清蒸金针菇的做法
清蒸肉末金针菇的家常做法怎么做好吃
1、步骤金针菇切去根部，用手撕开小朵，清洗干净后捏干水份，将金针菇均匀铺上盘底，撒上少许盐。步骤瘦肉清洗干净用厨房纸吸干表面的水分，先切成片后再切条，最后剁成肉末，加入少许生粉搅拌均匀，锅中倒入少许油，倒入肉末炒至变色，炒出水分，加1小勺豆瓣酱炒匀后，均匀铺在金针菇上面。
2、做法：1，先把金针菇的根部切掉，然后掰开放到水中清洗几次，然后甩干净。2，把大蒜做成蒜泥，用蒜缸子多敲几次，然后小红辣椒把头和辣椒种子去掉，要少放，一般一个就够了，最后把葱切碎！3，把食用油倒在锅里，开了的时候，放上蒜末和辣椒块加盐，然后炒好了，把金针菇铺到盘子上。
3、做法步骤：第1步、肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟第2步、香鲍菇洗净切丁第3步、香芋去皮切片，放在盆底第4步、锅中放油，下入姜末煸香，放入肉末翻炒第5步、放入香鲍菇翻炒至软第6步、肉末盛出放到香芋上，连盆放到蒸架上，水开上汽后蒸煮15分钟第7步、撒上香葱。
4、好了不多说了，下面我就把这道猪肉蒸芋头丝的做法分享一下。猪肉蒸芋头丝首先准备5个干香菇，放在水中浸泡一会，再把芋头削皮，用擦板擦成丝，加上适量的食盐搅拌均匀腌制一会，把五花肉切成小块，香菇泡好后切成小块，把五花肉和香菇放在绞肉机中，搅拌成有点颗粒状的肉馅(家里没有绞肉机的话，可以用刀剁)。
5、蒜蓉粉丝金针菇的做法做蒜蓉粉丝金针菇需要准备的食材金针菇（300g）粉丝（1捆）大蒜（1头）葱花（适量）生抽（4勺）蚝油（2勺）糖（半勺）盐（1/4勺）调料汁，先按下图比例在碗中分别放入生抽、蚝油、糖以及盐，然后再搅拌均匀备用。料汁调好后放一边，将准备好的大蒜切成蒜末。
6、做法：和好了面团醒着，就开始做馅。猪肉用搅拌机搅打成泥（可以手剁哈），我用的是毛葱头、可以用任何大葱、香葱等，随意，把葱切碎放入肉泥中，加入胡椒粉、食用油、蚝油、生抽和盐。
清蒸金针菇的做法是怎样的
1、做法步骤：第1步、金针菇切去根部清洗干净。第2步、撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。第3步、上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。第4步、调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。第5步、如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。
2、金针菇是成簇生长的，煮之前要撕碎。清洗金针菇最好泡2分钟，再用清水冲洗干净。金针菇属于菌类，并有菌类特有的清香和甘甜，所以不用太浓郁的调味，反而能吃出金针菇的原味。金针菇是很易熟的，所以蒸的时间不宜过长，时间过长容易失掉过多水分导致很韧。
3、做法步骤：第1步、金针菇洗净，控干或者攥干水分，放入盘子里。第2步、蒸锅放水，提前烧开，放入金针菇，蒸10分钟。第3步、小米辣洗净切小段；蒜瓣去皮切碎末；香葱切碎末。第4步、到时间后，拿出金针菇，倒出去蒸出的水分，然后加入适量的薄盐生抽和蒸鱼豉油，放上香葱碎。
4、做法金针菇洗干净去根部。3勺生抽，一勺鸡粉，加入少量的水搅拌。将榨菜，小米倒在金针菇上面，然后淋上调好的料汁。放入蒸箱蒸10分钟取出。锅里烧热油。撒上葱花，把油淋在金针菇上。油泼榨菜金针菇就做好了。
5、做法步骤：第1步、准备好所有的材料，大蒜切碎、金针菇去根清洗干净，肉丝成丝备用。第2步、锅里加入生抽、砂糖、清水、蚝油搅拌均匀，烧开后，加入肉丝煮熟。第3步、金针菇摆盘，上面放大蒜，肉丝，淋上做好的汤汁。第4步、把准备好的金针菇放在臻米折叠蒸锅里面，蒸15分钟。
6、做法步骤：第1步、超市里买一把这样的金针菇，1块5，放冰箱里，在实在没菜又没精力时拿出来。第2步、洗净，去根，切三段。第3步、装盘，加适量盐，在烧米饭时一起蒸，加可以加少许蒜泥剁辣椒。第4步、饭好了，开锅加入一点点酱油和醋麻油，根据个人口味选择。第5步、超级简单的快手午餐。
简单清蒸金针菇的做法
1、清蒸金针菇清蒸金针菇的做法金针菇的根切除金针菇的根切除在水中浸泡一会等电饭锅中的米饭沸腾的时候，将金针菇放入蒸屉里，置于锅中，和米饭一起煮熟蒸熟后，倒出里面的水份，浇上生抽或蒸鱼豉油，在放到锅中闷2分钟。起锅后，用铁锅烧点食用油，浇在金针菇上，即可。
2、做法步骤：第1步、蒜头拍扁剁碎。第2步、生蚝取出清洗干净备用。第3步、热锅下油炒香蒜末。第4步、加入适量蚝油，生抽，盐。第5步、炒匀后关火晾凉。第6步、金针菇切去根部洗净。第7步、盘中铺上金针菇，摆上生蚝。第8步、淋上适量蒜蓉酱。第9步、水开上锅大火蒸10分钟左右，出锅洒上葱花即可。
3、做法步骤：第1步、金针菇切去根部清洗干净。第2步、撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。第3步、上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。第4步、调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。第5步、如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。
4、做法步骤：第1步、金针菇洗净，控干或者攥干水分，放入盘子里。第2步、蒸锅放水，提前烧开，放入金针菇，蒸10分钟。第3步、小米辣洗净切小段；蒜瓣去皮切碎末；香葱切碎末。第4步、到时间后，拿出金针菇，倒出去蒸出的水分，然后加入适量的薄盐生抽和蒸鱼豉油，放上香葱碎。
5、做法金针菇洗干净去根部。3勺生抽，一勺鸡粉，加入少量的水搅拌。将榨菜，小米倒在金针菇上面，然后淋上调好的料汁。放入蒸箱蒸10分钟取出。锅里烧热油。撒上葱花，把油淋在金针菇上。油泼榨菜金针菇就做好了。
6、简单的蒸菜，非常适合新手与爱吃辣椒的人。原料：金针菇、剁椒酱、葱花。做法步骤：第1步、金针菇洗净，放在圆盘中，如图所示，朋友们也可以竖着放但是要摊开，这样容易入味。放入些辣椒酱，洒上少少的盐。放蒸锅里隔水蒸。第2步、蒸时可以切葱花。第3步、蒸出后茹塌了一些。第4步、洒上葱花。
清蒸金针菇的做法蒸几分钟窍门
1、做法步骤：第1步、金针菇切去根部清洗干净。第2步、撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。第3步、上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。第4步、调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。第5步、如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。
2、做法步骤：第1步、金针菇洗净，控干或者攥干水分，放入盘子里。第2步、蒸锅放水，提前烧开，放入金针菇，蒸10分钟。第3步、小米辣洗净切小段；蒜瓣去皮切碎末；香葱切碎末。第4步、到时间后，拿出金针菇，倒出去蒸出的水分，然后加入适量的薄盐生抽和蒸鱼豉油，放上香葱碎。
3、金针菇是成簇生长的，煮之前要撕碎。清洗金针菇最好泡2分钟，再用清水冲洗干净。金针菇属于菌类，并有菌类特有的清香和甘甜，所以不用太浓郁的调味，反而能吃出金针菇的原味。金针菇是很易熟的，所以蒸的时间不宜过长，时间过长容易失掉过多水分导致很韧。
4、做法步骤：第1步、准备好所有的材料，大蒜切碎、金针菇去根清洗干净，肉丝成丝备用。第2步、锅里加入生抽、砂糖、清水、蚝油搅拌均匀，烧开后，加入肉丝煮熟。第3步、金针菇摆盘，上面放大蒜，肉丝，淋上做好的汤汁。第4步、把准备好的金针菇放在臻米折叠蒸锅里面，蒸15分钟。
5、把金针菇根部切掉。把切好的金针菇摆在盘中。上锅蒸三到五分钟，倒出蒸出来的水。把所有配料准备好。先把部分配料和肉末放进去炒。加入生抽，耗油，生粉水勾芡。装盘再撒上葱花。
6、金针菇的根部稍切去一些老的，黄色的，清洗干净。从中间切段。（视自家盘子宽窄）先把下半部分码放盘子中。再把上半部分码放整齐。锅中放水，再把盘子放入篦子上，大火蒸5分钟。绿辣椒切圈。碗中放入辣椒圈、剁椒和调料拌匀待用。倒掉金针菇盘子里的水。把料汁浇在金针菇上即可。
清蒸菇怎么做好吃
1、清蒸蘑菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的清蒸蘑菇的家常做法，清蒸蘑菇的做法步骤图解，更多家常清蒸蘑菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
2、腌制好的肉末，冬菇酿上猪肉末，猪肉尽量塞满整个冬菇，其它的也是这样一个个做好。酿好的冬菇放在锅里隔水蒸，大火蒸15分钟左右。蒸至熟透的酿冬菇即可关火，蒸好的冬菇有大量的汤汁。
3、双菇蒸鸡主料：三黄鸡250g水发香菇2-3朵水发花菇(大)1朵葱段若干姜片若干辅料：味极鲜1汤匙老抽半茶匙黄酒1茶匙白胡椒粉适量干淀粉1茶匙香葱适量枸杞适量盐适量糖适量制作工艺：三黄鸡取多肉部分(比如鸡腿，鸡翅，鸡胸)切约2cm左右小块，充分浸泡去掉血水，沥干备用。
4、凉拌杏鲍菇做法也是非常简单的，杏鲍菇蒸熟，撕成细丝，加入凉拌汁拌匀就可以。全程没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，鲜香好吃，滋味十足。当然也可以再丰富一些，我这里又搭配了一些胡萝卜丝，不仅好看，营养也更丰富。
5、清蒸鲈鱼鲈鱼处理好清洗干净之后，擦干了表面的水分，再两面打上花刀，加入食盐，葱姜汁，然后将鱼按摩一下。在盐水中浸泡半个小时。切点配料，红椒丝，葱丝、姜丝，加入半碗的温开水，一勺蒸鱼豉油，生抽，搅匀之后放一边备用。
6、第三道：清蒸武鲳鱼食材：新鲜的武昌鱼一条、姜一块、葱两段、红辣椒适量。做法：将武昌鱼清洗干净，去掉腹部的黑膜，用刀将表皮的黏液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。把沥干水分的鱼放入蒸盘上，首先在鱼身内外抹一小勺盐，再抹一层料酒。
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