春卷皮的做法窍门
春卷皮的配方
1、步骤准备面粉。步骤放少许盐。步骤放水搅拌均匀醒发。步骤搅拌醒发至起筋。步骤平低锅加热。步骤手抓一小撮面糊。步骤在平低锅上涂一圈。步骤等到边上翘起。步骤取出春卷皮。
2、0裹春卷重头戏裹春卷来了。做春卷就是把馅放在皮里，再卷上一卷…说起来好像很简单，虽然我并不会做，不过看机器卷皮真的超爽啊！皮切开后，先把馅放在皮的一端并揉成团。像下图折叠春卷皮后包好，这个过程非常快，机器每分钟定量可以做4个。
3、一。事先准备好所需的食材，如米面、芒果、虾、薄荷叶、生菜、柠檬等，叔叔懒得买，所以他在家里用现成的东西。最好先用丝把蔬菜刷一下，虾要先烫一下；2。然后取出几片春卷皮，用温水浸泡2-3分钟，注意不要粘上；三。铺上春卷皮，放上虾仁，再放上准备好的蔬果。就像一个包裹。
4、我们需要准备面糊的主要材料：面粉、水和鸡蛋。面粉是面糊的基础，它的质量直接影响到春卷皮的口感。建议选择筋度较高的面粉，这样调制出来的面糊更有韧性，春卷皮更不容易破裂。水的用量要适量，过多或过少都会影响面糊的稠度和口感。鸡蛋的加入可以增加面糊的蛋白质含量，使春卷皮更加有弹性。
5、原料：春卷皮、韭菜、猪肉、春笋、金针菇、葱花、蒜末。做法步骤：第1步、肉炒熟后要加生粉勾芡，并且晾凉！再加入蔬菜。
6、春卷皮11张红豆沙约275克清水（封口用）少许玉米油适量做法步骤准备好材料，春卷皮提前半小时拿出来解冻。现在网购很方便，能轻松买到现成的春卷皮和豆沙馅。不过我不建议太图方便，红豆沙还是自己做的好吃，外面买的太甜腻了。红豆沙馅称每个约25克，然后揉成11个细长条。
春卷皮做法配方窍门
1、烧一点热油，将热油泼在面粉上，然后用筷子迅速搅拌均匀。也有的人喜欢直接用植物油加入到面粉中调成糊状再用，但是热油的做法吃起来味道会更香。静置好的面团再一次揉均匀，滚成一个长条，再分割成大小均匀的面剂子。此时的面团非常光滑，操作起来也特别容易成型。
2、春卷皮的做法低筋面粉加入少许盐搅拌均匀加入适量热水搅拌成絮状加入适量冷水揉成面团，醒三到五分钟第二次揉成面团，醒三到五分钟第三次揉成面团光滑细腻醒二十分钟。醒好的面团揉成长条，分成大小均匀的小面团。
3、春卷皮的制作材料非常简单，只需要面粉、水和一小撮盐。准备100克面粉（差不多两个人吃一次富余一些），然后加入140-160克的水（面粉吸水性不同，预留20克慢慢加）。记得将面粉颗粒都弄掉，以免面糊成坨。调制好的面糊应该是浓稠的，提起来会滴下来，这样就可以了。
4、做法步骤：第1步、食材：春卷皮、香蕉、面糊。第2步、将香蕉剥去皮，放在案板上切成丁。第3步、接着，取春卷皮放在案板上搁上切好的香蕉。第4步、从下向上把春卷皮卷起来，再两边折过来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住。第5步、成形的春卷。
5、【菜品】：自制春卷【烹饪食材】：馄饨皮（或饺子皮）15张、韭菜一把、鸡蛋2个、粉丝一小把、虾米30g、蚝油5汤匙、香油5汤匙、鸡精1小勺、十三香1小勺、盐适量、植物油适量。【烹饪步骤】：将鸡蛋放进容器中搅散，锅中倒油烧热，将鸡蛋炒熟盛出备用。
春卷皮的配方及做法(详细)
1、做法步骤所有蔬菜洗净，切丝备用。基围虾洗净，挑去虾线，入沸水焯熟，过凉水，虾仁剥出备用。炒锅热油，倒入蛋液煎至金黄色；鸡蛋切丝备用。盆中倒入60度左右的温水，放入越南春卷皮，浸泡5秒左右。春卷皮平铺，中间放上各类食材，随意搭配。
2、电饼铛提前预热，锅中不需要放油，将擀好的大圆饼胚放入锅中，盖上盖子，烙一分钟后翻一个面。饼皮很薄，熟得比较快，将最表面的一张春卷皮轻轻的撕下来。然后再将饼皮整个翻一个面，继续烙一分钟，再翻一次面，将顶部的春卷皮撕下来。如此重复操作，直到所有的春卷皮全部都掀下来。
3、春卷皮的做法低筋面粉加入少许盐搅拌均匀加入适量热水搅拌成絮状加入适量冷水揉成面团，醒三到五分钟第二次揉成面团，醒三到五分钟第三次揉成面团光滑细腻醒二十分钟。醒好的面团揉成长条，分成大小均匀的小面团。
4、春卷也是有非常多种做法：像韭菜鸡蛋春卷、豆沙春卷、炸春卷、越南春卷等。推荐三款春卷：第一种，小编吃过家常的品种，里面包着土豆丝、辣椒丝、海带丝，把春卷皮包的鼓鼓的。第二种，在小吃店可能居多的就是炸春卷，里面包肉馅或者韭菜馅，把里面的料汁在油锅中一煎，瞬间香气扑鼻。
5、做法步骤：第1步、上海南翔网上买的，非常好用，常温自然脱离，脆，薄，而且不易的破。第2步、豆腐干三块。第3步、豆干先切成粗条，在切成丁。第4步、放入盆中。第5步、韭菜洗净。第6步、切成丁放入一起。第7步、加盐，辣椒粉调匀，腌制十分钟，记得不加油也无需炒。
6、今天来学做手工春卷吧！做法超简单，一学就会。春卷美味又营养，当早餐、小点心都超赞！传统口味，越吃越香，家人肯定爱。别错过，赶紧动手给家人做一份尝尝吧！【韭菜春饼】做春饼的材料：准备几张春饼皮，一把韭菜切碎，粉丝泡软后切段，再加俩鸡蛋打散，还有一把虾米。
怎么做春卷皮
1、春卷原料：面粉、开水、凉水。做法步骤：第1步、400克面粉先用100克开水烫一半面粉，在放100克凉水。第2步、这是和成的面团。第3步、分成小剂子。第4步、擀成薄饼。第5步、擀成薄饼后都刷油。第6步、摞在一起。第7步、在擀成薄饼。第8步、锅中不刷油小火慢慢煎，表面起小泡发白就是。
2、在自制春卷皮时，有条件的最好能使用高筋面粉和平地不粘锅，这样做出的春卷皮才会不容易破损，减少了材料的浪费。透明的春卷皮的吃法普通春卷五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3、首先是基础款的，将所有青菜丝选一部分在春卷皮上码好，然后卷一下。之后再放上2到3个虾子，将两边包裹起来，再卷一次，这样一个简单的春卷就做好了。之后可以将虾变成圣女果或者小黄瓜，同样的方法卷好。
4、春饼的做法基本一致，稍有不同的就是最后将饼制熟的方式，可以蒸，可以烙。我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。春饼可以用来卷菜卷肉，非常百搭的主食。原料：面粉、温水。做法步骤：第1步、将温水倒入面粉中。第2步、搅成面穗。第3步、和成光滑面团，饧15分钟。第4步、分成小剂子，将其揉圆。
5、-做法-春卷皮放入平底锅中单面小火加热至微黄，取出待用春卷皮煎好的一面放入竹笋丝，油条沿边卷起好了，配上一杯豆浆。
6、浸泡使米纸变软才好包裹春卷馅料，第一步：把春卷皮放在餐盘中或者粘板上摊开，放入炒好的馅料，舀一勺花生碎，加点香菜，第二步：把春卷皮对折，这一步一定要把馅料包裹好，不要松松垮垮的。
春卷皮的做法简易步骤
1、电饼铛提前预热，锅中不需要放油，将擀好的大圆饼胚放入锅中，盖上盖子，烙一分钟后翻一个面。饼皮很薄，熟得比较快，将最表面的一张春卷皮轻轻的撕下来。然后再将饼皮整个翻一个面，继续烙一分钟，再翻一次面，将顶部的春卷皮撕下来。如此重复操作，直到所有的春卷皮全部都掀下来。
2、春卷皮，长糯米，大米，玉米粒，胡萝卜，木耳，小葱，豌豆粒，香肠，盐，油。做法：将长糯米和香米混合均匀，用清水提前浸泡一晚上，洗净，沥干水分。(糯米与香米的比例是1，这样吃起来的口感会更好些，您也可以全用糯米。)将泡好的糯米倒入电饭锅内，一碗糯米加半碗水，煮熟即可。
3、做法步骤：第1步、将温水倒入面粉中。第2步、搅成面穗。第3步、和成光滑面团，饧15分钟。第4步、分成小剂子，将其揉圆。第5步、擀成薄饼，越薄越好。第6步、电饼铛预热，不要涂油。第7步、将擀好的饼放入电饼铛。第8步、烙3分钟即可。小贴士：面团要和得软一些。要大火来烙。
4、做法步骤：第1步、猪肉搅碎加入姜末，葱末，少许生粉。第2步、所有材料搅拌均匀，之后放一边备用。第3步、糯米提前泡两个小时后沥干。第4步、芹菜，豆腐干，蒜苗洗净备用。第5步、芹菜切段，蒜苗切末。第6步、猪肉切丝。
5、做法步骤：第1步、准备好食材，大白菜黄瓜火腿肠胡萝卜切丝，香菇木耳葱切丁第2步、添加所有材料，锅内炒好冷却第3步、春卷皮摆成菱形。对折包裹，不要使菜馅露出来就行第4步、包成这样的，简单快速第5步、用不粘锅小火煎，金黄即可。油越少越好，好多油炸的很腻。
6、做法步骤所有蔬菜洗净，切丝备用。基围虾洗净，挑去虾线，入沸水焯熟，过凉水，虾仁剥出备用。炒锅热油，倒入蛋液煎至金黄色；鸡蛋切丝备用。盆中倒入60度左右的温水，放入越南春卷皮，浸泡5秒左右。春卷皮平铺，中间放上各类食材，随意搭配。
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