香菇炖排骨的做法
香菇炖排骨的做法是什么
1、原料：香菇、排骨、葱、姜、盐、香菜、料酒。做法步骤：第1步、锅里适量清水，肉冷水下锅，加入适量料酒。第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。第3步、锅里放入适量葱段，姜片。第4步、排骨放入锅中，加适量清水。第5步、加入适量料酒。第6步、加足够量的清水。第7步、大火煮沸，捞出血末。
2、做法步骤：第1步、准备：排骨，香菇(提前泡软)。第2步、排骨焯水。第3步、将排骨洗净，切片姜。第4步、将食材放入炖盅里添加适量开水，放入电饭煲中，电饭煲中也加入适量的开水，按煲汤键，默认两小时完成。第5步、炖好的汤放盐即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
3、原料：排骨、香菇、大米、菠菜、姜丝、葱花、盐。做法步骤：第1步、大米洗净，浸泡一晚。现在天气热了，我放冰箱浸泡的。排骨汆水洗净。第2步、锅洗净，放入浸泡过的大米，排骨，加入适量的水。第3步、中火煮开。调小火熬煮20分钟。这时候的粥已经有点浓了。第4步、加入香菇片，姜丝。
4、【做法】：排骨洗净后，用清水浸泡30分钟，去除多余的血水。锅中加入适量的水，放入排骨、生姜和大葱段，大火烧开。烧开后撇去浮沫，加入料酒和酱油，转小火慢炖。在炖的过程中，加入白糖和八角，让排骨更加入味。炖至排骨鲜嫩，汤色金黄，这时加入适量的盐调味。
5、一斤左右的排骨冲洗后，放盆中接清水加一勺盐和一勺料酒浸泡30分钟，泡出排骨中残留的血水去除腥味。取少许陈皮冲洗后，加水浸泡10分钟，泡好后切碎。红椒洗净后切成碎丁，小米椒切圈，两勺黑豆豉切碎，另准备蒜末、姜末和葱花备用。
6、香菇炖排骨的详细做法步骤：新鲜排骨焯水泡发香菇，枸杞洗净，待用锅内放适量油烧热，放入微量八角及排骨在锅内翻炒。
干香菇炖排骨的做法
1、将猪骨和排骨清洗干净，排骨最好使用面粉搓洗，这样可以清洗干净污垢。将洗净的排骨放入锅中，加入一些冷水和少量料酒，大火烧开后煮出血沫，然后捞出备用。将干菌菇泡发并洗净备用。根据个人口味和喜好，可以选用多种菌菇，增添汤的口感和风味。
2、我们将香菇洗净切块，葱姜洗净切葱花和姜丝；接着，将排骨洗净切段，腌制入味；然后，热锅烧油，加入腌制好的排骨段煸炒，再加入葱姜和桃园建民西瓜酱炒匀；加入足够的水，烧开后转小火，加入香菇和少许盐，继续炖煮至食材熟透入味即可。这道汤品不仅口感鲜美，营养丰富，清热滋润，非常适合秋天食用。
3、制作这道汤的食材有母鸡、香菇、茶树菇、姜片、红枣和枸杞。首先将茶树菇和香菇泡发洗净，红枣和枸杞泡十分钟去除灰尘。然后将鸡肉加入姜片和料酒焯水，捞出后洗去浮沫，放入砂锅中，加入足够的水和泡香菇的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮一个小时。
4、排骨烫去血水，玉米切排，香菇泡软去蒂。大火煮排骨，玉米，香菇至开转小火慢炖1小时即可，撒盐出锅。菜系及功效：美味粥汤金针排骨汤的制作材料：主料：小排十二两，金针半两，姜二片。酒一大匙，盐一茶匙。
5、香菇木耳炖排骨的详细做法步骤：干香菇和干木耳置于大碗中。放六十度的水浸泡二十分钟。中间换一次水。然后把香菇的水挤干。木耳撕成块。
6、原料：排骨2斤(1000克)、干香菇4朵。调料：八角(大料)2颗、桂皮1根、香叶1片、青葱4根、姜一块、料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)、白糖1茶匙(5克)、盐1/2茶匙(3克)。做法：排骨斩成6cm长的块。
香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好
1、——杂菇猪骨汤——食材准备：杂菌包，大骨头或者排骨均可，葱姜，食盐，料酒第一步：我用的是买来的杂菌包，都是干货，需要用水浸泡两个小时左右。你也可以到超市挑选一些鲜菌菇，像草菇，香菇，茶树菇，虫草花，杏鲍菇，海鲜菇等等都可以。
2、步骤大概炖一个小时，放入一些白蘑菇块，转小火炖煮30分钟，让汤汁煮出菌菇的香味。步骤加上少许食盐，添加若干味极鲜，胡椒粉少许，鸡精少许，让汤汁搅动一会儿，出锅前点缀葱花，一定要趁热喝，这道汤汁美味，营养颇丰的白蘑菇排骨汤做好了。
3、做法步骤：第1步、准备：排骨，香菇(提前泡软)。第2步、排骨焯水。第3步、将排骨洗净，切片姜。第4步、将食材放入炖盅里添加适量开水，放入电饭煲中，电饭煲中也加入适量的开水，按煲汤键，默认两小时完成。第5步、炖好的汤放盐即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
4、【炖排骨】准备新鲜排骨、香葱、生姜、八角、料酒、食盐、食用油等。【做法】第一步、新鲜排骨剁成合适的长段，放入盆中加入清水，撒一勺食盐搅匀，浸泡2小时，半小时换一次水，泡好后捞出冲洗干净。
5、做好抓洗操作后，接下来才进行焯水。肉类焯水时，一定要冷水入锅，然后搭配除肉膻三件套：葱+姜+料酒。加入这些配料后，大火把水烧开，再煮片刻，排骨中的血沫与杂质就会通过浮沫状态溢出在沸水表面，将这些杂质撇除干净后，即可把排骨从汤中捞出，拿到水龙头下冲洗干净即可。
6、【玉米香菇炖排骨】准备食材：排骨1斤，玉米1根，莴笋1根，番茄1个，香菇5-6朵，红枣1把，生姜1块，小葱2-3根，枸杞一小把详细做法：第一步：先把玉米切成小段，并把每一段都劈成4块，再把莴笋去皮切成滚刀块儿，香菇也洗净去蒂并切成小块。
清炖香菇排骨的做法大全家常
1、选材清炖排骨的关键在于选材。在购买排骨时，应选择肉质饱满、颜色鲜红、无异味的猪排骨。一般来说，肋排部位最为适宜，因为这部分的肉质较为细嫩，适合炖煮。处理食材买回排骨后，首先要用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。然后，将排骨放入开水中焯烫一下，以去除肉中的腥味和血沫。
2、白萝卜香菇炖排骨汤的做法和食材清单为了制作一份美味的白萝卜香菇炖排骨汤，我们需要以下食材：几个新鲜的香菇，一小块老姜，新鲜的小葱若干根，冷水和温水足够量，约320克左右的白萝卜，约12克左右的枸杞子，少许料酒，约400克新鲜的排骨，若干个红枣，少许食用油，适量食盐和半勺白胡椒粉。
3、第1步、锅里适量清水，肉冷水下锅，加入适量料酒。第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。第3步、锅里放入适量葱段，姜片。第4步、排骨放入锅中，加适量清水。第5步、加入适量料酒。第6步、加足够量的清水。第7步、大火煮沸，捞出血末。第8步、小火慢炖一个小时。第9步、适量香菇洗干净备用。
4、做法步骤：第1步、准备：排骨，香菇(提前泡软)。第2步、排骨焯水。第3步、将排骨洗净，切片姜。第4步、将食材放入炖盅里添加适量开水，放入电饭煲中，电饭煲中也加入适量的开水，按煲汤键，默认两小时完成。第5步、炖好的汤放盐即可。第6步、成品图。第7步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
5、第一步，首先把买回来的排骨用斩骨刀砍成小块，然后放入盆中加入适量的水和一勺的盐和料酒，搅拌均匀后放置一旁浸泡1小时，把排骨的血水给浸泡出来，这样可以去除排骨的腥味，同时还可以起到杀菌的作用。
6、【制作方法】：鲜肋排洗净剁成小块，香菇，金针菇，海鲜菇分别去根，分开清洗干净。锅中倒入清水，放入料酒，葱段，姜片，排骨块烧开，撇去浮沫再煮10分钟。把排骨捞出沥干水份备用。锅中放入少许色拉油，放入少许葱花炒香，倒入洗净的所有菌菇炒匀，加适量的水，放入排骨和红枣炖30分钟，加少许盐即可。
腊排骨炖香菇的做法
1、【下厨房】腊排骨栏目为您推荐腊排骨的做法大全，腊排骨怎么做好吃，和腊排骨的家常做法，更多腊排骨的做法步骤就来下厨房。
2、第一步：提前选购好干贝，排骨和干香菇，干贝放在容器里，加上适量温水泡软，控干表面的水分。第二步：先把干香菇放在容器里，加上少许温水泡发一会儿，用剪刀去掉根蒂，顶部可以切一些口子，搓洗掉表面额泥沙，捞出备用。
3、准备好优质的猪骨、山药、干香菇以及其他辅料。将干香菇用温水泡发并洗净，山药去皮切成块状，老姜切片备用。然后，将猪骨在冷水中泡洗，放入汤锅中加入适量的冷水和料酒，再加入姜片焯水去血水。接着，将焯水好的猪骨、香菇和山药放入汤锅中，加入适量的清水，盖上锅盖使用大火炖煮。
4、做法步骤：第1步、准备上图食材，腊肉，平菇，姜蒜，红辣椒。第2步、平菇洗净用手撕成条，可以撕大一点。第3步、用开水烫五分钟左右。第4步、捞出沥干水分备用。第5步、锅中开小火将腊肉煸炒出油。第6步、放入姜蒜，红辣椒炒香。第7步、倒入平菇。第8步、放入调料，十三香，豆瓣酱。
5、香菇猪骨汤冬菇用清水浸软去脚。甘笋去皮切厚块，黄芽白（白菜梗）洗净。排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。把适量清水高火6分钟至滚，放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。
6、做法步骤：第1步、腊排骨剁成块。第2步、冷水下锅焯水，洗净浮沫。第3步、焯水后的腊排骨放入电饭煲中，加水、料酒、姜片烧煮20分钟。第4步、白萝卜切滚刀块。第5步、放入排骨中再炖15分钟，酌情加盐调味。第6步、排骨咸香，萝卜鲜嫩。来自美食天下清水淡竹的作品。
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