煮豆角的做法_煮豆角的做法大全家常
水煮豆角怎么做好吃,水煮豆角的家常做法
1、做法步骤：第1步、首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好的去除表面残留物。第2步、然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。第3步、倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒，数粒花椒，两片香叶、一个八角，第4步、加入刚好没过毛豆的水，少量的香油。
2、然后烧热油淋一下，激发出调味的香味，加半勺盐、半勺白糖、一勺蒸鱼豉油，搅拌均匀，即可开吃了。毛豆这样做，既保持了翠绿的颜色，又能咸鲜入味，看着就很有食欲，剥开一个尝尝，唇齿留香，轻松“消灭”一大盘，家人第一次没吃够，明天接着再煮。
3、做法：准备好需要用到的全部东西，加豆角去头去尾和去茎后，放在盐水中泡十分钟。把小米椒切圈，大蒜和姜切末。锅中加入水，烧开后加入少量的盐和油，把豆角从水中拿出，控干水分，放在锅中焯水五分钟，再捞出过凉并控干多余的水分。把焯好水的豆角放入盆中，加入生姜，大蒜。
4、【菜名】：水煮毛豆【所需食材】：毛豆400g、辣椒适量。桂皮1块、清水1200ml、食用盐10g、九层塔适量、八角3个。【烹饪过程】：准备好毛豆，将毛豆放入清水中，加入适量的食用盐，腌制5分钟左右，然后用清水冲洗一下毛豆，将毛豆上面的脏东西冲洗干净。
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6、做法步骤：第1步、毛豆洗净逐一剪去两头。第2步、倒入锅内，加花椒八角桂皮，盐，水没过毛豆，煮二十分钟左右。(喜欢软点的可以煮久点)第3步、盛起放凉享用。喜欢辣的，可加辣椒油拌匀，入味。喜欢凉拌毛豆的可加凉拌醋，蒜蓉，辣椒油拌匀，放冰箱一晚，更入味。来自美食天下阿点妈的作品。
碗豆角的做法大全家常菜
1、豆果美食碗豆角栏目为您推荐碗豆角做法大全，碗豆角怎么做好吃技巧分享，碗豆角最正宗的做法和碗豆角家常做法推荐，更多碗豆角的简单做法就来豆果美食。
2、【具体做法】把新鲜的芸豆从侧面改刀切成豆角丝，买的时候一定要挑嫩的芸豆丝，这个是重点，老豆角只能吃里面的青豆，小米辣切段，蒜头拍碎切成沫。调制酱汁，一勺黄豆酱，一勺生抽一勺蚝油，两勺清水，全倒碗里搅拌均匀。
3、豆角洗净，大蒜切末，葱切花锅里放入适量的水，放入豆角煮熟捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。
4、做法锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。然后捞出过凉，沥干水分后切，放入大碗中。鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。麻酱盛入碗中，加入适量盐。再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中。加些许盐、生抽搅拌均匀即可。
5、接下来我们要调一下豆角的味道，倒入一勺的水豆豉，一勺的生抽，一勺的蚝油，适量的食用盐，少量的鸡精，继续翻炒均匀，使每根豆角里面都能够充分地吸收调味料的味道。翻炒均匀之后，就可以直接装盘出锅了。
6、豆角摘洗干净，掰成段，纳入盆中，加入盐、炒香的豆瓣酱、适量蒸肉米粉，充分拌匀，装入蒸笼蒸熟透，出锅装盘，即可享用。面炕豆角选嫩一点的豆角，改刀切成小丁，在家点青椒丁，加入少许盐和少许菜籽油，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，充分拌匀，让豆角全部裹上面粉。
炖豆角的家常做法
1、做法步骤：第1步、食材，焯水捞出洗净的排骨，豆角。第2步、准备葱姜八角。第3步、起锅放油下葱姜八角煸香。第4步、下入排骨翻炒，多翻炒一会，去腥。第5步、烹黄酒，加入生抽，老抽上色，放糖炒匀。第6步、加入热水炖煮，加点盐入底味。第7步、等排骨炖至能轻松吃，加入豆角继续焖煮。
2、中间要做的就是把蒜瓣捣碎，成蒜泥用白水稀释好。土豆炖豆角出锅，色香味俱佳。可以吃了，豆角蘸蒜，味道真不一般，这是东北农村的吃法，要不要尝尝鲜。在东北家里吃饭，要大葱蘸酱，也是必不可少的。1来一碗大米掺黑米饭，开吃了。一定是下饭，吃撑了才算过瘾。
3、做法：所有材料洗净备齐。葱姜蒜炝锅，排骨入锅翻炒，放入生老抽、八角。排骨变色，放入半锅清水，加入葱段、姜段，小火慢炖40分钟，至排骨熟。放入豆角、土豆块，大火炖到豆角软烂。加入盐和味精调味，即可。
4、干豆角用温水完全泡开后洗净，控干水。五花肉切成小块，放入开水里汆5分钟，捞起用温水冲净血水。花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮放入纱布袋中，做成香料包。炒锅放油，烧至五成热时加入白糖，边加热边用铲子搅，炒至白糖完全化开变成红棕色并冒泡。
5、做法步骤：第1步、配菜。第2步、油热后放入白糖烧出糖色。第3步、放入五花肉炒匀。第4步、倒入老抽、料酒。第5步、放入葱姜蒜、八角炒香。第6步、倒入适量开水，大火炖10分钟。第7步、随后倒入砂锅中。第8步、依次放入盐、十三香、蚝油、生抽。第9步、改中小火炖半个小时。
豆角的100种做法大全
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2、十豆角丝炒猪耳食材猪耳朵、豆角、油、盐、料酒。做法豆角折去两端洗净，卤好的猪耳朵切片豆角切丝。锅中放油，下入豆角丝翻炒，加少许水烧2分钟。放入猪耳朵同炒，加盐、料酒调味即可。
3、我们这道菜里面的豆角切成了小碎丁状，所以在焯水的时候，不需要在锅中停留时间太长，只要2-3分钟就足够了，焯水是为了加快豆角烹饪的速度，还能让豆角的颜色在出锅之后仍旧碧绿油亮，炒出来之后也不会太油腻，让人胃口大开，当然也可以把这一步去掉，那就是要多炒一会了。
4、茄子洗净切条，长豆角洗净切段。2，姜肉末，蒜蓉。火锅，放少许油，姜和蒜煸香。放茄子煸炒，以软变色，放入豆角煸炒，放盐、味精、酱油炒至豆角即可出锅。豆角炒肉原料：猪肉，豆，红辣椒，盐，酱油，糖。实践：将切好的黄豆洗净切肉片，切成小块或片，红椒切。
5、豇豆清洗干净，去掉头尾，切成长段，冷水上锅蒸熟，豇豆直接炒不易熟，蒸熟之后再炒不仅易熟，好吃，还省油。猪肉清洗干净，切成条，为了省时间，我是超市里买好的绞好的肉条。热锅凉油，开大火，倒入猪肉快速翻炒至其上色，然后放生姜，大蒜一起翻炒出香味。这一步火一定要大哟。
6、腌豆角是一种腌制品腌豆角，选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口。土豆炖豆角，是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材，姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料制作而成。口味咸鲜。
豆角的做法大全家常
1、首先要准备一小把的长豆角，长豆角用清水浸泡5分钟后，对其进行淘洗一遍，然后将豆角整理齐以后，去除豆角的头部和尾部，这个季节的豆角呢是特别嫩的，没有任何的豆筋，直接去除头尾后，就可以对其进行烹饪了。
2、做法：长豆角最好选择嫩一些的，把长豆角摘洗干净后切成长段。猪肉一块先切成条，再改刀切成肉丁，猪肉可以用稍微肥一些的，这样炒出的菜肴更好吃，大蒜切蒜片、生姜切姜片，切好一同放入碗中，再加入适量的花椒和红辣椒。
3、鸡胸脯肉洗净，切碎，剁成碎末，肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉，用筷子搅拌均匀;豆角放开水中焯一下，捞出过冷水，去掉两头，切成一样长度的;豆角对折一下，两端交叉在一起。有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去。
4、豆角一把、花生油、小米辣、豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺具体做法：准备豆角一把，大家在挑选豆角的时候尽量选择外表没有斑点平整光滑的，反之就是比较老的，不宜凉拌，颜色当然是鲜绿色的最好，如果上面有黄色的部分，这种豆角嚼不动，焯不烂，只适合炖着吃。
5、步骤接着登场的是娇嫩的豆角，一跃而入，与其他食材亲密相拥。酱油和醋作为佳肴的点睛之笔，轻轻倒入锅中，经过细致的翻炒，豆角、土豆、肉块都被浸润了一层美味的色彩。步骤清水的倒入，如同美妙的音符，温柔地润湿了锅底。大火的炖煮，让汤汁在舞蹈间渐渐浓缩，却仍旧保留着食材的原汁原味。
6、下面分享一个我的做法，喜欢的朋友可以参考一下：【准备食材】：长豆角1把土豆1个洋葱半个大蒜1把黄豆酱食用盐白糖土豆去皮洗净后先切片再切条，土豆条不要太细也不要太粗，粗细大约5cm即可，切好的土豆条放在清水中浸泡备用，防止它氧化变黑。
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