目鱼烧五花肉的做法

长沙墨鱼炖肉的做法

1、做法步骤：第1步、干墨鱼用火烧去表面黑膜，这一步可以去腥，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。第2步、肥肉放姜片煸出油脂。第3步、加入墨鱼条大火翻炒。第4步、加入料酒煸炒至金黄。第5步、加入瘦肉翻炒至变色。第6步、移至高压锅加入适量开水放入盐调味，大火炖五分钟后转中火炖十五分钟。

2、做法步骤：第1步、墨鱼背朝下放液化气上烧去黑皮，用清水浸泡几个小时，撕去表皮。第2步、切条。第3步、植物油煸香肉肉。第4步、加入墨鱼块大火翻炒。第5步、炒至水分干。第6步、倒入电高压锅加入盐调味。第7步、按炖汤键静静等候。第8步、洒上葱花，香喷喷的，最适合女孩子的汤。第9步、很鲜。

3、墨鱼炖肉的做法步骤干墨鱼用火烧去表面黑膜，这一步可以去腥，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。肥肉放姜片煸出油脂。加入墨鱼条大火翻炒。加入料酒煸炒至金黄。加入瘦肉翻炒至变色。移至高压锅加入适量开水放入盐调味，大火炖五分钟后转中火炖十五分钟。

4、墨鱼炖肉的做法简介香飘万里的一道汤～这是一道最简单但又最好喝的家常滋补汤品。食材墨鱼1只五花肉200克盐适量水1000克方法/步骤把干墨鱼放在液化气火炉上，两面各烤约10秒钟。稍微两面烤一下就可以。将烤好的墨鱼放进热水里泡15~20分钟。

5、准备食材：墨鱼干2条、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒几粒、八角1个、干辣椒1-2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙。

6、将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴；猪肉洗净后切块。水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。锅内放油，烧热后加入葱段和姜片，爆香后加入猪肉和墨鱼翻炒。肉块炒至变色后，加入适量料酒、南乳汁和生抽炒上色。换砂锅加凉水再放入其他香料，煮沸后改小火煮40分钟左右。

目鱼烧肉的做法:

1、我们准备好猪肉、鸡蛋、黑木耳等主要食材。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟备用。鸡蛋打散后加入盐、味精搅拌均匀。黑木耳泡发后切成小块，青椒去籽后切成小块热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。然后加入黑木耳和青椒翻炒均匀。接着，倒入打散的鸡蛋液，迅速搅拌均匀。

2、目鱼干烧肉，是一道家常菜，制作原料主要有目鱼干、五花肉。原料：目鱼干3个、五花肉500克、葱、姜、蒜头适量。调料：植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、排骨酱15克、料酒30ml。

3、材料：目鱼、五花肉(已焯水)、姜片、桂皮、大料将目鱼去内脏剥皮洗净。放在案板上切成块，待用。烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。随后，搁入姜片、桂皮、和大料，加适量的料酒。倒入一些清水煮开。接着，合入切好的目鱼翻动一下。然后，加适量的老抽。加入一勺半白糖。

4、目鱼红烧肉的做法，目鱼红烧肉怎么做请看步骤：五花肉切块，冷锅冷水加入五花肉，水开去掉浮沫，捞出肉块温水冲洗干净备用。目鱼洗净切块，烧一锅水，水开下目鱼焯一下捞出，加葱姜料酒拌匀备用。

5、做法步骤：第1步、眉豆摘洗干净。第2步、葱姜切小块。第3步、剁椒切段。第4步、猪肉切厚片。第5步、取卤肉料跟葱姜等放一起。第6步、热锅冷油，油热放冰糖。第7步、炒至冰糖溶化成琥珀色。第8步、放食盐和肉片翻炒。第9步、肉片断生。第10步、放生抽老抽，翻炒均匀。第11步、放卤肉料等。

6、做法步骤：第1步、将墨鱼干提前浸泡。第2步、墨鱼干浸泡好后撕去皮，清洗干净切小块。第3步、五花肉切麻将方块。第4步、五花肉焯水。第5步、炒锅烧热加入植物油，加入白糖不停用筷子搅拌至白糖泛红起泡，倒入五花肉煸炒。第6步、加入生抽、老抽继续煸炒均匀。第7步、加入姜片、蒜、花椒、八角。

目鱼大烤上海做法红烧肉

1、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放锅内加水，黄油姜片，中火.。待泡沫付讫，下水洗净.沥干准备油锅，下姜片.下肉煸炒肉块到微黄.下白糖放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，蚝油炒匀放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。到汤汁均匀的裹在肉上就好了。

2、先将目鱼和五花肉清洗干净。五花肉切小块，姜切片，葱打结备用。锅中倒入适量清水煮开，放入目鱼和五花肉块焯一下水，烧开后盛出备用。起锅上火倒入适量食用油，放入葱结和姜片炒出香味，再下入五花肉煸炒。

3、步骤将目鱼焯水后捞出。步骤加佐料和水，盖上锅盖，大火煮沸后转中小火煮半小时，将目鱼煮软。步骤将目鱼捞出，凉透后切成条。锅中留下的汤汁用大火收至粘稠。注意边煮边铲动，预防糊底。步骤最后将淘气值淋在切好的目鱼上即可。

4、虽说是“大烤”，但烹饪方法实则是“？”，就是用小火煨煮让食材入味，这种方式适用于各种肉类。比起鱿鱼和章鱼，目鱼的肉久煮后，口感依然能保持软嫩弹牙。搭配肥瘦相间的五花肉和微酸微硬的车厘子，整道菜除了酱油的酱香咸鲜外，还有目鱼的鲜香，猪肉的脂香和车厘子的果香，入口甜而不粘，肥而不腻。

5、“地道”的老上海人通常是这样做红烧肉的：将五花肉切块后，焯水，然后葱姜爆锅，煸炒至收干肉块表面水分，然后放酱油、糖、黄酒、米醋和适量的清水(或肉汤)小火焖烧入味后，大火将汤汁收稠即可装盘。

6、做法步骤：洗净，把梅鱼处理干净，去除内脏。准备生姜丝，小葱段。梅鱼装盘，洒入少量盐、生抽、生姜丝、葱花和料酒，腌制5分钟。架锅放入热水，把鱼盘放入锅中蒸上10分钟，蒸熟。清蒸梅鱼红烧梅鱼红烧与清蒸各有风格，两者很难比较。

怎么做好吃,目鱼干烧肉的家常做法

1、鱼的处理：将草鱼清洗干净，去头去尾去内脏。切成适当大小的块状。鱼的腌制：将盐、花椒、八角、香叶、葱、姜等调料加入腌鱼块中，淋上适量的白酒，搅拌均匀，腌制一夜。风干鱼：将鱼块晾晒2天（如果没有太阳可以风干，只要鱼块表面风干，捏起来外面硬里面软就可以了）。

2、做法步骤：第1步、将墨鱼干提前浸泡。第2步、墨鱼干浸泡好后撕去皮，清洗干净切小块。第3步、五花肉切麻将方块。第4步、五花肉焯水。第5步、炒锅烧热加入植物油，加入白糖不停用筷子搅拌至白糖泛红起泡，倒入五花肉煸炒。第6步、加入生抽、老抽继续煸炒均匀。第7步、加入姜片、蒜、花椒、八角。

3、墨鱼干烧肉的做法步骤墨鱼干提前泡水泡一夜步骤收拾干净，切细条步骤有肥肉的话，我都是用来炼油的，实在吃不了肥。不讨厌肥肉的可以直接来步骤大葱老姜切好备用，葱绿留一点到最后再放。

4、做法步骤墨鱼干用清水浸泡一夜。去皮去牙去眼去海螵蛸（白色梭形骨）。冲洗干净后切成条状，焯水后备用。[炒糖色]白砂糖5-3汤匙加植物油1汤匙拌匀。加热至糖融化，刚刚呈现焦糖色就进行下一步，如果糖熬得太过的话会苦立即倒入刚烧滚的开水500ML。

5、第一道家常菜：晾干肉晾干肉这道菜，我第一反应就是类似于牛肉干的那种即食的菜，后来发现是需要烹饪的一道菜，和腊肉很是相似。我们看一下制作晾干肉需要准备的原料有：猪瘦肉500克，酱油50克。

6、干墨鱼在明火上烤至两面焦黄，肉质收缩后，既可以轻松的去骨，也让墨鱼肉在后续烹制中紧致Q弹、激发香气。去骨后打一盆烫水，让墨鱼得到充分泡发。一块肥瘦相间的带皮下五花肉，切成大小相同的条块状。加上剁好的排骨，煮出浮沫。泡发后的墨鱼切成条状。

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1、做法五花肉切小块，焯烫一下捞出，墨鱼清洗后，放进开水中焯一下捞出。准备调料。墨鱼切段。姜切片。锅中倒适量油，放入五花肉翻炒，再加入姜片干辣椒葱段和八角。然后倒入啤酒，与五花肉差不多平行。（代替水了）再倒入老抽少许调色。倒入生抽提鲜代替盐了。

2、来个合影。晒干的河豚鱼干泡一天。五花肉切小块后焯水备用。这个菜得用2锅一起烧，先起锅放色拉油，放生姜大蒜洋葱花椒煸炒出香味，再把五花肉放入，小火慢慢煎，煎到五花肉微微发黄。放一大勺味达美臻品料酒。放一大勺味达美臻品耗油味达美臻品特级生抽2大勺。六月鲜红烧酱油一大勺。

3、、双椒黑鱼片的制作步骤双椒黑鱼片的制作并不复杂，只要掌握好巧，即可在家中轻松制作出美味可口的鱼肴。将新鲜的黑鱼去鳞、去腮，切成片状，用清水冲洗干净备用。接着，将姜切片，葱切段，辣椒切圈备用。将鱼片用料酒和生抽腌制，再加入适量淀粉拌匀，提升鱼肉的嫩滑口感。

4、墨鱼炖五花肉的详细做法步骤：原料：墨鱼、五花肉、春砂仁、红枣、姜、葱。墨鱼放在火上烤一下，容易脱骨，烤的时候很香，胡须弯曲了就行了。

5、这种做法简单。【食材】：墨鱼，五花肉，生姜，葱段，老抽，料酒，生抽，白糖。【做法】首先将五花肉的皮去掉，放在水里清洗干净，再把墨鱼处理一下，把它的壳和牙齿扣掉，五花肉切块，把墨鱼也剁成块，生姜切片。

6、五花肉烧墨鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的五花肉烧墨鱼的家常做法，五花肉烧墨鱼的做法步骤图解，更多家常五花肉烧墨鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

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