缤纷莲子的做法
冰糖湘莲的做法参考
1、饭煲内加水，放入米。放入银耳，放入冰糖、莲子。接通电源，选定[汤粥]功能。程序停止，放入蔓越莓干，搅拌均匀。银耳软糯出胶，米粒软烂，享用吧！冰糖银耳莲子羹食材：银耳一小朵、红枣十多颗、莲子十多颗、枸杞少量、冰糖少量。做法：银耳提前一晚用凉水泡发，莲子红枣洗净也泡一下。
2、用料莲子适量、冰糖适量、水少量冰糖莲子的做法适合自己吃量的新鲜莲子，用竹签捅出莲子心。适合自己甜度的冰糖量少许水加入适量冰糖熬至稠液，冷却后成浆。太稠可加水，太稀可加糖。莲子用水煮15分钟左右，煮软后捞出待冷却。根据个人喜好也可用竹签穿上莲子放入煮好的冰糖酱便可以吃。
3、先来做一道冰心糖莲子，准备一半的莲子，枸杞适量，青豆子一把，然后准备一个锅，里面烧好热水，加入一勺食盐，开了之后把青豆放下去，这样能够保持翠绿的颜色，捞出来之后再把枸杞放下去焯一下水，时间都不用太久，否则口味会变得很苦。
4、莲藕有清热生津、补益脾胃的食疗功效，夏天正是吃莲藕的季节。今天就给大家带这道凉拌香辣藕片。夏日里不可或缺的开胃凉拌菜。莲藕的脆嫩爽口，配上麻辣鲜香的老万能老干妈，吃一片就会停不下来的节奏。下酒或是当零食吃，都让人超爱的。
5、莲藕去皮洗干净，切成2~3毫米的薄片，用清水洗掉淀粉，再放入清水里浸泡。锅里加入清水烧开，放入适量白醋、食盐，倒入藕片煮一分钟，捞出过凉水，沥干水分。
6、大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道烧莲条，莲藕我们平时在家做，一般凉拌的比较多，或者做藕夹等，很少拿来烧，今天鹏厨给大家分享一道烧莲条，做法比较简单，在家就能轻松操作，是一道非常受欢迎的家常菜，喜欢的朋友可以尝试一下。
求一美味小吃加求做法
1、春饼制作难度最大当为制薄饼皮，薄饼皮制作为面粉加上等量的水，揉成面团，然后锅洗净放薄油，用揉好的面团在锅中刷一圈，刷上薄薄一层湿面粉，再把锅在火上慢慢悠转，烘干成直径约22厘米的圆薄饼皮。
2、面粉加适量水、食盐和食用碱面一起，和成相对较硬的面团，饧制二十分钟。饧好的面团，加淀粉做扑面，擀制面皮。面皮擀的越薄越好，擀好后折叠，切成四方块备用。猪肉剁碎后，加入水和蛋液一个方向打制均匀，这样制作使肉馅的口感吃起来比较脆。然后加入香油、五香粉、酱油、鸡精搅拌均匀备用。
3、【操作步骤】鸡翅根一斤清洗干净控干水分，提前腌制一下，放入一个蛋清，一勺淀粉，用手抓匀，这一步可以让肉质滑嫩，然后加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，再放入一些蒜末和少量胡椒粉，然后接着用手抓匀，让鸡翅充分吸收一部分料汁的味道。
4、制作方法：鸡蛋蛋白蛋黄分离，如果鸡蛋比较小就用五个。盆里无油无水；先打蛋黄，君之书上是先蛋白，但是我为了防止蛋白消泡就先弄蛋黄。
5、做法：红薯去皮切片，加一点点水，根据功率大小设定微波炉7分钟左右，加香草，盐，黄油，蜂蜜捣烂，鸡蛋打散，加一些牛奶打匀，倒入红薯泥，混合均匀，倒入剩余牛奶拌匀，超时用中小火不停搅拌，炒到水汽基本没有，但也不要太干，太干了影响口感，冷却后分成10个小球放在一边，然后方便揉面包包子即可。
6、面粉只加清水揉成白面团，擀成面饼，撒上甜馅或咸馅，对叠成半圆形，在铁板或平底锅烂烙几分钟，就能成就这样一张喷香的麦饼。春饼在新昌，制作春饼也叫“搽春饼”。手上抓一把湿面团，在铁板上顺着一个方向涂抹出一个圆。春饼很薄，瞬间成型。掀起后夹入油饺、油豆腐、鸭蛋之类，卷起而食。
臧式八宝饭做法配料
1、八宝饭的做法备好所有材料。糯米洗净浸泡半天。再沥水备用。隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。将蒸熟的糯米取出放凉备用。在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用。热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。
2、碗刷上油，摆上干果和水果，铺上糯米饭按压，铺上果肉酱，再盖上黑米饭，铺上水果，盖上糯米饭按压结实。碗刷上油，摆上干果和大枣，铺上糯米饭按压，铺上海苔肉松，再盖上黑米饭，按压5个蜜枣，盖上糯米饭按压结实。
3、八宝饭的做法：食材：大米适量、糯米适量、红豆适量、红枣适量、葡萄干适量。做法：准备适量的大米和糯米，家里没有黑米了，就用了红豆，大米、糯米和红豆要提前一天泡发一下，这样蒸起来会快一点。准备适量的红枣和葡萄干，当然也可以放入更多喜欢吃的干果。
4、我们来看一下这道甜蜜蜜的八宝饭的做法吧，先将莲子，红豆，葡萄干，枸杞子洗干净。来我们把糯米淘干净，用温水泡两个小时捞出糯米沥干。糯米放入盘中，上屉蒸40分钟。取出一只碗，在碗中抹层黄油，码入蜜枣，莲子，红豆，果脯，葡萄干儿，枸杞子，糯米和红豆沙。上汽蒸上三分钟取出扣入盘中成八宝饭。
5、在碗内均匀地涂上一层猪油，然后将青红丝等食材铺放到碗底，食材大的要掰开铺放，比如蜜枣要撕开了再放。铺上一层糯米，铺上一层红豆沙，重复以上步骤，碗的最上边一层是糯米，蒸制二十分钟后晾凉。比普通八宝饭多的工序就是：多蒸两次。第一天蒸制好以后晾凉，放置一夜。
6、【做法】处理糯米：糯米本身比较香糯，在蒸煮时，根据米的多少加适量水，蒸出来的饭不可过硬或者过湿。的水、米配比即可。配料加工：芯比较苦，所以先将莲子的芯弄出来，如果是用干莲子蒸前可以用水泡一会。处理好后，放于水中蒸十分钟。
银耳百合莲子粥的做法
1、我们准备一个做汤的小锅，将银耳和黄冰糖放入锅中，倒入清水，把火力调成大火，将水煮沸，然后再把火力调成小火，继续炖煮，约60分钟，加入红枣和莲子，再煮30分钟左右，所以说这道汤羹做起来还是比较耗费时间的。等我们看到莲子软后，再放入鲜百合瓣，炖煮的时间约为五分钟左右，直到汤羹变的清亮粘稠为止。
2、做法步骤：第1步、将材料准备好。第2步、将雪耳浸泡在水里2-3分钟就会泡软了。第3步、此时锅里放入适量的水将莲子与红枣放入锅中待烧开。第4步、泡软后的雪耳洗净用手撕成小片装。
3、准备好百合和银耳。推荐选择新鲜的百合和银耳，百合以鲜活、质地坚实的为佳，银耳宜选择较大块状的银耳。百合要先用淡盐水浸泡半小时，以去除表面的淤泥和杂质。银耳则要用温水浸泡至软化，取出洗净备用。接下来，准备炖汤的材料。可以根据个人口味喜好选择其他配料，如红枣、莲子、百合、桂圆等。
4、这款莲子百合粥酸甜开胃又滋阴润燥，适合春季食补的早餐粥！食材清单黑米50g糙米25g干百合10g干莲子10g葡萄干适量干果碎适量水1500ml烹饪步骤步骤黑米50g。步骤糙米25g。步骤百合10g。步骤莲子10g。步骤莲子碾压碎后备用。步骤将所有食材放在一起，清洗干净。步骤浸泡20分钟。
5、做法步骤：第1步、准备好食材：如图，莲子需提前泡软。第2步、板栗切碎(也可以整粒，但切碎粥的味道及口感会更好)。第3步、米，淘洗两遍，将所有食材放入电饭煲中。第4步、加适量的纯净水。第5步、按煲粥键(如果上班族可以晚上预约好时候早上起床就有暖暖的粥喝了)。第6步、煲好的粥，板栗的淡淡香味。
6、紫薯百合粥食材：紫薯银耳莲子枸杞百合冰糖做法：提前准备好各种食材，紫薯洗净后先削皮，然后切成块，银耳用手撕成片，莲子、枸杞、百合洗好后，浸泡一会。
迎江寺素菜有什么美味的做法
1、素鸭卷素鸭卷是一道经典的迎江寺素菜，它使用豆腐皮作为外皮，内填充香菇、木耳、胡萝卜等切碎的蔬菜，调味后卷起，用淀粉水封口，然后蒸熟。将蒸好的鸭卷切片，用酱油、糖、醋等调制成的酱汁烹炒，使其表面焦香，风味独特。
2、酸笋炒红薯叶红薯叶是很美味的蔬菜，同时生命力很顽强，只需要有秧苗，就可以种出许多藤蔓，收成比较高。并且红薯叶味道十分美味，吃起来香甜润滑，而且红薯叶的营养价值比较高，含有比较多的矿物质、蛋白质等，是老少皆宜的蔬菜。
3、迎江寺素菜具有色香味俱全的特色，原料取材于当地。如，所用豆取自沙州新产粒大饱满之黄豆，以加工成豆制品(千张、豆腐、豆腐衣)。还有山区产的冬菇、木耳、金针、玉兰片及各种时鲜蔬菜。这些优质原料保证了素菜的形美、色艳、味佳、对吃腻荤肴油腻的人，换一换口味，顿有清新之感。
4、徽州臭鳜鱼，腌制后换来了脱胎换骨的口感。肉质坚挺，筷子稍稍用力，鱼肉便像花瓣一样散开。吃到嘴里，先有微臭，之后爽嫩、鲜美，余香满口。九华山的牛肉，到底好吃在哪里九华山的牛肉，多为草饲牛，以青草为主食，脂肪含量低，肉质鲜美。
5、芹菜一颗、盐2克生抽一茶匙、红辣椒一个油、鲜蔬粉适量-做法-芹菜切成段，豆腐干切成条，红辣椒切丝备用。香菇去蒂后切成片焯水备用。热锅入油，将芹菜、红辣椒放入锅中翻炒均匀。放入豆腐干和香菇片翻炒均匀。
6、最常见的仿荤菜素烧鸭，一般先将香菇、杏鲍菇、胡萝卜、笋切成丝后煸炒好(扬州菜讲究刀工，要求将食材切得比较精细，在素食要求上也不例外)，再取出一张提前浸泡过的豆腐皮，挤掉水分后切丝，放入锅内继续翻炒。此时锅内有一些卤汁，但不是很多，出锅之前淋上香油，最后一起盛入碗内——这一切都是做馅心。
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