蜜汁烤羊排的做法烤箱
烤羊排的做法
1、烤羊排的做法羊排洗净。顺肋骨切开。调味汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺料酒，盐、辣椒面、孜然适量。也可以少放一点点糖提鲜。洋葱切条备用。将洋葱和调味汁一起撒到羊排上，用手抓匀。盖上保鲜膜放在冰箱里腌制4个小时左右。烤箱220度，烤50分钟。
2、做法步骤：第1步、羊排自然解冻，（预计15分钟）。第2步、用厨房用纸吸干血水。第3步、在羊排上刷上油。第4步、两面都撒上黑胡椒，腌制15分钟。第5步、蒸烤箱预热10分钟。把腌制好的羊排放进蒸烤箱，用外顶下部模式（上下烤模式），180℃烤15分钟即可，喜欢更嫩的口感只需要烤8-10分钟即可。
3、烤羊排By_蒍鉨变乖々原料：羊排、白芝麻、孜然粉、烧烤粉、姜片、南姜、生抽、蚝油、蜂蜜、花生油。做法步骤：第1步、生姜和南姜洗净切片。第2步、羊排洗去血水沥干水份。第3步、羊排放入生姜，南姜，烧烤粉，孜然粉，蚝油。第4步、放入生抽，花生油，蜂蜜。
4、做法步骤：第1步、新鲜的羊排沿着骨头用刀切开，脊背相连不要切断，用叉子在羊排上多戳一些小洞更入味。第2步、羊排放入容器中，将盐均匀的涂抹在羊排上，加入洋葱，姜，料酒，味极鲜，生蚝用手抓匀腌制八到十二个小时（晚上腌制一晚第二天中午烤）。
5、第3步、砂锅里水烧开，放入羊排。第4步、放一块姜和适量的花椒，大火煮开后转小火炖30分钟。这个时间可以根据羊排的老嫩程度调整。如果是嫩羊排煮20分钟即可，大个的比较老的羊排可以适当多煮一会儿。原则是煮熟即可，不要煮的太软烂，因为后面还要烤。第5步、煮好的羊排捞出，用孜然烤肉料拌均匀，腌半天。
6、烤羊排By食无涯原料：羊排、洋葱、海盐、罗勒、黑胡椒粉、孜然粉、黄油做法步骤：第1步、海盐和罗勒放小炒锅中炒出香味。第2步、炒好放料理机。第3步、打成粉。第4步、加孜然粉和黑胡椒粉。第5步、搅拌均匀。第6步、羊排清水冲洗表面后用厨房纸把多余的水擦干。
如何用微波炉烤羊排
1、备料：羊排、孜然粉、辣椒粉、姜、蒜、圣女果。第一件事儿，吸干净血水，用厨房用纸即可。刷一层橄榄油，根据自己的口味撒上孜然粉和辣椒面，以及姜蒜。调整至上下烤，220度，15分钟(需提前预热)。时间到了，把羊排翻面。期间放入小番茄，同样的温度，上下烤10分钟。
2、法式烤羊排Byzjmaggie原料：羊排、小番茄、红椒、绿椒、迷迭香、大蒜、海盐、黑胡椒、黄油、葡萄酒、黄芥末酱。做法步骤：第1步、上一张蔬菜主图。第2步、羊排用盐、黑胡椒、迷迭香碎、少量红酒、蜂蜜、腌制半小时以上。第3步、蔬菜切块备用。
3、微波炉烤羊排的做法如下：生羊排洗净，微波炉高火五分钟，逼出其中血水。然后清洗干净沥干水分。羊排加盐、蒜末，微波炉烤肉模式五分钟。羊排浇蜜汁酱，高火三分钟。羊排加辣椒面，烤肉模式二分钟。羊排加孜然粉烤肉模式五分钟。
4、葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。将孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。
5、羊排洗干净用厨房纸擦干水。半个洋葱切块用料理机打成细腻的糊状，加入2个蛋白、盐、辣椒粉和孜然粉搅匀。取一只大的保鲜袋装入羊排，倒入酱料糊，把袋口扎紧挤出空气，用手来回轻揉捏，让酱料均匀的裹在羊排上，静置腌30分钟。
6、在烤制过程中，需要注意以下几点：无论用烤箱烤什么，都要提前预热；烤的过程中羊肉会出水、出油，咸味会减轻，因此还要撒些盐；辣椒面要最后撒，提前撒会烤煳。烤羊排的腌制过程需要注意以下几点：选材：选择新鲜的肥瘦相间的羊排，这样烤出来的羊排口感更鲜嫩多汁。
烤箱烤羊排的腌制方法和配料
1、买来的羊排，凉水浸泡2小时，再放锅内焯水。焯水时放一根葱，姜片，适量料酒，去去膻味。捞出来洗干净，再次加入清水，放入姜片，中小火煮40分钟。煮好的肉捞出来凉凉，适当的分一下小块。准备烤盘放上铝箔纸，上面刷油，再摆上切好的土豆，胡萝卜。
2、做法步骤羊排洗净，放盐，糖，生抽，耗油适量，姜，蒜，洋葱根据个人喜好适量，烧烤料适量，拌匀，放冰箱冷藏腌制4小时。盘底铺土豆块，胡萝卜块，也可放南瓜块，喷上少许食用油。在土豆胡萝卜上铺上腌制好的羊排，参见图一，用锡纸封好入烤箱，180度，上下火，40分钟。
3、土豆2个尖椒2个洋蔥半个烧烤料20克盐3克芝麻5克小羊排1000克法式羊排3个做法步骤羊小排和法排洗净，羊小排用刀从骨缝中处切断，放入盆中泡出血水，挤干或者擦干表面的水分，正反面涂抹上烧烤料。入烤箱，上下火二百二十度，烤二十分钟。
4、第三步：调味、烤从冰箱拿出来之后，需要对羊排进行调味，撒上适量的盐、花椒面、胡椒面和辣椒面，然后按摩入味之后，再抹上适量油，让羊排更滋润，然后撒上孜然。
5、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。
6、没有腌制过的羊排，表面撒一些孜然等香辣粉，我这个是买羊排的时候送的蘸料。我家口味比较轻，所以吃的时候就不蘸料粉了，直接在煎的时候撒上一些。用刷子把香辣粉抹开一些。法式小羊排是比较薄的，所以煎起来很快，一会儿就好了。
羊排做法大全家常做法大全
1、羊肋排焯水过熟，捞出放进冰水清洗，将羊排剔除多余油脂。胡萝卜、洋葱、香菜、大葱炒香，放入提前用鸡、猪骨熬制的高汤，烧开熄火，温度稍低后加入羊排，大火烧开，待汤滚开后，再次关火用余温闷制1小时。
2、烤羊排烤羊排是最经典的做法之一，简单好做又能够保持羊排的原汁原味。将羊排切成均匀的小块，然后用盐、胡椒粉、大蒜粉和迷迭香等调料腌制30分钟。接下来，将腌制好的羊排放在预热至200摄氏度的烤箱中，烤30-60分钟至羊肉熟透且金黄酥脆即可。
3、做法步骤：准备好所需材料，将羊腿肉切成丁。放在盘内，加入蚝油、胡椒粉、孜然粉、少许盐、料酒、酱油，白糖抓匀，腌制10分钟，再加入淀粉抓匀。
4、做法：准备一些羊腿肉，剁成肉馅，放入生姜末、葱末、胡萝卜碎、食盐、生抽、白胡椒粉搅拌均匀，再加一个鸡蛋和食用油搅拌，馅料一定要搅拌上劲，这样做丸子才不会散，放冰箱里冷藏一会儿，腌制入味更好吃。
5、先将羊排骨去边修整齐。煮锅置于火上，加入凉水烧开，将羊排骨下去汆水捞出，用清水洗净血沫。将煮锅置火上，放入水、酱油、胡椒面、葱头、孜然、花椒、料酒、将羊排骨放入，开锅后移在小火上煮八成熟。
烧烤烤羊排的做法大全
1、【下厨房】烧烤羊排栏目为您推荐烧烤羊排做法大全，烧烤羊排怎么做好吃技巧分享，烧烤羊排最正宗的做法和烧烤羊排家常做法推荐，更多烧烤羊排的简单做法就来下厨房。
2、烤羊排的做法羊排洗净。顺肋骨切开。调味汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺料酒，盐、辣椒面、孜然适量。也可以少放一点点糖提鲜。洋葱切条备用。将洋葱和调味汁一起撒到羊排上，用手抓匀。盖上保鲜膜放在冰箱里腌制4个小时左右。烤箱220度，烤50分钟。
3、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。
4、烤羊排By_蒍鉨变乖々原料：羊排、白芝麻、孜然粉、烧烤粉、姜片、南姜、生抽、蚝油、蜂蜜、花生油。做法步骤：第1步、生姜和南姜洗净切片。第2步、羊排洗去血水沥干水份。第3步、羊排放入生姜，南姜，烧烤粉，孜然粉，蚝油。第4步、放入生抽，花生油，蜂蜜。
5、放入羊排。然后用锡纸全部像这样包起来，闷烤要包严，这样肉不容易干，而且内部会更加软嫩。放入烤箱最高温度，烤40分钟到1个小时即可。
6、做法：羊排解冻，洗净，用厨房纸擦干水份，加盐、胡椒粉，rosemary(迷狄香)，也可加其他粉(比如辣椒粉或者烧烤香料)，揉揉，给羊排按摩，腌制约30分钟。油锅烧热，腌好的羊排两面各煎一分钟。烤箱200°C预热5分钟，烤盘铺锡纸，腌制好的羊排烤10分钟，再翻面烤8分钟，即可。
文章到此结束，如果本次分享的蜜汁烤羊排的做法烤箱和烤箱烤羊排的腌制方法和配料的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
