南瓜干的做法_南瓜干的做法家常做法大全

晒干南瓜干的做法大全

1、【晒豆角干】鲜嫩的豆角先清洗干净，锅内加水，水开后放入豆角焯水5分钟，控水捞出并在上面撒上一层食盐，目的是防止晾晒的过程腐坏掉，另外口味也会更好；控干水分后放到阳光充足且通风的地方挂晒，注意要经常翻动，以免底下的豆角长白毛，直至水分完全晒干，然后装入袋子里，放在干燥通风的地方保存即可。

2、晒冬瓜干的做法十分简单，注意这几点：冬瓜不能切开直接晒，而是要先加盐腌制一会儿，经过这么处理，做好的冬瓜干才口感好、味道好、更容易保存，所以这一步必不可少。冬瓜切片时不能太薄，厚些的片晒干后才好吃。晒冬瓜干需要天气好，没有好天气不要晒。

3、将南瓜片晒干后，可以用来制作菜肴和汤品。你可以将南瓜片加入煮粥的时候，增加口感和营养价值。你还可以将晒干的南瓜片炖汤，让汤更加美味可口。而且，南瓜片还可以用来蒸煮米饭，让米饭的口感更加丰富，增加香气和营养。炖着吃的美味如果你想要尝试一些新的做法，可以考虑将南瓜片和其他食材一起炖着吃。

4、食材准备：准备一个老南瓜，先将它清洗干净。切块处理：将南瓜切成小块，然后去除南瓜籽，并去皮。晒干处理：将切好的南瓜块放在太阳下晒干，晒到八分干即可。蒸熟处理：将晒干的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸煮5分钟，直到软熟为止。

5、将奶白菜挂在绳子上，放在阳光充足且通风良好的地方晾晒，3到5天后就会变成菜干了。晒干后可以延长保存时间，并且口感更鲜美。可以用来炒菜或者煮汤，如干白菜炒肉丝、白菜干炖排骨等。土豆干立秋适合晒土豆干土豆干是一种很受欢迎的零食，立秋的天气适合晒制土豆干，将土豆去皮并切成后片。

6、老南瓜做法1，将南瓜洗净去皮切成自己喜欢的形状和厚度，(约一厘米左右厚度)太阳暴晒，大概3~4天，要晒至有点干硬。2，锅内放水，蒸笼洗净擦干，把干南瓜放蒸笼上蒸10~15分钟取出。3，再把蒸好的南瓜干放在太阳底下晒半天即可。--所发布的文字及图片除原创外，其余均摘自网络。

南瓜干怎样做的做法

1、如果你想要尝试一些新的南瓜做法，可以尝试将南瓜片和其他食材一起炖煮。这种做法不仅能够保留南瓜的鲜美口感，还能使其他食材的味道更加浓郁。以下是我曾经尝试过的一种南瓜炖食做法：材料：新鲜南瓜片、鸡肉块、红枣、莲子、糯米等。

2、收获的南瓜干要保持透风透气，放在布袋里存放，在常温的室内放就可以了。不建议用不透气的方便袋存放，如果用的话，不要把袋口扎紧，保持透风。

3、将菠萝去皮，洗净，切成8mm的薄片。然后，在盆子里倒入干净的温水，加入适量盐，制成淡盐水，将菠萝片放进盐水中浸泡20分钟，其目的是为了去除菠萝的涩味。捞出后，控干水分，放进风干机里摆好，设置温度70度，时间大约6小时即可。

4、将南瓜切成小块后，将它们摆放在太阳下进行晒干。选择连续几天阳光明媚的天气进行晒干，这样可以保证南瓜充分晾晒而不受潮。在晒干的过程中，要注意防蔽阳光，以防止过度曝晒导致蔬菜变质。当南瓜晒至八分干时，取出并用清水洗净。然后将洗净的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸煮约5分钟，直到南瓜软化即可。

5、【晒南瓜干】所准备的食材：适量的南瓜具体做法：菜市场卖南瓜的很多，如何挑选南瓜可是一种技巧，如果买到不甜的，口感很差。南瓜一定要挑选颜色深的、表面白霜均匀及表面粗糙的南瓜，表面越粗糙越硬，说明南瓜熟透也比较甜。

6、将南瓜洗净去皮去瓜囊，切成5毫米厚的薄片。如果做零食，可以用老南瓜蒸熟后再晒干，口感更好。如果做菜干，则直接将切好的薄片晾晒，一般秋天的晴朗天气下，2天左右即可晒干。晒干后密封保存起来。奶白菜干奶白菜是南方特有的小白菜，其菜梗呈奶白色，因此得名。

南瓜干的做法南瓜干怎么做

1、收获的南瓜干要保持透风透气，放在布袋里存放，在常温的室内放就可以了。不建议用不透气的方便袋存放，如果用的话，不要把袋口扎紧，保持透风。

2、【Step1】1个南瓜约5－6斤，2个南瓜做晒干，去皮切片，宽约1－2cm，切好的南瓜放凉水里浸泡半小时，浸泡好捞出沥干水，就可拿来晾晒。

3、切好南瓜：将南瓜的外皮削去，并去除内部的瓤。然后，将南瓜洗净并切成8厘米厚的片状。切得过薄的南瓜会在晒干过程中变得过于脆硬，影响口感，因此切得厚一些更加适宜。晒干南瓜：将切好的南瓜排放在簸箕中，然后将簸箕放置在阳光充足的地方，让南瓜暴晒一天。

4、辣椒粉、白糖、生抽。做法步骤：第1步、南瓜切块晒干。第2步、晒干剪段，用开水焯水捞出。第3步、加入配料搅拌均匀。第4步、放入锅中蒸熟。第5步、蒸熟。第6步、放入竹篮晒干。第7步、成品。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、第一步：首先我们把南瓜去皮去籽，切成5厘米左右厚度的圈片，然后按照下面这张图的操作，在任意一点切出一个开口。第二步：随后先看着天气预报，找几天大晴天的天气，把南瓜圈放在外面曝晒至蒸发七成左右的水分。基本上只要能保持下面这张图的主体状态就说明晒的差不多了。

6、今天老刘就来分享一下“南瓜干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：南瓜先把南瓜去除瓜皮和瓜瓤，再切成薄片，再改刀成长条状，然后放在筛子上，天气好的时候，摆在外面晒两三天左右。

南瓜干的做法

1、将南瓜洗净去皮和瓜囊，然后切成5毫米的薄片或者圈。如果想要制作零食的南瓜干，需要使用老南瓜，将蒸好的南瓜片再次晒干，这样吃起来既甜美，又有嚼劲。如果想要制作菜肴的南瓜干，可以将切好的南瓜片直接晾晒。在天气晴朗且秋燥的情况下，大约需要2天时间才能晾干。将干燥的南瓜干密封保存，即可食用。

2、做法步骤苹果去皮泡盐水，防止氧化去芯，把剩余的皮切干净。如果没有去芯的刀可以切4块把芯切掉。切成2厘米的薄片，我是用切片器弄的，如果没有就用刀，尽量切薄。烘干机，75℃12小时。

3、【晒南瓜干】所准备的食材：适量的南瓜具体做法：菜市场卖南瓜的很多，如何挑选南瓜可是一种技巧，如果买到不甜的，口感很差。南瓜一定要挑选颜色深的、表面白霜均匀及表面粗糙的南瓜，表面越粗糙越硬，说明南瓜熟透也比较甜。

4、豌豆沙拉是一道清爽、口感丰富的凉菜，做法如下：准备食材：将干豌豆煮熟或用热水泡软备用。另外，可以准备一些小番茄、胡萝卜丝、黄瓜丝或其他喜欢的蔬菜作为配料。混合配料：将煮熟的干豌豆和准备好的配料放入一个大碗中，拌匀。

5、可以刮掉外皮，放在阳光通风的地方，制成黄瓜干，吃的时候用清水泡发即可，黄瓜干同猪蹄或生鸡一起熬汤，营养特别丰富，成本还特别低。

6、选择好圆茄子后，用洗水洗一下，然后放到一边，等表面水干了后，就可以用来切了。记得，切的时候，要垂直于圆茄子切，这样不破坏茄子的结构，而且也不易在接下来切的，断掉。分别切成了圆片后，然后再开始切成条状，条可以切得粗一些，当然你喜欢吃细的话，也可以切较细。

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1、干豌豆沙拉干豌豆沙拉是一道清爽又健康的沙拉，适合夏季食用。材料：干豌豆（适量）；西红柿（适量，切丁）；黄瓜（适量，切丁）；洋葱（适量，切丁）；柠檬汁（适量）；橄榄油（适量）；盐（适量）；黑胡椒粉（适量）步骤：准备干豌豆：干豌豆浸泡6至8小时至柔软状，并沥去多余的水分。

2、南瓜干的吃法生吃、上锅蒸和煮粥南瓜干可以生吃，晒干后只是失去水分，营养和甜度都不损失，无污染，是自然食品，可以做为零食吃；也可以上锅蒸着吃，加些面粉混合效果更佳；煮粥的话与新鲜的南瓜相比会逊色，但味道还是可以的。

3、新鲜南瓜去皮去除瓜瓤，然后将其切成薄片，再放到太阳底下晒至半干，并取出放到蒸锅中蒸一蒸，再放到太阳底下，完全晒干就可以了，炖肉吃特别的香。香菇干香菇的矿物质含量是非常丰富的，多吃香菇的话，还有很好的延年益寿作用，而且它还富含了，多种人体所需的微营养物质。

4、【Step4】晒好的南瓜条放蒸屉上隔水蒸30分钟左右，水烧沸后改小火，让南瓜条充分受热吸收蒸汽，蒸制后变柔软有韧性。【Step5】淀粉2汤匙加100g水搅拌混合，锅里少许水和白糖拌匀将水烧开，不喜甜可以不放糖，把混合好的水淀粉倒入锅烧至沸，看见冒密密麻麻小气泡，这是淀粉浆液。

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