酱油炒饭的做法

求酱油炒饭的做法

1、酱油炒饭好吃到舔盘第一步准备食材︰剩米饭﹐鸡蛋，几颗菜心(青菜也可以）两朵香菇﹐胡萝卜﹐香肠。菜心焯水切碎备用，香菇切丁，胡萝卜刨成丝，香肠切丁。

2、鸡蛋锅内放入葱花炒香，放入米饭，翻炒一下，沿着锅边放入适量的食用油，再把胡萝卜素、火腿碎、青柿子椒倒入，倒入2勺老抽、1勺味极鲜、适量的盐，翻炒一下，大火不停的翻炒，炒至米饭粒粒分离。

3、下面就将具体制作方法及过程同大家分享一下吧。【酱油蛋炒饭】食材用料：剩米饭适量、酱油（我用的是热炒鲜露）适量、糖适量、蚝油适量、鸡蛋1只、食用油适量、葱蒜末适量制作过程：将剩下的干米饭放入一点点糖、食用油、酱油适量。带上食品级手套，将其上述混合在一起的米饭抓均匀。

4、干菜酱油炒饭食材：笋干菜(霉干菜也可);冷饭;酱油;做法：笋干菜用温水泡2-3分钟，不用泡到很软。锅中放适量油(稍微多一点，干菜没有油不好吃)，将泡好的干菜捞起，拧去水分，倒入锅中爆炒，炒出干菜中的水分。

5、酱油炒饭准备食材：剩米饭一碗，小洋葱一个，午餐肉一块（可以用火腿肠代替），鸡蛋一个，红辣椒一段，小葱一把；老抽、生抽适量、五香粉、盐、糖适量。

6、光盘贴士：酱油炒饭在出锅前不用再加食盐，蚝油和老抽的咸度正好可以。最重要的是糖和胡椒一定要放，但是也要适量，否则味道单调。玉米有两种半成品玉米和生玉米，用半成品就按以上步骤来做，用生玉米还有多加一步，煮玉米的过程。在食材放入锅中后，要不停的翻炒，这样可以保证不炒糊。

酱油炒饭做法

1、准备食材，剩米饭1碗，胡萝卜和火腿是炒菜剩下的香葱3根。火腿肠，胡萝卜切丁，香葱切碎锅内到适量的油倒入胡萝卜，火腿肠丁翻炒。

2、【酱油蛋炒饭】食材用料：剩米饭适量、酱油（我用的是热炒鲜露）适量、糖适量、蚝油适量、鸡蛋1只、食用油适量、葱蒜末适量制作过程：将剩下的干米饭放入一点点糖、食用油、酱油适量。带上食品级手套，将其上述混合在一起的米饭抓均匀。另外准备一个容器，放入一个鸡蛋、放入适量葱末，将其搅拌均匀。

3、做法步骤葱花切好备用。剩饭里磕入一个鸡蛋。拌匀，使饭粒与蛋液充分融合。酱油蚝油糖混合搅拌融化。葱花爆香后，倒入米饭翻炒至颗粒分散，蛋液熟透凝固。倒入酱油混合液继续翻炒均匀。盛出，撒上葱花。

4、首先我们先将制作酱油炒饭所需要的食材备好，一碗剩下来的蒸米饭、鸡蛋1个、葱沫适量、酱油王适量。将鸡蛋在容器中打散，放入葱沫，将其用筷子搅拌均匀，如图所示。炒锅中倒入适量食用油大火将其烧热后，将打散的蛋液倒入炒锅中，用筷子快速将其扒拉成小块。

5、正确的方法应该是先放酱油，首先将酱油，料酒，白糖放到碗里搅拌均匀，然后将调制好的酱汁和冷米饭一起搅拌，这样米饭就能均匀的上色了，想要更好吃的话，还可以将一个鸡蛋打在米饭上，等到碗中的米饭搅拌制粒粒分明之后，就可以热锅开炒了，炒出来的酱油炒饭喷香扑鼻。

6、香菇鸡肉酱油炒饭原料：米饭、鸡腿、干香菇、料酒、胡椒粉、生姜、香葱、炸葱油、盐。做法步骤：第1步、干香菇提前用热水泡软，洗净后，切丁。第2步、香葱洗净，切葱花。第3步、鸡腿洗净，去皮(喜欢吃皮可以不去)，剔骨，切丁。第4步、将鸡肉丁放入碗中，加入料酒，胡椒粉，盐和生姜搅拌均匀，腌制10分钟左右。

酱油炒饭的家常简单做法

1、酱油蛋炒饭原料：米饭、鸡蛋、油、老抽、生抽、葱。做法步骤：第1步、所有食材。第2步、鸡蛋打入碗中搅拌。第3步、起油锅加热，放入鸡蛋炒熟留油出锅。第4步、放入米饭炒。第5步、放入鸡蛋炒匀。第6步、放适量的老抽炒匀。第7步、放适量的生抽炒匀。第8步、最后放适量的葱炒匀即可。第9步、成品图。

2、做法步骤：第1步、食材：剩饭。第2步、瘦肉（已清洗）。第3步、香葱。第4步、将瘦肉放在案板上切碎。第5步、放入盘中，加点料酒、盐、调和油拌匀。第6步、起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒。第7步、接着，合入剩饭，加点酱油翻炒翻炒。第8步、然后，加点鸡精，搁入香葱炒匀，即可。

3、加少许盐和黑胡椒粉调味，炒匀后盛出。鲜虾酱油炒饭完成！再加个溏心荷包蛋~虾肉鲜美，酱油渗透进米粒多吃几口都是幸福的模样：）如果现在的你，有点馋……酥饼大人十分傲娇的请你点赞简单的生活，比诗更浪漫。

4、酱油炒饭虽然看起来黑乎乎的，但是味道超级棒，很多人都喜欢吃;酱油炒饭虽然做法简单，很多人也都会做，但要做的好吃就需要一些技巧，接下来就为大家分享酱油炒饭的正确做法！【准备食材和调料】隔夜米饭，鸡蛋3个，榨菜1包，小葱3根，盐，生抽，老抽适量。

5、虾仁酱油炒饭参考份量：1人份制作时间：15分钟难易程度：★☆☆☆食材隔夜米饭1盘虾仁9个胡萝卜豌豆玉米粒一碗大蒜3粒调料油/盐/生抽/老抽/淀粉做法我买的虾仁是现成的黑虎虾仁，已经处理好的，只是做了简单的清洗，胡萝卜豌豆玉米粒也是现成的，从冰箱冷冻取出解冻即可。

6、酱油炒饭准备食材：剩米饭一碗，小洋葱一个，午餐肉一块（可以用火腿肠代替），鸡蛋一个，红辣椒一段，小葱一把；老抽、生抽适量、五香粉、盐、糖适量。

酱油炒饭的做法步骤图,酱油炒饭怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、成品图第2步、材料备好第3步、米饭中加生抽和蚝油拌匀第4步、虾仁冷水泡一下解冻后去尾第5步、先把蔬菜炒断生第6步、加入鸡蛋炒散。

2、做法步骤：第1步、锅中倒入适量油，放入猪肉末翻炒第2步、肉末炒变色后加入海鲜酱油和葱花、再加少许水继续翻炒半分钟第3步、放入米饭第4步、翻炒均匀即可第5步、成品图第6步、成品图来自美食天下彤彤妈妈6的作品。

3、首先将食材准备好，米饭用铲子捣碎，午餐肉切成小丁，红辣椒切丁，小葱切段，鸡蛋加盐炒好备用（炒鸡蛋的步骤省略，大家都会不再），我们的重要配角洋葱，一样切成丁备用。

4、正确的方法应该是先放酱油，首先将酱油，料酒，白糖放到碗里搅拌均匀，然后将调制好的酱汁和冷米饭一起搅拌，这样米饭就能均匀的上色了，想要更好吃的话，还可以将一个鸡蛋打在米饭上，等到碗中的米饭搅拌制粒粒分明之后，就可以热锅开炒了，炒出来的酱油炒饭喷香扑鼻。以上内容希望能您喜欢，记得点赞关注和分享哦，谢谢支持。

5、【酱油炒饭】准备材料：剩米饭、鸡蛋、时蔬、生抽、耗油、白糖。第一步，打俩蛋，加点盐，搅拌均匀备用。将准备好的各种时蔬切丁，这里用的是胡萝卜和黄瓜，炒出来之后颜色比较好看，也可以换成你喜欢吃的蔬菜。

6、酱油蛋炒饭原料：米饭、鸡蛋、油、老抽、生抽、葱。做法步骤：第1步、所有食材。第2步、鸡蛋打入碗中搅拌。第3步、起油锅加热，放入鸡蛋炒熟留油出锅。第4步、放入米饭炒。第5步、放入鸡蛋炒匀。第6步、放适量的老抽炒匀。第7步、放适量的生抽炒匀。第8步、最后放适量的葱炒匀即可。第9步、成品图。

酱油炒饭的做法有哪些哪种做法比较简单

1、剩米饭一大碗、鸡蛋2个、又伊鲜鲜味酱油适量、猪油适量、香葱适量、盐少许。做法鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，香葱洗净切成葱花。炒锅上火，加入猪油化开，加入蛋液。蛋液还没凝固就下入米饭翻炒。把米饭炒散，尽量均匀裹上蛋液。加入适量又伊鲜鲜味酱油。

2、食材：米饭半碗、鸡蛋一个、盐半勺、白糖2/3勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油一勺、葱一根、圆葱半个打两个鸡蛋，打成蛋液，在蛋液中加入一勺半生抽，记得是生抽哦，我喜欢味极鲜。再加半勺蚝油，搅拌均匀。

3、做法步骤：第1步、1顆鸡蛋打入碗中，并搅散。第2步、将蛋液倒入米饭中，并搅拌均匀，是每一个饭粒都醮满蛋液。第3步、准备葱蒜末。第4步、碗中倒入生抽、老抽和蚝油，搅拌均匀。第5步、起锅烧油炒香葱蒜末。第6步、倒入米饭，翻炒使蛋液凝固。第7步、倒入酱汁翻炒均匀。第8步、成品图。

4、第三步，在锅里煎出香味的时候，把它变成中火，倒入刚准备好的调味汁，继续用火煸炒一分钟，直到所有的米饭都均匀地涂上调味汁，香味被煎出来，然后在米饭上撒上一点葱花来搅动香味，锅就可以取出来，这样就制成了美味可口的酱油炒饭。用酱油炒饭时，千万不要直接放入锅里，要多加酱油。

5、做法步骤：第1步、食材：剩饭。第2步、瘦肉（已清洗）。第3步、香葱。第4步、将瘦肉放在案板上切碎。第5步、放入盘中，加点料酒、盐、调和油拌匀。第6步、起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒。第7步、接着，合入剩饭，加点酱油翻炒翻炒。第8步、然后，加点鸡精，搁入香葱炒匀，即可。

6、制作方法：首先将香葱洗净，切成葱花。鸡蛋打入碗中，搅成均匀的蛋液。起锅，倒入食用油烧热，倒入米饭炒散，淋入老抽，翻炒均匀上色，然后调入少许白糖提鲜。炒匀后，淋入蛋液，将炒饭再次翻炒均匀，最后撒入葱花，翻炒2分钟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。