丝瓜怎么做好吃_丝瓜怎么做好吃又简单的家常做法
丝瓜怎么做好吃又简单
1、下厨房为您提供丝瓜怎么做好吃，丝瓜的做法大全，丝瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多丝瓜菜谱大全就来下厨房。
2、第一步：首先我们选择两根新鲜的丝瓜，那种发蔫的或者变软的丝瓜，大家在挑选的时候一定不要去选择。挑选好丝瓜之后，我们需要将丝瓜刮皮，然后用菜刀将丝瓜切成菱形状。第二步：将丝瓜切好之后，放入清水中清洗干净，然后再将丝瓜的水分沥干备用。
3、丝瓜削去外皮，从中间切成四半，再斜刀把丝瓜切长段，切好的丝瓜放入清水中浸泡，防止氧化变黑。碗中打入三个鸡蛋，把鸡蛋搅散，红枸杞一把，用清水浸泡一会，再准备姜片和葱花。炒锅内加入少许植物油，油热淋入鸡蛋液，等到鸡蛋定型后，把鸡蛋划开炒散。
4、先准备食材，丝瓜去皮后切成菱形块。红蟹鱼去除内脏后，用自来水冲洗干净后，用刀切段。锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒和八角，再大火爆香葱姜丝。把切段的红蟹鱼放入锅中，小火慢慢煎至一会。锅中倒入适量的清水。这个时候倒入料酒。再加入白糖和适量的盐调味。
5、丝瓜切滚刀块鸡枞菌洗净备用step2-热锅放适量植物油，姜丝煸香，丝瓜下锅倒入鸡枞菌，再炒2-3分钟加500ml饮用水，中火收汁，起锅前加少许水晶盐-step3-Tips：每次市场碰到鸡枞菌，都很是羡慕云南人民，大自然赋予如此美味。记得上回买得鸡枞菌熬了油鸡枞菌拌面。
6、丝瓜一根，去皮切滚刀块。鹌鹑蛋少许。蒸鱼豉油两汤匙、白胡椒粉半茶匙、盐糖适量，可以先把这些调味料倒在一处，搅拌均匀做味汁。淀粉一汤匙，用少许清水调成水淀粉备用。热油倒油，油稍微多一点，油热之后开始煎鹌鹑荷包蛋。尽量把荷包蛋煎得焦脆一点，两面都要煎。煎好的荷包蛋先放在一个小碗里备用。
丝瓜咋做好吃简单做法
1、第四是丝瓜炖排骨汤。这是一道营养丰富的汤，丝瓜和排骨的搭配，让汤的口感更加滋润可口。需要的食材包括丝瓜、排骨、葱姜蒜、料酒、盐和胡椒粉。具体步骤包括：准备食材，焯水煮排骨，汤底调制，加入丝瓜，炖煮，调味，出锅。
2、将丝瓜洗净去皮，切成适量大小的段。鲜虾去皮去虾线，用少许料酒、盐、生抽腌制备用。姜蒜切末备用。热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的虾仁翻炒至变色熟透，捞出备用。在同一个锅中加入少许油，放入切好的丝瓜段翻炒至丝瓜变软。
3、准备食材：将丝瓜洗净去皮，切成片状。肉类切片备用，姜蒜切末备用。腌制肉类：用少许料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制片刻。热锅炒肉：热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的肉片翻炒至变色。加入丝瓜：将切好的丝瓜片放入锅中，翻炒至丝瓜变软。
4、凉拌丝瓜：将丝瓜切成细丝，加入适量的盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净。再加入蒜末、酱油、香醋、花椒粉等调料拌匀即可。剁椒丝瓜：将丝瓜切成片或条状，锅中放少许油，爆香剁椒和葱姜蒜末，然后倒入丝瓜翻炒均匀，最后加入盐和味精调味即可。油条炒丝瓜：先将油条切成小段备用。
5、做法：丝瓜用刮皮刀刮掉外皮，切3cm大小的滚刀块，鸡蛋打散，香葱切段。锅中倒入一点点油，放入香葱段，炒出香味，加入水，烧开后放入丝瓜，大火煮至丝瓜变绿，微微变软时，打入蛋液，加盐，香油即可。超级啰嗦：夏天有短小的丝瓜卖，这种比长的好吃。
6、食材：榨菜丝、香芋(已去皮清洗切片)、丝瓜(已去皮清洗切片)烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。接着，加适量的清水煮开煮至香芋熟软。然后，合入榨菜丝和切好的丝瓜翻动一下煮开。加5勺盐。加少许味精。调味翻匀，即成。
丝瓜如何炒好吃又简单
1、第三是丝瓜炒鸡蛋。这是一道简便的家常菜，将鸡蛋和丝瓜一同翻炒，口感丝滑，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。所需食材有丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐和胡椒粉。具体步骤包括：准备食材，切丝瓜，打鸡蛋，炒蛋丝，炒丝瓜丝，加入鸡蛋，调味，翻炒均匀，出锅。
2、向锅里倒入适量清水，大火烧开，加入一勺食盐、半勺油，搅拌均匀后倒入丝瓜块，煮30秒后捞出，沥干水分。丝瓜不能直接炒，容易被氧化，这样就会发黑，应该先焯水再炒，这样不会发黑，也熟得更快，炒的时候也不容易出水，一举三得。
3、锅中倒入水清，大火烧开后，放入盐(1克，分量外)，放入所有蘑菇炒烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用冷水冲一遍，充分沥干水份备用。锅加热倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入姜丝，蒜片爆出香味，调成中火，放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条，加入盐，生抽和糖，翻炒均匀。
4、、上汤丝瓜材料1-2个丝瓜，1个咸蛋黄，1个皮蛋，一个大蒜，火腿。实践丝瓜洗净，去皮，切滚刀块准备好。咸蛋黄捣碎备用。皮蛋切丁备用。大蒜切碎或压泥备用。火腿(如果有的话)切丁备用。放油加热锅，加入大蒜，用中火炒，加入咸蛋黄，放一大勺清水煮至汤呈黄色。加入丝瓜和火腿(如果有的话)，用中火加热。
5、准备丝瓜两根，去皮备用，再改刀切条，切的这个长短不太均匀。黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用。葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，红辣椒半个，切细丝备用。准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，葱花，姜条也下锅，炒香。
6、丝瓜切滚刀块。葱姜切丝，蒜切末。少许油，下花椒大料。下葱姜丝。炒香。放一个干辣椒，提味儿。放入丝瓜，翻炒。放点儿生抽。蚝油，1小勺。糖一小勺。翻炒均匀。1因为油放的少，加点儿水。1盖上盖子焖几分钟。1放盐。1出锅前加入蒜末，翻炒均匀，就可以出锅啦。
丝瓜怎么做好吃又简单的家常做法
1、首先是丝瓜炒肉。这是一道简单易做的家常菜，将丝瓜和肉类一起炒制，保持了丝瓜清爽嫩滑的口感，与肉类的鲜香相融合。需要准备的食材有丝瓜、猪肉（或其他肉类）、葱姜蒜、料酒、生抽、盐和胡椒粉。具体步骤包括：准备食材，腌制肉类，热锅炒肉，加入丝瓜，调味，翻炒均匀，出锅。
2、丝瓜炒鸡蛋丝瓜炒鸡蛋是一道简单快速的家常菜，口感清爽，色香味俱佳，非常适合早餐或下饭。步骤：将丝瓜洗净去皮，切成片状。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。姜蒜切末备用。热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。倒入搅拌均匀的鸡蛋液，用筷子搅拌一下，待鸡蛋快凝固时加入丝瓜片翻炒均匀。
3、准备工作：将丝瓜洗净去皮，切成段，然后用小勺挖去丝瓜中的瓤，制成丝瓜船待用。葱姜蒜切末备用。腌制肉馅：将猪肉馅放入容器中，加入葱姜蒜末，少许料酒、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制片刻。酿丝瓜：将腌制好的肉馅填入挖空的丝瓜船中。
4、准备食材：将丝瓜洗净去皮，切成片状。肉类切片备用，姜蒜切末备用。腌制肉类：用少许料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制片刻。热锅炒肉：热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的肉片翻炒至变色。加入丝瓜：将切好的丝瓜片放入锅中，翻炒至丝瓜变软。
5、今天我和大家分享一下炒丝瓜的技巧，牢记2个步骤，保证丝瓜翠绿不变黑，鲜嫩又入味，特别好吃。【丝瓜炒鸡蛋】准备新鲜丝瓜、鸡蛋、香葱、食盐。【做法】第一步、切掉丝瓜的头尾部分，削掉瓜皮。削皮时要注意，很多人要削得干干净净，必须看见里面的白瓤才行，这是错误的。
6、夏天有短小的丝瓜卖，这种比长的好吃。打蛋液时，要保证锅是开的，左手慢慢倒蛋液，右手用勺子划圈，这样就能打出薄薄的蛋花啦。0枸杞丝瓜烩金针菇做法：枸杞泡水后沥出，洗净备用。丝瓜去皮，撒点盐，腌一会儿，再把汤儿挤掉，备用。
丝瓜的16种家常吃法
1、第四是丝瓜炖排骨汤。这是一道营养丰富的汤，丝瓜和排骨的搭配，让汤的口感更加滋润可口。需要的食材包括丝瓜、排骨、葱姜蒜、料酒、盐和胡椒粉。具体步骤包括：准备食材，焯水煮排骨，汤底调制，加入丝瓜，炖煮，调味，出锅。
2、凉拌丝瓜：将丝瓜切成细丝，加入适量的盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净。再加入蒜末、酱油、香醋、花椒粉等调料拌匀即可。剁椒丝瓜：将丝瓜切成片或条状，锅中放少许油，爆香剁椒和葱姜蒜末，然后倒入丝瓜翻炒均匀，最后加入盐和味精调味即可。油条炒丝瓜：先将油条切成小段备用。
3、丝瓜鸡蛋汤丝瓜鸡蛋汤是一道营养丰富的家常汤品，将丝瓜和鸡蛋一起煮汤，口感丝滑，味道鲜美。步骤：将丝瓜洗净去皮，切成片状。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。姜蒜切末备用。锅中加入适量清水，放入丝瓜片和姜蒜，大火煮沸后转小火煮约10分钟。
4、我整理了6种姆们家常吃的做法儿，也都是实打实的快手儿菜，大家可以收藏起来，随吃随用哈~0蛤蜊炒丝瓜原料：蛤蜊500克，丝瓜1整根，蒜末10克，盐1茶匙(5克)做法：煮一锅水，水开后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后关火，晾凉，从壳中取出蛤蜊肉。丝瓜洗净后刮掉表皮，切成滚刀块。
5、1-2个丝瓜，1个咸蛋黄，1个皮蛋，一个大蒜，火腿。实践丝瓜洗净，去皮，切滚刀块准备好。咸蛋黄捣碎备用。皮蛋切丁备用。大蒜切碎或压泥备用。火腿(如果有的话)切丁备用。放油加热锅，加入大蒜，用中火炒，加入咸蛋黄，放一大勺清水煮至汤呈黄色。加入丝瓜和火腿(如果有的话)，用中火加热。
6、丝瓜刮去外皮后洗净;洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块;蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒;炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香;放入丝瓜翻炒熟;放入适量盐翻炒均匀;放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
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