巧剥板栗壳的做法
怎么煮板栗好剥壳
1、用热胀冷缩的方法给栗子剥壳：用小刀子将栗子的外壳切除，放入开水中煮8分钟左右，捞出后即刻放入冷水中浸泡8分钟，这样也很容易剥去栗衣。用加盐水煮方法给栗子剥壳：煮之前在每个栗子的合适位置用小刀划上一个小口子，在煮栗子的时候要适当的加些盐等煮熟后，栗子皮就会自然裂开。
2、做法步骤：第1步、选取新鲜品质好的板栗第2步、在板栗弓起的背部剁十字花刀第3步、板栗放入水中烧开后关火，趁热时很容易剥壳第4步、剥出来的栗子，颜色也美美哒来自美食天下清水淡竹的作品。
3、接下来，是热水浸泡的步骤。将已经切好口的板栗放入沸水中浸泡3-5分钟。这里利用的是热胀冷缩的原理，通过热水的浸泡，使板栗外壳与果肉之间的连接变得松散。这样，在后续的剥壳过程中，外壳就能更轻松地脱落，不会粘连果肉。需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免影响板栗的口感和营养价值。
4、第一步：用剪刀给板栗剪个十字型的开口，口子要长一些。等会煮板栗时，果肉和果皮更容易分离。第二步：加2勺食盐，再倒进刚刚煮开的热水，水位以全部浸泡到板栗为准，然后可以盖上盖子闷10分钟左右。第三步：这时候板栗壳已经变软了，沿着开口撕开果壳，一颗颗完整的果肉就剥出来了。
5、如果你觉得仅仅用热水，还没办法将板栗内部的那层皮轻松与板栗肉剥离，那么你可以选择将栗子放入淡盐水里，开火煮，然后焖一分钟就可以剥了，淡盐水刚好没过栗子就可以了。
6、在板栗的顶部用小刀划一个十字口，这样煮出来的板栗更容易剥皮。锅中注入适量的清水放入板栗，加入一勺盐（滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软），盖上盖子大火烧开5分钟后关火，没错！这一步是关火。栗子的皮会裂开，然后把栗子捞出，不用过冷水，让栗子自然降温下来，最好是趁栗子还温热的时候来剥。
生板栗怎么煮好吃好剥壳
1、将板栗放入开水中浸泡10分钟左右，然后取出晾干。此时，板栗皮已经变得比较柔软，用手轻轻搓揉就可以轻松剥离。这种方法适用于新鲜、嫩脆的板栗。切口法在板栗表面切一个口子，然后用手掰开，就可以轻松剥离皮。这种方法适用于已经煮熟或烤熟的板栗，但需要注意的是切口要整齐，不要破坏板栗的形状。
2、全部切完以后，我们需要烧出一锅开水，把切好的板栗倒入水里，大概一分钟再捞出来。板栗捞出来以后，稍微的冷却一下就可以开始剥皮了，经过热水滚烫一分钟以后的板栗，你会发现剥壳非常的轻松，板栗壳会变得比较软，不会伤到手指，里面的这层薄膜也很轻松就可以剥下来了。
3、把新鲜板栗在热的盐水中浸泡十分钟，然后在板栗上划一个小口，最后用力剥开板栗壳。如果这时板栗壳还不太好剥，就在浸泡5分钟，盐水的温度要在80度到90度之间，这样能使板栗壳迅速膨胀。喜欢就记下吧，这样剥壳真的很方便。剥好的栗子可以用来做栗子糊，搭配上燕麦好喝又饱腹。
4、热水脱皮法把板栗洗好白白后放进锅里，加上适量的水，盖过板栗表面，在撒上适量的盐，煮沸5分钟，然后拿出，用刀从中间切开一个口，双手一剥就开。雪藏冷冻法整个煮熟后的板栗放进冰箱里，冷冻2小时后拿出，摇一摇就能听到壳与肉已经完全分离，用手一掰开就是完整的板栗肉。
5、用手剥皮：将板栗放在手心，用拇指和食指捏住，用力一挤，皮就能从板栗上分离。用牙签去皮：将牙签插入板栗的裂缝中，轻轻旋转，皮就能脱落。用刀背敲打：将刀背放在板栗上轻轻敲打，壳会裂开，然后用手剥去外壳。用微波炉去皮：将板栗放入微波炉专用容器中，盖上盖子，高火加热1-2分钟。
6、板栗壳上面先用刀划一个口子。把板栗放进微波炉里面高火叮一分钟。取出，能够很容易的剥去板栗的外壳。方法太阳晒新鲜的板栗不好剥，可以放在太阳底下暴晒一天。第二天在剥板栗，你会发现板栗壳变得很好剥。这些都是我尝试过的剥板栗的方法，分享给大家，方法简单，谁都能学会。
巧剥板栗的方法
1、看外观：外观是主要辨别的方法。若栗子为深褐色、有雾面光泽、底部有绒毛，表示新鲜栗子；如果表面光秃、颜色很深，可能已经存放很久或变质。看形状：栗子主要有2种形状，分别为半球状与扁球状。建议选择半球状的栗子，表示营养充足，糖分较高，风味更佳。看质地：用手轻压外壳。
2、把板栗清洗干净，在板栗上面划上“十字”口，然后放在微波炉里面，用高温加热35秒左右，时间到了取出，戴手套趁热把壳剥掉就可以了；在进微波炉的时候，一定要把板栗开口之后再放进去，以免导致板栗炸裂。这个微波炉加热法就是运用了热胀冷缩的热胀法。
3、【巧剥板栗壳】准备一些新鲜的板栗，放入水中，加入一些食盐，用手搅拌均匀，把板栗洗干净，然后浸泡半个小时。通过长时间的浸泡，让板栗壳吸收一些水分，就会变得柔软，剥起来不费劲。用菜刀在板栗壳上划一刀，只需要把板栗壳划破就行了，划得太深剥出来的板栗就容易碎，不完整了。
4、栗子洗干净之后，用刀从中间切个小口。 放在盐水中间，在炉子上煮5分钟。 趁热去除板栗的壳和皮。 优点：去除的比较完整。 太阳晒 用刀从中间切个小口，放到太阳下面去晒。 放一天后，可以剥剥试试。
5、方法在板栗上切一个小口，然后放入盛有盐水的锅里，用大火煮三四分钟后捞出，趁着板栗还热，把板栗去壳，这时候去壳不仅轻松而且还能保持板栗的完整。方法把板栗放入袋子中，封好口后放在地上轻轻敲打，反复敲打三分钟后，果皮和果壳差不多已经分离。
6、栗子在剥皮时，也可以利用热胀冷缩的原理来处理，具体的方法是准备一把剪刀，用剪刀将栗子全部剪开，然后倒入开水中煮沸，然后把栗子倒进锅里煮3-5分钟，取出后直接放入冷水中浸泡5分钟，这时在热胀冷缩的作用下，栗子的果皮和果肉就会自动分离，人们再用手轻轻一剥，就可以把栗子的皮剥掉了。
栗子的壳很难剥,如何巧去栗子壳
1、取出一颗浸泡过的板栗，用手指轻轻按压板栗底部，外壳会自然裂开。然后用手指或小勺将板栗壳从内部取出即可。第三种方法：微波炉加热法步骤：将板栗洗净，用刀在顶部切一个小十字口。将切好口的板栗放入微波炉专用容器中，并在容器里加入少量水，以避免板栗干燥。
2、新鲜的栗子皮都是很结实的，不易剥掉，可以在2个小时内晾干。不用晾着也没关系。取一块栗仁，用剪刀将栗子的中心切开，直至栗仁所在的位置。这一步也可以用盖子把栗子锁在上面，用一把菜刀也可以，用剪子剪更容易。
3、拿出一个板栗，用刀把根部稍微切掉一点点，板栗肉漏出来就可以了。再把它放入开水中煮一两分钟。时间不能太长，太久了很难剥壳。
4、热水浸泡。把洗好的栗子放进大锅中，加适当的盐，然后往里面倒入沸水，盖上盖子，焖个六七分钟，趁热剥皮，不费力气，而且得到完整的果肉。烤箱加热。
5、如果家里没有剪刀，可以用瓶盖和菜刀组合，也能快速的为板栗去壳。准备一个干净卫生的瓶盖，将板栗放在瓶盖中固定好，用刀轻轻一切，板栗表面就会出现一个小缝隙。用同样的方式，处理好所有板栗。锅中烧水，水开后倒入盆中，用热水浸泡板栗。10分钟以后取出板栗，用手一扣，瞬间露出白白的果肉。
6、将煮熟的板栗放入冰箱中，冷冻3个小时左右，再取出来去壳，这时候板栗壳就可以很轻松地剥掉了。上面跟大家分享了4种方便又快捷的给生板栗去皮的方法，分别是热水浸泡法、热胀冷缩法、微波炉加热法、太阳暴晒法，大家下次在给板栗去皮时，就可以根据自己的实际情况来学以致用了。
怎样剥板栗壳最快方法
1、首先将板栗用盐水浸泡清洗一下，洗净后放在筐里沥干水分。家中的食用盐不仅仅可以用来烹饪调味，同时它还具有一定杀菌消毒的作用，在食用前将板栗先用盐水浸泡一下，就可以有效去除板栗表面的细菌等微生物成分，从而使板栗更加的健康卫生。
2、把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。
3、使用刀切去外壳将生板栗放置在案板上，用刀在板栗上轻轻划一刀，切忌用力过大，以免划破板栗。然后用手将外壳剥离，留下带毛的内皮。煮水去皮法将生板栗放入锅中，加入适量的水，煮沸后煮约5分钟，然后取出放置在凉水中冷却。此时，您会发现板栗外壳已经变得非常容易剥离。
4、如果家里没有剪刀，可以用瓶盖和菜刀组合，也能快速的为板栗去壳。准备一个干净卫生的瓶盖，将板栗放在瓶盖中固定好，用刀轻轻一切，板栗表面就会出现一个小缝隙。用同样的方式，处理好所有板栗。锅中烧水，水开后倒入盆中，用热水浸泡板栗。10分钟以后取出板栗，用手一扣，瞬间露出白白的果肉。
5、板栗、食盐第一种方法：先准备一把简单，在板栗一边剪个十字型的口子，再放入一个大盆中，倒入开水，板栗用开水泡，外壳会变软，里面的那层皮也会变得膨胀，这行板栗与果肉之间就有了缝隙，就容易剥壳了，泡十分钟。时间到时，水不烫了，轻轻一拨，板栗壳就剥下来了，板栗非常的完整。
6、今天就和大家分享一个板栗去壳的好办法，简单快速，几分钟就能剥上一大盘，简单快速颗粒完整，又快又好。步骤其实很简单，轻松两步就能解决问题。具体做法如下：首先准备一把剪刀，在板栗圆的这一面，剪上两刀，也就是划上十字刀。
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