砂锅粥的做法大全_排骨砂锅粥的做法大全
虾蟹砂锅粥的做法步骤图,虾蟹砂锅粥怎么做
1、步骤/方法用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西，用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。然后把姜切碎末，越碎越好，还有少于芝麻油，盐，料酒一起腌制虾大概30分钟提鲜去腥。把膏蟹清洗拆件，钳子拍碎放盘子里淋少许料酒。把蒸熟的米饭倒进砂锅加水煮，如果要想味道好一定要用蒸熟的米饭来煲粥。
2、5，淘米洗好放入砂锅。放入焯水排骨。加入清水，差不多砂锅八分满，盖锅盖开大火煮开，然后大火转中小火，不时搅拌一下防止粘锅。6，焖大米粥的这半个小时，开始处理龙虾。小龙虾我放了两只，头处理好，肉分开。先把龙虾壳放进去一起煮，这样味道才鲜。
3、做法步骤：第1步、将螃蟹清洗干净，表壳用刷子清理，剥开蟹壳。第2步、去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用的部位。第3步、将清理好的螃蟹切成小块备用(6-8块/只)第4步、洗米煮粥，滴入少许香油口感更加，大火煮开后转小火煮30分钟。第5步、姜切丝，葱切段，连同螃蟹一同放入粥中熬煮40分钟。
4、蟹肉丝瓜粥〔材料购买〕梭子蟹一只、大米100克、荞麦10克、丝瓜一条、葱姜适量、肉丝50克、淀粉少许螃蟹不限品种，大闸蟹也可以，就是费电工。爱吃螃蟹，身体也允许，可以多放1~2只。〔具体做法〕步骤为了加快速度，白米加荞麦可以事先将它蒸熟备用，就可以缩短烹调时间。
5、新鲜虾蟹砂锅粥的做法1，干贝洗净用热水泡着，排骨洗干净焯水。2，排骨加三片姜，高压锅煮10-15分钟（大家忽略鸡爪，家里刚好有就一起下了）。3，排骨煮的同时，瘦肉切成薄片，螃蟹清洗干净改刀剁成块，生蚝洗净，虾去壳，姜切成姜丝，香菜切沫，干香菇提前水泡开切片，大米洗净。
6、做法步骤：第1步、备好食材：大米我是洗好提前放冷冻(这样便于快速煮成软绵的粥)。第2步、先处理虾，将虾皮放入锅加少许油煸炒出虾油，很香的，然后加水煮10分钟。第3步、分别将大米，小米放入虾汤中煮成粥。第4步、处理好蟹棒(部分带壳部分取肉，这样粥更鲜美)和虾(去掉虾肠开背)切点葱花，姜丝。
砂锅炖大骨头好吃吗
1、第7步、大骨头放入电砂锅。第8步、放入黄豆酱、老抽、生抽、黄酒，香料。第9步、倒入适量清水。第10步、盖上锅盖，炖1小时。第11步、放盐，继续炖30分钟，焖2小时味道更香。第12步、骨头软烂入味。第13步、出锅。第14步、酱香大骨，味道好极了。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
2、为了制作一锅美味的棒骨汤，首先需要选用猪前腿或后腿的棒骨，因为这样的骨头富含髓质，能够煲出更加鲜美可口的汤。如果能够购买邻居纯粮食喂养的黑猪棒骨，更是意味着能够品尝到口感丰富的猪肉。
3、有的人说我吃法不正宗，从火锅底料、食材搭配、蘸料都是乱来一气，肯定不好吃。不过大多数人都觉得随意就好，喜欢怎样吃都行。大家给我评评理，究竟是吃得正宗重要，还是随心吃得舒坦。
4、将焯水好的大骨头放入大砂锅中，加入姜片和之前煮骨头的汤汁。最后加入切成滚刀块的山药，慢慢炖煮至山药熟透。加入适量的调料，搅拌均匀，撒上葱花点缀，一碗温暖的猪骨山药汤就完成了。扩展：除了山药，猪骨汤还可以搭配其他食材，如枸杞、玉米、豆腐等，增加汤的口感和营养价值。
5、食材挑选：选择新鲜的猪排骨、胡萝卜、山药和红枣等食材。胡萝卜要选择个头较大的，更容易炖煮出汤的味道。而山药最好选择淮山药，它的营养价值更高。制作前的准备：将猪排骨剁成块状，并用流水冲洗干净。胡萝卜洗净后切成滚刀块。准备好其他配菜，如大葱、小葱、生姜等。
6、大叔家的砂锅菜：砂锅排骨煲，口感香酥，味道浓厚，家人爱吃！热气腾腾的砂锅菜，是冬日的餐桌上一道靓丽风景，它带给家人的不仅仅是美味，还包含着一丝丝亲近身心的暖意。
砂锅粥的做法大全
1、珍珠米。砂锅粥一般都要选用上好的珍珠米来煮才能煮得颗颗分明，软黏稠香，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。大米要先浸泡30分钟。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。冷水下米煮粥好。
2、煮砂锅粥一定要把大米泡一下，这样粥比较容易粥熟并且粘稠。咸鸭蛋有咸味，所以盐不要放太多，否则会很咸。煮粥的时候要用勺子随时搅拌，防止粘锅。
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4、砂锅粥比较常见的有鱼柳海鲜砂锅粥以及鳝鱼砂锅粥、螃蟹砂锅粥等，它们主要的做法是采用砂锅来制作的，在砂锅里面加入大米煲熟之后就可以加入食材了，希望大家可以尝试一下。
5、砂锅海鲜粥原料：花蟹、生蚝、基围虾、瑶柱、生姜、葱花、香菜、花生油、胡椒粉、青菜、酱油、盐。做法步骤：第1步、买只花蟹还是梭子蟹？分不清。第2步、花了三十大洋。第3步、洗白白，大卸八块，去掉里面的腮，这是个怀孕母蟹(o^^o)。
6、洗净，切成细条，加油、盐、白糖、生抽、料酒、姜丝拌匀腌制片刻;瘦肉切小薄片加入少许盐、白糖、生姜丝、米酒或料酒、生抽拌匀腌制15分钟左右;米淘洗干净后放锅里(建议用砂锅最好)，加适量清水，大火煮开，放入墨鱼干，转中小火煮30分钟左右，煮至米裂开，粥变浓稠，然后放入瘦肉，煮开3-5分钟，加盐调味。
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