虾仁鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹和虾仁的做法
1、[菜名]：鲜虾蒸蛋[所需食材]：鸡蛋2个、香葱适量、胡萝卜适量、鲜虾6只。[烹饪过程]：准备好需要的食材及配料。将鸡蛋用筷子打散，加入适量的盐，再继续，鸡蛋与盐充分融合。然后加入要比鸡蛋液的量还要多出一倍的量的温开水。搅打均匀。
2、虾仁100克鸡蛋2个水1碗香油1匙生抽2匙葱1根做法步骤打入2颗鸡蛋在碗里。备好一碗水。用筷子或打蛋器把鸡蛋打发。倒入1碗水继续打发蛋液。用过滤网过滤一下泡沫，这样蒸起来的蛋羹比较光滑。过滤好的蛋液备用。
3、准备：鸡蛋充分打散，加少许清水。开始制作：锅中烧水，水开后放入鲜虾汆烫虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾，剥去外壳，挑去虾线。锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼。蛋饼卷起，放在锅的一边，放入虾仁。将蛋饼铲碎，与虾仁一起翻炒均匀，加入少许盐。再加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
4、今天咱们来制作的是豆腐虾仁蒸蛋。接下来咱们一块将做这个豆腐虾仁蒸蛋所有需要用到的材料都准备一下，准备齐全了之后做起来就很方便了。先准备半碗虾仁，一块豆腐，两个鸡蛋，再准备适量的玉米粒，半根胡萝卜，适量的青豌豆。玉米粒和青豌豆不要准备得太多，一小撮就可以了。
5、虾仁鸡蛋羹虾仁鸡蛋羹的做法健康功效鸡蛋：护眼明目准备鸡蛋和蒸盅。将鸡蛋打入蒸盅里。用筷子顺时针方向搅拌，直到搅拌看不见蛋白为止。添加适量的盐继续搅拌。蒸锅提前预热，将鸡蛋盅放入锅里蒸，上汽后蒸10分钟。小贴士虾买回来要提前处理好，多腌制一会才更入味。
6、做法步骤：第1步、鸡蛋和虾。第2步、虾去虾线，去虾头，外壳。两只剁碎，放鸡蛋液中。第3步、鸡蛋打匀，碎虾放入。蛋液：清水=1。加少许食盐。第4步、过滤装盘。第5步、上锅蒸，里面盖上，隔水汽，蒸汽上来计时五分钟后打开。第6步、蛋液基本成固态，加入虾仁，继续蒸五分钟即可。
求虾仁鸡蛋羹的做法
1、做法步骤：第1步、碗中打入二个鸡蛋。第2步、嫩豆腐切小块。第3步、蛋液搅撒过滤到浮沫。第4步、然后1的量加温水然后加入葱花和能豆腐块。第5步、适量盐和五香粉最后在放入几只虾，这个是熟的虾。第6步、盖上保鲜膜上锅蒸8-10分钟就可以。第7步、既有豆腐的软糯又有虾仁的鲜味。第8步、很爽滑。
2、准备食材：新鲜虾仁100克，嫩豆腐1块，鸡蛋2个，葱花适量。豆腐放在一个大碗里，加入滚烫的开水及少量的食用盐浸泡10分钟，可以去掉豆腥味，待水温降低之后，再将豆腐捞出来切成小块，放在碗里备用。
3、做法步骤准备好食材调料。鲜虾去壳去皮去虾线，虾尾为了好看我留着了。虾头留两个待用。虾仁加一克盐，一勺味达美葱姜料酒腌制。小葱切圈。两个鸡蛋，加一克盐打散。加5倍的温水（电饭煲自带的大饭勺一个鸡蛋一勺温水）搅匀。过两遍筛去掉浮沫。鸡蛋豆腐切片，码入盘中一圈。
4、第1步、虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。第2步、清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。第3步、鸡蛋打入碗中。第4步、加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。第5步、搅拌均匀。第6步、腌制好的虾仁。第7步、一根小葱，切成葱花，葱白和绿葱分开摆放。
5、在蒸锅中加入适量清水，把包好的蛋羹放在锅中隔水，用中火蒸10-12分钟，蒸好之后取出小碗，揭掉保鲜膜，把处理过的虾仁放在蛋羹表面，继续蒸2分钟就可以了。这些都做好之后，上桌开动之前，可以在鸡蛋羹上面淋上自己喜欢的调味汁，用量自己决定，然后再撒上一些切好的葱花就可以上桌啦。
6、鸡蛋液过筛淋入豆腐碗里盖上保鲜膜，入锅蒸8-10分钟开盖蛋液已凝固，揭开保鲜膜，在上面放上腌制过的虾仁，再蒸2-3分钟，这次不用加保鲜膜了，虾仁易熟，2-3分钟就够了。2-3分钟后关火再焖2分钟取出撒点葱花增香添色无比鲜美的虾仁鸡蛋豆腐羹，一勺一勺舀得停不下来。
虾仁蒸鸡蛋羹的做法
1、鲜虾仁加料酒、胡椒粉拌匀腌制一会。碗中打入2个鸡蛋。加1小勺盐。120g温水，搅拌均匀。蛋液过筛，盖上保鲜膜扎小孔。大火蒸8分钟。取下保鲜膜。摆上虾仁，再蒸3-5分钟。
2、打入2颗鸡蛋在碗里。备好一碗水。用筷子或打蛋器把鸡蛋打发。倒入1碗水继续打发蛋液。用过滤网过滤一下泡沫，这样蒸起来的蛋羹比较光滑。过滤好的蛋液备用。虾肉买回来放入冰箱冷冻，这样虾壳会比较好剥，洗净后剥壳、去虾线备用。
3、【虾仁蒸蛋】准备食材：250g的虾仁，2个鸡蛋，一勺盐，少许葱花，10g料酒，10g生抽，适量芝麻油。食材准备好了之后，我们就可以开始制作啦。【制作步骤】1，我们先去市场将所需的食材全部买好，准备完之后，清洗食材。将买回来的250克龙虾剥干净，放在碗里，置于旁边备用。
4、虾仁鸡蛋羹虾仁鸡蛋羹的做法健康功效鸡蛋：护眼明目准备鸡蛋和蒸盅。将鸡蛋打入蒸盅里。用筷子顺时针方向搅拌，直到搅拌看不见蛋白为止。添加适量的盐继续搅拌。蒸锅提前预热，将鸡蛋盅放入锅里蒸，上汽后蒸10分钟。小贴士虾买回来要提前处理好，多腌制一会才更入味。
5、盖上保鲜膜上锅隔水蒸。步骤1水开以后蒸八分钟，取出，注意不要烫到手啊。将剩余虾仁摆在鸡蛋羹上面。步骤1盖上保鲜膜，再蒸五分钟。步骤1出锅后趁热加入一点麻油。步骤1再加入适量的味极鲜酱油(生抽)调味。步骤1最后撒上一点葱绿。
6、做法步骤：第1步、将鸡蛋打散成蛋液，加入温开水搅拌均匀，第2步、用筛网将蛋液过滤，把气泡过滤掉。第3步、水开后上锅，需要在碗的上面加盖子。
蒸虾仁鸡蛋羹的做法
1、做法：融糖。把椰水倒入锅中，冰糖也放下去，加热使冰糖完全融化后，熄火晾凉。想要加速降温的话可以把整个锅泡在水中，并且不断搅拌，加速热气的挥发。鸡蛋敲在一个大碗中，加入少许食用油，去腥，然后用均匀的力道打散。
2、准备一个耐高温的碗，打入3个鸡蛋，一人一个鸡蛋就够了，4个人吃就打4个。加入3克盐，一个鸡蛋1克盐，咸淡刚好。加入一勺料酒，就是喝汤的调羹，用筷子搅拌1分钟，让蛋清和蛋黄充分混合，看不到透明的蛋清即可。
3、做法步骤：第1步、南极磷虾，块状真空包装，含水量极少，自然解冻不需清洗即可食用。第2步、磷虾解冻和鸡蛋备用。第3步、把鸡蛋打入到磷虾中。第4步、搅拌均匀。第5步、加入鸡蛋两倍的水，用蛋壳来量最好，温水最好。第6步、加一点点盐（也可以不加）搅拌均匀。第7步、把碗放入蒸锅。
4、【虾仁蒸蛋】准备食材：250g的虾仁，2个鸡蛋，一勺盐，少许葱花，10g料酒，10g生抽，适量芝麻油。食材准备好了之后，我们就可以开始制作啦。【制作步骤】1，我们先去市场将所需的食材全部买好，准备完之后，清洗食材。将买回来的250克龙虾剥干净，放在碗里，置于旁边备用。
5、主料：鸡蛋3枚、虾仁10个。辅料：小葱1根切葱花备用、温水250ml（有条件可以准备高汤，但一定要准备温高汤）、食盐1小勺、酱油2勺。
6、首先准备三个鸡蛋，一根小葱。然后再准备适量的食用盐，白醋，生抽和香油。以上这些食材和调料都准备齐全了之后，咱们就开始准备这道蒸鸡蛋。首先准备两只空碗，向其中一个空碗中打入三个鸡蛋，然后加入适量的食用盐，适量的白醋，加入白醋可以让鸡蛋炒出来更加的滑嫩，而且吃起来也没有腥味了。
鸡蛋羹怎么做好吃,虾仁鸡蛋羹的家常做法
1、虾仁100克鸡蛋2个水1碗香油1匙生抽2匙葱1根做法步骤打入2颗鸡蛋在碗里。备好一碗水。用筷子或打蛋器把鸡蛋打发。倒入1碗水继续打发蛋液。用过滤网过滤一下泡沫，这样蒸起来的蛋羹比较光滑。过滤好的蛋液备用。
2、虾仁鸡蛋羹虾仁鸡蛋羹的做法健康功效鸡蛋：护眼明目准备鸡蛋和蒸盅。将鸡蛋打入蒸盅里。用筷子顺时针方向搅拌，直到搅拌看不见蛋白为止。添加适量的盐继续搅拌。蒸锅提前预热，将鸡蛋盅放入锅里蒸，上汽后蒸10分钟。小贴士虾买回来要提前处理好，多腌制一会才更入味。
3、做法步骤准备好食材调料。鲜虾去壳去皮去虾线，虾尾为了好看我留着了。虾头留两个待用。虾仁加一克盐，一勺味达美葱姜料酒腌制。小葱切圈。两个鸡蛋，加一克盐打散。加5倍的温水（电饭煲自带的大饭勺一个鸡蛋一勺温水）搅匀。过两遍筛去掉浮沫。鸡蛋豆腐切片，码入盘中一圈。
4、做法步骤：第1步、虾仁去掉虾线洗干净。第2步、锅里放油，把虾仁炒熟。第3步、炒虾仁的时候，我们把水煮开。第4步、3个鸡蛋加入盐，反复搅拌均匀。第5步、加入开水。鸡精色拉油搅拌至糊状。第6步、把这个鸡蛋完全搅拌均匀。第7步、放上炒熟的虾仁。第8步、盖上保鲜膜，保鲜膜上叉点儿小孔。
5、胡椒粉1/5勺料酒1/3勺盐1/5勺步骤/方法准备所有食材虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。把鸡蛋液过筛把鸡蛋液放到蒸蛋器上，盖上盖子，稍蒸。等鸡蛋液微微凝固时，揭开盖子，放入虾仁蒸三五分钟。鸡蛋羹倒入酱油、淋入格琳诺尔有机亚麻籽油等即可。
6、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、大虾剥成虾仁，挑去虾线，加少许精盐和料酒腌一下，去除腥味和增加底味。第3步、日本豆腐从中间切开，挤出豆腐切均匀薄片。第4步、均匀的码在盘子里。第5步、蛋液加少许盐用筷子搅散。第6步、过滤到盘子中，一定要过滤，不然有泡沫。
关于虾仁鸡蛋羹的做法，鸡蛋羹和虾仁的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
