麻酱烧饼的做法
麻酱烧饼怎么做
1、这麻酱烧饼外酥里软，芝麻香浓，真是让人垂涎三尺，感觉幸福都溢出来了呢！1天前回复恼火斯基这烧饼看起来太香了，吃一个想两个，吃两个想三个2天前回复百度网友dff33f0我也想做烧饼2天前回复天上人月崔这饼，外酥里软，浓浓的芝麻香，好吃的烧饼。
2、原料：面粉、水、酵母粉、红糖、麻酱。做法步骤：第1步、水面比例适合做很多种食物，但是不能一次性混合。不同面粉吸水性不同可能也略有不同，我就用的普通面粉，做馒头用的那种。面粉放入盆中，温水加入酵母化开，边搅拌边加水，成棉絮状）。第2步、揉成光滑面团，盖上布醒发，夏天2-3小时就好。
3、第五步：饼坯都做好之后，电饼铛预热刷一层油，放入饼坯，在上面刷上一层水，撒上和芝麻用手按一下，这样芝麻不容易掉，盖上盖子上下层一起加热，焖至冒热气的时候翻面，然后继续焖，一直到烙到两面金黄，用铲子按压可以快速回弹就熟了。
4、案板或者台面上涂抹一层植物油。将松弛好的面团放在涂了油的台面上擀开。要擀得够大够薄。将芝麻酱倒在面团上，用勺子背或直接用手掌涂抹开，使芝麻酱均匀的涂抹在面团上（因为面团比较大，我喜欢直接用手掌涂抹，更方便省事，涂抹之后将手洗净擦干即可）。在涂完芝麻酱的面团上均匀撒上红糖。
5、制作方法：350克温水中加入5克酵母，搅拌至酵母融化，静置5分钟。碗中倒入500克面粉，加入适量白糖，倒入化好的酵母水，边倒边搅拌。用手揉成较软的面团，加适量食用油，把面揉光滑，醒发20分钟。小碗中倒适量的麻酱，加点盐，搅拌均匀备用。
6、原料：面粉、芝麻酱、红糖、白糖、水、食用油。做法步骤：第1步、面粉。第2步、一点点加水活面。第3步、面活的腰软，这样就行了，用手拿不起个儿，醒半小时。第4步、活好的面。第5步、红糖加白糖。第6步、糖中加少量水化开。第7步、加入芝麻酱。第8步、混合芝麻酱均匀后。第9步、面擀开。
芝麻酱烧饼的做法
1、麻酱烧饼的材料酵母5克，芝麻酱，红糖，面粉，盐麻酱烧饼的做法1斤面粉配6-7两水，5克酵母我没用泡打粉，将面揉光滑，放温暖处饧30分钟，取出揉一遍，再放置约8分钟。把面团擀成薄面片，涂上芝麻酱。撒上红糖红烧肉做的是咸的，撒少许盐。
2、要想做的好吃，这三个标准必须有：一，必须层次分明，每一层都均匀裹满红糖和芝麻酱二，口感酥脆三，煎制不糊锅不流酱红糖可以补气血，芝麻酱富含蛋白质，钙，铁等元素，能抗衰老，治疗便秘等，可以说是老少皆宜的食物。
3、做法步骤：第1步、面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。第2步、添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。第3步、利用醒面的时间炒芝麻。第4步、小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。第5步、用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。第6步、把醒好的面团擀成薄的面片。
4、制作芝麻烧饼需要以下步骤：准备面团：将干酵母放入温水中，搅拌至溶解。将面粉、盐和糖混合在一个大碗中，然后慢慢加入酵母水和成面团。面团需要揉搓10分钟左右，使其变得光滑有弹性。然后盖上湿布，放置在温暖的地方发酵20分钟。
5、面粉1200克芝麻酱300克香油50克酵母10克五香粉适量椒盐适量盐适量生抽3勺糖5勺芝麻200克麻酱烧饼的做法将面粉和酵母混合均匀用温水调好后醒发30分钟，把面调的软软的，水稍微多加点，不然烧饼发硬。
6、将芝麻酱、红糖、盐和花生油或猪油混合均匀，涂抹在擀好的面片上。注意边缘留一点空间不涂抹，便于封口。从面片的一头开始卷起，卷成长条状后，再切成大小均匀的小段。取一小段面团，将两头捏紧封口，然后轻轻按扁成小圆饼。在小圆饼的表面刷一层水，然后粘上生芝麻。预热烤箱至200°C。
麻酱烧饼的做法和配方
1、芝麻烧饼色泽金黄，皮酥脆，质地松软，香味浓郁。原料：小苏打、酵母、温水、普通面粉、盐、细砂糖、花椒粉、脱皮白芝麻、盐、纯芝麻酱、香麻油。做法步骤：第一步。称取面粉、酵母、盐、砂糖、小苏打，放入大碗中。第二步：将40度温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。
2、两颗盐、两克的十三稥，然后再少量多次地添加50克的面粉，这样赶的时候不容易露馅，最后一只脚掰成这个状态就可以了。现在面已经松弛好了，打一些干粉、按扁。然后展开。改好之后把调好的麻酱放上。上去。胡军。酱料烧好之后从底部卷起来，背景。
3、做法步骤：第1步、面粉加入温水250克水。第2步、加入酵母。第3步、加入糖。第4步、加入色拉油。第5步、揉匀，越揉20分钟。第6步、制作油酥：干面粉+油。第7步、加盐3克。第8步、加入麻酱和匀。第9步、将发酵好的面取出排气，擀压成片。第10步、刷油酥。第11步、横向卷卷。第12步、卷成卷封边。
4、【麻酱烧饼】食材：面粉300克、酵母粉3克、芝麻酱30克、生抽5克。做法步骤：首先和面，盆中加入300克面粉、3克酵母粉，然后加入170克左右的清水搅拌成面絮，然后下手揉成光滑的面团，放在温暖处醒发半小时左右即可。
5、泡打粉倒入面粉中搅拌均匀，酵母粉先倒入温水中化开，再把白糖倒入温水中充分搅拌至化开无颗粒，然后分次倒入面粉中搅拌成絮状，再把食用油淋入面絮中，下手和成细腻光滑的面团，密封盖盖饧发20分钟，麻酱烧饼用的是半发面，不需要发太狠，这样做出的饼子好吃，口感好。
6、【红糖芝麻发面烧饼】食材用料：面团部分：普通面粉365克、水260克、糖5克、酵母4克、玉米油15克、油酥：面粉30克、黑芝麻酱20克、红糖20克、热油30克制作过程：先来制作面团部分：将面团部分所有食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。
老北京麻酱烧饼的做法
1、今天和大家分享一个麻酱烧饼的做法，层层酥脆，松软好吃，做法超级简单。准备300克面粉，加入三克酵母，温水200毫升左右，先把酵母化开，然后把它搅成一个细腻较干的面糊状，盖上保鲜膜醒发至2倍。接下来我们准备一些芝麻酱，里面加一些盐，也可以稍微加一些香油，把它搅拌均匀备用。
2、做法步骤：第1步、所有材料准备好。第2步、面粉中加入酵母，再倒入温水，搅拌成絮状。第3步、再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。第4步、将芝麻酱、盐、十三香、花生油和老抽倒在一起，调成酱汁。第5步、面团擀成薄一点的大饼，刷上调好的酱汁。第6步、卷起来，切成小剂子。
3、将面团部分准备的所有材料全部一起放入面盆中，用手将面团揉至表面光滑状态，放入发酵盒中等待发酵20分钟左右。等待发酵的过程中，开始准备制作麻酱馅。将麻酱、香油、盐、五香粉一起放盆中搅拌均匀。将低筋面粉筛入盆中，搅拌均匀备用。将准备刷在烧饼表面的水、老抽、糖浆、一起放入碗中并搅拌均匀备用。
4、老北京麻酱烧饼，是以面粉、芝麻酱、干酵母、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品，为老北京的一种传统食物。口味咸香酥脆，老少皆宜。原料比重面粉300克、干酵母8克、温水（30度左右）200克。芝麻酱、水、椒盐各适量，蛋液、白芝麻各适量。
5、老北京麻酱烧饼简介把主料里的材料都放盆里，泡打粉可以不加，就是为了更蓬松揉成一个光滑的面团，室温盖上湿毛巾，醒发15-20分钟就行了这个时间调下酱！芝麻酱加植物油加花椒面和闲言！看自己口味加减椒盐面！也可以用五香粉加盐，搅拌均匀。
6、大家好，我是尹大力，今天给大家分享一个老北京麻酱烧饼的家庭做法，麻将烧饼的特点就是，外酥内软麻酱味浓，里面层次特别丰富，家里有烤箱的话，可以考虑做半方面的，我们今天就用电饼铛来做一个全发面的，做法特别简单。
麻酱烧饼的麻酱配方
1、芝麻烧饼色泽金黄，皮酥脆，质地松软，香味浓郁。原料：小苏打、酵母、温水、普通面粉、盐、细砂糖、花椒粉、脱皮白芝麻、盐、纯芝麻酱、香麻油。做法步骤：第一步。称取面粉、酵母、盐、砂糖、小苏打，放入大碗中。第二步：将40度温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。
2、500克面粉放盆里，中间分个道，一半用开水烫面，一半用冷水和面，最后再把两种面絮揉在一起。揉成外表光滑的面团，盖湿布放盆里醒40分钟。醒好的面团倒在案板上平分两块，每一块都分别擀成长方形大片。撒点盐刷一层芝麻酱。然后如图切四下。
3、今天分享给大家的是”麻酱烧饼“的做法，特别香，喜欢的朋友可以试试哟！食材面粉300克酵母3克白糖10克芝麻1大勺五香粉半勺温水180克麻酱1勺盐1勺酥油2勺方法/步骤面粉中加入酵母、白糖、然后倒入温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
4、【全麦麻酱烧饼】材料：面粉180克、全麦粉20克、芝麻酱30克制作：将180克白面加20克全麦面粉混合，用略烫手的热水和成光滑的面团，放入抺油的保鲜袋中，静置45分钟左右。注：这中间你可以采用三揉三饧的方法，一种省力的揉面方法。
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