山楂罐头家庭自制法
家庭自制山楂罐头的做法
1、自制山楂罐头山楂洗净。去掉蒂，用一个笔帽在正反两面垂直戳一下再从一面用力缓缓戳进去，山楂籽就去掉了全部去除干净的山楂放适量水，将白糖和冰糖加入，水烧开，再转小火烧着粘稠。
2、标题：山楂罐头，做法简单，化痰又止咳。准备一小锅山楂用清水冲洗干净。用去核器在底部转一圈再在头部转一圈轻轻一推就出来了，用清水浸泡十分钟。倒入锅中加适量冰糖和没过山楂的清水。大火烧开，再转小火煮五分钟。酸酸甜甜的山楂罐头就做好了，喜欢的小伙伴们动手试试吧零添加。
3、做黄桃罐头用黄毛桃、黄油桃都可以，用质地硬一些的黄毛桃做成的罐头吃起来口感更有韧性、Q弹。以上方法做出来的黄桃罐头放在冰箱里，至少可以存放一周，但不适于长期储存。
4、先用盐水侵泡山楂5分钟，再清洗干净捞出来放盆里一个一个去核。那果核确实不好取，用了我一下午的时间。傍晚时我还要准备晚饭，所以在晚饭过后我才起锅放料开始做的。做山楂罐头用的‘料’是下午把所有的山楂果核去掉之后才出门去买的。因为是第一次做山楂罐头，确实也没多少经验，这导致我做的并不是特别成功。
5、这位老伯伯做的山楂罐头确实很不一样，他有着自己的独门手法：先是把山楂用蒸箱蒸熟，然后才灌上糖水。如此用蒸代替煮，果肉的口感才绵软，果味也更大程度地保留在果肉当中。而且老师傅凭借几十年经验调出的糖水，配比可说是恰到好处，不会过甜，也不会过酸，更突显了山楂的果香。
6、关火以后，一般需要在室温晾凉，晾凉以后可以先盛在玻璃碗中，每人先来一碗解馋，然后准备玻璃的饭盒或者瓶子，将罐头放入里面，盖好盖子，放入冰箱冷藏，晚上或者中午回家，可以从冰箱拿出来室温放10分钟，就开始吃了，清凉可口比冰淇淋还好吃。
山楂罐头家庭自制法储存方法
1、准备两个无水无油的玻璃罐子，将煮好的山楂和糖水装进罐子中，密封好以后，放入冰箱冷藏保存。酸甜开胃，吃起来很过瘾。马蹄罐头【食材】马蹄500克，冰糖60克，水适量将马蹄清洗干净，然后削皮，削皮以后可以再清洗一遍。控干水分。
2、山楂罐头家庭自制储存方法，如果处理得好，能放很久不坏的，关键是容器里的空气要“抽空”，也就是要”真空”。瓶子倘若彻底消过毒，再用”蒸“气大法，一时三刻确实不会坏的，但如今不是过去，自制食品还是尽早吃完为佳，不要囤那么久留待某日某时再吃。
3、第1步，把山楂倒入一个大盆中，自己种的，表面没有农药残留，只需稍微清洗表面的灰尘，然后用一个大一点的吸管，从中间插入去除果核，没有的朋友，也可以对半切开去除果核，全部处理好后，放在太阳底下晾干水分。第2步，准备无水无油的玻璃罐子，放入热水中浸泡消毒，然后也晾干水分备用。
4、做法步骤山楂（山里红）洗净，去掉果柄，凉干水分备用。在淘宝上买一个山里红去核器，把核去掉。放入淡盐水中浸泡，这一步是为了防止在去核过程中会氧化变黑，等都去完核，捞出控干水分放在盘里备用。找两旋盖的完好罐头瓶洗净，控干水分，装入去核的山楂。
5、将山楂洗净用筷子从中间穿过，这样可以把山楂核顶出去将山楂铺在一个无水无油的干净罐头饼中，撒让一层白糖再放上山楂，再放上糖将水烧到滚开后马上倒入瓶中，拧紧盖子放凉凉后放入冰箱，第二天即可食用小贴士罐头瓶一定要用熟玻璃的，这样在倒开水的时候才不会炸裂。
6、现在煮好了，趁热把罐头瓶拿出来，把瓶盖拧紧，再倒扣过来晾凉，晾凉后就是咱们平常吃的罐头了。咱们这个黄杏罐头就做好了，味道酸酸甜甜，果香味浓郁，自己在家做的罐头干净卫生，吃着更放心，晾凉后建议放冰箱里面冷藏，口感更佳，喜欢的朋友不妨自己试试。
家庭山楂罐头的做法窍门
1、做法步骤团购了十斤黄桃，拆箱照拿一个洗了看看，黄澄澄的很诱人直接啃上两口，硬的酸甜口儿，酸多一些，所以这款桃子很适合做罐头。
2、步骤选择适量的山楂凉水简单清洗后晾干，去除山楂的核装入容器备用。步骤将去除核的山楂再次清洗，凉水浸泡15分钟左右捞出即可。步骤起锅烧水，水开后加入适量的木糖醇，加入木糖醇的量一定要根据个人口味，因为其甜度也并不低，也可以根据平时白砂糖的使用量来控制。
3、美食制作山楂罐头地方美食发现之旅我只做美食不吃美食发消息吃是我最大的爱好，但是我怕胖，我只做美食不吃美食，真尴尬。
4、做法：准备好黄冰糖和鲜山楂。小提示：多晶体冰糖又叫老冰糖，是经过溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩、结晶后的成品。根据生产工艺、熬制时间和脱色工艺不同，老冰糖有白色、黄色、淡灰色等。将山楂洗净，去蒂，去核。也有一种方法是保存山楂整个的外形，用笔帽戳去内芯，丢弃的果肉会相对多些。
5、推荐食谱：水蜜桃罐头首先把新鲜的桃子放入盆中，加入两小勺盐，加入清水，用我干净的小手揉搓清洗。放盐可以更好的把桃毛和脏东西搓下来，对桃毛过敏的同学可以带上一个手套，搓好以后再用清水清洗两遍，彻底洗净。然后用削皮刀削掉外皮。桃子皮可是好东西，不要扔掉，等会儿还要用。
6、【葡萄罐头】食材：葡萄、面粉、冰糖、清水。做法：建议买葡萄选择一些颗粒饱满颜色鲜亮的，这样的葡萄熟透了，水分大，口感更吃起来酸甜可口。将葡萄粒用剪刀一颗一颗剪下来，放入盆中加一把面粉，再适量清水搅拌均匀，浸泡1分钟，再用手轻轻揉搓，冲洗后特别干净。
山楂罐头家庭自制法窍门
1、方法/步骤用温水将山楂洗干净。从尾巴处，借助筷子穿插过去，除掉籽。完成去籽工作。装入备好的罐头瓶，洗净控干水分，瓶口留出一部分空间。留出的空间给冰糖。烧开水，烧开后赶紧倒满罐头瓶，封盖儿完成。静静的等待，汤水颜色慢慢由浅入深，颜色会特别好看，大概3个小时就可以吃了。
2、做法步骤：第1步、将黄桃洗净去皮。第2步、将黄桃去核，切成块。(大小随个人喜好，我切了小块，正好一勺一块)第3步、将切好的桃放入锅中，加入冰糖。(可根据自己的喜欢调整糖量)第4步、加入适量清水。第5步、将锅放在火上，大火将水煮沸。第6步、调小火，撇去表面浮沫。
3、接下来就是要做罐头了，在锅里倒入适量的水，然后将冰糖放在水里煮，要用中火来煮就可以了，要煮到冰糖完全的融化。而且在煮冰糖期间要不停的用锅铲来搅拌，防止会粘锅底。另外在煮冰糖的时候也要掌握好火候，不能用大火来煮，要不然可能会将冰糖煮糊了。
4、一瓶水能做两瓶罐头，把削下来的桃皮放入锅中。做罐头最好用老冰糖一斤水放入100克黄冰糖，这个比例甜度刚刚好。开大火烧开锅，开锅以后煮三分钟左右，把桃皮的香味煮出来，去。皮的大桃从中间切开，一分为二，打开以后看着就流口水，然后把桃子切成自己喜欢的小块儿。
5、自家种哦，有些小的和有点疤的比较生的都可以用来做黄桃罐头呢原料：黄桃、细糖。做法步骤：第1步、家里的黄桃是这样的第2步、选两个硬点的黄桃，削皮第3步、切小块第4步、放入锅中煮十分钟第5步、在煮的过程中，把器皿洗好，热水过下。
山楂罐头的做法家庭自制法
1、1在焖煮的期间，可以时不时将锅盖打开，用勺子撇去表面的浮沫。时间到了之后，将煮好的桃子盛入到碗中，或者是装入到无水无油的玻璃罐中，连带着汤一起晾凉后，再放入冰箱冷藏就好啦！建议冷藏四个小时以上。1这样简单好吃，又酸甜爽口的冰冰凉凉的黄桃罐头就做好了。
2、做法步骤：第1步、买一些这种黄桃，只有这种桃子做罐头味道最好，我们这地方叫黄金桃。第2步、然后一个一个的把皮去掉。第3步、放水里洗洗。第4步、先把两边切一下。第5步、然后再这样把两边切一下，其实可以随便怎么切，怎么方便怎么来吧。第6步、切好放水里。
3、具体做法：这些是我买的黄桃，总共是20斤，花了40块钱，然后把这些黄桃全部清洗干净，里面如果有坏的就挑出来不用，做罐头，建议大家选择比较硬的黄桃，这样做出来的罐头口感更好。再挨个把皮都削掉，然后把桃子从中间切开，把桃核也挖出来，再切成两半。
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