蓝莓果酱的做法

最简单蓝莓果酱的做法

1、做法步骤：第1步、采摘的桑葚果第2步、去缔洗净第3步、加入盐第4步、冷水浸泡1小时，有杀菌的作用第5步、倒掉盐水再反复清洗几次，捞出倒入面包桶第6步、加入白糖腌制1小时第7步、白糖融化，出水时加入玉米淀粉第8步、启动面包机果酱程序第9步、出炉第10步、很漂亮的果酱，酸甜适口。

2、第6步、放入适量的矿泉水，那个矿泉水要一次一次的加大概这个步骤重复三四次。直至这个果酱浓稠。嗯我们放一次矿泉水的时间为五分钟，五分钟以后按一次暂停键，加入少许的矿泉水，继续搅拌。第7步、起锅，让它自然冷却。第8步、找一个大罐子，把它把这个做好的果酱密封，要吃的时候拿出来就可以了。

3、把所有糖都拌进去后，只要煮沸，应该就可以得到黏稠的洛神果酱了。要是你没有信心，可以拿汤匙沾一些试试看。Step趁热装瓶趁着热的时候，把洛神果酱装入玻璃瓶中。如果不希望洛神葵全都沉在底部的话，把瓶子倒扣，让洛神往顶部移动，然后再摆回原本的样子。

4、做法步骤：第1步、桑葚果洗净沥干水分，果蒂可取可留。第2步、捣成泥糊状，有大颗粒也可以，大火煮开小火慢炖。第3步、加白糖，也可以加冰糖，根据自己喜好。第4步、加柠檬中和口感，也是味道更清新。第5步、水蒸发的差不多，熬出果胶就要不停的搅拌，以免糊锅，不能离开哦。

5、(用料可制作出210g左右的果酱)原创作者面包超人Juliet食材蓝莓375克冰糖35克柠檬5只步骤提前准备好所需要的食材，材料合影。用烤箱上火120度给洗净了的容器消毒十分钟，也可以开水烫一下，但是要彻底控干！挤柠檬汁15g，不可以有籽。

6、容器提前消毒，控干水分；把煮好的蓝莓酱密封装在瓶子里，室温保存7天内吃完，冰箱冷藏保存，保质期稍微会长点，如果想要保存更久的时间，白糖可以多加一点。自己做的果酱无添，味道纯正，比买的更健康。

蓝莓果酱制作方法

1、在热肥皂水中浸泡并清洗干净玻璃罐。将玻璃罐倒扣在蒸锅的笼屉上，蒸锅里加入足够的水。将锅烧开后，把玻璃罐加热至少20分钟。在这段时间里，你可以制作果酱。将准备好的小碟子放进冰箱冷却。将500克浆果放到大碗里，用锅铲或金属勺子碾碎浆果（如果用的是冷冻浆果，需要先解冻再碾碎）。

2、第7步、白糖融化，出水时加入玉米淀粉第8步、启动面包机果酱程序第9步、出炉第10步、很漂亮的果酱，酸甜适口。小贴士：可以用料理机打碎，我喜欢有果粒的口感。制作过程可以加一点水。用盐水清洗可以起到杀菌杀虫的作用。来自美食天下大海微澜的作品。

3、当然是做成果酱啦！当然这里要分一下几步：首先要加入50g白砂糖，均匀铺洒在蓝莓果上，然后用木勺压碎果肉，搅拌均匀。将搅拌好的果肉倒入铜锅中这时的蓝莓酱还带着天然野果的涩味，所以友友不忙贪吃下嘴，这时的涩味还需要打磨一番。

4、草莓酱材料如下新鲜草莓1500克冰糖50克白砂糖130克新鲜的柠檬汁36克桑椹果酱材料如下新鲜桑椹900克新鲜草莓800克冰糖70克白砂糖140克新鲜的柠檬汁38克做法步骤草莓洗净，切块，不要捏碎。

5、制作步骤：第一步：我们先将新鲜的草莓去蒂，新鲜的蓝莓也一起洗干净，之后都用淡盐水浸泡15分钟，然后用水冲洗干净，然后捞出沥出水分，放置一段时间风干。第二步：我们将一半的草莓切成小粒的，然后再将另外一半草莓切成小块就行。

6、用料冷冻蓝莓草莓树莓适量牛奶100毫升和润无蔗糖酸奶40克做法步骤准备酸奶、牛奶、草莓、莓果、蓝莓、榨汁机，蓝莓、树莓、草莓要冷冻一下，或者直接买冻的。冷冻得要解冻一会儿。牛奶我用的酸奶我用100毫升左右，润无蔗糖酸奶40克左右。放入榨汁机。

自制蓝莓果酱的做法

1、做法步骤：第1步、新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。第2步、将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。第3步、将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。第4步、加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。第5步、煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁(用量随自己口味)。

2、把导成泥的蛋黄果倒入没有入过油的锅中，把柠檬汁倒入蛋黄果面泥中，开火煮沸，转小火并加入麦芽糖慢慢熬煮，同时要不断的用木杓搅拌，以免粘锅。待麦芽糖全部溶化后就可以加入白糖，继续搅拌熬煮，直到酱汁呈浓稠状，就可以关火了，待果酱冷却后，装进准备好的容器里，密封好，放置冰箱储存。

3、蓝莓果酱的做法，简单方便易操作，快来学习吧步骤加入柠檬汁小火熬煮，用汤匙稍微挤出果液蓝莓果酱的做法，简单方便易操作，快来学习吧步骤并适时用汤匙搅拌至喜欢的浓稠度即可。

4、做法：草莓和黑莓洗净切块，沥干水分备用。在碗中放入草莓、黑莓和柠檬汁，如果觉得不甜，可以加入适量的白糖，封上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，这样做可以帮助出汁。第二天，把碗里的材料倒进水中，中火煮至沸腾。煮到沸腾后转小火熬煮至果酱变浓稠，最后挤上柠檬汁即可。

5、自制「草莓果酱」草莓果酱By冰蓝紫羽原料：草莓、砂糖、柠檬汁。做法步骤：第1步、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。第2步、在草莓里加入细砂糖。第3步、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

6、当然是做成果酱啦！当然这里要分一下几步：首先要加入50g白砂糖，均匀铺洒在蓝莓果上，然后用木勺压碎果肉，搅拌均匀。将搅拌好的果肉倒入铜锅中这时的蓝莓酱还带着天然野果的涩味，所以友友不忙贪吃下嘴，这时的涩味还需要打磨一番。

如何制作蓝莓果酱

1、将明胶加少许水上火加热，待其完全溶化后，倒入果酱锅内，混合拌匀，再煮10分钟，然后取出少许果酱，倒入平盘内，若不流散，即可离火，滴入杨梅香精拌匀。将煮好的果酱倒入容器中，稍晾至温，再在表面撒上一层白砂糖，加盖贮存，随吃随取。

2、草莓季怎能错过最佳赏味期，把最美好的味道封印在罐子里吧，一款味道超好的草莓果酱送给宝宝们。By路过的小酒窝_用料新鲜草莓200克白砂糖60克清水30克柠檬汁少许淡盐水适量做法步骤首先把草莓放在盐水里浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗干净再沥干水分。这样做可以清除农药残留。

3、第2步、腌好的桑葚倒入面包机的揉面桶内，同时放入玉米淀粉。第3步、选择果酱功能，面包机开始工作，一个程序是1小时15分钟，完成后再开始一次果酱功能，一共需要2小时30分钟。第4步、两次程序结束后，盛出晾凉即可。小贴士：如果没有面包机，可以用不粘锅代替，用锅的话需要一直守着，不停的铲，不然会糊的。

4、蓝莓果酱的做法，简单方便易操作，快来学习吧步骤加入柠檬汁小火熬煮，用汤匙稍微挤出果液蓝莓果酱的做法，简单方便易操作，快来学习吧步骤并适时用汤匙搅拌至喜欢的浓稠度即可。

5、枇杷果酱。这款果酱在制作的时候同样需要进行去皮去核的操作，具体流程和金桔果酱差不多。只不过枇杷吃起来比金桔要略甜一些，因此糖的用量不需要太多。300克左右的枇杷果肉搭配150克白砂糖做出的果酱口感就很不错。蓝莓果酱。这是一款市面上很常见的果酱，每一斤蓝莓需要搭配200克的砂糖。

6、做法：将蓝莓放入锅中，加入适量的水和糖还有柠檬汁，将它用中火煮至沸腾。因为蓝莓不好烂，我们需要用锅铲压一压，帮助煮烂。煮到沸腾后转小火熬煮至果酱变浓稠，最后挤上柠檬汁即可。如果怕酸的朋友可以使用橙汁来一起煮。蓝莓在盛产的季节特别的便宜，大家可以多买一些，制作果酱。

蓝莓酱的制作方法

1、做法步骤：第1步、准备好一斤蓝莓(500g)，因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

2、蓝莓500克白砂糖200克柠檬大半个做法步骤蓝莓酱是不能用铁锅制作的，因为水果中的酸和铁会发生化学反应产生对人体有害的物质，所以熬制蓝莓酱的时候千万不能用铁锅熬制。可以选用不锈钢、玻璃和不粘锅。蓝莓冲洗干净沥干水，蓝莓表面的那层白霜是天然形成的蓝莓果粉，蓝莓果粉中含有丰富的营养物质。

3、将蓝莓倒入锅中，大火，翻炒到蓝莓爆浆。0_转小火，加入黄冰糖。0_搅拌均匀，加入适量柠檬汁。0_不停搅拌蓝莓酱至细腻浓稠，不容易滴落，最后放到消毒的密封罐里，冷藏保存。

4、步骤/方法蓝莓洗干净，用盐水浸泡10分钟后，捞出控干。柠檬一个，挤出汁来备用。将控干的蓝莓放入锅中。放上冰糖。小火慢慢熬，不断搅拌，防止粘锅，直至其软化。熬至稍微浓稠的时候，倒入柠檬汁继续熬。熬至浓稠，搅拌用纹路的时候就可以关火了。很浓稠的蓝莓酱。

5、蓝莓500克黄冰糖按需放盐小小半勺做法步骤冷冻蓝莓（无需解冻），直接放入锅中，最小火，慢熬。放一小勺盐，慢慢搅动，随着时间的推移，蔓越莓开始变软加入适量冰糖。轻轻搅动，尽量不要把蓝莓弄破。待冰糖完全融化后再煮2～5分钟，观察蓝莓酱粘稠度，变粘稠即可关火。

6、蓝莓酱准备材料：蓝莓300克，细砂糖60克，玉米糖浆30克，新鲜柠檬半个开始制作：新鲜柠檬榨汁。小贴士：柠檬汁可以防止果肉加热时变色，也可以调节果酱的风味。细砂糖倒入盛有蓝莓的锅中，用搅拌棒大致拌均匀。加入柠檬汁，搅拌均匀。小火加热，煮至沸腾时加入玉米糖浆。

OK，关于蓝莓果酱的做法和蓝莓果酱制作方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。