西芹炒虾仁的家常做法
西芹黄瓜炒虾仁的做法
1、做法步骤：第1步、准备食材备用。第2步、把黄瓜瓤去掉，一切四半，应该把黄瓜的皮也去掉，可惜着忙我忘了。第3步、适量虾仁洗净备用。第4步、锅中＋一点食用油和盐焯水二分钟捞出备用。第5步、控水备用。第6步、锅中加适量油，然后调一个淀粉汁浇上。第7步、倒入青菜大火翻炒。
2、【青瓜胡萝卜炒虾仁】所需食材：青瓜1颗、胡萝卜1截、虾仁200克、蒜末、姜末、油、盐、蚝油各适量所需步骤：第一步、先把冷冻的青虾仁取出，带着包装放水中解冻就好。这种虾仁口感清甜，肉质脆嫩，个人觉得比大红虾好吃。化开后把检查虾线是不是处理干净，一定要处理干净再食用。家中常备炒菜时加一点，提鲜又营养。
3、做法步骤：第1步、虾仁去壳去虾线。第2步、适量盐，生粉，白胡椒粉。第3步、抓匀稍腌。第4步、开水中焯至变红。第5步、捞出洗一下备用。第6步、黄瓜一根。第7步、去皮，去瓤。第8步、切斜片。第9步、适量生粉勾成水淀粉备用。第10步、橄榄油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒香。
西芹虾仁的家常做法大全
1、【下厨房】芹菜虾仁栏目为您推荐芹菜虾仁做法大全，芹菜虾仁怎么做好吃技巧分享，芹菜虾仁最正宗的做法和芹菜虾仁家常做法推荐，更多芹菜虾仁的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、首先准备好西芹跟虾仁，西芹斜着切成小段，虾仁是买的大虾剥壳后，去掉虾头和虾尾，挑出虾线，冲洗干净后沥水备用。第2步、准备一锅清水，加少许盐煮至沸腾，下西芹焯水。第3步、焯水不用太久，1分钟左右捞出过下冷水沥水备用。第4步、再次把水煮沸，虾仁放在筛网里过2下热水即可。
3、步骤冰冻虾仁解冻缓化后，如有虾线要将其挑出，再把溢出的冷凝水吸干，放碗中，下料酒、盐、生姜丝、胡椒粉，抓匀后再放点生粉，拌匀腌制15分钟。不喜欢冷冻虾的朋友，可以买新鲜的大虾吃，一样的充分腌制好炒制就行。
4、倒入红椒块，快速翻炒。然后倒入控水后的西芹和虾仁，翻炒片刻。锅勺中加入食盐，鸡粉，勾入少许水淀粉调匀后，沿锅边倒入，调至大火，快速爆炒收汁后，淋上明油即可出锅装盘。
5、先把虾仁解冻后再用抓捏的清洗方法把虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，备好西芹，胡萝卜和白果。把西芹切成斜片后洗净控水，胡萝卜去皮后切成斜片，虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上。
西芹炒虾仁的家常做法窍门
1、做法步骤食材西芹洗干净，竖着一切二，再斜切，比较容易入味胡萝卜斜切片儿。水烧开，放入西芹和胡萝卜，焯水锅中倒入金龙鱼植物橄榄调和油。放入虾和蒜末炒香加入西芹和胡萝卜快速翻炒。加盐，芝麻香油调味。成品，赏心悦目，看上去就很夏天。
2、芹菜洗净切好备用。虾仁加适量葱姜，胡椒粉和料酒，盐腌制20分钟。然后去除杂质和多余的汤汁。锅里烧开水，将胡萝卜片和芹菜略烫一下捞出控干水备用。锅里加底油，葱姜蒜炝锅。下虾仁大火翻炒，虾仁变色。将蔬菜下锅中快速翻炒。加适量的盐，适量的柚子酱油，快速翻炒。关火。
3、做法步骤：第1步、把所有食材准备好。第2步、锅内放油到入鸡蛋液。第3步、鸡蛋炒熟推到一边，放入虾仁.芹菜和蒜末。第4步、大火快炒2分钟。第5步、放入酱油.盐调味就可以了。第6步、成品图。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
4、【烹饪步骤】：准备好这道菜要用的食材，将新鲜的大虾剥去虾壳然后去掉虾线备用。虾仁中加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟，虾仁腌制一下之后口感是特别好的，而且很入味。
5、烧热铁锅，加入花生油，油温至6成热后，倒入葱姜蒜炒出香味。倒入红椒块，快速翻炒。然后倒入控水后的西芹和虾仁，翻炒片刻。锅勺中加入食盐，鸡粉，勾入少许水淀粉调匀后，沿锅边倒入，调至大火，快速爆炒收汁后，淋上明油即可出锅装盘。
6、处理虾仁教大家一个快速剥虾仁的小技巧，先将虾放入冰箱冷冻2个小时以上，再从冰箱取出来，这个时候就可以轻松的剥壳了。用这个方法剥壳，快速又完整。剥好的虾仁，沥干表面的水分，里面加入适量胡椒粉、蛋清、淀粉，抓取均匀混合。
西芹炒虾仁的做法
1、第1步、准备大虾和芦笋。第2步、大虾扒皮，剔除虾线。第3步、加入胡椒粉腌制。第4步、加一点料酒去腥。第5步、芦笋削皮切段。第6步、烧开水烫一下芦笋段。第7步、捞出控水。第8步、虾仁焯水。第9步、捞出控水。第10步、热锅烧油。第11步、滑入虾球。第12步、变色以后，加入芦笋。
2、做法：①西芹切成片状，装入盘内备用。②明虾先冲洗干净，锅里烧水，水开后把明虾倒入锅中焯一遍水，捞出明虾掐头去尾，挑去黑线，装入碗内备用。③锅里放一些橄榄油，倒入西芹爆炒，西芹炒至七分熟，放入明虾炒2分钟左右。④加入少许盐，搅拌均匀出锅。
3、切制食材时保持丁状，有利于翻炒，并与虾仁更好地搭配。焯水的时间不宜过长，保持食材的脆嫩口感。在炒制的后期，勾一点薄芡能让菜肴更为紧密，汤汁更浓郁，色泽更诱人。西芹炒虾仁是一道简单而美味的菜肴，不仅满足了味蕾的需求，还有助于放松心情，促进消化。
4、西芹炒虾仁所需食材：西芹、虾仁、胡萝卜、姜、蒜、香油、盐和鸡精适量。西芹摘去叶子切掉根洗净，切成菱形方块，胡萝卜同样切成菱形，姜、大蒜去皮切片。煮锅中加清水，加入一勺盐和食用油，下入西芹和胡萝卜，焯水30秒左右，捞出放入凉水中降温。虾仁解冻后洗净，放锅中焯水30秒左右，变色后捞出控水。
5、西芹100g山药虾仁150g黑木耳红椒油适量盐适量蛋清适量淀粉适量胡椒粉适量步骤准备的材料。虾仁中加入胡椒粉，蛋清，淀粉，盐拌匀腌制一会。热锅冷油，煸炒虾仁至变色捞出。锅中留余油煸炒西芹和黑木耳。加入山药和红椒。撒入精盐拌炒。加入白糖。最后加入虾仁翻炒均匀。
6、西芹与虾仁的绝美搭配，鲜嫩爽口虾仁西芹炒肉原料：虾仁、五花肉、西芹、酱油、盐、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、锅里加油放入葱姜蒜爆香加入肉片煸炒，加入少许酱油煸炒第2步、加入西芹、盐翻炒第3步、加入虾仁翻炒至变色第4步、出锅来自美食天下流沙橙子的作品。
虾仁炒西芹的做法
1、做法步骤：第1步、准备好的食材，木耳泡发西兰花切块山药胡萝卜去皮。第2步、西兰花焯水。第3步、木耳焯水胡萝卜山药切片虾仁去皮。第4步、锅中加油加姜花椒。第5步、放入胡萝卜和山药翻炒。第6步、放入虾仁翻炒。第7步、放入西兰花翻炒。第8步、放入木耳翻炒。第9步、放入蒜耗油和酱油翻炒。
2、做法步骤：第1步、芹菜（已摘去叶子去根清洗切段）、河虾（已清洗）第2步、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾，加适量的料酒。第3步、翻炒翻炒。第4步、接着，合入收拾好的芹菜翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的盐。第6步、调味炒匀即成。来自美食天下花鱼儿的作品。
3、提前准备好制作西芹炒虾仁所需要的全部食材和配料，为了追求更好的口感我们这次没有使用冷冻的虾仁，是从海鲜市场买回来新鲜的大虾，清洗干净后剥掉虾皮、虾头和不可食用的部分，另外用牙签从虾背第三节穿过去将黑色的虾线挑出来，再次冲洗干净沥干水分。西芹择掉叶子之后斜着将西芹梗切成小段，放在一旁备用。
4、做法步骤虾仁去壳去虾线，用半勺淀粉加一丢丢水腌制一下，可以让虾仁鲜嫩西芹切菱形块胡萝卜切菱形片西芹下锅焯2分钟，焯熟焯好以后和胡萝卜腰果放在一起锅里倒一点点油，虾仁放进去炒熟然后盛出来备用。我更喜欢吃炒过的虾仁，虽然不如煮的颜值高，但是味道更好。
5、做法步骤准备食材。西芹洗干净切片，蒜拍碎。锅里放入食用油，油热后放入虾仁，大火翻炒2分钟炒到变色后盛起。锅里重新加入少许油，油热后放入蒜，炒出香味。放入西芹，大火翻炒几分钟，把西芹炒熟。加入虾仁。加入一勺6月香豆瓣酱，翻炒均匀。营养美味的西芹炒虾仁就做好了。
6、做法步骤：第1步、虾干去皮，芹菜洗净切好。第2步、葱、姜切好。第3步、锅内放油烧热，放入葱、姜炒香。第4步、倒入芹菜、虾干炒匀。第5步、放盐。第6步、放生抽。第7步、炒制芹菜断生即可。第8步、装盘。第9步、鲜美、好吃。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
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