黄瓜怎么做好吃_黄瓜怎么做好吃又简单家常的做法

黄瓜的18种家常做法,清脆爽口,好吃又下饭

1、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。

2、黄瓜冲洗干净，直接拍扁切段。香菜杆切段，花生米油炸至酥香冷却待用。拌菜盆中加入小米椒圈，盐、味精、鸡精、陈醋、白糖、生抽、美极鲜酱油、加入黄瓜拌匀，加入香菜杆和花生米翻拌均匀，加入香油、辣椒油拌匀装盘即可。

3、将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，将黄瓜反面，(黄瓜转180度)同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。

4、下厨房为您提供黄瓜怎么做好吃，黄瓜的做法大全，黄瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多黄瓜菜谱大全就来下厨房。

5、黄瓜干放入清水中浸泡1小时，泡软后洗干净，挤干水分后放入大碗中备用。小米椒切圈，蒜瓣切末，放入碗中加入熟白芝麻、辣椒面，锅里加油烧热，泼入碗中炝出香味，加入食盐、生抽、香醋、鸡精、香油，用筷子搅拌均匀。

6、通常咱们在家拌黄瓜，不是切丝就是切块。以下，给大家介绍的这种凉拌黄瓜的吃法，在外观上稍做改变，就让普通的不能再普通的一道凉菜变得赏心悦目，吃起也更清脆爽口。具体制作方法第一步：准备食材。黄瓜2根、红辣椒适量、蒜适量。第二步：黄瓜清洗干净，然后用刀切掉头尾。

黄瓜怎么做好吃又简单家常的做法

1、黄瓜削掉外皮，洗净后切成片，再切成丝。起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入黄瓜丝翻炒一会儿，炒至断生后加入食盐调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。黄瓜炒鸡蛋准备食材：黄瓜，鸡蛋，蒜末。做法步骤：黄瓜用淀粉和食盐搓洗一下表面，然后清洗干净切成片。

2、·做法·黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟。用剥皮刀从黄瓜的一端刮向另一端，削成薄片（力要用得一样大，使黄瓜片平整、薄厚均匀）。削好的黄瓜片从一头开始卷起来，依次卷好所有的黄瓜片。盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油放入碗中搅拌至盐和白糖融化，淋在黄瓜卷上，放上蒜末、干辣椒。

3、推荐语：黄瓜好吃又健康，一年四季都有的食材，学会这几种做法很实用。炒的，腌的都好吃。紫苏煎黄瓜用料黄瓜2根;紫苏一棵;蒜瓣3瓣;干辣椒10个左右;酱油约2汤匙;耗油少许;砂糖少许;油做法黄瓜切薄皮。平底锅烧热放点油，将黄瓜一片片地贴在上面小火慢煎。一面煎得略略焦黄，翻另外一面煎。

4、具体制作方法第一步：准备食材。鸡蛋4个、黄瓜2根、胡萝卜半根、蒜适量。第二步：把鸡蛋打散、黄瓜切成片、胡萝卜切片，蒜切片备用。第三步：往黄瓜片中放入1勺盐，然后用筷子拌匀，腌制几分钟。把腌出来多余的汤汁倒掉。

怎么炒黄瓜好吃又简单

1、第1步、晚餐成品图来一张！第2步、黄瓜洗干净切片，肉片用嫩姜，玉米淀粉腌制一会。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入肉片煸炒一分钟。第4步、倒入黄瓜，大火快速煸炒几分钟。第5步、加入少许盐。第6步、煸炒均匀。第7步、出锅，入盘。来自美食天下逝去的爱情的作品。

2、第3步、黄瓜洗净切好。第4步、辣椒洗净切好。第5步、蒜片切好。第6步、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。第7步、倒入鸡胸肉翻炒一会。第8步、鸡胸肉炒熟，倒入辣椒炒一会。第9步、放生抽。第10步、翻炒入味。第11步、放入黄瓜片。第12步、大火快炒30秒。第13步、放盐。第14步、翻炒均匀即可。

3、我们先将一会用到的所有食材都准备好了，黄瓜我们就选用这样普通的黄瓜就好了，要新鲜的哦。做出来好的味道当然是要用好的食材了。把黑木耳提前泡发好了，黑木耳用温水泡发将近4个小时左右就可以了，水的温度不要太高了。

4、第1步、鸡蛋打散，黄瓜切片。第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋打散炒至片刻出锅装盘。第3步、锅内留底油倒入黄瓜大火快速煸炒。第4步、加入黄瓜一起大火快速翻炒。第5步、加入少许盐，大火煸炒均匀出锅。第6步、入盘，成品图来一张。来自美食天下逝去的爱情的作品。

5、准备好两条黄瓜洗净，切好先装入盘子里备用。这个瘦肉是冬天放盐腌过的，提前拿出解冻好洗干净，切成片。准备好一些葱白和姜，待会炒瘦肉时可以去除腥味。热锅放油，把瘦肉放入锅里用大火翻炒干水分，放少许料酒再炒几下。瘦肉炒断生后，放入姜和葱炒出香味。

6、这时黄瓜片会腌制出许多的水分，我们用清水冲洗掉多余的盐和糖，然后挤干水分备用。起锅加油，油温5成热时倒入鸡蛋液，煎成均匀的小块后，关火盛出备用。

黄瓜怎么好吃又简单的做法

1、小黄瓜切厚片，先用盐巴抓一下静置出水，倒掉后洗干净。（约30分钟），厚片小黄瓜没办法拧干，我用厨房纸巾擦擦，韩国辣椒粉、韩式辣酱、糖、盐巴。

2、制作这道菜要选择新鲜的黄瓜，口感很好，因为蔫了的黄瓜不脆黄瓜要用盐水浸泡一下，这样可以很好的去除脏物和细菌，吃起来干净卫生。黄瓜拍碎后，要用白糖腌制，白糖腌制完口感更脆，还有就是由于生抽、泡菜是咸的，用盐腌制吃起来会比较咸。

3、【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发好。

4、煮大概20分钟，浸泡一晚即可。②、黄瓜洗净，改刀切丝，与猪耳朵混合在一起，放入蒜末、葱丝、香菜，调味放香醋、生抽、芝麻香油、鸡精，喜欢吃辣的来一勺辣椒油，搅拌均匀，即可上桌开吃。③、此菜鲜香美味，软糯筋道，肥而不腻，瘦而不柴，最适合当成下酒菜了，口感爽脆，简单又好吃，家人们都十分欢迎。

5、口水黄瓜食材黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。做法黄瓜洗净沥干水份。用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。把黄瓜卷起来摆盘。中间放上麻辣花生。把所有调料放一起拌均，加香菜提味。

6、黄瓜1根杏鲍菇一根香菇5朵海鲜菇一把素蠔油适量-做法-把杏鲍菇切片香菇切块海鲜菇切段备用。黄瓜切片备用。先把杏鲍菇过油炸一下去除水分，在炸香菇海鲜菇看到焦黄了捞出备用。锅里留底油把黄瓜炒一下。

黄瓜的18种家常做法

1、蚝汁豆腐猪肉黄瓜盅的做法葱取葱白部分切葱花，姜切姜末葱花姜末放到猪肉馅儿里，放少许盐、一点点白糖(蚝油有点甜的，所以糖一点点就好)一点点生抽，不要多哈适量蚝油拌匀放适量豆腐豆腐拌碎拌匀黄瓜去皮不去皮自己看着办，我建议还是去皮哈。。。

2、旱黄瓜1500克;白醋或者米醋250克;盐75克;洋葱半个;苏子叶(香叶)少许;小茴香子少许;芥末籽(一定不可缺)少许;蒸锅一个做法准备材料旱黄瓜，是表皮发白的一种黄瓜，这种黄瓜做出来口感会很脆，而且不怕时间放久，实在买不到，普通黄瓜也是可以的。

3、将洗净的黄瓜对半切开，去除瓜瓤。改切成条。洗好的胡萝卜切成条。将切好的黄瓜、胡萝卜装入碗内。倒入准备好的蒜末。加入盐、鸡粉和白糖。再淋入少许蚝油。用筷子充分拌匀。摆入盘中即成。

4、1用水淀粉勾芡。1炒至收汁。2关火后盛出菜肴，装盘即可。酱爆肉丁食材250克里脊肉100克黄瓜5克葱段10克蒜末15克甜面酱10克生粉2克白糖2克鸡粉5毫升料酒食用油适量做法：洗净的黄瓜切条，去瓤，切成丁。处理好的里脊肉切厚片，切条，再切成丁。

5、下厨房为您提供小黄瓜怎么做好吃，小黄瓜的做法大全，小黄瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多小黄瓜菜谱大全就来下厨房。

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