蛋挞的做法家庭做法
家庭蛋挞的做法简单做法
1、其实蛋挞的做法很简单，只需要1个鸡蛋和少量的牛奶，加一点糖调味，过筛2次，不放淡奶油也好吃。它可以说是蛋挞的入门级做法，烘焙新手小白也能轻松做好。自己做的蛋挞没有添加剂，让孩子吃得安心。
2、首先准备9个蛋挞皮，图片中是8个，后来还剩蛋挞液，就有加了一个蛋挞皮。如果你的蛋挞皮是从速冻室取出的，请放室温解冻了再用。【蛋挞液所需材料】鸡蛋2个、细砂糖16克、纯牛奶50毫升、淡奶油100毫升、炼乳10克。【做法】所有材料全部放入容器内，搅拌至细砂糖融化。
3、做法步骤：第一步：我们先把蛋挞皮拿出备用，准备好鸡蛋，牛奶，白糖这三种食材，用来调拌蛋挞液，这个配方不需要奶油，不需要淀粉，不需要沙拉酱，只需要厨房理着3种普通的食材就能做出好吃的蛋挞，你一定要试试。第二步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清做它用，我们只用蛋黄。把蛋黄用筷子搅打均匀。
4、做法：鸡蛋选中大个的，不要选蛋白比较少的，也就是一般超市里的普通鸡蛋就行，加白砂糖先打散搅拌混合，白糖这个量甜度我觉得刚刚好。然后加入牛奶，从冰箱刚拿出来的牛奶最好在温室里放一会差不多就行，搅拌均匀后过筛一遍蛋挞液就行。
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蛋挞的家庭做法简单做法
1、首先准备9个蛋挞皮，图片中是8个，后来还剩蛋挞液，就有加了一个蛋挞皮。如果你的蛋挞皮是从速冻室取出的，请放室温解冻了再用。【蛋挞液所需材料】鸡蛋2个、细砂糖16克、纯牛奶50毫升、淡奶油100毫升、炼乳10克。【做法】所有材料全部放入容器内，搅拌至细砂糖融化。
2、做法步骤：第一步：我们先把蛋挞皮拿出备用，准备好鸡蛋，牛奶，白糖这三种食材，用来调拌蛋挞液，这个配方不需要奶油，不需要淀粉，不需要沙拉酱，只需要厨房理着3种普通的食材就能做出好吃的蛋挞，你一定要试试。第二步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清做它用，我们只用蛋黄。把蛋黄用筷子搅打均匀。
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4、所用材料：蛋挞皮9个，鸡蛋3个，牛奶1盒，白糖1大汤勺，蓝莓少许。做法步骤：第一步：蛋挞皮我是买来的，自己做也可以就是包酥的时候麻烦一些，在以前的文章中有蛋挞皮的详细做法。但是现在还是懒了一些，主要是靠买蛋挞皮，偶尔也会用红薯山药来做皮，红薯泥或是山药泥但是做出来也很不错。
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6、先做蛋挞液，碗中依次倒入白砂糖、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。(牛奶250毫升是一整盒牛奶，也就是12个蛋挞的量，如果蛋挞是9个，则需要倒入一半的牛奶)为了品尝到更加细腻的口感，强烈建议将调制好的蛋挞液过一次筛。预热烤箱上下火180度。从冰箱取出蛋挞皮，倒入蛋挞液9分满。
蛋挞的做法家庭
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2、做法步骤将鸡蛋、细砂糖、牛奶、炼乳、淡奶油40克一起搅拌，搅拌好的蛋挞液过滤两次，将蛋液倒入蛋挞皮中，8分满。其中两个放入蔓越莓干、两个放入巧克力块，一同放入烤箱200度，烤20分钟。
3、首先准备9个蛋挞皮，图片中是8个，后来还剩蛋挞液，就有加了一个蛋挞皮。如果你的蛋挞皮是从速冻室取出的，请放室温解冻了再用。【蛋挞液所需材料】鸡蛋2个、细砂糖16克、纯牛奶50毫升、淡奶油100毫升、炼乳10克。【做法】所有材料全部放入容器内，搅拌至细砂糖融化。
4、食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2个、黑糖珍珠适量、淡奶油100克、纯牛奶100克、白砂糖10克、蛋卷、饼干碎、巧克力酱。做法：11个全蛋+1个蛋黄+牛奶+淡奶油，搅拌均匀后过滤一下。2蛋挞皮放入烤盘，底部放黑糖珍珠，倒入过滤好的蛋挞液，送入烤箱，上下火200度，烤焙25分钟。烤熟后取出，放凉备用。
5、做法步骤：第一步：我们先把蛋挞皮拿出备用，准备好鸡蛋，牛奶，白糖这三种食材，用来调拌蛋挞液，这个配方不需要奶油，不需要淀粉，不需要沙拉酱，只需要厨房理着3种普通的食材就能做出好吃的蛋挞，你一定要试试。第二步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清做它用，我们只用蛋黄。把蛋黄用筷子搅打均匀。
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家庭制作蛋挞液简单方法
1、【下厨房】自制蛋挞液栏目为您推荐自制蛋挞液做法大全，自制蛋挞液怎么做好吃技巧分享，自制蛋挞液最正宗的做法和自制蛋挞液家常做法推荐，更多自制蛋挞液的简单做法就来下厨房。
2、将牛奶、黄油、白糖，一起倒入大碗中。稍微加热一下，搅拌至完全融化。可以隔水加热，也可以放微波炉里加热，还可以直接在小锅里加热，家里怎么方便怎么来，总之呢，我们的目的就是让糖和黄油融化，并不需要保留什么温度。将拌好的牛奶液放至变凉后，打入1个完整的鸡蛋，再加入3个鸡蛋黄。
3、食材大合照~将蛋挞皮取出，一个个分离放一旁解冻。将两个鸡蛋打散。过筛两次。蛋液过筛后，蛋挞液会更加细腻。过筛后的蛋液放一旁备用。取80g淡奶油，加入70g白砂糖。将上步骤的淡奶油，白砂糖混合液倒入蛋液中。再加入125ml旺仔牛奶搅拌均匀。1烤箱200°预热3min。
4、第五步烤箱190度预热好，把蛋挞放入烤箱，190度烘烤30分钟。在烘烤蛋挞的过程中，要留意一下蛋挞烘烤的程度，当蛋挞皮变金黄，说明蛋挞已经烘烤好了。这里要注意烘烤的时间和温度要根据所用烤箱的性能适当调整。
5、第一步：先把蛋黄和蛋清分开，蛋黄搅拌均匀，倒入一盒牛奶加入一大勺白糖，搅拌均匀，过筛，蛋挞液即成。第二步：烤盘洗净擦干，把蛋挞皮放入，倒入蛋挞液，八分满即可。第三步：全部做好以后，如果喜欢水果也可以放入，就会做成水果味的蛋挞。第四步：烤箱200度预热5分钟，把蛋挞放入，烤制大约15-20分钟。
6、家庭版蛋挞原料：蛋挞皮、蛋挞液、蔓越莓干。做法步骤：第1步、原料。第2步、蛋挞皮化冻后，加入泡好蔓越莓干。第3步、倒入七分满的蛋挞液。第4步、烤箱200度25分钟正好。第5步、出炉。第6步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。
蛋挞家庭版做法
1、做法步骤：第一步：我们先把蛋挞皮拿出备用，准备好鸡蛋，牛奶，白糖这三种食材，用来调拌蛋挞液，这个配方不需要奶油，不需要淀粉，不需要沙拉酱，只需要厨房理着3种普通的食材就能做出好吃的蛋挞，你一定要试试。第二步：把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清做它用，我们只用蛋黄。把蛋黄用筷子搅打均匀。
2、第15步、准备好蛋挞模具。第16步、面剂子按压在模具中，稍高出模具边缘（中间薄，两边厚）。第17步、蛋挞皮就好了。第18步、摆入烤盘中。第19步、取出淡奶油和糖。第20步、加热至糖融化。第21步、磕入4个鸡蛋。第22步、搅拌均匀。第23步、过滤两遍。第24步、蛋挞液就好了。
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4、做法步骤牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋、炼乳，全部放入面盆，搅拌均匀，因为放了全蛋，有蛋清所以不够细腻是正常的。也可以只用蛋黄，会更细腻。筛入面粉，再次搅拌均匀，搅拌好的面糊就是像我这样，因为搅拌多次，蛋清是会变少量一些了。当然还是有未搅拌开的蛋清的。没关系不影响烤。
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6、蛋挞是一种西方的小甜品，现在在中国也是很火的，尤其是在孩子们的眼里，蛋挞就是一种美食。蛋挞最先出现在中国台湾地区，后来慢慢传入了大陆，蛋挞的种类也有很多，今天教大家制作的这种蛋挞，方法比较简单，材料也是很简单的，只需要4种材料，2盒旺仔牛奶，糖和鸡蛋外加蛋挞皮，在家就能轻松做出好吃的旺仔蛋挞。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
