箱冷藏后食用）。
4、第五步，用手将其中的面糊用力挤出，直接放入黄豆粉中，晃动容器，使得糯米糍粑可以均匀粘裹黄豆粉，糯米糍粑做好了。
5、做法：取一小部分糯米用鲜奶活匀，入锅内煮，煮到浮起即可。取适量糯米粉加入到煮好的糯米团中，加入适量鲜奶、色拉油、盐、糖，活成团。饧15分钟。饧好的粉团分成大小一致的剂子，用手把剂子压扁，包入适量的馅料。
6、客家糯米糍粑的做法步骤步骤摘自百度步骤首先我们先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄即是我们需要的熟糕粉了。放凉待用。
手工糯米糍粑的做法大全
1、制作步骤：第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
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3、【做法】第一步：糯米洗净后浸泡2个小时，浸泡的时间不能太长，时间长糯米吸收的水分多，做糍粑会非常粘成功率也不高。第二步：浸泡好的糯米捞出放入蒸锅中铺平，用手指戳几个洞，受热均匀，糯米才易熟。
4、白糖：白糖可以增加糯米糍粑的甜度，也可以根据个人口味适量增减。选择优质的白糖，能够让糯米糍粑更加香甜可口。牛奶：牛奶可以增加糯米糍粑的奶香味道，也可以根据个人口味适量增减。选择新鲜的牛奶，能够让糯米糍粑更加香浓可口。黑芝麻和白芝麻：芝麻可以增加糯米糍粑的香味和口感，也可以根据个人口味适量增减。
5、小米糍粑原料：糯米、小米、食用油。做法步骤：第1步、糯米小米混合，洗净后用清水浸泡一夜。第2步、上火隔水蒸熟。第3步、用擀面杖捣到想吃的程度。如果怕粘可以抹些熟油在擀面杖顶端。第4步、分成四个大小相等的剂子，按扁。第5步、电饼铛预热后刷少许油，烙到两面金黄。第6步、出锅啦。
6、下面我就把糯米糍的做法教给大家，准备1碗糯米粉、1盒牛奶、1碟白砂糖、1碟椰蓉、各种水果（现在上市的新鲜水果有草莓、菠萝、芒果等）。准备一个大碗，根据家人的食量加入适量的糯米粉，再根据个人口味加入适量白糖，倒入一盒纯牛奶，用筷子搅拌成细腻黏稠的糊状，和老酸奶差不多。
糯米糍粑的10种做法大全
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3、糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、制作步骤：第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
4、其把糯米浸泡七至八小时；其把糯米放在蒸锅上蒸25分钟；其把蒸好的糯米放在厨师机中打制10分钟，没有厨师机的可以用擀面杖代替捶打糍粑；其用厨师机打出来的糍粑有可能会有点瑕疵，毕竟不是手工打的，所以你需要把打好的糍粑拿出来用手工再打几分钟就可以吃了。
5、【下厨房】糯米粑栏目为您提供糯米粑的做法大全，糯米粑怎么做好吃和糯米粑的家常做法，更多糯米粑的菜谱大全就来下厨房。
糯米粉怎么做糍粑的做法大全
1、食材：红糖，糯米粉，花生，瓜子，核桃仁。第1步，我们先准备适量的花生，瓜子，我另外还加入了一点核桃仁，花生瓜子都是熟的，核桃仁，放在烤箱里烤熟去掉皮就可以了，把花生，核桃仁全都切碎。
2、红糖糍粑的制作步骤步骤糯米粉的魔法确保温开水的温度维持在40-60摄氏度。将其慢慢加入糯米粉中，轻轻搅拌至均匀。接着，用手轻轻揉搓，直到形成一个质地像硬膏状的糯米团。由于不同品牌的糯米粉吸水能力不同，建议先加入50g的温水，稍作揉合后，再根据需要适量添加水。
3、具体做法：先准备上140g的糯米粉，和面的时候我们直接用110g的冷水搅拌均匀，等糯米粉把水分吸收掉我们再来揉面，最后的时候我们把这个糯米粉面团揉到非常光滑，而且不会粘手的状态就可以了。
4、第一步，准备食材。制作糯米糍粑所需的主要食材包括糯米（或糯米粉）、红糖、花生、芝麻等。第二步，将糯米淘洗干净，然后浸泡在清水中，时间最好在4-6小时，以确保糯米充分吸水。泡好的糯米捞出沥干水分备用。第三步，将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的糯米要有一定的黏性，蒸熟后的糯米要晾凉备用。
5、制作糯米糍粑的第二步是制作糯米糍粑皮。以下是制作糯米糍粑皮的步骤：将糯米粉和淀粉按照1的比例混合均匀，加入适量的白糖调味。慢慢倒入适量的牛奶，边倒边搅拌，直到搅拌成呈滴落的奶液。在平底锅中加入一点黄油，倒入奶液，开火加热，用铲子或刮刀不停搅拌，直到奶液变成奶糕。
6、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米淀粉、牛奶以及白砂糖放到碗里，搅拌均匀。
糯米糍粑的做法大全窍门
1、糯米粉加入温水揉成团。将糯米团分割成25g一个，搓成圆球。将片红糖用适量开水融化备用，这里的开水是配方之外的。锅内加入适量油，将糯米球煎至金黄。再加入红糖水，熬煮几分钟即可。
2、熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来才会又Q又软。根据你家的微波炉的火力调整时间，糯米糍面糊每次入炉时间不要太长。糯米糍面糊也可上锅蒸，约用时10分钟。但不是包好了上笼蒸，那不是糯米糍，是蒸元宵。面皮里的牛奶可用水代替，或牛奶和水对半。糯米食不易消化，一次不要吃太多。
3、手在糯米粉里搓一下，让手里也裹一些糯米粉，然后将米糊揪成一个个的小剂子，用手压扁，用簸箕将其摆放整齐，放入阴凉处冷却。(切记不要通风，要不然表皮会裂口，影响美观。
4、加一点淀粉可以让糯米糍粑吃起来更有嚼劲。嫌麻烦也可以直接用豆沙馅，椰蓉可以用熟黄豆粉或者熟糯米粉代替。
5、By在睡一夏用料用料：糯米粉125g牛奶190ml玉米淀粉25g植物油15g细砂糖45g芒果、椰丝适量做法步骤工具：beko倍科厨师机k把所有液体和粉类倒入厨师机搅拌缸里，换上打蛋机配件，快速搅拌到均匀无颗粒状的面糊。将植物油倒入面糊里，继续搅拌均匀。
6、糍粑做法的第一道工序将准备好的糯米洗净用大蒸笼煮熟，这一道工序是基础工序，根据需要的糍粑数量来判定需要煮多少斤糯米，大蒸笼是一个可以蒸50斤大米的木质器具通常在湖北恩施地区较常见。
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