怎么做雪糕_怎么做雪糕用纯牛奶做

纯牛奶怎么做雪糕

1、【牛奶小布丁雪糕】【食材】：全脂纯牛奶200克、糯米粉50克、白砂糖55克。【步骤】：首先准备好所有的食材：牛奶用全脂的口感好，白砂糖可以用糖粉或者普通白糖代替。接下来，将牛奶倒入小锅内，再加入50克的糯米粉。之后，用手动打蛋器给它们搅拌均匀至顺滑，使液体里无颗粒。

2、牛奶雪糕：红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

3、纯牛奶一盒，棉花糖50克，糯米粉10克【做法】①小锅中倒入纯牛奶再加入糯米粉搅拌，搅拌至糯米粉和纯牛奶融合在一起，然后倒入棉花糖，大火烧开，烧开后转小火。②小火慢慢加热，让棉花糖慢慢融化，这时候要不停地搅拌，棉花糖完全融化后有很多的小泡泡，这时候就可以关火放凉。

4、牛奶500克蛋黄3个芝士片1片糖30克玉米淀粉55克柠檬汁几滴做法步骤准备食材蛋清蛋黄分离所有食材倒入锅中，小火熬至浓稠，注意要不停搅拌。熬好的面糊牛奶糊倒入铺了保鲜膜的盘子中，放入冰箱冷藏2小时以上，做成牛奶冰糕。

5、将鲜奶倒入碗中，然后将玉米淀粉和白糖都称好备用。一袋250g的鲜牛奶，需要30g的玉米淀粉，白糖的量可以自行加减，喜欢甜就多放，想要健康就少放一些。用一个干净的锅来煮鲜奶，注意要把这个锅刷干净，里面不要有油。将鲜奶倒入锅中，然后开小火先来煮牛奶。

6、我在家做呢，都是这样，首先呢，准备一个碗或者小点的不锈钢盆，将鸡蛋打碎，然后呢，只要蛋黄，蛋白我们不要，你可以自己留着炒菜或者做别的吃的都可以。食材然后呢，我们将蛋黄在盆子里打碎，加入白糖搅拌均匀，让白糖彻底融化在里面。白糖融化锅里倒入牛奶，小火煮开，煮沸，这个时候我们关火。

怎么用纯牛奶做冰淇淋

1、原料：纯牛奶、淡奶油、白砂糖。做法步骤：第1步、称好白砂糖。第2步、牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。第3步、量好淡奶油。第4步、将淡奶油打发至黏稠状。第5步、将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。第6步、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。

2、首先我们先将所需食材全部准备好，食材用料超级简单，所以制作也是超级简单，家里小朋友都能轻松搞定，先来制作一款樱花白桃味的冰淇淋吧，如图所示。将冰淇淋粉同牛奶混合在一起，不同口味，所需牛奶或者水（牛奶的口感会更好些）稍微有点差别，具体根据口味需求标注用量来灵活操作即可，如图所示。

3、纯牛奶300ml白糖40g步骤蛋黄加白糖，用打蛋器打发至白牛奶入锅，用小火煮至泛小泡关火。把煮过的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，切勿倒的太急。把混合的牛奶蛋黄液再次倒回锅中，小火煮至微开，关火。把牛奶蛋液放入冰水中冷却，待全凉后包上保鲜膜，放冷冻室。

4、牛奶、蛋黄、白砂糖都混合起来，倒入锅中，稍微搅拌。一边加热，一边倒入白巧克力，转小火煮开，然后倒出来晾凉备用。淡奶油倒入无油无水的碗中，用打蛋器打发，我用的是雀巢淡奶油，虽然裱花不行做冰激凌还是挺好的。打至这样出现深深的纹路的状态就可以了。

5、牛奶冰淇淋的做法准备食材。取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅，发白。纯牛奶倒入奶锅中加入打好的蛋黄液，隔水加热并搅拌。放入冷水中冷却。淡奶油中加入一半的细砂糖。用打蛋器打发均匀。将冷透好的蛋奶液加入淡奶油中，一边加一边用打蛋器打匀，直到加完。

6、第一步：将牛奶倒入碗中，加入白糖搅拌均匀，至于白糖的多少，那就看自己个人的口味了，喜欢吃甜的，就多放一点，不喜欢吃甜的，就少放一点，搅拌均匀后，将牛奶倒入到锅中，用小火加热，加热的时候，要不停地搅拌，这样防止牛奶粘锅，等到牛奶冒泡就可以端出来冷却了。

纯牛奶做雪糕怎么做

1、这次做的是牛奶雪糕，主要原料就是纯牛奶，先在锅里倒入3盒纯牛奶，总共是750毫升，再倒入50克糯米粉，50克白糖，先把纯牛奶和糯米粉一起搅匀，搅拌到没有干糯米粉就可以了。开小火煮，用铲子不停地搅动，大概需要煮个8-10分钟，煮成这种牛奶糊状就可以了。

2、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

3、自制牛奶雪糕的做法，自制牛奶雪糕怎么做请看步骤：所需食材称重备用，然后除了淡奶油，其他食材倒入小锅中，搅拌均匀至细腻无颗粒。倒入淡奶油搅拌均匀，然后开小火，边煮边搅拌，煮至冒泡泡。

4、首先准备一瓶纸盒装的牛奶或袋装的，我家只有安慕希。（注：袋装的不需此步骤）将纸盒像这样打开四个角。放入冰箱冷冻四个小时以上，拿出来后有点硬硬碎碎的感觉。用剪刀剪开牛奶（袋＼盒），倒在喜欢的碗上，即可食用。可加入冰块，更加好吃哦！没有冰块就不加（我不放）。

5、原料：纯牛奶、淡奶油、白砂糖。做法步骤：第1步、称好白砂糖。第2步、牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。第3步、量好淡奶油。第4步、将淡奶油打发至黏稠状。第5步、将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。第6步、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。

6、【牛奶雪糕的制作方法】第一步：将牛奶倒入碗中，加入白糖搅拌均匀，至于白糖的多少，那就看自己个人的口味了，喜欢吃甜的，就多放一点，不喜欢吃甜的，就少放一点，搅拌均匀后，将牛奶倒入到锅中，用小火加热，加热的时候，要不停地搅拌，这样防止牛奶粘锅，等到牛奶冒泡就可以端出来冷却了。

用纯牛奶做雪糕最简单的方法

1、【牛奶雪糕的制作方法】第一步：将牛奶倒入碗中，加入白糖搅拌均匀，至于白糖的多少，那就看自己个人的口味了，喜欢吃甜的，就多放一点，不喜欢吃甜的，就少放一点，搅拌均匀后，将牛奶倒入到锅中，用小火加热，加热的时候，要不停地搅拌，这样防止牛奶粘锅，等到牛奶冒泡就可以端出来冷却了。

2、酸奶冰棒配料：水果、鲜尤酸奶做法：把水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶，加入蜂蜜或绵白糖；开动搅拌机打成酸奶水果汁；从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。

3、裹脆皮时，融化的巧克力建议倒进一个比雪糕宽的杯子里，直接把雪糕插进巧克力里，一次性就裹好了。在家轻松做巧克力脆皮雪糕，一盒牛奶2个鸡蛋，一搅一拌，脆爽细腻，比甜筒还好吃。

4、第二步：随后把处理好的纯牛奶一并倒入锅中，加入6克白砂糖均匀搅拌，然后开小火慢慢熬制成糊状关火。基本上下面这张图就是熬制好的状态。第三步：随后我们把准备好的红豆倒入锅中，均匀搅拌融合之后，盛出备用。对于绿豆雪糕的烹制方法，和前面三步是一样的，在这里就不重复介绍了。

5、国庆小长假，自己动手做了雪糕，比起外面琳琅满目的雪糕好吃多了，奶香浓郁，口感醇香，孩子更是赞不绝口。食材蛋黄2个淡奶油150克纯牛奶30克白糖35克柠檬汁3滴巧克力适量适量步骤/方法蛋黄滴入柠檬汁，再加入白糖，用蛋抽搅打均匀。

6、【下厨房】牛奶冰棒栏目为您推荐牛奶冰棒做法大全，牛奶冰棒怎么做好吃技巧分享，牛奶冰棒最正宗的做法和牛奶冰棒家常做法推荐，更多牛奶冰棒的简单做法就来下厨房。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。