马齿苋怎么做好吃
新鲜马齿苋怎么做好吃
1、1，把马齿苋折去根部取嫩条，然后洗净，要多淘洗几次。沥水待用。2，烧水，放点盐和油再焯煮马齿苋，可以保持绿色蔬菜的颜色。水再次沸腾后煮约30秒左右即可。3，捞出来放凉白开水中浸泡降温。再沥干水分。4，调个酱汁：芝麻酱3勺，酱油3勺，醋1勺，香油半勺，凉白开1勺，味精和白糖少许，调匀备用。
2、⑥把料汁浇到花生米和马齿苋中，用筷子翻拌均匀，这样一道非常好吃的马齿苋就做好了，加入花生之后，吃起来香酥可口，马齿苋又清新淡雅，这样搭配实在是太好吃了。【烹饪小提示】⒈凉拌马齿苋一定要把马齿苋去煮熟才可以，不要像拌其他凉菜一样直接去拌，虽然是青菜，但是不可以生吃。
3、凉拌马齿苋，爽口农家菜凉拌马齿苋By老U爱小轩哥原料：马齿苋、大蒜、生抽、麻油。做法步骤：第1步、大蒜加少许盐。第2步、捣成泥。第3步、马齿苋洗净备用。第4步、放入加盐加油的开水。第5步、飞水后捞出。第6步、放凉。第7步、加入蒜泥。第8步、加入生抽。第9步、加入麻油。
4、马齿苋是一种药食两用的野菜，能降三高，可以凉拌，也可以炒着吃，又可以包包子，是非常美味的野菜，每年我都会挖很多蒸熟晒干冬天备用。马齿苋洗净在开水锅里汆一下水，控干水分，放入酱油，醋，鸡精，盐泼上辣椒油或者是蒜泥就可以吃了，清淡爽口。
5、一，食材：普通面粉300g，马齿苋1把，鸡蛋3个，干木耳1把，洋葱半个，姜1块，小葱1把，生抽2勺，十三香少许，盐适量，食用油适量。二，马齿苋馅饼的做法：将所有的食材都准备好，我们先来和面，准备一个盆，把面粉倒入盆里，面粉一半用开水烫面，另外一半用温水和面，这样揉在一起的面团，非常的松软。
马齿苋怎么做才好吃
1、干马齿苋怎么做才好吃干马齿苋怎么做才好吃 干马齿苋可以蒸肉吃：把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。
2、从地里取摘回来的马齿苋。除去马齿菜的根须，然后清洗干净。锅里把水烧开。把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开晒个两三天即成干品。把晒干的马齿菜用水泡开。
3、【做法步骤】从菜园里挖回来的马齿苋，特别嫩的感觉，择洗干净。将马齿苋入锅焯水，焯水的时候往锅里滴几滴食用油，注意焯水时间不要过长。将马齿苋捞出来过凉，挤干净水分，改刀。放入盆中，放入泡发好的海米、大蒜末和切好的洋葱。放入适量的盐，一点生抽。倒入适量的香醋。
4、马齿苋是一种非常常见的野菜，他的吃法也非常的多，而常见的吃法就是凉拌马齿苋，或者是用它来做馅料，包包子，包饺子，口感都非常的鲜美，尤其是很多中老年朋友特别喜欢吃马齿苋。马齿苋不仅吃起来口感特别的鲜嫩好吃，而且它的营养价值也非常的高，尤其是和我们今天的山楂搭配在一起，真的可以说是“无敌”了。
5、首先第1步我们先到路边去挖这种马齿苋，挖干净之后回家将其洗干净，在洗的时候尽可能将其多浸泡一段时间，因为马齿苋的根部是非常有营养的，而且马齿苋的叶子底下往往会富含很多的泥沙，所以将其浸泡的时间久一点有助于马齿苋上面的泥沙冲洗干净。
6、马齿苋滑炒鸡蛋By一溪月微辣，蒜香咸鲜，好吃。原料：马齿苋、柴鸡蛋、姜、小米椒、玉米油、盐、蒜。做法步骤：第1步、嫩嫩的马齿苋择洗净。第2步、适量水烧开，马齿苋焯至变绿捞出过凉水。第3步、切成二指段。第4步、柴鸡蛋4个打散。第5步、切碎的马齿苋放鸡蛋内。第6步、加点盐，搅匀。
马齿苋的做法大全马齿苋怎么做好吃
1、从地里取摘回来的马齿苋。除去马齿菜的根须，然后清洗干净。锅里把水烧开。把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开晒个两三天即成干品。把晒干的马齿菜用水泡开。
2、做法步骤：第1步、马齿苋择洗净。第2步、切三指段。第3步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。第4步、马齿苋放入翻炒两下。第5步、适量盐，生抽调味。第6步、翻炒几下关火盛盘。第7步、成品。第8步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、马齿苋鸡蛋饼采摘一把新鲜的马齿苋，把根部去掉，只要它肥厚的茎叶，清洗干净，改刀切碎，放入盆中，打入一个鸡蛋，按照个人口味，依次加入食盐、十三香，搅拌均匀。再准备半碗面粉，边倒边搅动，稍微来一些水，调成面糊状，把菜叶子包裹住，就像平常喝的老酸奶一样，黏稠适中。
4、【马齿苋馒头】【食材】：普通面粉500克、马齿苋1把、酵母5克、盐4克、十三香半汤匙、小苏打1克、温水150克左右。【具体做法】：酵母用温水化开，倒进面粉中，和成较硬的面团。我直接用的厨师机和的面，解放双手。
5、马齿苋的4种家常做法，每年夏季都吃不够！凉拌马齿苋把马齿苋折去根部取嫩条，然后洗净，要多淘洗几次。沥水待用。烧水，放点盐和油再焯煮马齿苋，可以保持绿色蔬菜的颜色。水再次沸腾后煮约30秒左右即可。捞出来放凉白开水中浸泡降温。再沥干水分。
6、马齿苋平时都是拌着吃的。今天给您分享一个马齿苋的心情。把洗净的马齿苋焯一下水，焯烫一分钟，捞出过凉，挤下水，再签一下，再切点小葱、姜末跟马齿苋放在一起，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐，十三香，倒入适量玉米面。进行压扁了。适量面粉，适量温水，搅成这种面糊。
马齿苋怎么做才好吃马齿苋的5种吃法
1、做法步骤准备了一盆马齿苋。太太乐原味鲜头道生抽+太太乐芝麻香油+太太乐蔬之鲜调味料。把蒜切末，线椒和小米椒切圈备用。沸水中加入一勺食用油和盐。马齿苋焯水2分钟捞出过凉水，再捞出挤干水分。放入盘中。把蒜、小米椒和线椒放入调料碗中。两勺太太乐原味鲜头道生抽。
2、从地里取摘回来的马齿苋。除去马齿菜的根须，然后清洗干净。锅里把水烧开。把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开晒个两三天即成干品。把晒干的马齿菜用水泡开。
3、水锅加少许油防马齿苋变色，放入氽烫，大约2分钟左右就行，千万别烫过头了，整个马齿苋会蔫巴，吃来一点也不脆口啦！汆烫好的马齿苋，要控干水分与香干丁拌在一起。马齿苋咱们事先有折断，后续只管烫熟就行，不必再切。拌好的马齿苋与香干直接码在成品盘，加上香菇冬笋酱也可以，只不过比较随意性。
4、马齿苋的多样吃法马齿苋的吃法非常多样，既可以生食，也可以烹饪。以下是几种常见的吃法：凉拌马齿苋：挑选幼嫩的马齿苋，去根洗净后下锅焯水，捞出后放入清水中洗净，切段后放入碟子中，撒上蒜泥、酱油和麻油即可享用。这道凉拌马齿苋口感清爽，回味无穷。
5、马齿苋摘去老根的部分，加入足量的清水，水沫过马齿苋，放入两勺食用盐，浸泡十分钟。反复清洗几遍备用。锅中坐水，水开加入1勺盐，1勺食用油，放入洗净的马齿苋，水开煮1分钟左右，焯水可以去掉马齿苋的涩味和酸味。煮好后放入凉水中投凉，然后攥干水分，放入盘中。这一步非常关键，水分太多吃着会索然无味。
6、下次喝酒，别只知道吃干鱼仔配花生米，这种要悠着点吃的马齿苋也是下酒良品。凉拌马齿苋马齿苋取比较嫩的部分，清洗干净。烧一锅开水，水滚开后放入马齿苋烫1分钟。然后马上捞出放在冷水里，过2次冷水。在冷水里浸几分钟。捞出后稍微捏一下菜里的水分。准备两个辣椒，姜切成丝，大蒜剁碎。
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