凉拌面筋怎么做好吃

09-29 16阅读

凉拌面筋怎么做好吃家常菜窍门窍门

1、碗中放入蒜末、干辣椒，淋入热油激发出香味，加入生抽、香醋、食盐、鸡精，准备一斤猪耳朵，改刀切成细丝，可以自己煮，也可以买现成的。准备一些青红椒丝、胡萝卜丝作为搭配，混合猪耳朵一起，搅拌均匀，凉拌猪耳朵就调好了，入口爽滑筋道，鲜香美味，营养丰富，特别的好吃，下酒菜一绝。

2、面筋改刀切成块，汆一下水再来凉拌的面筋更好吃。盆中加入面筋、熟豆芽、黄瓜丝、红椒丝、蒜末、盐、生抽、味精、香醋、香油、辣椒油，香菜、充分拌匀即可装盘。黄瓜拌面筋，清脆的黄瓜拌上易吸汁的面筋，再来上点油炸花生米、木耳，这种搭配最下酒。

3、面筋洗干净切成片。黄瓜，红椒洗干净切成丝。将面筋在开水锅中炤一下。将炤过的面筋捞出来挤干水，用大点儿的容器装着。葱姜蒜切成末，用小碗装好。往装葱姜蒜的小碗里放入生抽，醋，盐，香油，麻酱搅拌均匀。把黄瓜丝，红椒丝放入装面筋的容器里。

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4、我们调一下凉拌汁，准备几粒大蒜和几个小米辣放进捣蒜器里打成蒜蓉，打好后倒入碗中加入辣椒面和小葱白;再浇上7成热的热油，把辣椒粉的辣味激发出来;然后加入生抽、香醋、香油、食盐、白糖搅拌一下，凉拌汁已经调好了。

5、凉拌面筋By米拉Miira原料：面筋、洋葱、葱、蒜、香菜、红辣椒、盐、油、醋、酱油、芝麻。做法步骤：第1步、所需配菜准备就绪。第2步、取适量面筋备用。第3步、将面筋切薄片，洋葱切丝一同装盘。第4步、放入香菜末，葱花和蒜末。第5步、放入直芝麻和红辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。

6、步骤面筋滚刀切块步骤冷水下锅煮沸腾3分钟捞出步骤碗里放生抽蚝油盐鸡精白糖醋蒜末芝麻油辣椒粉。面筋捞出直接放碗里不用等凉。

怎么做一份好吃的凉拌面筋

1、面筋用手撕成块，下入开水锅汆烫一下，凉水降温，挤掉多余水分备用。空盆中加入辣椒粉、白芝麻、五香粉、少许胡椒粉、鸡精、味精、盐、白糖、小茴香，搅和均匀，淋几滴白酒拌一拌，泼上七成的热油，油可以用素香料炸一下，再泼在拌好的干料中，再倒入手撕面筋充分拌匀，装入盘中，美味即成。

2、面筋洗干净切成片。黄瓜，红椒洗干净切成丝。将面筋在开水锅中炤一下。将炤过的面筋捞出来挤干水，用大点儿的容器装着。葱姜蒜切成末，用小碗装好。往装葱姜蒜的小碗里放入生抽，醋，盐，香油，麻酱搅拌均匀。把黄瓜丝，红椒丝放入装面筋的容器里。

3、做法步骤：第1步、所需配菜准备就绪。第2步、取适量面筋备用。第3步、将面筋切薄片，洋葱切丝一同装盘。第4步、放入香菜末，葱花和蒜末。第5步、放入直芝麻和红辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。第6步、搅拌均匀就可以享用啦。第7步、快手凉拌菜，美味又下饭。第8步、成品图。

4、凉拌面筋的做法，凉拌面筋怎么做请看步骤：面筋滚刀切块冷水下锅煮沸腾3分钟捞出碗里放生抽蚝油盐鸡精白糖醋蒜末芝麻油辣椒粉。

5、凉拌面筋，劲道爽滑，爽口开胃凉拌面筋By媛芷媛味原料：面筋、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、花生、蒜子、盐、糖、味精、美极鲜、五香粉、醋。做法步骤：第1步、原料。第2步、杏鲍菇焯水。第3步、面筋泡软放入大碗中加胡萝卜丝，黄瓜丝。第4步、蒜子切末。第5步、放入蒜末花生。

6、凉拌面筋的做法步骤所需配菜准备就绪。取适量面筋备用。将面筋切薄片，洋葱切丝一同装盘。放入香菜末，葱花和蒜末。放入直芝麻和红辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。搅拌均匀就可以享用啦。快手凉拌菜，美味又下饭。成品图。

晚上准备做凉菜,凉拌面筋怎么做好吃

1、加入水果：尝试在凉拌中加入一些水果，如草莓或柚子片，增加甜味和新鲜感。花样调味汁：制作不同口味的调味汁，例如酸甜口味、咖喱口味或花生酱口味。加入坚果：将一些坚果如杏仁片或花生碎加入，增加口感和风味。烤菠菜面筋：尝试烤制菠菜面筋，使其更香脆，再凉拌。

2、面筋用手撕成块，下入开水锅汆烫一下，凉水降温，挤掉多余水分备用。空盆中加入辣椒粉、白芝麻、五香粉、少许胡椒粉、鸡精、味精、盐、白糖、小茴香，搅和均匀，淋几滴白酒拌一拌，泼上七成的热油，油可以用素香料炸一下，再泼在拌好的干料中，再倒入手撕面筋充分拌匀，装入盘中，美味即成。

4、锅中水烧开，先将芹菜和木耳倒入锅中煮30秒，再将腐竹倒入锅中焯水煮半分钟，这样豆腥味就没有了，捞出控水备用。腐竹、黑木耳、芹菜一起放入盆中，加一些红椒丝配色，加入2勺蚝油，1勺红油和少量的香油拌匀，石舂中的调味料拌入腐竹中，拌匀即可，简单好吃的腐竹拌木耳就做好了。

5、首先将莴笋切薄片放盐腌制10分钟，接着再来准备调料汁：蒜沫、小米辣、酱油、糖、花椒油、蚝油、蒸鱼豉油、陈醋起锅烧水，水开加盐和油，下去莴笋焯一下，莴笋捞出过凉控干水分摆盘加入料汁即可。推荐食谱：凉拌黄瓜夏天黄瓜是最常见的一种瓜，水分比较大，都知道多吃黄瓜可以瘦身。

6、这些都准备好以后再扒几头大蒜。用菜刀把它剁碎，再放在白菜盆里。家常大凉菜，白菜粉条儿，干豆腐。这三样做好以后把它们放在同一个盆子里。然后做凉菜的程序开始啦，首先把锅加油烧热，在把我们切好的肉末放在锅里面，这时再往里加入姜葱丝，加入酱油，加入麻椒，加入十三香等。

凉拌面筋块怎么做好吃

1、【步骤一】：把素鸡破开成两半，然后改刀切成薄片，装盘备用。【步骤二】：把洋葱切成丝放入大碗中，放入1勺盐，添上清水浸泡10分钟，把泡完的黑木耳清洗干净，用手撕成小块装盘备用。【步骤三】：大蒜拍碎切成蒜末、香葱切成末、小米辣和干辣椒切成马耳朵放入碗中，香菜切成寸断，装盘备用。

3、凉拌面筋的做法面筋洗干净切成片。黄瓜，红椒洗干净切成丝。将面筋在开水锅中炤一下。将炤过的面筋捞出来挤干水，用大点儿的容器装着。葱姜蒜切成末，用小碗装好。往装葱姜蒜的小碗里放入生抽，醋，盐，香油，麻酱搅拌均匀。把黄瓜丝，红椒丝放入装面筋的容器里。

4、做法步骤：第1步、所需配菜准备就绪。第2步、取适量面筋备用。第3步、将面筋切薄片，洋葱切丝一同装盘。第4步、放入香菜末，葱花和蒜末。第5步、放入直芝麻和红辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。第6步、搅拌均匀就可以享用啦。第7步、快手凉拌菜，美味又下饭。第8步、成品图。

5、做这道凉拌面筋之前，一定要先将面筋焯水，一是为了卫生，二是为了能去除豆腥味，这样吃起来口感更好。饭店里边的凉拌面筋之所以好吃，关键就是酱汁，酱汁的调配比例一定要均匀，否则做出来的酱汁很奇怪。特别喜欢吃辣椒的，还可以放入一点辣椒油。办好之后也可以撒入一些白芝麻点缀一下。

6、凉拌面筋，劲道爽滑，爽口开胃凉拌面筋By媛芷媛味原料：面筋、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、花生、蒜子、盐、糖、味精、美极鲜、五香粉、醋。做法步骤：第1步、原料。第2步、杏鲍菇焯水。第3步、面筋泡软放入大碗中加胡萝卜丝，黄瓜丝。第4步、蒜子切末。第5步、放入蒜末花生。