凉拌佛手瓜的做法
凉拌佛手瓜怎么做最好吃
1、第1步、清洗干净，对半切开，去掉中间的籽。第2步、佛手瓜切成丝。第3步、放入盆内，加入少许盐、白糖、白醋和香油拌匀即可。第4步、装盘，撒上香菜即食。第5步、清脆爽口，味道好极了。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、第1步、佛手瓜洗净。第2步、去皮切丝。第3步、放入纯净水泡10分钟。第4步、控一下水，放入碗里。第5步、辣椒粉、干辣椒、白芝麻、蒜末放入碗里。第6步、锅内放油烧至微微冒烟。第7步、泼在蒜末碗里。第8步、放入蚝油、生抽、米醋、白糖、盐。第9步、拌匀。第10步、料汁倒在佛手瓜里面。第11步、拌匀。
3、食材准备好。蒜切碎放入碗中，同时加入剁辣椒。加入醋。放入东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油。倒入芝麻油增香。拌匀备用。丝瓜去皮切条状。放入开水中汆烫，水中加入盐和几滴食用油。捞出控干水分。1装入盘中。1淋入之前调好的酱醋汁。1按自己口味添加适量。
4、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道非常简单的凉拌菜，材料简单易得，味道清新爽口。具体做法如下：所需材料：黄瓜1条；蒜末适量；盐适量；醋适量；糖适量；麻油适量；花椒粉适量做法步骤：将黄瓜洗净后切成薄片或细丝。将切好的黄瓜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，使黄瓜出水。
5、然后再放入葱花、调入生抽和香醋搅拌均匀，调味汁就做好了。-step-最后把调味汁均匀的淋在佛手瓜上拌匀装盘就可以开吃啦。菊子物语凉拌佛手瓜是菊子姐姐Cooking美味的第798道美食。很多朋友说佛手瓜吃的时候能不能不削皮。个人建议可以根据需求来，如果是比较嫩的佛手瓜，那么可以连皮一起吃。
6、来做蘸汁：香葱、大蒜切末，小米辣切细圈入小碗中，加入适量的醋、生抽、少许盐混合均匀，如果能吃辣的可以多放小米辣或者舀几勺辣椒油。---【蜂蜜藕片】---清爽脆嫩的“蜂蜜拌藕片”，5分钟就做好的一盘菜，清脆开胃，清火止咳，过年时多吃些还能增强体质。
凉拌佛手瓜做法
1、做法步骤：第1步、原料：凉薯、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、葱、干辣椒。第2步、荷兰豆去筋，洗净，焯水，捞出浸泡清水中。第3步、泡发好的黑木耳焯水。第4步、凉薯切丝，胡萝卜切丝，荷兰豆切丝，黑木耳切丝，葱切丝，干辣椒切碎。第5步、将凉薯、胡萝卜、荷兰豆和黑木耳倒入盆中。第6步、倒入蒜泥蚝汁。
2、腐竹、木耳提前用水泡发，洗干净备用。锅里加水烧开，放入腐竹、木耳煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分后切成小段。黄瓜洗干净后用刀拍散，切成小块。蒜瓣、香菜、小米椒切好，加入一勺辣椒面、一勺白芝麻，倒入热油炸出香味，加入食盐、生抽、香醋、白糖、鸡精搅拌均匀。花生米下锅炒熟，盛出晾凉。
3、有人问我，杏鲍菇凉拌会不会有一股腥味？我很无语，哪来的腥味呢，杏鲍菇自带一股淡淡的杏仁味，口感脆而嫩，无论是炒着吃还是拌着吃都是美味，最好是自己做一次亲自验证一下，这道酸辣杏鲍菇做法送给大家。
4、凉拌鸡丝准备两块新鲜的鸡胸肉，冲洗干净，放入锅中，加入足量的清水，放入葱姜、花椒和料酒，水开后煮6分钟左右，撇掉浮沫，捞出泡一下凉水，手撕成细丝装盘。
5、【具体做法】买来的猪皮跟清水一起入锅，加入花椒以及料酒煮至水开继续煮10分钟关火。捞出猪皮冻过凉水。用刀将每一块猪皮上的肥肉清理干净，切成丝。切丝之后再次用清水冲洗，将肥油彻底冲洗干净。猪皮、花生米跟清水一起入锅，加入葱和姜片，生抽、蚝油、料酒、小半勺白糖一起煮。
6、1调凉拌酱汁：1勺蒜末？1葱花？1勺白芝麻？1勺辣椒粉，淋上热油？2勺生抽？2勺醋？少许盐搅拌均匀备用。2鸡胸肉洗净冷水入锅加葱姜、料酒煮10分钟左右熟透捞出过凉水，顺着纹路手撕成条。
佛手瓜凉拌的做法大全
1、倒入酱汁，搅拌均匀即可凉拌黄瓜菠萝：这道菜将黄瓜与菠萝混合，口感鲜爽，酸甜适中，富有热带风情。黄瓜拍碎去瓤菠萝切块泡盐水黄瓜萝卜沥干水分四勺代糖三勺白醋腌制30分钟凉拌豆腐鸡蛋：豆腐与鸡蛋的组合，口感细腻，加入调料凉拌，味道鲜美。
2、做法步骤海鲜菇切根，清水洗干净半干龙须菜凉开水泡发半小时，全干的要多泡一会，然后清洗干净滤水讲切好的葱段，香菜和盐巴，味精，芝麻油，胡辣椒，熟花生，蒜蓉辣酱，陈醋，酱油，耗油放入碗中调料。
3、准备一张豆腐皮，改刀切成细丝，另外准备一个胡萝卜，刮掉外皮，改刀切丝，起锅烧水，水开放入豆腐丝焯烫2分钟，把胡萝卜丝也烫一烫。加入蒜末，淋入热油，激发出香味，再放入香菜、香醋、食盐、蚝油、花椒油，翻拌均匀，就可以准备开吃了。
4、嫩西葫芦清洗干净，去瓤切长长的细丝，装入盘中待用。料碗中加入干辣椒、干花椒、辣椒粉、芝麻、蒜末，热油激发香味，趁油热加入香醋搅拌均匀，再加入盐、鸡精、生抽酱油、香油拌匀，浇淋在西葫芦丝上即可。
5、做法：菠菜摘好洗净控干水分中间一刀切成两半。适量的大蒜切碎末。锅中烧水加少许盐放入菠菜杆焯30秒捞出过凉水。水再次开后放入菠菜叶在水中打一个滚立即捞出过凉水。
6、凉拌佛手瓜食材清单：佛手瓜500g/蒜米10g/香醋1勺/生抽2勺/干辣椒适量/食盐适量小米辣少许/花椒粉少许/白糖少许/熟芝麻少许/鸡精少许/葱花适量烹饪步骤-step-佛手瓜去皮放清水中洗掉粘液。
佛手瓜的凉拌做法
1、佛手瓜怎么凉拌好吃材料：佛手瓜、食盐、香醋、大蒜、生抽、白砂糖、白芝麻、辣椒粉、食用油。做法：将佛手瓜洗净，然后对半切开，取出里面的籽。然后将佛手瓜切成细丝，备用。锅中烧水，水沸后倒入佛手瓜丝焯1分钟左右捞出。然后再将佛手瓜丝放入冷水中放凉，捞出，沥干水分放入盘中。
2、原料：佛手瓜、胡萝卜、金针菇。调料：盐、糖、生抽、醋、芝麻油、芥末油。做法：佛手瓜、胡萝卜切丝。金针菇切去根部，稍稍分开。锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。
3、选择肉质饱满，表面沟壑较浅并且表面具有光泽的佛手瓜进行购买。回到家中将购买的佛手瓜用清水洗净去籽，随后用刀切成适量大小的块状。大蒜去皮洗净后用刀切成小片。均放在一旁备用。
4、■调汁。料汁可是凉拌菜的灵魂，10克小米椒配上5克干辣椒，再拍两个蒜放入碗里，倒入适量盐、陈醋、红油和香油。小编碎碎念：小米椒产生鲜辣味，干辣椒产生香辣味，这两种辣椒缺一不可。红油增色、陈醋和香油增香解腻，可以根据喜好酌情调整分量。■激油。
5、低脂低热量，凉拌西葫芦丝，比炒着吃更惊艳！十分钟快手凉拌菜，清爽解腻又开胃，好吃还简单！夏季必备！By不负筱食光用料西葫芦1个大蒜5瓣辣椒面2勺白芝麻2克小米椒2个香葱1根生抽2勺香醋2勺白糖半勺香油1/2勺盐4克鸡精1勺做法步骤准备西葫芦一个，冲洗干净。
6、凉拌三丝盆中放入一把粉丝，加入适量的温开水，泡软泡胀，再准备一些配菜，菠菜、萝卜丝、黄瓜丝、炸花生米、鸡蛋皮，鸡蛋打碎摊饼，改刀成丝，菠菜要提前焯烫一下，去掉草酸，把所有的食材都准备好。
凉拌佛手瓜的家常做法
1、佛手瓜的吃法还是比较多的，首先推荐的就是蒜蓉佛手瓜，需要我们把佛手瓜洗净，之后切成片备用，然后再把大蒜拍碎，捣成蒜蓉之后就可以备用，热好油锅之后，等到油热之后就可以放入蒜蓉炝锅，然后我们需要再放入佛手瓜进行翻炒，等到佛手瓜快熟的时候，这时候加入盐和鸡精进行调味，翻炒均匀就可以出锅吃了。
2、具体步骤：新鲜的茭白剥去外皮，清洗干净，切成丝。新鲜脆嫩的茭白清脆爽口，还带有一股淡淡的甘甜，这样的凉拌才好吃，如果里面有黑点，这样的茭白不新鲜，口感不好。锅内烧开水，放入茭白焯水半分钟，捞出后浸入纯净水中，多过两次凉水，让茭白尽快降温，这样吃起来更加的脆嫩，然后沥干水放入碗中。
3、青蒜的加入可以提升凉拌莲藕的口感，也可以根据个人口味选择其他调味料。捞汁小海鲜：捞汁小海鲜是一款富有海鲜风味的凉拌菜，选用新鲜的小海鲜，如虾仁、蛏子、蟹柳等。搭配特制的捞汁，调味鲜美。汁液的酸甜、海鲜的鲜嫩相互交融，让人回味无穷。
4、蒜蓉佛手瓜需要将佛手瓜洗净后切成片备用，再把拍碎捣成蒜蓉备用；然后，热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅；再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。这样一道美味又简单的佛手瓜美味就做好了。
5、第四步、锅里倒油，然后放入姜末和干红椒炒出香味，炒过的生姜香味更浓郁，加入加入香醋、食盐，生抽，鸡精、白糖，炒香后就可以关火。第五步、把千层肚摆在西葫芦中间，然后淋上炒好的料汁，美味既成。
6、【做法】虾仁去虾线，用料酒和胡椒粉稍微腌制10分钟，西兰花切小朵。锅中倒水，水开加入一茶匙盐、一勺食用油，倒入西兰花焯水，变成翠绿色立刻捞出过凉开水，接着将虾仁倒进去煮熟捞出。碗中倒入一勺酱油、三勺蚝油、两勺米醋、3勺凉白开调成万能凉拌汁。
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