家常炸虾的做法_家常炸虾的做法大全图解
炸虾段的做法大全家常
1、做法步骤冰箱取出冻虾,自然解冻。剪去虾枪虾脚。用牙签或针在虾背的第三节挑出虾线。清洗干净的虾和葱姜。炒锅烧热后加食用油,放入虾和葱姜,炒至虾身变红,尽量把虾油炒出。沿锅边淋入一圈味达美葱姜料酒,再沿锅边淋入半圈味达美初榨原酿生抽。适量白糖和盐翻炒均匀。
2、舌尖彩贝02-2510海鲜在我家一直吃原汁原味的比较多,比肉清蒸、白灼,这样营养丰富,易吸收。今天儿子去参加同学聚会回来嚷着要吃炸虾球,说同学的妈妈炸的虾球很好吃,非要我炸一次给他吃。酥香的炸虾球不是我不会做,从营养的角度来说,在炸的容易上火,特别是小孩要少吃,小孩喜欢吃香的理所当然。
3、做法:鲜虾去头去脚,开背去虾线洗净,大蒜切成末,小葱切段。热锅起油,倒入蒜末,至金黄捞出控油倒面包糠,至金黄捞出混合成为避风塘炒料。热锅起油,油温至七八成热,倒入大虾至酥脆捞出控油。锅内留底油,放干辣椒炝锅,倒入炒料,倒入大虾翻炒。最后大虾装盘,撒上葱段翻炒出锅。
4、制作步骤:选择鲜活的虾来做食材哈,这样才鲜嫩。将虾去除虾脑、虾线、虾腿、虾须,生姜剁成姜末、大蒜剁成蒜末‘香葱切除细葱花。处理好的虾中加入2汤匙的料酒、少许盐腌制10分钟。将腌制好的虾放在厨房用纸上擦拭干净,此步很重要哈,虾身完全擦干净,避免后面步骤时溅油。
5、第一步:把虾仁去虾线去壳去头(虾头别扔掉,洗干净后面还大有用处)、葱花洗净后切长段、蒜米去皮后切碎,生姜切片。第二步:把虾仁壮进碗里,倒入淀粉和几滴清水,给虾仁上浆。第三步:起锅,在锅里倒入适量的油,小火烧热后把虾头倒进去煸炒出虾油,香喷喷的。然后把虾头给扔掉即可。
6、做法步骤大虾去头,去虾线,洗净。带壳,开背。开成这样盐,鸡精,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,料酒,葱姜搅拌均匀,腌15分钟。热油,炸至金黄酥脆,捞出备用。少许油,将蒜末炒至金黄色。放入虾和面包糠。翻炒均匀,炒至面包糠变色即可。香脆鲜香,虾皮都可以吃掉。
炸虾排的家常做法大全怎么做好吃视频
1、?做法:1鸡蛋打散,虾排无需解冻沾上蛋液,再沾上面包糠,放入空气炸锅表面喷油180度20分钟,中途翻面。2开小火,倒入打散的蛋液,用锅铲从外向内推,直到8分熟后盖盖焖一下。3米饭打底,依次放上滑蛋、切块的虾排、卷心菜,淋上照烧汁,撒上白芝麻即可。
2、家常菜香煎小排,看着就诱人,下饭更是美味。这做法,真是巧妙极了。咱们在厨房里多学着点,好好过日子,美食当前,也得学会这般巧思才是。
3、炸虾排的做法步骤大虾冲洗干净虾去头,剥去虾壳,留虾尾。虾从中间片开,去除虾线,用刀背略拍一下。所有的虾依次做好,用少许胡椒粉、料酒、盐稍稍腌渍。腌渍好的虾排拍上一层干淀粉托一层蛋液沾上一层面包渣压实。
炸虾的家常做法
1、做法步骤:第1步、小河虾清洗干净,控干水分。第2步、加入盐、料酒,翻拌均匀,腌制片刻。第3步、加入面粉、淀粉、椒盐,翻拌至每只小河虾裹匀面粉。第4步、锅中倒入食用油烧至七八成热,分次放入小河虾,中大火炸至金黄干脆。第5步、捞出,控油。来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品。
2、做法步骤:第1步、小海虾用清水清洗干净。第2步、海虾中加入面粉,鸡蛋,白胡椒粉,小苏达。第3步、搅拌均匀成浆糊状。第4步、锅中放油烧至6成热,用筷子把裹上面糊的海虾单个夹起来放入油锅中炸至金黄色捞出。第5步、摆盘享用。
3、做法步骤买来的鲜活小河虾洗净沥干水,打个鸡蛋,加适量面粉,盐,葱,少许糖搅拌均匀热油中火用勺子一勺勺下入河虾正反面油炸,注意油温不能太高,炸好的虾子装入盘中待冷却再进行第二次油炸。或者第一次油炸好后冷却放入冰箱,想吃时取出适量再进行二次油炸步骤很简单,吃起来非常鲜美香脆。
4、把大虾去头,从虾背切开,洗净,放入容器中,加入橙汁毫升,放入盐、胡椒粉和柠檬汁腌制分钟,备用。柠檬切角,炸粉用毫升的橙汁调制成面糊状,备用。色拉油放入炸锅中,烧至八成热,腌好的大虾蘸满面糊下入油锅中,炸成金黄色即可捞出。捞出,沥干油,放入盘中,配上柠檬角即可。
5、玉米淀粉加油第四步、把虾放到面糊中裹上一层面糊裹上第五步、锅中加入油烧至六成热,裹好糊的虾仁一个个下入锅中炸,炸四分钟左右,炸至香酥下入虾第六步、炸好之后捞出控干油,装盘就可以食用了捞出香酥炸虾好吃,做法简单,炸粉可以去超市购买,或者网上购买。这道小孩老人都合适吃。
6、【菜品】外酥里嫩,美味诱人的炸大虾仁【配料】大虾1袋、菜籽油半锅、盐半勺、淀粉少许、油1汤匙、料酒一勺、水适量、胡椒粉1勺、花椒粉一勺、香油一勺。【烹饪步骤】准备工作非常重要。在开始烹饪之前,需要准备好所有所需的食材和烹饪工具。炸大虾仁需要新鲜的大虾仁、淀粉、蛋液、以及适量的食用油。
香炸虾的家常做法大全怎么做好吃视频
1、将买回家的小河虾先用水浸泡半小时,然后反复冲洗,直至透洗小河虾的水便清澈。(小河虾特别脏,一定要反复多冲洗几次。)把葱姜清洗干净,小葱切成长段、葱白和葱叶分开,生姜切丝备用。
2、做法:鲜虾去头、去壳,只留尾巴部分,用刀尖或者牙签将虾肠挑除,用刀从虾背剖开2/3,取出虾线。离头部5cm处开一个口,将虾尾穿过去,做成虾球(您要嫌麻烦的话就别穿了,处理完背部虾线即可),如此做成虾球的目的是为了成菜更美观,虾可成球状端坐于盘中。
3、香脆炸虾老是做白灼虾,吃腻了,今天换点香脆的。颜值很高,宴客菜品。原料:草虾、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、生姜、面粉、盐、料酒、胡椒粉。做法步骤:第1步、虾去头剪脚,挑掉虾线。加少许的盐,料酒,胡椒粉和姜沫腌制30分钟。
4、炸虾的详细做法步骤:基围虾去头,去除虾线,洗净备用。鸡蛋打到小碗中,搅匀备用。淀粉装入盘子中备用。准备好面包糠。
酥炸虾的家常做法
1、做法:从超市买回来的虾洗干净,最好能去掉肠子和头须(我买回来的这个,不知道是不是北极虾,已经用水焯熟了,这样炸出来更香酥)将调料粉倒在一个干净的盘子上,混合好。将虾放在调料上,均匀的裹上调料粉。
2、做法步骤:第1步、虾剥成虾仁后,去虾线,洗净。第2步、切适量的葱和姜。第3步、把葱,姜和虾仁放入碗中,再放入料酒,酱油,蚝油搅拌均匀,腌制20分钟左右。第4步、把鸡蛋和淀粉搅成糊状,放入适量的椒盐,然后把虾仁放到面糊里面。第5步、搅拌均匀,如果有点稀的话就再放入适量的淀粉。
3、做法步骤:第1步、虾去壳,尾巴留着。第2步、背部划上一刀,不要划到底,去除虾线,用刀背轻拍至虾肉平整。第3步、处理好的虾加入葱,姜,料酒,盐,胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。第4步、准备好面包糠,玉米淀粉,鸡蛋搅散备用。
4、酥炸小海虾酥脆的炸虾,总是家里人的最爱,外皮酥脆,虾肉鲜嫩,美味又营养。原料:小海虾、盐、胡椒粉、料酒、食用油、玉米淀粉。做法步骤:第1步、原料:小海虾。第2步、剪去爪子和须,清洗干净。第3步、加入料酒。第4步、加入胡椒粉。第5步、加入盐,搅拌均匀,腌制5分钟。
5、喜庆的家宴来一盘酥脆的炸虾。原料:基围虾、鸡蛋、生粉、面包糠、盐、料酒、胡椒粉。做法步骤:第1步、准备新鲜的大虾。第2步、去虾线去外壳留虾尾。第3步、在肚上浅浅的切三刀,炸出来的虾不会弯曲第4步、用少许盐料酒胡椒粉拌匀静置十分钟左右。第5步、先裹一层玉米淀粉。第6步、鸡蛋液里滚一圈。
6、姜、葱。做法步骤:第1步、小鲜虾。第2步、择洗干净的小鲜虾。第3步、加入所备调料腌制半小时。第4步、把盐制下来的水倒掉。加入淀粉。第5步、搅拌均匀。第6步、炒锅加热放油至八九成热放入腌好的小鲜虾。炸至虾酥脆。第7步、装盘。第8步、鲜花佩鲜虾,哈哈。来自美食天下香飘我家厨房的作品。
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