土豆牛肉做法_咖啡土豆牛肉做法
咖喱土豆牛腩的做法
1、做法步骤：第1步、食材，新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。第2步、葱姜八角备用。第3步、起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。第4步、再下入葱和食材一起炒均匀，烹黄酒。第5步、加入适量清水，放点盐，大火烧开，小火炖煮约40分钟。第6步、洋葱切碎粒。第7步、煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。
2、原料：牛腩、土豆、胡萝卜、咖喱、煮肉料。做法步骤：第1步、牛腩切方块清水洗净。第2步、凉水入锅焯烫出血沫后捞出。第3步、再用热水把表面是浮沫洗净。第4步、备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个。第5步、砂锅水烧开，放入牛肉和煮肉料。第6步、大火煮开转微火炖1小时。
3、做法步骤：第1步、备好食材：如图，牛腩清洗干净浸泡一会儿以去血水，切成块备用，土豆洗净去皮切成块备用，姜丝备用。第2步、热锅冷油，下姜丝煸香。第3步、放入牛腩翻炒至变色。第4步、加入适量料酒先焖煮八分钟。第5步、把土豆放入翻炒均匀。
4、咖喱土豆牛腩是一道菜品，主要材料有土豆、牛腩，调料有食盐、生抽、鸡精等，该道菜通过将食材倒入锅中慢炖制作而成。所需食材牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精制作方法牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
5、咖喱炖土豆牛肉原料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱、料酒、酱油、葱姜蒜、花椒大料香叶。做法步骤：第1步、牛肉泡水。第2步、冷水下锅焯水。第3步、加入料酒。第4步、撇去浮末。第5步、撇去浮末后再煮一会儿。第6步、冷水冲干净。第7步、准备葱姜，花椒大料香叶。第8步、热锅烧油。
6、咖喱土豆牛腩的用料步骤土豆和胡萝卜切丁备用。步骤牛腩解冻切小块备用。步骤开火，锅中放冷水，加入牛腩。步骤撇去浮沫。步骤捞出牛腩块备用。步骤倒掉水后，热一下锅，然后倒油。步骤加入牛腩块。步骤加入土豆丁和胡萝卜丁。
牛肉炖土豆怎么做
1、焯牛肉和一定要冷水下锅，这样肉不会因为突然遇热而变得紧实。也可以提前将牛肉浸泡在清水中，使其充分的将血水泡出。因为夏天贪省事，所以用高压锅来炖。其实普通锅炖的更好吃。普通锅做法是：牛肉炒后好，多加一些热水，然后先在火上炖40分钟，再放入土豆和胡萝卜炖15分钟即可。
2、土豆炖牛肉的做法牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。配料洗净切块，(土豆块泡清水里)待用。锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，挤人番茄沙司(多挤一些)，再磨一些胡椒粒炒匀。
3、【下厨房】牛肉炖土豆栏目为您推荐牛肉炖土豆做法大全，牛肉炖土豆怎么做好吃技巧分享，牛肉炖土豆最正宗的做法和牛肉炖土豆家常做法推荐，更多牛肉炖土豆的简单做法就来下厨房。
4、牛肉炖土豆食材牛腩500克、土豆2个、胡萝卜半根、洋葱适量、香葱碎适量、大蒜3瓣、大葱1小段、生姜片适量、盐适量、黄酒2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白糖适量、花椒适量、八角2个、香叶2片、红辣椒几个、草果1个、色拉油适量、黄豆酱1汤匙、桂皮1小段。
5、牛肉炖土豆最近些天，天气炎热，肉做得不多。姑娘考完试了，给补充一下营养，做了牛肉炖土豆。牛肉切的块有点小了，土豆多了点，看着肉不多的感觉。原料：牛肉、八角、香叶、姜、料酒、盐、水、土豆、花椒粉、葱、生抽、老抽、植物油、花椒粒。
6、牛肉炖土豆By诗韵墨香原料：牛肉、土豆、胡萝卜、油、葱、姜、料酒、酱油、老抽、八角、香叶、陈皮。做法步骤：第1步、成品图。第2步、牛肉适量，切小块。第3步、锅里适量清水，料酒，焯出血末。第4步、过冷水洗干净控干水分备用。第5步、适量土豆胡萝卜切小块。第6步、适量葱姜。
土豆胡萝卜炖牛肉的做法
1、【食材准备】牛肉，胡萝卜，葱，姜，蒜，花椒，八角，大料，香叶，桂皮，冰糖，盐，生抽，老抽，蚝油，植物油，鸡精，料酒。
2、第一步：首先把准备好的土豆、胡萝卜去皮滚刀切块；牛肉清洗干净，切块备用；洋葱和番茄切成块状备用。第二步：锅中准备400ml的清水，加入切好的牛肉、四片姜、两勺料酒，稍微搅拌几下，开大火煮沸六分钟后捞出过凉水，控干备用。
3、我们需要准备材料：牛腩、土豆、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐和水。将牛腩切成小块，加入料酒焯水，去除血水和腥味。然后，将牛腩放入锅中，加入姜、葱和适量水，大火煮沸后改成小火炖至软烂。接下来，我们需要处理土豆和胡萝卜。将土豆和胡萝卜去皮切成小块。
4、做炖牛肉，选牛腩是最好的。把牛腩切成大块，放入清水中浸泡2小时，半小时换一次水，泡出血水后洗干净，沥干水分。锅里加冷水，放入牛腩、葱段、姜片，倒入一大勺料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净备用。土豆、胡萝卜去皮洗净切块，番茄洗干净后切块。
5、牛肉蛋白质比猪肉高一倍.而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品，堪称“门当户对”。原料：牛肉、土豆、胡萝卜、姜、桂皮、葱、料酒、八角、盐。做法步骤：第1步、食材准备第2步、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块;姜切片，葱切段。
6、土豆炖牛肉的制作方法准备食材：牛肉、土豆、葱、姜、干辣椒、干山楂片、八角、花椒、清水、料酒、食盐。处理牛肉：将牛肉用面粉揉搓抓匀，然后放入清水中浸泡10分钟，以去除血水和油污。随后，将牛肉切成块状，备用。
牛腩炖土豆怎么做
1、把牛腩切块凉水下锅，煮开后焯去血沫，过凉水沥干水分备用。土豆去皮切块，姜切小片，大葱切葱花，小葱切段。小贴士牛腩最好选择肥瘦相间的，这样炖出来的口感比较好，喜欢辣的可以加一些红干椒进去。
2、土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。葱洗净切段，姜拍松切块。牛腩洗净切成小块，用刀拍松。放入煮开的沸水中焯透，除去血水后捞出。锅中放油，开火烧热，放入姜块、葱段炝锅。放入牛腩，加入酱油、花椒一起煸炒片刻，再倒入500毫升左右足量的开水(或肉汤)，放入八角、白糖、黄酒，一起炖煮。
3、做法步骤：第1步、准备主料如图。第2步、土豆、牛腩洗净加大块，蒜姜切片。第3步、起油锅爆香姜蒜。第4步、加入牛腩炒变色后加入料酒漫过牛腩，煮片刻。第5步、加入土豆和凉开水，漫过土豆。第6步、加桂皮八角，大火煮开。第7步、一边捞出浮沫。第8步、加入老抽、老醋小火闷炖40分钟。
4、牛腩炖土豆By食无涯原料：牛腩、土豆、胡萝卜、食用油、食盐、八角、酱油。做法步骤：第1步、牛腩切块放流水下使劲揉搓洗净血水。第2步、放锅中焯水后再次洗净。第3步、放入高压锅中，加葱白段，蒜头，生姜片。第4步、加比肉高出2公分左右的水量，加料酒，食盐。第5步、酱油。
5、牛腩清泡半小时后用清水反复洗净，切块备用。士豆滚刀切块后用清水清泡，以免氧化。备好炖牛腩的所有调味料。锅中放入适量的油，油热后放入花椒粒炸香。放入牛腩翻炒。放入1匙料酒或黄酒，炒制肉变色，锅中无水份。放入葱姜蒜翻炒。放入香料和冰糖翻炒。放入其它调味料翻炒。
6、【下厨房】土豆牛腩栏目为您推荐土豆牛腩做法大全，土豆牛腩怎么做好吃技巧分享，土豆牛腩最正宗的做法和土豆牛腩家常做法推荐，更多土豆牛腩的简单做法就来下厨房。
土豆炖牛肉怎么做
1、准备食材。牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。
2、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水葱切段，姜切丝，花椒备用锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油加入牛肉翻炒上色加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开转小火炖煮一个小时四十分钟加入土豆和盐继续炖煮二十分钟美味的土豆炖牛肉，下饭必备。
3、第6步、焯好水的牛腩清洗干净后和土豆放入电压力锅中。第7步、倒入料酒、生抽、老抽，放入葱、姜、花椒、大茴、香叶、桂皮、白芷。第8步、加水没过食材。第9步、放入1匙盐，搅拌均匀。第10步、电压力锅选择牛肉键，口感选软烂点开始。第11步、1小时后土豆炖牛腩做好了。来自美食天下红袖添饭＊的作品。
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