鸡脯肉的家常做法
鸡脯肉怎么做好吃呢
1、鸡胸肉切成条，再改刀切成丁。倒入生抽、姜丝、黑胡椒、盐、蛋清、下手抓均匀。面粉中加入35克辣椒粉、2克黑胡椒、1克盐搅拌均匀。两个鸡蛋磕入碗中搅散备用。鸡丁肉裹上一层蛋液。再裹上一层面粉。油锅热至7成热时，下鸡丁，转中小火炸至定型，捞起来控油。
2、平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。【鸡胸金针菇饼】想不到用金针菇做的肉饼竟然如此好吃，尝过就忘不了，不信你们试试。
3、第一步：准备所有材料，鸡胸肉洗干净后切成方块备用。第二步：鸡胸肉加入适量的花生油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、蒜末和姜丝搅拌均匀后腌制10分钟左右。第三步：起锅热油，油烧至七成熟后加入鸡胸肉煎至两面金黄。第四步：待鸡胸肉煎至两面金黄后，加入适量孜然粉翻炒均匀。
4、鸡胸肉一块切成薄片，把切好的肉片放入清水中洗去血水，挤干水分后再放入一个大碗中。鸡肉中加入1克胡椒粉、1克食盐、3克生抽，搅拌至鸡肉吸收调料。调料搅匀后加入一小把淀粉，再次搅拌均匀，加入淀粉，可以让炒出的鸡肉口感更滑嫩。
5、制作方法：准备好汤锅水开分别加入玉米粒、鸡胸肉煮沸后再加入浓汤料即可这个非常简单又好吃，可以说是懒人最爱，其实汤类反而比较简单些，一锅煮就行了。汤类的话有肉有玉米的主食作为中午或者晚上的一餐最好不过了，可以搭配米饭吃这样饱餐。
6、1将鸡脯肉切成丁。2然后加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油腌制半小时以上。3热锅放油，放入鸡脯肉炒至变色，加入生姜蒜子炒出香味。4接着放入青红辣椒，加入一小勺盐继续翻炒。5最后加适量生抽调味，翻炒均匀，煮两三分钟就可以出锅装盘了，完成。
鸡脯肉的家常做法大全怎么做好吃视频
1、青椒肉丁做起来特别简单，吃起来肉香筋道，香辣下饭，将青椒肉丁需要用到的食材全部准备好，首先准备一块鸡胸肉，鸡胸肉的重量大概在半斤到一斤之间，然后再准备一小块生姜，6根青椒，5~6瓣大蒜，1~2根小葱，适量的食用盐，生抽，料酒，食用油，鸡精，最后再准备一小把花椒和一小把白芝麻即可。
2、香煎鸡脯肉金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的内里，香煎鸡脯肉是简单又美味的选择。用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌制鸡脯肉，平底锅中火煎至两面金黄即可。搭配新鲜蔬菜或水果沙拉，轻松享受美味。鸡脯肉串烧串烧总是聚会的热门选择。将鸡脯肉切成小块，用竹签串起，刷上特制的烧烤酱。
3、第一种：【香煎鸡脯肉】具体做法：准备一块新鲜的鸡脯肉，冲洗干净后擦干表面的水分。用刀把鸡脯肉对半切开，用刀背把鸡脯肉拍薄拍松一些，这样更加入味，煎的时间也会缩短一些，鸡脯肉就会更加嫩滑。
4、【做法步骤】：做宫保鸡丁的第一步就是处理鸡脯肉，想要鸡肉吃起来嫩滑，咱们要分两步走，第一步改刀，首先鸡脯肉表皮划十字刀，把表层的一层筋膜去掉，然后切成小丁。
鸡脯肉的做法大全家常炒菜
1、【下厨房】炒鸡胸肉栏目为您推荐炒鸡胸肉做法大全，炒鸡胸肉怎么做好吃技巧分享，炒鸡胸肉最正宗的做法和炒鸡胸肉家常做法推荐，更多炒鸡胸肉的简单做法就来下厨房。
2、起锅烧油，先下入一小撮花椒粒炸出香味，再下入葱姜蒜，干辣椒炒香，下入鸡胸肉炒至变色，下入黄瓜丁和提前汆过水的胡萝卜丁，烹入碗汁，炒至入味，下入熟花生米，收浓汤汁，即可出锅装盘，你觉得这道宫保鸡丁和以前的做法有区别吗？尤其适合孩子们的口味。
3、将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分，用刀背轻轻敲打鸡胸肉，让其更容易入味。准备一个碗，碗中加入适量的蜂蜜、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀。将鸡胸肉放入调料碗中，腌制20分钟，使其充分入味。烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡胸肉放在烤盘上，剩余的调料汁也一起倒入烤盘。
4、在砂锅中加入比平时炒菜更多的食用油，开火烧，当油开始冒烟油温足够高时分次加入刚才切好的鸡胸肉，用勺子不断搅动，炸2-3分钟左右直到鸡胸肉炸至金黄时捞出控油。再次开火复炸，等油热时放入刚才炸好的鸡胸肉，用勺子多多搅动，炸30秒左右即可捞出控油。
5、鸡胸肉入锅，加入大概1L的水，以及3片姜和1根葱，煮沸后调中小火，盖上锅盖，炖5分钟。5分钟后，关火，不要开盖，焖15分钟。这样鸡肉会非常鲜嫩多汁，湿润。如果使用鸡腿，需要煮10分钟，再焖15分钟。可以刺穿肉最厚的部位检查是否熟透。捞出，放入冷水冷却5分钟，这样可以让肉质紧实锁汁，防止鸡肉变柴。
鸡心脯肉怎么做好吃
1、萝卜干要提前用温水浸泡，一般1-2个小时就好，时间不要太久，时间久了，萝卜干就没有萝卜味道了。制作这道菜用的肉最好用五花肉，五花肉肥瘦相间，有油脂炒出来的萝卜干才香。炒这道炒油要稍微多一点，萝卜干比较吸油，油少了炒出来的萝卜干不好吃。
2、第一步用一块鸡胸肉，鸡胸肉洗净后切成小块，用料酒、盐、生抽、胡椒粉和淀粉以及少许油拌匀，鸡胸肉腌制半小时左右。把老抽、生抽、米醋和水淀粉拌匀，做成鱼香酱汁。
3、我觉得鸡胸肉最好吃的做法就是香煎鸡胸肉。把鸡胸肉切成小块儿，放入生抽、蚝油、白胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。起锅倒入少许油把腌好的鸡胸肉放入锅中煎熟，在撒上孜然、芝麻、辣椒粉等烧烤调料，这样做出来的鸡胸肉非常的好吃。
4、青椒、红椒均洗净切块;鸡心洗净切块，装碗加盐、鸡粉、料酒、水淀粉腌制。锅中注水烧开，放入食用油，倒入青椒、红椒，煮熟捞出，倒入鸡心，煮至断生捞出。起油锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入鸡心，放入料酒、豆瓣酱、生抽，炒出香辣味。倒入红椒和青椒，加入盐、鸡粉、水淀粉，炒匀入味，盛出即成。
5、By热爱红烧肉肉【豆果美食官方认证达人】用料鸡心500g洋葱半个姜10克清水10克家樂东北风味烧烤小串腌粉35克做法步骤准备好所有食材。洋葱和姜都切丝儿。500克鸡心用剪子在尖的那边剪一下，把淤血挤出去多清洗几遍。洗好的机鸡心放漏勺里控干水分。
6、把鸡胸肉去除表面的筋膜，然后从中间片开，切成1厘米见方的小丁，放在碗中，加入少许盐、白胡椒粉抓匀，再加入一个鸡蛋、适量玉米淀粉继续抓拌，给肉丁表面裹上一层薄浆，腌制15分钟左右。锅里加入适量食用油，凉油下入花生米，小火慢炸，把花生米炸熟后捞出控油备用。
鸡脯肉的做法有哪些呢
1、鸡脯肉蒸蛋羹蒸蛋羹是中华传统美食之一。将鸡脯肉剁成肉末，与蛋液混合后蒸制。蒸至蛋羹凝固、鸡肉熟透，撒上葱花、淋上香油即可。这道菜滑嫩可口，老少皆宜。十、鸡脯肉披萨自制披萨乐趣无穷。在披萨饼皮上涂抹适量的番茄酱，撒上芝士碎和切好的鸡脯肉。
2、鸡胸肉清洗干净后，切成稍微厚一点的片状，用刀敲一敲肉，把肉敲松散一些，放入盘中。加入大蒜片和奥尔良鸡翅腌料抓拌均匀，放一边腌制十五分钟等它入味。鸡胸肉腌制好以后，放入平底锅内烤制或者在烤箱中煎制，熟了就可以开吃了。我个人推荐煎的做法，煎制的鸡胸肉的水分更足，烤得会干一点。
3、鸡胸肉切片，用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻。平底锅中加入橄榄油，放入鸡胸肉片煎至两面金黄。食用时，可搭配新鲜柠檬片，增添清新口感。鸡胸肉炒青椒：将鸡胸肉切丝，青椒去籽切丝。锅中加油烧热，放入鸡胸肉丝炒至变色，再加入青椒丝翻炒。最后加入盐、生抽调味，炒至青椒熟软即可。
4、第一种：【香煎鸡脯肉】具体做法：准备一块新鲜的鸡脯肉，冲洗干净后擦干表面的水分。用刀把鸡脯肉对半切开，用刀背把鸡脯肉拍薄拍松一些，这样更加入味，煎的时间也会缩短一些，鸡脯肉就会更加嫩滑。
5、【做法】洗净刀背轻拍鸡肉，划口加入几滴柠檬汁，盐，和少许白糖腌制15分钟。烧开水煮西兰花，和玉米粒，大概3-4分钟，可以放点盐一起煮。开始切切摆盘，切牛油果，切小番茄，生菜折放底部留着待会的鸡肉放在生菜上面，西兰花鸡玉米一起放在盘子里。
6、鸡胸肉蔬菜丁的做法是，先鸡脯肉清洗干净切成丁，再拨一把豌豆米。再切半个胡萝卜丁，胡萝卜丁可以适当的切小一点点。有条件上再剥一点玉米粒，甜的粘的玉米都可以。现在所有食材都准备好了。锅烧热放油。把拌好的鸡肉丁放入锅中炒熟看，看到发黄的就可以了。
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