节瓜的做法_节瓜的做法家常菜
节瓜的做法家常菜
1、夏季常见的冬瓜，分享4种营养做法，清香可口，清炒做汤都好吃胭脂冬瓜准备一个鲜嫩的冬瓜，个头不需要太大，刮掉外皮，清洗干净，切成长方形的小块，尽量切得均匀一些，这样能熟的一致。
2、——冬瓜木耳香菜汤——准备食材：冬瓜、黑木耳、香菜、食盐做法：第一步：取黑木耳干货提前2个小时泡发，清洗干净后切碎。另取冬瓜切厚片，香菜切碎。第二步：起锅下入冷水，倒入冬瓜片、碎黑木耳，大火煮开后，再转小火多煮5分钟，锅中下入少许食盐。第三步：锅中下入香菜碎，多煮一分钟，即可出锅。
3、丝瓜口菇汤准备食材：丝瓜、口菇、枸杞、生姜。鲜嫩的丝瓜用清水冲洗干净，刮掉丝瓜皮，切成滚刀块放入盐水中浸泡避免发黑，口菇掰掉根部放入清水中，加入一勺淀粉和盐揉搓，然后用清水冲洗干净，切成薄片。炒锅中加入适量的油，油热后倒入姜丝翻炒均匀，再加入切好的口菇，炒至口菇变色。
4、在切冬瓜小片之前要先把冬瓜里面的瓜瓤全部去掉，冬瓜去完瓜瓤之后吃起来会更好。切好的冬瓜薄片放到一个小碗中备用，然后咱们再向冬瓜片里面放上适量的食用盐，将它们充分搅拌均匀放到一旁腌制10分钟。
5、【菜名】：红烧冬瓜【所需配料】：适量食用油，两根香葱，适量蚝油，适量特鲜酱油，半个冬瓜，少量老抽。【烹饪过程】：步骤事先准备好制作红烧冬瓜所需要的食材和全部配料，我们首先将冬瓜外皮简单冲洗一下，从中间一分为二的切开，做这道菜用半个冬瓜的量完全足够剩下部分用保鲜膜包好，太多了反而会浪费。
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素炖菜的做法大全
1、五花肉酸菜炖冻豆腐酸菜炖冻豆腐是一道酸辣可口的炖菜。首先将五花肉冲洗干净，切成稍厚的片。酸菜丝浸泡五分钟，然后换水清洗几遍，最后挤干水分备用。冻豆腐切成小块待用。接下来，在锅中加入食用油，烧热后放入姜片、葱片和八角翻炒出香味，然后倒入五花肉煸炒。然后倒入生抽翻炒均匀，再倒入酸菜继续翻炒出香味。
2、白菜炖豆腐白菜和豆腐都是秋冬季节非常受欢迎的食材，因为它们既有丰富的营养，又有美味的口感。将白菜和嫩豆腐一起炖煮，可以使它们的味道更加鲜美，口感更加嫩滑。在炖煮的过程中，白菜的清香和豆腐的绵软会融合在一起，释放出一股诱人的香味。加入适量的鸡精和盐，可以让炖菜更加鲜美可口。
3、做法步骤：豆腐切片，白菜切块。热锅倒油烧热，放入豆腐块，中小火将其煎至两面金黄，盛出备用。热锅凉油，放入葱姜炒香，然后倒入白菜大火炒软。倒入煎好的豆腐，加少许清水，烧至入味，最后加盐调味就好了。
4、白菜炖粉皮是一道清爽可口的炖菜，以粉皮为主料，搭配上清淡的白菜，口感丰富多样。粉皮具有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，而白菜则富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化的作用。具体做法：将白菜切成适口大小的块状，锅中加热植物油，放入葱姜炒香，再放入白菜煸炒。加入适量的清水，放入粉皮一起炖煮至粉皮熟软。
5、用料猪脚一只;花生米一把;八角半个;南乳2块;南乳汁3匙;冰糖1小块;酱油2匙;老抽1匙;姜片10片;蒜头2瓣;米酒1匙;花生油做法花生提前泡2小时猪脚处理干净后砍小块。锅里放水，煮开后放入猪脚焯一下，去掉血水。水倒掉不要。大蒜剁蒜蓉，置于碗内，加入2块南乳和3匙南乳汁，并加入小半碗水，压烂搅拌均匀。
6、生抽1勺、素蠔油1勺食盐、蔬果粉适量-做法-豆腐切块，青瓜仔切刀切成片；锅中倒入食用油，下入豆腐块；加入一勺生抽，一勺素蠔油将调料和豆腐炒均匀；放入青瓜仔片，翻炒均匀出锅即可。
家常小菜100道
1、黄豆牛肉原料：净黄牛肉15克干黄豆10克青椒圈30克红椒圈30克姜米、蒜米、葱花、蚝油、酱油、豆瓣、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、水淀粉、藤椒油、色拉油各适量把黄牛肉治净后切成丁，加入姜米、蒜米、盐、料酒、鸡精、味精和水淀粉码味10分钟。另把干黄豆提前用温水泡涨后，入沸水锅煮熟，捞出来沥水。
2、在繁忙的生活中，我们常常忽视了饮食的重要性。其实，一顿美味的饭菜不仅能够满足我们的口腹之欲，更能够给我们带来无尽的幸福感。今天，我们就来分享100道家常菜简单炒菜的做法，让你的厨房瞬间升级！鱼香茄子鱼香茄子是一道色香味俱佳的家常菜，选用新鲜的茄子和猪肉末为主料，搭配鱼香酱汁，味道鲜美。
3、原料：豆腐100克，猪肉100克，青椒1个，酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，姜蒜适量，料酒5克实践猪肉切块，豆腐泡一分为二，准备小红椒，可以不用，不喜辣的可以把青椒压碎。炒锅烧热，加入适量油，爆香姜、蒜、辣椒，倒入肉丝炒至变色，加入料酒炒匀。
4、韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴，爽口的家常菜，有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的。
5、从最简单的家常菜开始动手，一天学一道！家庭大厨就是我们自己。今天和大家学的第一道家常菜是：可乐鸡翅。家里的两个小孩最喜欢的就是这道菜，比较甜。如果当天的饭桌上有这道菜，毫不夸张的说，他们最少能多吃半碗饭。
6、做小菜看起来很简单，但想要好吃又百搭里面就有很多门道了。接下来就请两位高手来展示一下他们所做的家常小菜吧！民间高手菜——海苔肉松-01-将猪里脊肉顺着纹理切片，凉水下锅，放入料酒、姜片煮制，煮至变色且用筷子能扎透即可。窍门：猪里脊肉切薄片可以缩短加工的时间。
西葫芦菜托子的家常做法大全怎么做好吃视
1、首先将西葫芦清洗干净，切成片，薄点厚点都没有关系。小番茄洗干净，一刀切成两半。开始炒菜，起锅烧油，油烧热，下入葱花爆出香味，倒入小番茄，少许生抽调味，小番茄煸炒变软，下入西葫芦，在锅中翻炒，直到西葫芦变色，加入食盐调味，就可以关火出锅了。
2、第一步：准备好西葫芦，腊肠和配菜，先把腊肠用冷水冲洗，腊肠切成若干片状，大蒜用力拍碎，切成若干蒜末，备用。第二步：西葫芦的外皮用盐水擦洗，切掉西葫芦的两头，切成若干薄片，小米辣切成小段，青椒去蒂洗净，切成若干块状，准备好腊肠和西葫芦，开始烹饪这道西葫芦炒腊肠吧。
3、把西葫芦放在锅里蒸一蒸，出锅脆嫩爽口，入味又好吃，有很多人都没有这样吃过，大家好，我是凤霞，一起看看是怎么做的吧。第一步首先准备两个嫩的西葫芦，把它切去两端，然后再从中间把它对半分开，把西葫芦分成四份，去除中间的硬芯，这个硬心很容易出水，而且口感也不好。
4、步骤食材非常好准备，就是我们日常生活中经常吃到食物，有西葫芦就用西葫芦做，如果是有南瓜、菠菜也可以做，步骤做法都是一样的，但是味道会不一样，西葫芦清洗干净之后擦成丝，不用切的方法就是想让西葫芦更细一些，这样做出来的饼才会好吃。
5、清炒西葫芦：原汁原味，鲜嫩可口清炒西葫芦是最简单的家常做法，却也是最能保留西葫芦原汁原味的烹饪方式。只需将西葫芦洗净切片，热锅凉油，蒜末爆香，再放入西葫芦片翻炒至断生，加适量盐调味即可。这道菜色泽翠绿，口感鲜嫩，清淡中不失鲜美，是夏日餐桌上的佳品。
6、没有菜北瓜的可以换成西葫芦，也同样美味；面糊中不需要加太多水，瓜丝挂糊不脱落为宜；煎制时，一次不要舀太多面糊，太厚中间不容易熟；一定要小火慢慢煎，如果油温太热就把锅离火冷一会。
要好吃的家常菜,好的给分!
1、茄子去蒂和花椒洗净，茄子切成比根稍粗的条。茄子放入大碗中，加少许盐，拌匀，腌10分钟，腌好后沥干水分，这样茄子炒的时候不会吸太多油，也容易炸.猪肉切块，辣椒切块。锅中油烧热，放入茄条翻炒，不断翻炒，至茄条略软，捞出备用。
2、裹好菜的豆腐皮卷成卷然后用烫好的韭菜捆起成卷，放开水蒸锅5分钟即可最后浇上生抽、醋、鲍汁、辣椒油、香油兑成的碗汁，即可食用小贴士：开锅蒸5分钟即可，不用太久。
3、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
4、分享6道很好吃的家常菜做法，食材好找，做法上也不难，大体来说几分钟也能端上桌，并且还都很下饭，很值得做给家人尝尝。第一道~【胡萝卜木耳炒鸡蛋】秋冬季的块茎类蔬菜很好吃，水分大营养多，还耐储存。
5、这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，美味的很。
6、香菇和木耳都具有很高的营养价值，平时要多吃一些，香菇的香加上木耳的脆嫩，这道看似简单的家常素炒，其实很好吃很下饭，火候是关键，这道菜不要炒得太久，要保留炝的味道和脆嫩的口感。木耳泡发，清洗干净，切成小条，水发香菇切片，青椒切片备用。
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