酸辣粉丝简单做法_酸辣粉丝简单做法视频
做法酸辣粉怎么做好吃
1、将红薯粉条泡在水中1小时。锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。
2、【制作步骤】准备一把红薯粉条，吃多少准备多少。起锅烧水，水开下入红薯粉，把它煮熟，然后过一遍凉水，捞出来备用。想要有口感一点就不要煮太久。准备一个碗，里面加入2勺辣椒面，一勺白芝麻，1勺葱花，2勺蒜末，小米辣切成圈加进去，淋上滚烫的油，激发一下香气。
3、第一步，和面红薯粉中放入盐2克，用约50毫升清水化开成红薯水淀粉样子。然后锅中倒入约180毫升清水，烧开，然后把刚才的水淀粉缓缓边搅拌，边倒入后小火慢熬来激发红薯粉中的胶质，最后成团状便可。拿冷却后再干红薯粉中揉成面团，不要太硬，要能拉开的样子便可。
4、【下厨房】酸辣粉栏目为您推荐酸辣粉做法大全，酸辣粉怎么做好吃技巧分享，酸辣粉最正宗的做法和酸辣粉家常做法推荐，更多酸辣粉的简单做法就来下厨房。
5、做法：粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。锅中倒入高汤煮沸。倒入泡软的粉条大火烧开。
6、今天就给大家分享一个酸辣粉的家常做法，用一把红薯粉条，配上各种调料，在家也能做出饭店的味道。下面请看我们的操作：准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。接下来切一点配料，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和葱花放在一起。香菜两根切成段，放入盆中备用。
最简单的酸辣粉丝做法酸辣粉丝做法
1、做法步骤红薯淀粉加水，搅拌均匀（红薯淀粉：水=选浅口平底容器，在上面刷一层油把糊糊倒入容器里，蒸3分钟，蒸至表皮起泡时立即拿出把糊糊放入冷水里，把皮轻轻拿出来按照个人喜好切一下，手工红薯粉就做好了。
2、做法步骤：第1步、提前用温水把粉丝泡发。第2步、准备好辅料备用。第3步、锅中油预热，放入肉末煸炒。第4步、锅中水烧开，放入红薯粉。第5步、一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。第6步、煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
3、做法步骤：第1步、姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。第2步、姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。第3步、花椒油炸香。第4步、然后倒入米醋、酱油、蚝油。第5步、水开煮粉丝。第6步、粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。第7步、汤汁搅匀后再捞入粉丝。第8步、放入榨菜丝、花生碎。
4、做法步骤碗中放入蒜末，熟芝麻，小米辣，辣椒粉淋入热油两勺生抽少许盐和鸡精半勺白糖两勺陈醋，搅拌均匀锅中水开放入粉丝煮五分钟左右，捞出放入碗中加入两大勺煮粉丝的汤1撒上香菜1花生米，拌匀即可1太好吃了。
5、陈醋、生抽、蚝油、鸡精、辣椒柠檬酱。做法步骤：第1步、鸡蛋炒熟。第2步、粉丝泡软。第3步、凉伴菜拌匀。第4步、粉丝清水煮15分钟软烂即可。第5步、加入凉伴菜和鸡蛋拌匀即可食用。来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、拿起来感觉很轻。第2步、开水泡，软得快，又不用煮粉丝再加工。请忽略我的懒。第3步、芹菜切段，香菇切丁，葱白切段，留一点葱叶剁碎最后装盘。第4步、姜蒜切碎。第5步、热锅凉油爆香姜蒜。第6步、倒进去香菇丁。第7步、倒豆瓣酱。第8步、倒黑米醋。
酸辣粉的做法
1、正宗四川酸辣粉正宗四川酸辣粉的做法成品图。红薯粉抓一把，用热水泡软，用手捞起来感觉很柔软就差不多了。过凉水沥水备用。生花生米用少许油炒熟炒香晾凉，香菜切段，葱切花，大头菜少许。我这个是炒熟的大头菜丝，就直接用了，如果是生的就剁小点成小颗粒。
2、做法碗里放5勺生抽、8勺米醋，一点点盐、鸡精、麻油、白芝麻、白胡椒、红辣椒油和一小勺白糖，放点浓缩鸡汁，冲入半碗开水调匀。红薯粉丝用冷水泡软后，锅中水烧开，放入红薯粉丝，煮1分钟左右捞出，沥干水分放入调料碗中，表面放炸酥的花生和黄豆，切碎的香菜、葱，吃时拌匀即可。
3、酸酸辣辣的酸辣粉一直是最爱，尤其是天气转凉的秋天或者冬天，来份辣辣的酸辣粉，整个身体都暖呼呼的～By糖糖食味记用料土豆粉1包葱2根姜2片蒜4瓣花生适量盐适量醋5勺干辣椒2个生抽1勺耗油少许鸡蛋2个火锅底料1小块老干妈少许做法步骤将姜切末备用。
4、做法：将一把红薯粉清洗一下，提前五分钟泡在温水里，泡软。之后锅中加水，水开将红薯粉放到锅里煮熟煮至透明。酸辣粉的制作以红薯粉最佳。家里有什么新鲜的蔬菜叶，可以捎带着汆烫一下。在泡红薯粉的时候，起锅烧油，炸制一小把花生米。放在碗里等候召唤。
5、典型的酸辣粉不需要加太多东西，如果想要做出特色，丰富品种，还可以在此基础上加些特色浇头，以下就是特色浇头的做法。豌豆肉末炸酱将豌豆加入清水浸泡，夏天泡2小时，冬天4-5小时。泡好之后，用高压锅压熟，高压锅上气后，大约压17分钟即可。放凉以后放冰箱速冻，用的时候取出。
6、第三步：如果家里面有麻辣烫的佐料，可以把麻辣烫放到碗里面，然后把开水倒入有麻辣烫的碗里，在玩里面分别放入花生米，香醋，生抽，再加上辣椒油和肉酱，再把粉条放入碗里面，撒上葱花，酸辣粉就完成了。
酸辣粉丝的做法
1、做法步骤：第1步、姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。第2步、姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。第3步、花椒油炸香。第4步、然后倒入米醋、酱油、蚝油。第5步、水开煮粉丝。第6步、粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。第7步、汤汁搅匀后再捞入粉丝。第8步、放入榨菜丝、花生碎。
2、凤安番薯粉丝一扎清水浸泡3个小时烧开一锅清水，把浸泡锅的粉丝煮开。因为已浸泡过的，所以水开三五分钟就熟了。捞出分碗装好，备用。这款榨菜配酸辣粉，无敌。因为它自带麻辣味。就不用再放花椒粉了。
3、做法步骤：第1步、提前用温水把粉丝泡发。第2步、准备好辅料备用。第3步、锅中油预热，放入肉末煸炒。第4步、锅中水烧开，放入红薯粉。第5步、一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。第6步、煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
4、酸辣粉条的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣粉条的家常做法，酸辣粉条的做法步骤图解，更多家常酸辣粉条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
5、做法步骤碗中放入蒜末，熟芝麻，小米辣，辣椒粉淋入热油两勺生抽少许盐和鸡精半勺白糖两勺陈醋，搅拌均匀锅中水开放入粉丝煮五分钟左右，捞出放入碗中加入两大勺煮粉丝的汤1撒上香菜1花生米，拌匀即可1太好吃了。
6、酸辣粉丝By美拉拉的美食日记原料：地瓜粉丝、鸡蛋、凉伴海带青瓜丝、陈醋、生抽、蚝油、鸡精、辣椒柠檬酱。做法步骤：第1步、鸡蛋炒熟。第2步、粉丝泡软。第3步、凉伴菜拌匀。第4步、粉丝清水煮15分钟软烂即可。第5步、加入凉伴菜和鸡蛋拌匀即可食用。来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。
酸辣粉丝的做法!
1、做法步骤：第1步、姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。第2步、姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。第3步、花椒油炸香。第4步、然后倒入米醋、酱油、蚝油。第5步、水开煮粉丝。第6步、粉丝煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。第7步、汤汁搅匀后再捞入粉丝。第8步、放入榨菜丝、花生碎。
2、做法步骤：第1步、提前用温水把粉丝泡发。第2步、准备好辅料备用。第3步、锅中油预热，放入肉末煸炒。第4步、锅中水烧开，放入红薯粉。第5步、一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。第6步、煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。
3、做法步骤碗中放入蒜末，熟芝麻，小米辣，辣椒粉淋入热油两勺生抽少许盐和鸡精半勺白糖两勺陈醋，搅拌均匀锅中水开放入粉丝煮五分钟左右，捞出放入碗中加入两大勺煮粉丝的汤1撒上香菜1花生米，拌匀即可1太好吃了。
4、酸辣粉丝By美拉拉的美食日记原料：地瓜粉丝、鸡蛋、凉伴海带青瓜丝、陈醋、生抽、蚝油、鸡精、辣椒柠檬酱。做法步骤：第1步、鸡蛋炒熟。第2步、粉丝泡软。第3步、凉伴菜拌匀。第4步、粉丝清水煮15分钟软烂即可。第5步、加入凉伴菜和鸡蛋拌匀即可食用。来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。
5、做法步骤：第1步、拿起来感觉很轻。第2步、开水泡，软得快，又不用煮粉丝再加工。请忽略我的懒。第3步、芹菜切段，香菇切丁，葱白切段，留一点葱叶剁碎最后装盘。第4步、姜蒜切碎。第5步、热锅凉油爆香姜蒜。第6步、倒进去香菇丁。第7步、倒豆瓣酱。第8步、倒黑米醋。
6、酸辣粉丝By一溪月酸，辣，麻，咸鲜，简单快手。原料：粉丝、姜、小米椒、香菜、盐、麻椒酱、老干妈、陈醋、鸡精、葱。做法步骤：第1步、姜葱，小米椒，香菜。第2步、一小勺麻椒酱，一小勺老干妈，适量盐，陈醋，鸡精调味。第3步、龙口粉丝2团，洗一下。第4步、锅内适量清水，粉丝冷水放入。
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