黄油面包卷的做法
家庭最简单黄油面包的做法
1、制作过程：高筋面粉放入厨师机中，对角线放入白糖和食盐，中间放入耐高糖酵母粉，再磕一个鸡蛋。根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，开始和面程序。面团大致成型以后，放入室温软化的黄油，继续和面程序。面团可以拉扯出较韧的薄膜，就放到温暖的地方进行第一次发酵。
2、1面包烘烤结束，又长高了很多，烤好以后要及时取出，不可长时间放在烤箱里；烤好的面包要及时从烤盘里取出，放到晾网上散热，刚出炉的面包表面发焦发脆，但是里面是很软的，轻轻地掰下一个面包，能够看到柔软拉丝的面包组织非常细腻，香喷喷地特别好吃。
3、原料：面包粉、牛奶、白糖、黄油、淡奶油、酵母粉、盐。做法步骤：第1步、成品图来一张！早餐来一份，心情美美哒。第2步、除黄油外，其他所有食材放入厨师机。第3步、用和面档，启动程序，开始搅拌3分钟。第4步、揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。第5步、能轻松拉出膜即可。第6步、整理成面团。
4、做法步骤首先把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的。厨师机中速揉面十分钟左右出现粗膜。加入黄油，这里的黄油用冷藏的或者室温的都可以。厨师机中速揉面大概十分钟左右出现手套膜就可以了。
5、做法步骤黄油隔水融化，小葱切末均匀搅拌面包片切四角（比较方便放在空气炸锅里）铺在空气炸锅内，一面浇上黄油葱末5分钟180℃即可小贴士原版用烤箱的，家里烤箱太大了反而空气炸锅经常用黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
怎么用黄油抹面包
1、可高筋面粉加入2克盐，5克白砂糖，搅拌均匀，倒入5克酵母粉，浇灌40毫升番茄汁，浇灌的面粉搅拌，搅拌均匀揉搓面团，倒入5克黄油揉搓成一体，揉搓成面团状。发面30分钟，方便的两倍大擀面杖擀面皮，擀面皮状卷边卷起来，筛选细腻的糖粉撒在面包坯子上，刷子粘粘油刷均匀，涂抹均匀，放入烤箱，160度烤30分钟。
2、容器中放入牛奶，淡奶油，黄油，芝士片。隔热水加热到融化。放凉后再加入蒜泥。放入适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀。涂在面包片上。撒上香葱碎。180度预热10分钟，再180度中层烤150-20分钟。成品。
3、在戚风模具的内壁和底部涂抹一层黄油，将面团按扁用擀面杖擀成圆饼状放进模具中，我用的是八寸的戚风模具，也可以将面团分成两份，用两个六寸戚风模具。再次将面团发酵至模具的八分满，可以放进烤箱里，下面放一碗热水来帮助发酵，在发酵好的面团表面刷一层薄蛋液。
4、第一步：将面团材料除黄油外和汤种材料一起倒入搅拌桶，冰箱冷冻保存二十分钟。(这一步夏天至关重要）第二步：将奶油奶酪加入白糖，隔水加热至奶酪软化。搅拌至顺滑细腻加入肉松，搅拌至完全融合后撒适量黑胡椒粉、葱花。第三步：降温处理好的材料取出，先用低速搅拌成团，然后转二档搅拌面团。
5、3，将面团放在揉面垫上（揉面垫上可以抹少许食用油防粘），将面团揉搓、摔打，慢慢的面团就不会那么粘手了。揉面5~8分钟，面团就可以拉出厚膜来。4，这时加入20克软化的黄油，继续揉搓面团，使黄油和面团完全融合在一起。5，继续揉面、摔打5分钟左右，面团可以拉出比较薄一点的膜就可以了。
6、通常使用无盐黄油放入面团中或做馅料。只有做咸馅料才会用到有盐黄油。？奶油与起酥油在烘烤中有哪些不同？奶油基本以牛奶作为基本材料制成，混入面团会直接影响到口味、香气及颜色。而起酥油基本上是种无臭无味的的白色油脂，放入面团中几乎没影响，只会感觉到油脂的味道。
黄油面包卷的做法大全,怎么做如何做好吃
1、做法步骤除黄油和盐，所有材料放入厨师机低速揉和面团，成团后中速揉至粗膜，然后加入黄油、盐中高速揉出手套膜。放揉面垫轻拍排气，平均分成6个小面团，盖保鲜膜静置5分钟。取一块面团擀成三角形长度，从宽的一头卷起，两头稍向里推，成牛角状全部做好，整齐码放烤盘。
2、做法步骤：第1步、留下黄油，所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。第2步、和面20分钟后放入软化的黄油，这下可以启动发面程序。第3步、90分钟后面发好。第4步、取出面团揉匀排气松弛10分钟。第5步、我把它分成了8个面剂子，可以更多，随个人喜好吧。第6步、每个剂子先擀成直径10cm以上的圆形。
3、黄油卷面包原料：白糖、高筋面粉、牛奶、盐、黄油、酵母、黄油。做法步骤：第1步、把盐、白糖、高筋面粉、牛奶、酵母依次放入厨师机的搅拌桶里，启动低速揉面功能。第2步、面团揉到出筋，能拉出容易破的膜就可以加入软化后的黄油继续揉面。
4、做法步骤：第1步、所有材料（黄油除外）放入东菱T15w的面包桶，开启和面程序20-30分钟。第2步、十分钟后加入软化的黄油，继续揉。第3步、继续揉至能拉出薄膜的扩展阶段，东菱T15w面包机太给力了，今天25分钟就揉出了这么薄的膜。第4步、面团整圆，盖盖子发酵至2-5倍大小。第5步、面团用手按压排气。
5、在搅拌盆内按顺序将牛奶，鸡蛋，酵母，然后是面粉，糖，盐和切小块的黄油加入。厨师机先低速将所有材料混合成团然后中高速将面团打均匀，面团最后能拉出薄膜。(我的厨师机参考数据2档3分钟，4档5分钟，6档4分钟)。如果一扯就断，就继续6档再打两分钟。
6、做法：将40克高粉和200克清水放入小锅中混合拌匀至没有干面粉粒，小火加热至65度离火，边加热边用打电器不停搅拌以免糊锅，取80克用。
黄油面包怎么做啊
1、如果没有黄油，你可以尝试以下替代方法来制作面包：使用植物油：将植物油(如橄榄油、葵花籽油或椰子油)加入面团中，按照配方中黄油的用量进行替代。使用豆腐：将豆腐搅拌成泥状，然后加入面团中进行搅拌和揉捏。
2、电烤箱提前预热5分钟，亲们要看电热管从红到暗，就达到了预热的要求。上下电热管全开，把烤盘放入中层，170度烤35到40分钟。这只是我家烤箱的温度，只能做个参考值。
3、取出的面团继续揉，将气排出，做成自己想要的形状，我配方中的黄油还剩三分之二，将这部份黄油切小块，包裹到面团中。
4、烤箱垫上硅油纸，把做好的面包均匀码入到烤盘上，烤箱放一盘温水，放入面包胚，时间设置40分钟，发酵至原来的2倍大。发酵好的面包胚，用剪刀，在面包上划出一个口，面包胚非常松软，剪刀剪口的时候要注意，不要压。黄油切4个小长条，软化之后，放入面包剪好的口上。如果完全软化黄油，建议用挤压的方式，在面包切口上。
5、放入预先涂油的模具（两个六寸），炼乳加少许融化黄油调和涂抹缝隙和表面。烤箱里放一碗热水，面包发酵15分钟左右。发酵至九分满，取出把剩余的炼乳酱涂上，涂抹鸡蛋，缝隙塞上黄油粒。烤箱160℃预热，25分钟到30分钟。拉丝~糖用的少，不很甜，可用来做三明治，涂抹奶油等。
6、黄油面包的做法，黄油面包怎么做请看步骤：添加温牛奶130ml加鸡蛋一只加盐2克和糖40克准备高筋面粉和低筋面粉，过筛，直接加入步骤3中在面粉中间挖一个小洞，将酵母埋进去将以上材料放进面包机中，启动一个和面程序搅拌，约23-30分钟。
黄油面包的做法
1、3，将面团揉光滑，加入20克软化的黄油，继续揉面。如果没有黄油，可以换成等量的玉米油。玉米油可以在此时加入，也可以在最开始时和面粉等食材一起揉面。4，做小面包，面团揉至可以拉出厚膜的状态即可。所以这样的面团，不用机器，直接手揉也不难。大家都可以尝试。
2、在直径为18厘米的蛋糕模(或用纸杯蛋糕模)四周涂上一层黄油。将9个小面球如图所示摆放在蛋糕模中。盖上一层保鲜膜，放置室温内2小时以上。待其再次发酵至原体积的2倍。步骤1将烤箱预热至190℃。在发酵好的面团上刷上一层鸡蛋液。步骤1将模子放入烤箱烤制20~25分钟，或至面包表面呈现出金黄色。
3、老式黄油面包卡路里16%tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据烤步骤将酵头中的原料称量放在一起步骤用筷子搅拌均匀。
4、首先我们在面包机里打入一个鸡蛋，筛入适量的高筋面粉，最后再倒入适量的酵母和白糖，淋入牛奶，然后进行搅拌揉面，等到面团揉到比较光滑的时候，就可以倒入软化好的黄油，直接揉搓到薄膜的状态。
5、现在来分享一下面包的方子和做法。有一点要注意，这个面包的液体量比较大，和面要用机器，不适合手揉，用面包机或者厨师机等都可以。种面团：高筋面粉105克，低筋面粉45克，水115克，糖5克，干酵母3克。
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