榨菜炒蛋的做法

榨菜鸡蛋怎么炒

1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成花；热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状；倒入榨菜，翻炒均匀后加入少许水，放入葱花，炒匀即可。注意因榨菜里已经有盐分了，所以不需另外放盐。

2、第1步、榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。第2步、四季豆切丝，蒜切片。第3步、鸡蛋加点盐调成液。第4步、起锅热油，先煎鸡蛋。第5步、煎成型后切块，铲起备用。第6步、净锅后再次热油，放入蒜片和四季豆，加盐翻炒，四季豆要炒熟炒透，最好加适量的水焖熟第7步、四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。

3、想要在鸡蛋里吃到嘎嘣脆的口感，炒鸡蛋就得有豆芽和韭菜，韭菜要选用韭菜杆，韭菜叶子切掉我们留下做其它，同时不能焯水，这是爽脆口感的前提。4个鸡蛋打散，也可以在这个时候放盐，吃不惯鸡蛋腥味的可以放点胡椒粉，千万别放糖，放糖就不是减脂餐了，锅里中小火煎熟备用。

榨菜怎么炒好吃

1、下厨房为您提供榨菜怎么做好吃，榨菜的做法大全，榨菜家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多榨菜菜谱大全就来下厨房。

2、榨菜炒肉丝食材：榨菜1包、里脊肉1块、蒜头3瓣、辣椒1个、胡椒粉1撮、蚝油1小匙、盐1小匙、鸡粉1小匙、红薯淀粉1小匙、味精1小匙烹炒步骤：今天的这一道菜所用的食材是“里脊肉”，也就是全是瘦肉的部分。这一部分炖汤肉质太涩，但用于烹炒却非常好吃。

3、第1步、榨菜准备。第2步、切片，泡2小时去盐分，然后切丝。第3步、锅中放葱姜花椒油炒干辣椒出香味。第4步、放入榨菜丝煸炒出香味，加白糖炒匀。第5步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、第1步、食材：榨菜、干辣椒。第2步、把榨菜表面的老皮和茎撕掉。第3步、切成丝。第4步、放入清水中泡一到两分钟，减少咸度。第5步、把泡好的榨菜丝挤干水份。第6步、锅中油热放入干辣椒煸香。第7步、放入榨菜丝翻炒几下。第8步、放入半勺生抽。第9步、半勺鸡汁。第10步、翻炒均匀即可。

5、所有食材：榨菜、肉丸、泡发好的黑木耳、红椒、香菜、葱。肉丸切成十字花。起锅热油，倒入肉丸。炒至开花。倒入木耳炒熟。再放入榨菜。接着放红椒丝翻炒。倒入水淀粉。加点酱油煮至沸腾。

6、清炒榨菜By花鱼儿原料：榨菜、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、食材：榨菜第2步、将生菜洗净、捞出。第3步、放在案板上切成片。第4步、烧锅倒油烧热，下入切成片的榨菜翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的白糖。第6步、加少许鸡精。第7步、翻炒翻炒，即成。第8步、出锅装盘，下饭饭去喽。

榨菜炒菜的做法有哪些

1、做法步骤：第1步、榨菜准备。第2步、切片，泡2小时去盐分，然后切丝。第3步、锅中放葱姜花椒油炒干辣椒出香味。第4步、放入榨菜丝煸炒出香味，加白糖炒匀。第5步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、做法：牛肉切小丁，加料酒，淀粉，盐，糖腌制约15分钟;西芹、香干、榨菜、洋葱、红椒切丁。西芹焯水，沥干水分备用。热锅下油，下姜蒜，洋葱，红椒炒香，下腌好的牛肉丁炒至变色，加西芹、香干丁，翻炒。

3、做法步骤榨菜切丝，试一下咸味，如果太咸，要泡水去掉一些咸味。毛豆米焯水。油锅下肉丝，加料酒和少量生抽，大火快炒，肉丝变色装起来。油锅下榨菜和毛豆翻炒几下，加入肉丝，加一点白糖提味，加少许生抽，根据咸味适量加盐。我加了一个小米辣，好看，再带点辣味，更下饭。

4、做法步骤：第1步、瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、榨菜、胡萝卜切丝。第3步、锅中放油烧热，下入肉丝翻炒变色。第4步、放入胡萝卜丝翻炒。第5步、放入榨菜丝翻炒，加少许白糖提鲜。第6步、放入葱花炒匀出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。

榨菜炒鸡蛋怎么炒好吃

1、做法步骤：第1步、锅里烧开水，加少许油盐，倒入洗好的马齿苋焯水一分钟捞起过冷水。第2步、切碎放入碗中。第3步、加入鸡蛋，盐，胡椒粉搅拌均匀。第4步、锅里热油倒入蛋液。第5步、旋转一下不粘锅，让蛋液煎熟一面再翻面煎。第6步、加入适量剁椒炒散，炒匀即可。来自美食天下全の美食的作品。

2、榨菜炒鸡蛋的做法步骤热锅，放油，放入榨菜鸡蛋一起炒，炒干放适量酱油，翻炒均匀就可以出锅了。榨菜炒鸡蛋的烹饪技巧榨菜炒鸡蛋配白粥。

3、将鸡蛋敲入碗中，划散（平日里吃得比较咸可以稍稍加点盐）；火腿肠切小条；小葱切葱花。炒锅热油，油热后倒入鸡蛋液，炒至你喜欢的口感（老嫩自定）；边炒边用锅铲给它切小块。然后倒入榨菜和火腿肠，翻炒片刻。放少许生抽，炒匀后倒入葱花，关火，翻炒均匀，准备出锅。

4、榨菜炒蛋的做法步骤热锅，先将榨菜炒一下，然后把打散的鸡蛋倒入，再炒到鸡蛋凝固，加入小葱就可以了！非常简单！把榨菜和鸡蛋分开炒，鸡蛋会更嫩！如果榨菜比较咸可以不加盐，如果加盐就加到鸡蛋里一起打。

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6、第1步、榨菜、鸡蛋、四季豆、蒜。第2步、四季豆切丝，蒜切片。第3步、鸡蛋加点盐调成液。第4步、起锅热油，先煎鸡蛋。第5步、煎成型后切块，铲起备用。第6步、净锅后再次热油，放入蒜片和四季豆，加盐翻炒，四季豆要炒熟炒透，最好加适量的水焖熟第7步、四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。

榨菜与鸡蛋能同吃吗

1、鸡蛋一般能和榨菜一起吃，但要避免吃太多。鸡蛋的营养价值比较高，当中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，适当的吃一些鸡蛋，能够起到滋补身体的作用，从而可以避免身体营养缺乏。榨菜风味独特，口感香脆，能够刺激胃酸以及唾液腺的分泌酸，可以起到增进食欲的效果，并且有助于促进消化。

2、榨菜炒蛋榨菜炒蛋是一道美味的家常菜，简单易做。材料榨菜半袋　鸡蛋两只　青椒半个　植物油一勺做法榨菜切细丝，青椒洗净后也切细丝。取一个微波炉适用的容器，打入鸡蛋，加入榨菜丝和青椒丝，再放入植物油，搅拌均匀。将容器放入微波炉，用高火加热三分钟，取出搅拌一下，再加热一分钟即可。

3、有蛋清，蛋黄的颜色榨菜本身有咸味，不用再加食盐和其它调味品撒入葱花点缀，美味即享鸡蛋营养丰富，榨菜脆嫩爽口，榨菜和鸡蛋简单炒一炒，咸香可口，简单好做，3分钟就能上桌的快手菜，榨菜本身含有盐分，烹饪时不用加任何调味品，配着稀饭是很营养的早餐。可以收藏起来做给家人吃希望您能够喜欢。

4、大家听老人说的比较多的是不建议茶叶和鸡蛋一起吃，容易导致鸡蛋中营养的流失。其实这个观念是正确的，茶叶中含有单宁酸，能使鸡蛋中的蛋白质变成不容易消化的凝固物体，沉淀在人体内，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

5、榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的，早上用榨菜炒个鸡蛋，煮碗白粥，搭配着吃是最健康、最美味的！小贴士榨菜有咸味，所以不用放额外的盐。炒出来很鲜美。烹饪技巧鸡蛋很鲜美，无须放鸡精。榨菜很咸，只需放一点点盐就够了。

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