芒果椰汁肠粉的做法
大肠粉的制作方法
1、再来准备粉浆，简单点的话就买肠粉专用粉，超市里面都有卖的，按照粉水=2的比例调配，最后搅拌均匀，成那种稀稀的浆后放置在一旁备用。
2、特殊方法：将一碗米粉倒入糯米粉和淀粉制成的碗中，比例为1，然后倒入一碗半水拌匀，面粉和水的比例。5，搅拌均匀后静置10-20分钟左右，这样米粉可以完全溶解，效果会更好。准备好的材料有花椒粒、八角、五香叶、姜片、红萝卜片、洋葱段、香菜。
3、接下来，切点葱花将就了。芽菜也切成长段备用。肥肠粉里，加这个芽菜，绝对要好吃得多。实在没有的话也可以用宜宾碎米芽菜代替。再把干辣椒剁细当调料备用。趁现在没有什么事情，先把肥肠粉的碗底料勾兑好。
4、第1种，白汤肥肠粉的做法。首先准备肥肠跟猪肚。把这两样彻底的加醋盐，生粉，抓洗干净，里外都要洗。处理肥肠的时候，一定要注意，不要把所有的油都摘去了，留个差不多一小半，这样底汤更加浓厚。处理干净之后，冷水下锅加姜片花椒，料酒，大火烧开，焯水两分钟，捞出洗净。
5、锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。肥肠沥干切段待用。姜切片，蒜轻拍成块粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用，洋葱洗净切圈待用。
6、红薯粉放入热水中将其泡软。肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓，直至污物洗净，切小块备用。锅置火上少许油烧热，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒，炒香。放入肥肠爆炒。加入适量热水，下入浓汤宝。烧沸后慢炖40-60分钟。
炸鸡腿可以用肠粉的粉做吗
1、炸鸡腿的时候最好是将面粉和淀粉混合使用。如果只用面粉，那么炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬，不够酥，口感不好;而如果只用淀粉，鸡腿的外皮就会不脆，偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸，既能够保持鸡肉的鲜嫩口感，外皮也会比较酥脆好吃。
2、我没有具体量加多少﹐但大家可以不用担心的倒下去﹐它不太咸﹔自己觉得颜色差不多够了即可﹐如有需要再加盐巴。别再用韭菜炒鸡蛋了，用它炒肠粉，色香味美，好吃到停不下筷子如果没有这种甜酱油的话﹐也可以用老抽加糖取代（老抽是咸度低﹑颜色深的酱油﹐可以拿来上色）。
3、可以。肠粉是广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州。肠粉可以当裹粉炸，可以用来油炸食品，深受大众的喜欢。
4、最后滴些香油即可。准备工作已做好，现在开始蒸肠粉。将模具上蒸笼蒸热，倒掉蒸汽水，刷一层薄油。放些胡萝卜丝、包菜丝和一些虾子鸡肉馅料在粉浆上，盖锅蒸。蒸到粉皮透明，肉馅熟后取出，用铲刀铲卷出肠粉装盘。将肠粉切小段，浇上酱汁食用注意事项肠粉超级好吃啊，喜欢吃辣的可以加多点辣椒啊。
5、可以用超市有卖的炸鸡粉，或者面粉，还有油炸粉、淀粉。如果直接用粉炸的话，就叫做干炸，吃起来比较香脆，但是也比较上火，和肯德基那些差不多。如果用粉加上鸡蛋液、色拉油以及水，搅拌均匀之后，再放入鸡腿裹均匀再炸的话，就叫做软炸，这样吃起来香脆程度亚于干炸，但是也没有那么上火。
6、鸡胸肉切条，不要太粗。加点炸鸡粉裹上，炸鸡粉可以用淀粉加糯米粉混合即可。再打进一颗鸡蛋。炸至金黄酥脆，在开大火复炸。新手容易在这两步里把炸鸡吃完哈哈哈。最后简单的做法就是锅里加入番茄酱，加鸡肉裹上即可出锅。没有番茄酱的可以按糖醋比例4调出糖醋汁，裹上即可。
用凉粉做,芒果肠粉的粉皮的方法
1、芒果肠粉的做法：所有材料。用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状。将椰浆倒入锅中，加糖，煮开后倒入步骤2的白凉粉水，直至煮开。煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下，倒进长方型模里，约2mm厚就差不多，待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。芒果去皮切成肉块；靠近芒果核的果肉榨成芒果酱备用。
2、首先提前准备一下做这款【芒果凉粉】需要用的食材：250ml的纯牛奶1盒，袋装的纯牛奶或者奶粉也可以。白凉粉30g左右，超市或者网购都能买得到，夏天冰品少不了，可以提前准备上。牛奶中仅有芒果的甜味不够浓，加10g左右的白砂糖，口感更完美。
3、只需要将芒果肉切成长条作为内馅，再用椰浆肠粉皮包裹起来就可以了，爱吃芒果的小伙伴快尝试下吧~芒果肠粉制作食材白凉粉水：白凉粉20克，凉水100ml椰浆水：凉水150ml，糖粉20克纯椰浆粉30克，白凉粉20克内馅：芒果一个制作步骤-01-先做凉粉水：将20克白凉粉、100ml凉水倒入碗中搅拌均匀。
4、蒸好后，把肠粉盆取出来，用刮刀把它卷起来，摆放入盘子里面。（做这个肠粉，可以不用放鸡蛋和菜叶哦，直接做成纯的肠粉）现在来做一个酱汁，蒜瓣清洗干净后，剁碎成蒜末，起一锅，连放入少许食用油，烧热后，把蒜末放进去先爆香，接着再加入适量的酱油调味就可以了。
5、锅中用同一碗水倒入五倍的凉水，要是做普通的凉粉就是倒6碗水，也就是一碗淀粉配6碗清水，这时候我们要在往里放一点的食盐，这样吃起来会更加的劲道，开小火至起小气泡。这时候我们就可以将淀粉水倒进去了，要边倒边用筷子或者是勺子给它搅拌开，熬到黏稠半透明的状态就可以了。
6、芒果肠粉的做法冲凉粉冷水冲凉粉，将其搅拌均匀。椰浆入锅椰浆倒入锅中，并加入适量的白糖。煮椰浆椰浆煮开不停的搅拌。倒入凉粉倒入冲好的凉粉水至椰浆锅中煮开。平摊凉粉凉粉摊平成薄薄的一层，放凉备用。芒果切条芒果切成厚长条。
广式点心做法
1、做法：高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰(FrenchPin)敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。
2、将萝卜丝放入米饭中，蒸锅蒸熟，直接食用，或在油盘中煎炸。整个事情是新鲜和甜蜜的。油炸和油炸味道很好。萝卜糕很好吃，因为它含有虾。这是广东人最喜欢的咸味。去吃胡萝卜蛋糕也是一道美味的菜肴。黄金蛋糕。金饼最初被称为蜂窝蛋糕，它的颜色非常像一块金子。蛋糕的形状有许多小洞，像蜂窝。
3、糖水倒入木薯粉浆的时候，一定要边倒边搅拌，不然凝固了影响口感。蒸制钵仔糕的时候，最好用中小火蒸制，火力太大，会导致钵仔糕表皮凹凸不平，可以加入各种自己喜欢的食材来做钵仔糕。钵仔糕是广东特色小吃，应该很多人都吃过，两种口味冷却后放冰箱冷藏一个小时，口感最好，吃的时候用竹签挑起来。
4、做法：所有食材都准备好，猪油和黄油提前从冰箱里拿出来软化，咸蛋黄刷上一层植物油放入烤箱150度烤熟，约分钟。将烤熟的蛋黄，吉士粉，奶粉和1用破壁机打碎。打碎的蛋黄碎放入软化的黄油猪油搅拌均匀。锅内倒入吉利丁粉，纯净水和白砂糖2搅拌均匀后小火煮开。
5、在品类众多的早茶中，哪些是老广们的最爱呢？下面小小就跟大家盘点下最受当地人欢迎的10款早茶。0干蒸烧卖广式早茶的点心分两种：干点心和湿点心。普遍来说，干点心比湿点心要更受欢迎，而干蒸烧卖就是干点心中的代表。
6、广式月饼点心制作月饼，又称丰收饼、团圆饼等，是中国传统糕点之一，中秋节节日食俗，象征团圆和睦。值此中秋佳节之际，让我们一起享受“小饼如嚼月，中有酥和饴”的美好“食”光吧。用料饼皮：中筋面粉400克、转化糖浆280克、花生油100克、枧水8克。馅心：五仁、莲蓉等依喜好，共1600克。
肠粉甜品是不是用果冻粉做的
1、准备一个碗，倒入清水和果冻粉，搅拌均匀加入椰浆和细砂糖顺时针搅拌至糊状小火加热，煮到沸腾。注意要边煮边搅拌倒入模具中。
2、芒果肠粉的做法步骤步骤先处理芒果，如图，长条的裹肠粉用，短的边角料拿来加牛奶打成泥，做成果酱。步骤果酱步骤果冻粉与水一起搅匀，先椰浆白糖一起加热沸腾，后倒入果冻水再次沸腾，出锅过滤。倒入盘子，必须快，避免凝固。步骤薄薄一层，自然放凉或送冰箱凝固成型即可用。
3、在外面的甜品店经常点芒果肠粉，两条就十几块，小贵！自己做其实很简单的原创作者小洪-帽食材冷水120ml椰浆80ml白凉粉20g白糖20g芒果一个步骤所有材料我是用这个牌子的白凉粉，也可以用蒟蒻粉(魔芋粉)用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状将椰浆倒入锅中，加糖，煮开后倒入步骤2的白凉粉水，直至煮开。
芒果椰汁肠粉的做法和用凉粉做,芒果肠粉的粉皮的方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
