猪油拌饭_猪油拌饭的家常做法
猪油拌饭的简单做法
1、【准备原料】：鲜酱油一勺，猪板油2斤，大米180克，姜6片。第一步：首先我们把买回来的猪板油适当清理，然后切成小方块备用；大米淘洗干净之后，按照正常的煮饭模式煮制即可。
2、下面再来聊聊猪油拌饭的做法，其实很简单。做猪油拌饭一定要用热米饭，刚出锅的那种效果最好。米饭装在小碗内，淋上2勺酱油，2勺猪油，1勺小葱末，1勺猪油渣拌匀就可以了。酱油汁可以直接用生抽或者蒸鱼豉油，也可以自己熬一点，都是可以的。
3、猪油做法：用水冲洗一下猪板油，切成小块状。注意：不要切太小，因为猪板油是油，熬过以后就会缩小。把切好的猪板油块放入锅内，不需要加水和加油，直接开大火加热。一边加热一边用铲子多给猪板油翻动翻动，让它受热均匀。等锅内的猪板油开始出油后，转中火熬制。
4、这位暖粉的留言也让暖暖想起多年前，姥姥给我做的那碗猪油拌饭。记得当时姥姥一到过年就会囤猪肉，然后会把猪肉慢慢熬成猪油存着。每次我放学回家喊饿了，她总会挖点猪油放在碗里，加入米饭放点酱油随便一拌就好吃到我一口气能连吃2碗饭。
5、用料大米1杯猪油1勺无菌蛋2-3个生菜1棵调料汁蚝油1/2勺蒸鱼豉油3勺白醋1/2勺蒜蓉1瓣小米辣1个香葱2根香油少许做法步骤大米一杯，洗净放入电饭锅按正常米饭做熟。将所有调料汁部分混合。制作温泉蛋，最好用保温性能好的厚底厚壁锅具，500毫升水烧开，加入100毫升纯净水。
6、肉片腌料：酱油1大匙、米酒1大匙、二砂糖1/2大匙、白胡椒粉1/8小匙、太白粉1大匙拌饭酱：韩国辣椒酱2大匙、韩国芝麻油2小匙、二砂糖2小匙、清水1~2小匙米饭：白米3米杯、清水3米杯备好所有食材。火锅肉片切适口大，用[肉片腌料]冷藏腌制15分钟。黄豆芽放进滚水，盖上锅盖烹煮2分钟去除生味。
好吃的猪油拌饭的做法是什么呢
1、做法步骤：第1步、锅里倒油，油热之后放葱花，炒出香味后放入猪肉。第2步、猪肉炒至发白，加入土豆块、胡萝卜块，然后加生抽、老抽，放一些清水，再放入咖喱块。第3步、盖上锅盖，焖至咖喱块全部融化，食材焖熟。第4步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后加入焖熟的食材，稍稍整理平整。
2、用锅铲把肥肉从下往上翻拌，把锅边的肥肉往锅中心翻拌。猪油熬得越来越多，白色的肥肉也慢慢裹上了一层黄色的外衣。配合漏勺和勺子，把熬出来的猪油盛出来。肥肉外衣颜色越来越重，随着猪油不断盛出来，用锅铲翻拌频率也快了起来。肥肉颜色金黄色的时候就要把炉火调小，避免糊锅。
3、我不知道网络上都是怎么描述猪油拌饭的，但我家的猪油拌饭绝对是有版权的。那就是先把大葱手撕成不规则的片片，这在当时不经意的做法，现在想想好像有一点儿纯手工的意味，不规则的断面也更利于葱香味冒出来。
4、取一小碗，一根发芽葱，用手撕碎放在碗底。拌上农村自己做的黄豆酱，均匀的把葱和酱搅拌开，上面盖上一勺高粱米饭。取猪油一小勺，或者是一筷头子，如果有油滋拉了更好。一起把油或者是油滋啦埋入碗里的米饭中，稍后一分钟，把碗里米饭和猪油还有碗底的葱酱充分的搅拌开，一碗香喷喷的猪油拌饭就成了。
5、做法步骤大米一杯，洗净放入电饭锅按正常米饭做熟。将所有调料汁部分混合。制作温泉蛋，最好用保温性能好的厚底厚壁锅具，500毫升水烧开，加入100毫升纯净水。磕入一个室温无菌蛋，关火，盖盖焖煮4分钟。
6、做法步骤：第1步、猪扒去骨，把边沿一圈白色筋膜切断。第2步、把猪肉锤松锤薄。撒一层盐花。第3步、从右到左，首先裹面粉，接着挂一层蛋液（1个鸡蛋），最后裹面包糠。尽量多裹面包糠，这样猪扒与洋葱汁同煮时，可迅速吸收全部酱汁。第4步、中火炸到两面金黄，大概6-7分钟。垫上吸油纸，沥油备用。
猪油拌饭的做法
1、它的做法很简单，先盛上一碗热腾腾的白米饭，加上少许酱油提鲜，再埋上一勺香气四溢的猪油，稍微搅拌一下，最后撒一些碎葱花给拌饭增加一些色彩，这样一碗美味的猪油拌饭就做好了。猪油的香气和米饭的香甜完美的融合在一起，碎葱花又给稍显油腻的猪油增添一份清爽的口感，就算没有菜也能直接吃两大碗。
2、新鲜的肥肉切成大小均匀的厚片，加入几片姜，适量的料酒，一碗清水。中小火，慢慢熬煮，最初的清水慢慢变混浊。五分钟左右，混浊的水慢慢变清澈，这个时候猪油已经熬出来了一部分。用锅铲把肥肉从下往上翻拌，把锅边的肥肉往锅中心翻拌。猪油熬得越来越多，白色的肥肉也慢慢裹上了一层黄色的外衣。
3、取一小碗，一根发芽葱，用手撕碎放在碗底。拌上农村自己做的黄豆酱，均匀的把葱和酱搅拌开，上面盖上一勺高粱米饭。取猪油一小勺，或者是一筷头子，如果有油滋拉了更好。一起把油或者是油滋啦埋入碗里的米饭中，稍后一分钟，把碗里米饭和猪油还有碗底的葱酱充分的搅拌开，一碗香喷喷的猪油拌饭就成了。
4、猪油做好放在橱柜里，就像一颗定海神珠，守护着家庭。在寡油少肉的日子里，只需要舀一勺猪油就可以增色添香，不管是下面、煮白水菜、炒菜还是拌饭，有了猪油就有了触手可及的美味、一唱三叹的余韵和仍愿回头的记忆。世间不缺乏苦难，总有猪油足以慰天下；春夜更深了，猪油拌饭入梦了。
5、这位暖粉的留言也让暖暖想起多年前，姥姥给我做的那碗猪油拌饭。记得当时姥姥一到过年就会囤猪肉，然后会把猪肉慢慢熬成猪油存着。每次我放学回家喊饿了，她总会挖点猪油放在碗里，加入米饭放点酱油随便一拌就好吃到我一口气能连吃2碗饭。
6、大饼卷万物，猪油拌一切。如此美味又百搭的猪油，做法其实非常简单。求人不如求己，吃货们快快动手，也可以轻松吃到美味的猪油拌饭：将500g肥猪肉去皮切成小块，倒入锅中，加入小半碗清水，开中火熬制，这种水熬法可以防止粘锅，熬出来的猪油又白又香。
猪油拌饭做法
1、这时候咱们拿一个干净的大碗，用筛子把猪油渣都过滤出来，得到一碗干净的猪油。这时候米饭已经好了，咱们趁热把米饭盛在一个大碗中倒入自己喜欢的酱油，切好的小葱花撒上去，再撒一些芝麻，放两勺自己刚刚做的猪油和猪油渣进去，直接开始搅拌就可以了。香香的猪油拌饭就完成了，是不是很简单呢。
2、猪油拌饭少不了猪油，村口的猪肉摊子，每天都可以买到猪肥膘，价格不贵。接下来就是炸猪油，将买来的肥肉洗干净切成块，不用切得太小，四五厘米一块就可以。放进锅里直接开大火炸出油，等到锅里的出油差不多浸过肥肉的时候转成小火。等到肥肉都变成金黄色，就可以将油盛出来，等待猪油自然冷却。
3、来看看我的这碗酱油猪油拌饭的做法，喜欢吃米饭的小伙伴一定要试试做，别说什么热量大小，中午做，别顾虑、吃吧，一定要来一大碗才过瘾。材料：猪肉300克，米饭1大碗，生抽2勺，老抽1勺，白糖1捏（就是用手指捏一点就行），香葱2棵，料酒2勺。
4、用锅铲把肥肉从下往上翻拌，把锅边的肥肉往锅中心翻拌。猪油熬得越来越多，白色的肥肉也慢慢裹上了一层黄色的外衣。配合漏勺和勺子，把熬出来的猪油盛出来。肥肉外衣颜色越来越重，随着猪油不断盛出来，用锅铲翻拌频率也快了起来。肥肉颜色金黄色的时候就要把炉火调小，避免糊锅。
5、【什锦猪油拌饭】准备食材：隔夜白米饭、猪油、酱油、鸡蛋、虾仁、香肠、胡萝卜玉米豌豆粒、葱花等。炒饭一定不能用新鲜的，新鲜的米饭太软，不会炒得米粒分明。而猪油和酱油是构成一碗炒饭“真香”的重要组成部分，酱油用生抽即可。胡萝卜、玉米、豌豆粒可以在超市买速冻的，非常方便。
6、做法：将猪板油洗干净，切成小块。将猪板油放入热锅中，炸出油来，接着转为小火，把猪板油炸至略干，继续加葱、蒜末将猪板油炸至呈金黄色。将锅中的猪油渣、葱蒜等滤出，剩下的清油加盐，冷却即为猪油。盛热米饭，到一些生抽，撒点葱花，再放一小块猪油；趁热拌匀，开吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
