鸡蛋炒肉的做法
肉炒鸡蛋怎么做
1、步骤/方法我拿的是猪肉，如果喜欢筋道，那么你们可以选择牛肉，羊肉也可以，就是就是有一股羊膻味。怕有人吃不惯。猪肉切条或片，薄一点，毕竟是炒鸡蛋的，不然不好看。把切好的肉洗净，然后放在一边晾凉干，不过不一定要干的，说实话，就是为了减少水分，我麻就不晾。
2、第1步、食材：鸡蛋、猪肉（已清洗切丝）。第2步、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。第3步、打散。第4步、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。第5步、接着，下入肉丝翻炒翻炒至变色。第6步、然后，加适量的料酒。第7步、加适量的酱油。第8步、加适量的蚝油。第9步、调味翻炒翻炒。
3、【下厨房】鸡蛋炒肉栏目为您提供鸡蛋炒肉的做法大全，鸡蛋炒肉怎么做好吃和鸡蛋炒肉的家常做法，更多鸡蛋炒肉的菜谱大全就来下厨房。
4、肉丝炒鸡蛋（Shreddedmeatstirfriedegg）是一道由鸡蛋、猪肉丝、酱油等做成的美食。原料：鸡蛋五颗；猪肉丝一两；酱油五钱；食油一两；黄酒一钱；精盐三钱；味精十粒；葱丝二钱制法：先将鸡蛋打在碗里，加入葱丝、盐和味精打匀。
5、第1步、食材：鸡蛋、扇贝肉(已清洗)、香葱第2步、将鸡蛋打成蛋液，待用。第3步、烧锅倒油烧热，下入扇贝肉，加适量的料酒。第4步、翻炒翻炒。第5步、接着，合入蛋液翻炒翻炒。第6步、然后，加适量的盐。第7步、搁入香葱调味炒匀即成。来自美食天下花鱼儿的作品。
6、鸡蛋和肉可以一起炒，肉与鸡蛋、淀粉可以做成滑肉，也可以将鸡蛋炒肉后炖汤，口感更加美味，而且营养丰富。鸡蛋和肉之间并没有相克的说法，可以放心食用。
鸡蛋能跟肉炒在一起吗
1、鸡蛋和肉可以一起炒，肉与鸡蛋、淀粉可以做成滑肉，也可以将鸡蛋炒肉后炖汤，口感更加美味，而且营养丰富。鸡蛋和肉之间并没有相克的说法，可以放心食用。
2、这个菜做起来很容易，蛋和肉一锅出，鸡蛋很入味，肉很软嫩，尤其适合孩子和老人吃。平常上班累得慌，下班后懒得做三盘四碟的时候就可以考虑下试试它，将肉和鸡蛋放入锅里焖着，把米饭煮上，就可以去做别的事情了，饭好了肉也熟了，开锅即食，简单又省事。
3、导语：鸡蛋和它是绝配，一份鸡蛋炒牛肉营养又美味！5分钟的烹饪时间，即可获得一道色香味俱佳的菜肴。在秋天这个气候干燥、易上火的季节，适量摄入牛肉可以增强体质，补充营养。牛肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素等多种营养物质。而牛肉与鸡蛋的搭配最为出色，鸡蛋也是一种富含优质蛋白质的食材。
4、做法步骤：第1步、备好食材：土鸡蛋，香葱，肉末。第2步、将肉末，土鸡蛋，香葱，胡椒粉，盐放入大碗中拌匀。第3步、热锅放油下蛋液，用筷子轻轻划散，一会儿就凝固了，小火炒1至两分鐘。第4步、喜歡香一点就炒至金黄色，如图，完成了。第5步、成品图。第6步、成品图。
5、通过这些简单的食材，我们就能够制作出一道鲜美可口的鸡蛋炒牛肉，接下来就让我们一起来进行具体的步骤介绍吧！制作步骤准备牛肉：在制作鸡蛋炒牛肉之前，我们需要先准备好牛肉。选择牛里脊或者上脑部分的肉，因为它们本身的肉质较为嫩滑。将牛肉冷冻几个小时后取出，这样切片会更加容易。
6、具体做法如下：第一步，把淮山和猪肉用碎肉机打碎。第二步，把鸡蛋放进去一起混合，同时加入淀粉少许、酱油适量、食盐适量、料酒适量，用筷子像平时打蛋一样，打50下左右，这个打蛋其实打得越久，口感越松软，所以如果时间不赶，尽可能多打几下。
猪肉炒鸡蛋怎么做
1、准备食材食材切片，鸡蛋打散备用。鸡蛋炒熟盛出锅中放油炒肉片放入料洒，小炒一下放生抽和蚝油。放入胡萝卜翻炒放入葱花放入炒好的鸡蛋放入尖椒翻炒，放盐和糖调味出锅。
2、第1步、食材：鸡蛋、猪肉（已清洗切丝）。第2步、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。第3步、打散。第4步、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。第5步、接着，下入肉丝翻炒翻炒至变色。第6步、然后，加适量的料酒。第7步、加适量的酱油。第8步、加适量的蚝油。第9步、调味翻炒翻炒。
3、杏鲍菇洗净后切小丁，鸡蛋磕入碗中打散，小葱叶切碎。锅中少放一点点油，开小火，放入葱花翻炒出香味来，然后倒入杏鲍菇。转大火，翻炒至杏鲍菇软塌，稍出水，再继续翻炒让水分蒸发完。锅内没水分了，再倒入蛋液，迅速翻炒，让鸡蛋包裹着杏鲍菇凝固成块状。最后加入盐，拌匀即可出锅。
4、咸肉青菜炒鸡蛋原料：青菜、鸡蛋、咸肉、料酒、鸡精。做法步骤：第1步、食材：青菜第2步、鸡蛋第3步、咸肉(已清洗)第4步、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。第5步、打成蛋液，待用。第6步、将青菜洗净、捞出。第7步、放在案板上切开，待用。第8步、将咸肉放在案板上切成片，待用。
5、将猪肉，酱油，白兰地，4克糖和玉米淀粉放到碗里，然后用塑料膜包好，放入冰箱4-6小时。将鸡蛋打散并混入盐，放在一边。用中高火将一半的油在锅里烧热，倒入鸡蛋，炒到鸡蛋开始凝结但还比较生的时候移开炉灶放置一边，将剩下的植物油用高火在锅里烧热。
6、第1步、食材：香芹洗净切段，猪肉切片、鸡蛋打散。第2步、锅中油热放入鸡蛋炒散。第3步、放入肥肉煸岀油放入姜片和干辣椒煸香。第4步、放入猪肉炒至变色。第5步、放入一勺酱油。第6步、翻炒至猪肉上色。第7步、放入香芹。第8步、放入鸡蛋翻炒至香芹断生。第9步、放入盐调味即可岀锅。第10步、成品图。
鸡蛋和肉一起炒可以吗怎么做呢
1、鸡蛋和肉可以一起炒，肉与鸡蛋、淀粉可以做成滑肉，也可以将鸡蛋炒肉后炖汤，口感更加美味，而且营养丰富。鸡蛋和肉之间并没有相克的说法，可以放心食用。
2、【下厨房】鸡蛋炒肉栏目为您提供鸡蛋炒肉的做法大全，鸡蛋炒肉怎么做好吃和鸡蛋炒肉的家常做法，更多鸡蛋炒肉的菜谱大全就来下厨房。
3、准备食材食材切片，鸡蛋打散备用。鸡蛋炒熟盛出锅中放油炒肉片放入料洒，小炒一下放生抽和蚝油。放入胡萝卜翻炒放入葱花放入炒好的鸡蛋放入尖椒翻炒，放盐和糖调味出锅。
4、【烹饪步骤】：韭苔洗净切小段备用，鸡蛋磕入碗里边搅散，锅里油热下韭苔和蒜末，翻炒半分钟后拨弄到一旁，锅斜放使底油渗到另一边，淋入鸡蛋液快速划散开，再和韭苔快速混合在一起，加入盐和适量的蚝油，调味翻炒至熟即可。
5、第七步：鸡胸肉腌制好后再加入两勺淀粉，再次抓拌均匀，使每块鸡胸肉表面都沾上一层淀粉。第八步：锅中加少许食用油，油温五成热的时候转成中小火，下入鸡胸肉煎至两面金黄盛出备用。第九步：另起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，然后下入洋葱块和杏鲍菇块翻炒，直至杏鲍菇变软。
6、此做法的五花肉家人第一次见，出锅后都一致给好评，软烂又入味，比红烧肉好吃。【食材】：五花肉，干辣椒，葱花，鸡蛋，料酒，叉烧酱，玉米淀粉，食盐，老抽，等。【制作方法】首先把买来的五花肉切成长条，皮不用切断放入盘中，干辣椒切圈圈，小葱切成葱花，备用。
蛋白肉怎么炒好吃
1、蛋白肉烧肉的详细做法步骤：肉洗净切块，放开水里炤去血水，捞出洗净备用蛋白肉清水泡软，清洗，挤干水份，用刀切断。
2、方法：首先根据家里人的数量，准备适量的里脊肉，先放入冰箱中速冻30分钟，使其更好的切成型。时间到，把里脊肉取出，将其先切片，再切成粗细均匀的肉丝，切好放入清水中抓洗几下，先抓洗掉大部分的血腥水。
3、第7步、煎好的蛋皮切条备用。第8步、起干净锅热油，加入大蒜炒香。第9步、加入青瓜炒几下后加入肉片继续炒香。第10步、肉片有点上色的时候倒入蛋皮翻炒均匀，出锅前加入盐调味即可。
4、补血吃猪肝，猪肝也容易做老，在加醋的水中泡5分钟，捞起后再用面粉擦洗猪肝表面，这样既可以排出血水，清除异味，还能使得炒出来的猪肝口感更为滑嫩。小苏打out，用天然蛋白酶将肉变嫩用小苏打，会破坏肉的营养；用木瓜或者用菠萝的硬芯打成汁也行；猕猴桃也可以。
5、将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。干红辣椒去籽切段，葱、姜、蒜切末，胡萝卜和青椒切丁。锅中热油，将腌制好的鸡丁倒入锅中快速炒至变色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，再放入干红辣椒段煸炒出香味。加入胡萝卜丁和青椒丁炒至变软。
6、做法步骤：第1步、有机菜花入开水锅内焯至断生，捞出过凉。第2步、热锅放油，放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。第3步、放入有机菜花和胡萝卜炒匀。第4步、加入生抽。第5步、放入盐。第6步、放入蚝油提鲜。第7步、放入蒜片炒匀后即可出锅。第8步、装盘即可。
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