豆油皮的做法大全_豆油皮的做法大全家常菜
让你不再发愁吃什么的家常菜
1、让你不再发愁吃什么家常菜。玉米虾仁准备食材,虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆,虾仁加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少量白胡椒粉,抓拌均匀,腌制15分钟。所有蔬菜冷水下锅煮两分钟,捞出沥干水分。
2、秋天可以多吃糯米,温而不燥。这道菜清淡,适合老人和孩子。糯米提前泡上3到4小时。备:鸡蛋一个、葱末,姜末、盐,红薯淀粉,鸡精,香油,胡椒粉,花椒粉。夹心肉切成小块再剁碎,再加入榨菜一起剁成肉糜。
3、芹菜炒肉材料:里脊肉100克,大葱,生姜,西芹,大蒜,食盐,鸡粉,白糖,十三香,香油。做法里脊肉先切成薄片,再改刀切成肉丝大葱划开切成葱花,生姜切成姜片,放在盆里,大蒜切成蒜片,与葱,姜一起放在盆里,抓入干辣椒2克。
4、准备西葫芦,切成片。(去除果肉,你不需要它)香菇切块。大蒜切成片,锅内加入适量油,将干辣椒炒香,捞出备用。加入切碎的大蒜炒香,然后加入切碎的西葫芦和蘑菇。待香菜片变软后,加入适量醋轻轻翻炒,加入适量盐。可以加入一些红油菇块,炒到自己喜欢的程度。
5、天气炎热,饮食上要注意,忌寒凉、忌油腻,都会损伤脾胃,要吃得清淡一些,多吃些蔬菜、汤水,可以补充水分和营养。而且要荤素搭配,营养全面均衡。今天给大家分享几道做法简单的家常菜,开胃又解馋,全家都爱吃。黑胡椒口蘑炒鸡胸肉准备口蘑、鸡胸肉、蒜瓣、食盐、食用油、酱油、料酒、淀粉、黑胡椒粉。
6、宅在家每天犯愁吃什么,推荐15道菜肴,有荤有素,都是好吃不贵家常菜,做法也简单,学会了,自己做,不用叫外卖了,还可以丰富家里一日三餐的品种,何乐而不为呢,唯有美食不可辜负。
素炒豆腐卷的做法大全
1、步骤1掀开盖子,加入调味料,加入耗油,生抽,鱼露(无可不加,加了更鲜)步骤1差不多9成收汁的时候。放入炒好的娃娃菜。翻炒均匀。步骤1撒上葱花翻炒均匀即可出锅。三汁焖花菜准备食材:花菜、芝麻、甜面酱、番茄沙司、素蚝油、生抽。做法:花菜先用淡盐水浸泡,洗净后掰成小朵。
2、煎豆腐:老豆腐一块,放入碗中加适量盐和清水泡一夜(如果有时间的话),这样盐能进去也能去除卤水味。处理好的豆腐切块备用,锅内放油,至七成热时关小火,放豆腐,煎成两面金黄即可摆盘内,锅内留少许油,放切碎的葱花或蒜苗,适量蕃茄酱,稍炒一下煎好的豆腐上即可。这道菜外酥里嫩,是非常美味的家常菜品。
3、先将切好的土豆丝、藕片等用清水浸泡一段时间,等淀粉沉落到水里,再捞出来,控干净水分,这样炒就不容易粘锅了;也可以在倒油前,预先用生姜抹锅底,然后快速翻炒,也能减少粘锅的状况。03部分豆制品代表:腐竹、油豆腐、油豆皮。
4、蒸金针菇豆皮卷做法:豆腐皮冲洗一下,切成小长方形块。金针菇去掉根部,掰散并清洗两遍,沥干水分。然后取一张豆腐皮,放入少许金针菇,卷起来放进盘内。所有的都做好后,在表面放上适量剁椒,冷水入锅蒸十分钟。
5、接着在底油中放入西红柿,调入食盐,烹入生抽,快速翻炒出汤汁,然后加入一小碗热水烧开。接着把豆腐,虾仁和玉米粒放入锅中,翻炒均匀后,盖住焖2分钟使各种食材入味。就可以关火盛出了。第4名:干锅菜花菜花本来是一种低卡高膳食纤维的健康蔬菜,并且富含维C,维K等多种维生素成分,营养丰富多样。
6、6道老人孩子都爱吃的素炒,清淡鲜美,简单健康易操作。【香菇青菜】用料:小青菜适量,新鲜香菇8个,生抽,蚝油,盐,白糖,剁椒,大蒜,生姜,淀粉,食用油。做法:小青菜用淡盐水浸泡一会儿,洗干净,先对半切开,然后再对半切开,一棵小青菜分切成四份。
在家煮米线的做法大全
1、【下厨房】煮米线栏目为您推荐煮米线做法大全,煮米线怎么做好吃技巧分享,煮米线最正宗的做法和煮米线家常做法推荐,更多煮米线的简单做法就来下厨房。
2、首先我们把米线放水中泡软,捞出沥干,酸菜切细,葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。倒油入锅烧热,依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香,再放入酸菜炒香。倒一碗水入锅,煮沸,放入米粉,煮开。加入盐、醋、白糖、少量酱油搅拌均匀。加入香菜、葱末,就可以了。
3、等到锅开了之后,在煮上一两分钟,就撒上一些碎香菜,葱花或者是虾皮,就可以端锅了,在开始吃米线之前,最好是撒上一些麻油和辣椒油,不仅使米线的色泽更加诱人,也会增添一些风味。这样,一道在家里就可以吃到的美味方便又健康的米线就做好啦。
4、把烧开的牛肉汤倒入调汤器皿里,加入盐,胡椒粉,鸡精,牛肉粉,白糖,味精鱼露,进行调味,然后倒入米线专用容器里,加入烫好的米线。最后摆上牛肉片,菜心,撒上香菜,葱花即可,可以根据经营(客人)喜好加入其它小配料,感觉会更加完美。
5、大锅米线大锅米线制作起来比较简单,将米线烫一道盛进碗里,然后舀上一大勺骨头汤,再放入“帽子”即可,这里的帽子指的是杂酱、卤鸡、牛肉、肠旺、鳝鱼等等。如果觉得不够味,还可以再根据口味加一些调料进去。
6、分享一下干米线的个人做法,简单易学,不喜勿喷,个人做法52--2App它来了它来了,云南人最爱吃的小锅米线,油而不腻,里面的鲜肉那才是灵魂所在,巴适啊9854App家人说我煮的小锅米线可以开店了2512App家庭版小锅米线,喜欢的可以收藏,太好吃了。
啤酒鸭子的做法大全家常菜做法
1、半只鸭子用600ml刚好一瓶啤酒的量,不用再加水。鸭皮油多,所以无需加多油,一点点能炒香姜蒜的即可。用啤酒炖煮鸭肉,鸭汤会有很浓郁的啤酒味,不过久煮后酒味就会渐消,最少煮30分钟以上。香料份量宜少不宜多,目的在于提升啤酒鸭的鲜香味,放太多香料容易抢了主味。所以我只放了一个八角,不放也会很好吃。
2、炒完鸭肉块后可以把鸭肉块推到一边,先把郫县豆瓣酱炒一下,炒出红油,然后再把鸭肉块和郫县豆瓣酱一起翻炒一下。倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味,加入少许糖和盐翻炒均匀。倒入一罐啤酒,没过鸭肉块1厘米左右即可。盖上锅盖,中小火焖25—30分钟,鸭肉块熟软后,大火收汁,汁浓肉香即可。
3、鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。捞出过冷水后沥干待用。铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。
4、【菜品】:啤酒鸭【烹饪食材】:麻鸭1只、姜1块、蒜半头、干辣椒3个、葱2根、八角我个、桂皮1小块、花椒20粒、啤酒1瓶、冰糖40克、生抽3勺、老抽1勺、盐少许。
5、做法步骤:第1步、半只鸭子剁成块,洗干净。这个剁的太大块了,应该小块一点才入味。第2步、将鸭子冷水入锅,开始焯水。水烧开后再煮几分钟,白沫子不再明显增加就捞起。第3步、这是焯好水的鸭块。
6、鸭子洗净切块,冷水入锅,加入姜片料酒开火煮以便去腥。魔芋切块泡水去腥,鸭子水开一分钟后捞出冲去血末。锅中热油加入姜片香料鸭肉煸炒,鸭肉油煸出后盛出。锅中余油加热后放入蒜头,葱头爆香后加入豆瓣炒出红油,加入煸过的鸭肉继续炒,过程中加入酱油和糖增色提香,最后倒入一瓶啤酒加盖焖煮。
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