青椒炒腐竹_青椒炒腐竹的做法
青椒炒腐竹的做法大全家常
1、第1步、青椒切菱形块。第2步、葱切菱形片。第3步、姜切丝。第4步、腐竹提前泡发，切菱形块。第5步、小碗中放入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，适量清水，调匀。第6步、锅中放入适量植物油，爆香葱姜。第7步、放入青椒翻炒。第8步、加入适量盐翻炒。第9步、加入腐竹翻炒。
2、做法步骤：第1步、腐竹提前用温水泡发泡软，青红椒清洗干净，辣度和品种随口味调整，红青相间更好看。第2步、青红椒去籽切小块，腐竹切小段。第3步、热锅温油，葱花炝锅，青红辣椒入锅翻炒1分钟。第4步、加少许盐继续翻炒。
3、做法步骤：第1步、五花肉切小块。第2步、靑椒切丝。第3步、热锅下五花肉炒至出油、下姜末炒香。第4步、加料酒、生抽翻炒均匀。第5步、下腐竹炒一会。第6步、加一点水、加姜焖煮一下。第7步、下青椒丝。第8步、少来点盐、鸡精。第9步、翻炒均匀即可。第10步、成品。
4、做法步骤：第1步、腐竹泡发切小段，青椒，胡萝卜切片。第2步、切些姜葱。第3步、锅里热油爆香葱姜。第4步、倒入腐竹翻炒均匀，加入豆瓣酱翻炒。第5步、再倒入过萝卜炒至断生，加入青椒翻炒，加入酱油，盐，老抽翻炒，出锅前加入水淀粉勾芡即可。来自美食天下全の美食的作品。
5、【菜品】：青椒炒腐竹【烹饪食材】：青椒，腐竹，大蒜，食用油，酱油，盐，鸡粉。【烹饪步需要提前放入清水中浸泡，大约需要三个小时以上，直到腐竹完全泡软，没有明显的硬芯就可以了，将泡软的腐竹捞出来，切成小段备用。青椒清洗干净之后去掉里面的辣椒筋和辣椒籽，然后切成粗一点的青椒丝备用。
6、腐竹我们是事先泡发好的，一般都是用温水泡发三到五个小时，喜欢吃软一点的可以多泡一会。腐竹切成段，猪瘦肉切成片，青椒去掉籽切成小块，大蒜子切成蒜末，干辣椒切成节备用。
青椒炒腐竹
1、青椒炒腐竹的做法：腐竹提前泡发好，最好泡4小时左右，彻底泡开。青椒切断，备用。准备适量葱姜末，备用。热锅凉油，多放油，油温热，放腐竹，中小火，慢慢炸一会儿，炸至表面焦黄，转大火，加入葱姜末爆香，加入青椒，翻炒几下，放一勺生抽、一勺老抽，少许盐，继续大火翻炒。
2、第二个方法就是用常温水浸泡5个小时左右。我们可以根据自己的时间来决定用哪种方法，之后我们把泡好的腐竹控水捞出！然后我们起锅倒油，火候要大，火大小决定菜的味道，这也就是说明了为什么同样的调料和食材炒出来的味道不同的原因。油温升高后，下葱姜蒜末以及青红椒和小辣椒。
3、原料：芹菜、腐竹、花生油、葱末、盐、生抽。做法步骤：第1步、芹菜洗净切好。第2步、泡好的腐竹切好，焯水。第3步、锅内水烧开焯水1分钟。第4步、葱切好。第5步、锅内放油烧热，放入葱末炒出香味。第6步、倒入腐竹、芹菜翻炒一会。第7步、放盐。第8步、放生抽。第9步、翻炒入味。第10步、装盘。
4、腐竹是豆浆熬煮后表面结皮挑起来晾晒而成的，富含蛋白质、钙等多种微量元素和矿物质。这盘青红椒炒腐竹，烹饪时间短，口感脆嫩，做成重口或者淡口，都很香。
5、青椒炒腐竹“夏天最理想的吃法，莫过于清香又惹味，还必须保证营养均衡，还能快速出锅的快手小菜，你看这青椒炒腐竹，都能充分的满足这些条件。青椒是很惹味的配菜，常吃能解热、镇痛、增加食欲、助消化、降脂减肥等功效。
6、第1步、大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。第2步、五花肉切薄片。第3步、姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。第4步、泡发的腐竹挤干水份后切段。第5步、锅内热油，下五花肉小火煸炒。第6步、炒至五花肉出油表面微黄时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。第7步、再加入一勺豆瓣酱翻炒。
青椒能和腐竹一起吃吗
1、加入青椒段，快速翻炒至断生。出锅前可以滴入几滴香油提味，翻炒均匀后盛出即可。这样一道腐竹炒肉，不仅简单快捷，而且色香味俱佳，营养丰富又下饭，适合搭配米饭或者馒头一起享用。腐竹的营养价值丰富的蛋白质腐竹是由黄豆加工制作而成的，因此具有丰富的植物蛋白。
2、腐竹适量相克食物青椒1个相克食物盐适量鸡精适量油适量蒜头1个相克食物酱油适量青椒腐竹的做法先把腐竹用水浸润，青椒切成丝，蒜切碎。放入油将蒜炸香，放入青椒丝，将腐竹放入，盐，鸡精，酱油适量添加。
3、青椒炒腐竹是广东省传统的名菜，属于粤菜系。把腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可。
4、腐竹属于豆制品，含有优质的植物蛋白，营养价值非常高。而且腐竹属于干货食材，好储存，买些放在家里，想吃的时候泡发就可以烹饪，很方便。芹菜是一种特别健康的蔬菜，含有丰富的维生素C和大量的膳食纤维，对于助消化、减脂肪都有积极的作用。这两种食材，再搭配肉一起炒，营养和味道都有了。
5、青椒能和腐竹能一起吃的，在切点胡萝卜块凉拌着吃特别的爽口好吃，红、黄、绿颜色也好看，青椒含维生素C多，腐竹朴钙，胡萝卜补锌，所以它们的搭配营养丰富，对身体健康非常好。
6、今天教大家做一道青椒炒腐竹，青椒腐烂丰富物维生素C和碳水化合物常吃青椒，对身体的健康非常好，青椒中含有的辣味素也能够起到杀菌预防流感的作用，青椒和腐竹这样炒给肉都不换，10分钟就端上桌，家人抢着吃。
青红椒炒腐竹怎么做
1、【辣椒炒腐竹】准备食材：腐竹，青红椒，鸡蛋，淀粉，木耳，葱姜，食用油，食盐，西红柿，生抽，胡椒粉，水淀粉具体做法步骤如下：拿出事先浸泡好的腐竹出来，把腐竹放在案板上面用刀切成长短均匀的小段。把腐竹全部切好之后将其放入事先准备好的大碗里面备用即可。
2、腐竹、菌菇，都要事先浸泡，煮沸后放入一大匙盐，将腐竹和黑木耳放入水中煮1分钟，然后用冷水冲洗。将黄瓜用刀背轻轻一敲，剁碎，葱头剁碎，葱头剁碎，小米椒切丁，香菜切片。把腐竹，木耳，黄瓜，洋葱，香菜，都放到一个盘子中，然后把蒜末、葱花、小米椒都倒入其中，然后撒上一小匙的白芝麻。
3、第1步、腐竹提前用温水泡发泡软，青红椒清洗干净，辣度和品种随口味调整，红青相间更好看。第2步、青红椒去籽切小块，腐竹切小段。第3步、热锅温油，葱花炝锅，青红辣椒入锅翻炒1分钟。第4步、加少许盐继续翻炒。第5步、待青红椒变软出少许汁水时，倒入腐竹，翻炒1分钟，待汁水能附着在腐竹上，出锅。
4、第1步、蒜苗择好，洗净切段。第2步、泡发好的腐竹，切段。第3步、泡发好的木耳，撕小朵。第4步、红辣椒切段。第5步、锅烧热放少许油，倒入红辣椒爆香，再倒入蒜苗、腐竹和木耳翻炒一下，加盐调味即可。第6步、出锅装盘。第7步、香。来自美食天下兰杏梅的作品。
5、青椒炒腐竹Byhb俗人油光透亮，清香爽口。原料：青椒、腐竹、葱、姜、生抽、蚝油、盐、植物油、香油、料酒。做法步骤：第1步、青椒切菱形块。第2步、葱切菱形片。第3步、姜切丝。第4步、腐竹提前泡发，切菱形块。第5步、小碗中放入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，适量清水，调匀。
6、腐竹炒青红椒原料：腐竹、青椒、盐、糖、味精、酱油、红椒。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油。第3步、倒入泡开的腐竹第4步、倒入切丝洗净的青红椒第5步、加盐糖酱油继续煸炒。第6步、出锅前加少许味精提味。第7步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。
青椒炒腐竹怎么炒好吃
1、第一步：准备工作要准备的材料有：猪皮，腐竹，辣椒切片。蒜切片，盐，鸡精，生抽。猪皮先泡水10分钟后沥干水分，把水换掉后再泡水10分钟，如此3次后沥干水分切1-5厘米的条状，这样做有2个目的，第一个目的是可以把猪皮的里的油泡出来，吃的时候就不会有油腻感了。
2、第1步、青椒切菱形块。第2步、葱切菱形片。第3步、姜切丝。第4步、腐竹提前泡发，切菱形块。第5步、小碗中放入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，适量清水，调匀。第6步、锅中放入适量植物油，爆香葱姜。第7步、放入青椒翻炒。第8步、加入适量盐翻炒。第9步、加入腐竹翻炒。
3、第1步、腐竹提前用温水泡发泡软，青红椒清洗干净，辣度和品种随口味调整，红青相间更好看。第2步、青红椒去籽切小块，腐竹切小段。第3步、热锅温油，葱花炝锅，青红辣椒入锅翻炒1分钟。第4步、加少许盐继续翻炒。第5步、待青红椒变软出少许汁水时，倒入腐竹，翻炒1分钟，待汁水能附着在腐竹上，出锅。
4、原料：腐竹、青椒、五花肉、盐、生抽、料酒、姜末、鸡精。做法步骤：第1步、五花肉切小块。第2步、靑椒切丝。第3步、热锅下五花肉炒至出油、下姜末炒香。第4步、加料酒、生抽翻炒均匀。第5步、下腐竹炒一会。第6步、加一点水、加姜焖煮一下。第7步、下青椒丝。第8步、少来点盐、鸡精。
5、第1步、腐竹泡发切小段，青椒，胡萝卜切片。第2步、切些姜葱。第3步、锅里热油爆香葱姜。第4步、倒入腐竹翻炒均匀，加入豆瓣酱翻炒。第5步、再倒入过萝卜炒至断生，加入青椒翻炒，加入酱油，盐，老抽翻炒，出锅前加入水淀粉勾芡即可。来自美食天下全の美食的作品。
6、挑选呈淡黄色，有光泽，质脆易折的腐竹，放入凉水中，浸泡半个小时左右，我一般选择晚上提前泡上，隔天再炒。准备一下配菜，一会用得到，青红椒切成滚刀块，大蒜切片，再来一些小葱花，半碗水淀粉。锅内加入适量水，下入腐竹焯下水，大约两分钟左右，捞出控水，这样能去除豆腥味。
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