红焖羊排的做法_红焖羊排的做法 最正宗的做法大全
红焖羊排正宗做法:口味,
1、做法步骤：第1步、羊排切成小块，清水洗净。第2步、一个葱头去皮洗净，先切一点小粒，剩余的切成大块。第3步、羊排凉水下锅，放入少许料酒，姜片，花椒和葱头。开锅后撇去浮沫，（花椒最好开锅去沫后再加入）盖上锅盖中，小火焖至50分钟左右。第4步、将羊排捞出，汤汁过滤掉调料。
2、红焖羊肉配方取羊排、羊肉共2斤，改刀成5里面大的方块，放到盆中倒入清水浸泡干净血水。净锅上火倒入宽水，在倒入漂洗干净的羊肉及羊骨大火烧开焯水，焯透为止，中间要撇净泡沫。然后捞出控干水分备用。
3、红焖羊排的做法新鲜羊排切大块，不要太小啊，我爱大块吃肉。另外葱、姜、花椒、八角、香叶、小茴香适量，肉桂少许。一个洋葱、白萝卜红萝卜适量。把羊排洗净入锅放水，加花椒、八角、肉桂、香叶、葱、姜、小茴香。然后就大火烧开，如果是普通锅小火焖两个小时，如果是高压锅半个小时足够了。
4、红焖小羊排～食材材料：羊排、胡萝卜、土豆、老抽、盐、八角、花椒、白酒、糖做法羊排清理干净后焯一下热水焯两遍热水后，再用温水洗去附着在羊排表面的血沫高压锅里放入处理干净的羊排。
5、准备好羊排，清洗干净，剁成小块步骤准备调味料，火锅底料1小块，大葱切成段，老姜切成厚片。干辣椒剪成小段，桂皮、香叶用水冲洗一下去掉尘土步骤锅里放入适量水，放入料酒、姜片，把洗净的羊排凉水下锅，焯烫5分钟。
红焖羊排的家常做法
1、做法步骤：第1步、羊排切成小块，清水洗净。第2步、一个葱头去皮洗净，先切一点小粒，剩余的切成大块。第3步、羊排凉水下锅，放入少许料酒，姜片，花椒和葱头。开锅后撇去浮沫，（花椒最好开锅去沫后再加入）盖上锅盖中，小火焖至50分钟左右。第4步、将羊排捞出，汤汁过滤掉调料。
2、做法步骤：第1步、新鲜的羊排切小块。泡血水半小时。加料酒。。用清水煮出多余的血水。煮到什么程度呢？水煮开以后煮五分钟。第2步、准备好香料包。不想要太多的大料压住羊肉本身的香味，我就采用了小茴香和香叶。第3步、热锅起油。放入花椒，大蒜和姜片爆味。第4步、放入郫县豆瓣酱炒出红油。
3、做法步骤羊排洗净，去除连接的多余杂质，斩大块。放少许花椒、葱姜、料酒，冷水下锅飞水。飞水十分钟，见大量浮沫。此时准备葱姜蒜。按配料表准备香料。飞过水的羊排温水洗净，沥干待用。郫县豆瓣酱切碎。锅中放油，翻炒葱姜蒜出香气。加入香料继续翻炒。
4、做法羊排清理干净后焯一下热水焯两遍热水后，再用温水洗去附着在羊排表面的血沫高压锅里放入处理干净的羊排。
5、红焖羊排的做法新鲜羊排切大块，不要太小啊，我爱大块吃肉。另外葱、姜、花椒、八角、香叶、小茴香适量，肉桂少许。一个洋葱、白萝卜红萝卜适量。把羊排洗净入锅放水，加花椒、八角、肉桂、香叶、葱、姜、小茴香。然后就大火烧开，如果是普通锅小火焖两个小时，如果是高压锅半个小时足够了。
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红焖羊排怎么做简单又好吃
1、第1步、羊排切成小块，清水洗净。第2步、一个葱头去皮洗净，先切一点小粒，剩余的切成大块。第3步、羊排凉水下锅，放入少许料酒，姜片，花椒和葱头。开锅后撇去浮沫，（花椒最好开锅去沫后再加入）盖上锅盖中，小火焖至50分钟左右。第4步、将羊排捞出，汤汁过滤掉调料。
2、做法：步骤带皮羊肋排3根，青蒜一小把，我请店家帮忙斩了块，清洗干净以后，在清水里浸泡出血水，再清洗干净，这样可以去除很多羊膻味，但是对喜欢吃羊肉的人就无所谓了。
3、羊排清理干净后，一定要开水焯烫，这样不但可以去除羊肉的腥膻气，也可以去除羊骨里的血沫和杂质炖羊排时加入八角、花椒和白酒，可以起到去膻提鲜的作用让羊排酥烂又入味的秘诀即是：先高压锅炖烂，再铁锅收汁入味。
4、红焖羊排的做法新鲜羊排切大块，不要太小啊，我爱大块吃肉。另外葱、姜、花椒、八角、香叶、小茴香适量，肉桂少许。一个洋葱、白萝卜红萝卜适量。把羊排洗净入锅放水，加花椒、八角、肉桂、香叶、葱、姜、小茴香。然后就大火烧开，如果是普通锅小火焖两个小时，如果是高压锅半个小时足够了。
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6、第1步、新鲜的羊排切小块。泡血水半小时。加料酒。。用清水煮出多余的血水。煮到什么程度呢？水煮开以后煮五分钟。第2步、准备好香料包。不想要太多的大料压住羊肉本身的香味，我就采用了小茴香和香叶。第3步、热锅起油。放入花椒，大蒜和姜片爆味。第4步、放入郫县豆瓣酱炒出红油。
正宗红焖羊排做法
1、烤羊排烤羊排是最经典的做法之一，简单好做又能够保持羊排的原汁原味。将羊排切成均匀的小块，然后用盐、胡椒粉、大蒜粉和迷迭香等调料腌制30分钟。接下来，将腌制好的羊排放在预热至200摄氏度的烤箱中，烤30-60分钟至羊肉熟透且金黄酥脆即可。
2、做法步骤：第1步、羊排切成小块，清水洗净。第2步、一个葱头去皮洗净，先切一点小粒，剩余的切成大块。第3步、羊排凉水下锅，放入少许料酒，姜片，花椒和葱头。开锅后撇去浮沫，（花椒最好开锅去沫后再加入）盖上锅盖中，小火焖至50分钟左右。第4步、将羊排捞出，汤汁过滤掉调料。
3、【红焖羊排的做法】准备食材：羊排500克，白酒15克，酱油2大勺，蚝油2大勺，花椒粉2茶匙，糖2大勺，葱姜适量，盐2茶匙，白醋1大勺。制作方法：首先我们在准备一下羊排，把羊排洗干净之后就可以放到冷水里面，然后加入葱段还有姜片用大火把它烧开。
4、步骤：首先将羊肉洗净，切成约3厘米的小块，茄子切块备用。将葱姜蒜分别剁成末，红椒切成小块，干辣椒摘去蒂，撕成小段，去掉籽。取一锅，加入适量水，放入姜片、葱白、料酒、羊肉块，焯水10分钟，将焯好的肉块捞出，去除水分备用。
5、红焖羊排的做法新鲜羊排切大块，不要太小啊，我爱大块吃肉。另外葱、姜、花椒、八角、香叶、小茴香适量，肉桂少许。一个洋葱、白萝卜红萝卜适量。把羊排洗净入锅放水，加花椒、八角、肉桂、香叶、葱、姜、小茴香。然后就大火烧开，如果是普通锅小火焖两个小时，如果是高压锅半个小时足够了。
6、红焖羊排的做法菜谱为您推荐大图正宗的红焖羊排的家常做法，红焖羊排的做法步骤图解，更多家常红焖羊排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红焖羊排的做法大图制作步骤，准备好羊排，清洗干净，剁成小块。
红焖羊排的做法最正宗的做法
1、做法步骤：第1步、羊排切成小块，清水洗净。第2步、一个葱头去皮洗净，先切一点小粒，剩余的切成大块。第3步、羊排凉水下锅，放入少许料酒，姜片，花椒和葱头。开锅后撇去浮沫，（花椒最好开锅去沫后再加入）盖上锅盖中，小火焖至50分钟左右。第4步、将羊排捞出，汤汁过滤掉调料。
2、新鲜羊排2斤左右，白酒30克、酱油25克、蚝油若干，糖、葱姜、盐、醋适量。步骤分解：焯水去膻红烧羊排最好选择湖羊，肉质紧实，红烧滋味特别好。羊排洗净后斩块，放入冷水中，加葱段和姜片大火烧开。烧开后撇去浮沫，倒去血水。
3、做法羊排清理干净后焯一下热水焯两遍热水后，再用温水洗去附着在羊排表面的血沫高压锅里放入处理干净的羊排。
4、红焖羊排的做法菜谱为您推荐大图正宗的红焖羊排的家常做法，红焖羊排的做法步骤图解，更多家常红焖羊排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。红焖羊排的做法大图制作步骤，准备好羊排，清洗干净，剁成小块。
5、红焖羊排的做法步骤羊排切段、冷水下锅、水慢慢加热后把上面浮沫打掉、打掉浮沫再煮2~3分钟。步骤用凉水冲洗上面的浮沫。一定要冲洗干净哦～步骤起锅烧油，油温5成热加入大号葱姜蒜炒出香味，把洗好的羊排倒入锅中翻炒，步骤中小火炒至羊排出油。
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