凉拌海蜇的做法

凉拌海蜇的做法是什么

1、做法步骤白萝卜洗净后，刨成丝，撒点盐腌制十分钟，把渗出的水分倒掉，加入一勺禾然有机糙米醋，抓匀，第二天使用。食材准备好，黄瓜忘了入镜。

2、做法步骤：第1步、食材：海蜇(已漂洗干净)。第2步、香芹、胡萝卜。第3步、生抽、芝麻油。第4步、将香芹洗净、捞出。第5步、放在案板上切成段，待用。第6步、将胡萝卜清洗一下、去皮。第7步、放在案板上切成粗一点的丝。第8步、随后，将香芹和胡萝卜下入沸水中焯开捞出。

3、第一步：凉拌海蜇头肯定少不了我们的黄瓜的，把黄瓜切成几段，放入冰水中泡一泡啊泡一泡，然后起锅烧水，放入一丢丢水和一丢丢盐，把我们一两的虫草花放进去焯一下水，焯完水的虫草花也放进冰水里泡一泡。

4、做法：让海蜇头用清水浸泡6个小时左右，在用干净的水冲干净，再切成条状，用清水冲洗后沥干。蒜头，葱段与辣椒切好放入盘中，然后把油倒入炒锅里加热到7成后，浇到盘里的葱段与辣椒上，使葱段撒发香味。

5、把海蜇头和西芹、胡萝丝放入碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀，装盘上桌。这道清淡爽口，营养美味、醋香浓郁的老醋海蜇头就做好啦。在年夜饭上，这道颜值高、味道棒的凉拌菜，是很受大家欢迎的一道菜。学会具体的做法，可以在家人朋友面前好好露一手啦。

海蜇头凉拌有哪些窍门

1、1，海蜇提前用清水浸泡，至少要泡四小时以上，中途要多次换水，海蜇一般是浸泡在高浓度的盐水中的，需要多次浸泡，泡去咸味。2，泡好的海蜇清洗干净，也可以用90度的热水稍微焯烫几秒钟，我这次买的不烫也很爽脆，把黄瓜洗干净拍碎，也一起放进大碗里。

2、海蜇头洗干净，开水焯烫30秒黄瓜洗干净拍成碎块焯烫过的海蜇头切成薄片将黄瓜和海蜇头码放在盘中葱姜蒜切末，小米辣切圈放入碗中，热油浇在上面，再根据自己的口味放入适量的生抽，蚝油，香醋，盐，糖搅拌均匀，也可以加入一小把香菜。

3、第1步、海蜇头事先在水中浸泡10个小时以上（把海蜇头里面的盐分泡去）把泡好的海蜇头片成薄片，再倒入适量的凉开水，把海蜇片浸泡5分钟。第2步、把海蜇头挤干水分，放入蒜末、红辣椒碎、姜姜丝，浇上植物油。第3步、加入黄瓜丝。第4步、加入盐调味。第5步、放入生抽、老抽。第6步、加入香醋。

4、凉拌海蜇头时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”。凉拌海蜇头添加调味的配比可以按一勺生抽，两勺白糖，三勺白米醋这个比例调。再根据个人喜好增减。不管是海蜇头还是海蜇皮在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，可以用清水浸泡久一点。一般我是提前两天浸泡。

5、【下厨房】凉拌海蜇头栏目为您推荐凉拌海蜇头做法大全，凉拌海蜇头怎么做好吃技巧分享，凉拌海蜇头最正宗的做法和凉拌海蜇头家常做法推荐，更多凉拌海蜇头的简单做法就来下厨房。

6、过年必备小凉菜～凉拌海蜇头豆果美食百家号01-2410海蜇是海边人们经常吃的一种食材，海蜇以海蜇头最为好吃，肉厚爽口，海蜇皮比较薄，是一片一片的。过年除了大鱼大肉，也得整点凉菜，这道凉拌海蜇头，清脆爽口，绝对是你的最佳选择。

凉拌海蜇的做法窍门

1、首先我们先准备好食材，我们把买回来的海蜇放到加油盐的凉水中，用手把海蜇搓去腥味，然后把海蜇洗干净去掉盐味，然后在干净的水中浸泡半个小时左右，然后捞出来控干水分，切成丝备用。我们把买回来的黄瓜洗干净，用刀把黄瓜切成丝备用。

2、买来的现成海蜇皮，切成丝洗干净，放入碗中，加入一勺料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。腌好的萝卜丝将多余的水分挤干净，这一步是非常重要的，一定要将水分挤干净，不然萝卜会很咸。然后将萝卜丝放入海蜇皮中。加入切好的蒜末，再加入一勺白砂糖。

3、做法步骤黄瓜洗净，用菜刀拍扁黄瓜切小段备用海蜇切丝用清水泡二十分钟，然后洗净，捞出备用。装盘之后，放上蒜末，食盐适量，酱油少许，陈醋适量，香油1小勺，拌匀即可。

4、第一步：凉拌海蜇头肯定少不了我们的黄瓜的，把黄瓜切成几段，放入冰水中泡一泡啊泡一泡，然后起锅烧水，放入一丢丢水和一丢丢盐，把我们一两的虫草花放进去焯一下水，焯完水的虫草花也放进冰水里泡一泡。

5、【下厨房】凉拌海蜇皮栏目为您推荐凉拌海蜇皮的做法大全，凉拌海蜇皮怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的凉拌海蜇皮家常做法就来下厨房。

6、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。

海蜇凉拌的做法

1、步骤：1，海蜇提前用清水浸泡，至少要泡四小时以上，中途要多次换水，海蜇一般是浸泡在高浓度的盐水中的，需要多次浸泡，泡去咸味。2，泡好的海蜇清洗干净，也可以用90度的热水稍微焯烫几秒钟，我这次买的不烫也很爽脆，把黄瓜洗干净拍碎，也一起放进大碗里。

2、做法步骤白萝卜洗净后，刨成丝，撒点盐腌制十分钟，把渗出的水分倒掉，加入一勺禾然有机糙米醋，抓匀，第二天使用。食材准备好，黄瓜忘了入镜。

3、做法步骤：第1步、海蜇洗干净第2步、黄瓜洗干净第3步、黄瓜切成丝第4步、海蜇、黄瓜放到容器中加盐、白糖搅拌均匀第5步、加香甜醋搅拌均匀第6步、加芝麻油第7步、搅拌均匀即可装盘享用小贴士：与海蜇搭配的食材依据个人偏爱选用。调味品依据个人口味添加。

4、今天做的是很好吃的凉菜，凉拌海蜇丝，海蜇一定要用腌制好的海蜇，这样才不容易中毒，腌制好的海蜇口感脆嫩，一口下去咔嚓脆，并且香辣入味，酸甜美味。做法也很简单，先把腌好的海蜇丝用水洗一下，然后用醋，生抽酱油搅拌搅拌。切点胡萝卜，青辣椒，白菜丝，放进去，加点食用盐，味精，蚝油，糖，芝麻。搅拌均匀。

5、做法：让海蜇头用清水浸泡6个小时左右，在用干净的水冲干净，再切成条状，用清水冲洗后沥干。蒜头，葱段与辣椒切好放入盘中，然后把油倒入炒锅里加热到7成后，浇到盘里的葱段与辣椒上，使葱段撒发香味。

6、凉拌海蜇丝的做法将海蜇用刀切成丝，然后放进水里泡至少3个小时，可以在泡的时候多次换水缩短泡水时间。将泡好的海蜇放进纱布里沥干水。将老抽、生抽、糖、盐和蒜末倒进小碗里调匀成料汁。将料汁倒进海蜇丝里。将葱花撒上。锅里倒入油，热好，然后将热油浇在葱花上。

海蜇凉拌怎么做

1、【下厨房】凉拌海蜇丝栏目为您推荐凉拌海蜇丝做法大全，凉拌海蜇丝怎么做好吃技巧分享，凉拌海蜇丝最正宗的做法和凉拌海蜇丝家常做法推荐，更多凉拌海蜇丝的简单做法就来下厨房。

2、凉拌海蜇怎么做最好吃材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。做法：先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定要用清水清洗两遍。清洗好的海蜇切成丝。香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。

3、小碗内加入适量的生抽、少许的香醋、一小勺白糖、一点辣椒油、香油少许、盐，鸡粉、用勺子搅拌均匀。加入少许的清水稀释一下，把搅拌均匀的料汁倒在上面，搅拌均匀就可以开吃了。你们爱吃海蜇拌黄瓜吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

4、凉拌海蜇主料：海蜇辅料：葱、金针菇、蒜、糖、酱油、醋将海蜇切成丝，放入清水浸泡，直至没有盐涩味，加入蒜末、葱花、黄花菜，浇上秘制的调料搅拌均匀，一盘“大海的味道”就上桌了，用这道菜，足够迎接渔村的惬意，寻味海岛的纯朴与逸趣。

5、第一步：凉拌海蜇头肯定少不了我们的黄瓜的，把黄瓜切成几段，放入冰水中泡一泡啊泡一泡，然后起锅烧水，放入一丢丢水和一丢丢盐，把我们一两的虫草花放进去焯一下水，焯完水的虫草花也放进冰水里泡一泡。

6、做法步骤：第1步、海蜇提前用水浸泡取盐，期间要多换几次水第2步、黄瓜切丝备用第3步、将蜇头切成丝备用第4步、将黄瓜和蜇头装在大容器中第5步、大蒜切成末，放入大容器中第6步、大蒜放入大容器中第7步、拌入适量的盐、陈醋、鸡精、麻油即可第8步、装盘来自美食天下味觉自制的作品。

凉拌海蜇的做法和海蜇凉拌的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！