金针菇牛肉卷_金针菇牛肉卷怎么做好吃
金针菇牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃
1、此时我们需要做的是，把油豆皮的一边开始慢慢卷起来，卷的紧一些，完全变成一个筒状。在接口处我们可以刷上一些鸡蛋液，这样在蒸的时候就不会散开。当所有的牛肉卷都卷好后，我们要取蒸锅倒上水烧开，将牛肉卷放在笼屉上面蒸8分钟，但时间再长一些也是可以的，蒸好后将牛肉卷切成块装盘备用。
2、首先准备食材：一盘干净的金针菇，一盒新鲜的肥牛。金针菇去除根部，再分成小朵，然后在锅中放水烧开以后把金针菇入锅焯一下，两分钟以后用漏勺把它取出，这样洗出的金针菇特别干净。肥牛呢，我直接选择的就是超市的成品，卡你去了红红的，十分的新鲜。
3、第一步我们要清理一下金针菇，将金针菇去根后用清水冲洗干净，把金针菇一小束一小束的撕开，放一边等待备用。将冰箱冷冻层的肥牛卷拿出来解冻，等他软下来后我们把金针菇用肥牛卷包起来。这一步并没有什么技巧，只是注意不要太贪心卷太多的金针菇，不然肥牛卷会包不住哦。
4、金针菇牛肉卷的做法步骤把牛肉刨成2毫米的片，再和金针菇卷在一起，切记要卷紧。步骤平底锅烧热放入少量的油，把牛肉卷平铺在锅里。步骤煎成这样的颜色就撒上盐翻面，再把这面也撒上盐，等那面也有了这个颜色就侧过来，不撒盐两个侧面都要煎。
金菇牛肉卷
1、蚝油金菇牛肉卷蚝油金菇牛肉卷是一道美食，主料是金针菇、肥牛卷、蚝油、生菜，辅料是水淀粉、糖、葱、青椒、油、黄酒、胡萝卜或者红椒（点缀颜色之用）。
2、牛肉太长了我切半备着。有冲洗了一下，把血水按压掉。金针菇洗一下，然后撕成一小股，不要太大，因为肉就小小一片。
3、金针菇牛肉卷的做法步骤把牛肉刨成2毫米的片，再和金针菇卷在一起，切记要卷紧。步骤平底锅烧热放入少量的油，把牛肉卷平铺在锅里。步骤煎成这样的颜色就撒上盐翻面，再把这面也撒上盐，等那面也有了这个颜色就侧过来，不撒盐两个侧面都要煎。
4、By不破尚ZJ用料金针菇250克牛肉卷250克蒜2瓣蚝油1勺酱油1勺料酒1勺糖1勺做法步骤调制秘制灵魂酱汁：2瓣蒜末、1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、1勺糖。肥牛提前30分钟解冻备用，金针菇去掉根部洗干净撕成一小朵一小朵备用。
5、铁板金针牛肉卷，一步一步教你做美味的铁板烧牛肉片，金针菇8克盐、胡椒粉各适量，清酒毫升，酱油毫升，色拉油毫升金针菇洗净，切去根，分为份。铁板设置22℃预热好，淋上色拉油，待油热后放入金针菇。金针菇略翻炒几下后放适量的盐和胡椒粉调味。
金针菇肥牛卷做法
1、我们准备300克的肥牛，再准备300克的金针菇，我们准备一些淀粉再准备一些香葱生抽。料酒。首先我们先把金针菇去根洗干净。我们一定要清洗干净，我们的金针菇教给大家一个好方法，我们再买金针菇的时候是袋装的，所以我们先将金针菇的尾部剪开，然后往里灌水进行清洗，这样写出来的金针菇又干净又美味。
2、做法步骤：第1步、食材。第2步、金针菇焯水捞出。第3步、肥牛焯一下捞出。第4步、锅内热油、下蒜末煸炒出香味。第5步、下番茄翻炒出汁。第6步、加入适量水烧开。第7步、入盐调味。第8步、放入金针菇和肥牛、再次烧开。第9步、挤入番茄酱。第10步、放点葱花即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。
3、第一步我们要清理一下金针菇，将金针菇去根后用清水冲洗干净，把金针菇一小束一小束的撕开，放一边等待备用。将冰箱冷冻层的肥牛卷拿出来解冻，等他软下来后我们把金针菇用肥牛卷包起来。这一步并没有什么技巧，只是注意不要太贪心卷太多的金针菇，不然肥牛卷会包不住哦。
4、第一步，我们需要将所有食材收拾出来，肥牛卷从冰箱里取出来解一下冻，金针菇去除根部清洗干净，娃娃菜也清洗干净并且切成丝。青红椒需要切成小圈，葱姜切沫、泡椒切碎，准备工作做好之后，就是具体的烹饪阶段了。
5、金针菇肥牛原料：肥牛、金针菇、郫县豆瓣酱、蒜末。做法步骤：第1步、肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用。第2步、蒜瓣切成蒜末。第3步、锅里放油，六成热后放入蒜末翻炒。第4步、再放入豆瓣酱，中小火煸炒出红油。第5步、倒入适量的热水，煮开后，放入金针菇，待其变软成熟。
金针菇牛肉卷怎么做好吃
1、第7步、准备材料第8步、将洋葱、牛肉切丝。用料酒、盐腌制牛肉。第9步、煎熟鸡蛋。第10步、炒锅内放适量植物油，将腌制好的牛肉放入翻炒至变色，加入洋葱丝，用盐调味。第11步、黄瓜切丝、生菜洗净。面皮上刷上芝麻酱，放上洗净的生菜。第12步、鸡蛋。第13步、牛肉丝和黄瓜。第14步、卷成卷即可。
2、将肥牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、胡椒粉、生姜丝，腌制10分钟。将番茄切成小块，金针菇切去根部，洋葱切成薄片，大蒜切碎备用。烧开一锅清汤，放入切好的洋葱、大蒜和番茄，煮10分钟左右，直至番茄煮烂。将腌制好的肥牛片放入汤中，煮至变色捞出备用。
3、金针菇牛肉卷的做法步骤把牛肉刨成2毫米的片，再和金针菇卷在一起，切记要卷紧。步骤平底锅烧热放入少量的油，把牛肉卷平铺在锅里。步骤煎成这样的颜色就撒上盐翻面，再把这面也撒上盐，等那面也有了这个颜色就侧过来，不撒盐两个侧面都要煎。
4、金针菇肥牛卷！食材：金针菇、肥牛卷、蒜末做法：调酱汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺白糖，小半碗清水，搅拌均匀。金针菇洗净，切去根部，撕成小朵，一个个塞入肥牛卷中。
5、金针菇切掉老根洗净，香葱洗净切碎酱油加蚝油、盐、糖、鸡精、黑胡椒、水调成碗汁备用肥牛片化冻，一切二。放一些金针菇，卷好，用牙签固定平底锅里倒少许油，把肥牛卷煎变色倒入之前调好的碗汁，煮3-5分钟把金针菇煮熟，收浓汁把牙签去掉，装盘，浇上汤汁。
6、第1步、准备金针菇，肥牛。第2步、肥牛铺开，金针菇放中间卷起。第3步、全部卷好。第4步、生抽，老抽，蚝油，盐，糖，淀粉，清水拌均。第5步、热锅下油炒香蒜末。第6步、加入豆瓣酱炒出红油。第7步、加入金针菇肥牛卷。第8步、两面煎至金黄。第9步、加入酱汁。第10步、焖煮至收汁出锅。
肥牛金针菇卷怎么做豫菜菜谱做法大全
1、蚝油和生抽都有咸度，就没在另外放盐，如果口重可以少量添加。煎金针菇卷时没放油，因为肥牛片在煎制的过程中会出油。
2、做法步骤：第1步、把配料准备好，小米辣切小段，葱花，蒜末，树椒段，麻椒。第2步、锅中烧水，水开下入肥牛，几分钟没有血色就可以。第3步、金针菇撕成小朵，和粉丝一同下入锅中焯水，断生即可。第4步、放入大碗中，下面金针菇粉丝，上面放肥牛。
3、甜面酱1勺豆瓣酱适量方法/步骤肥牛切成大小相等的片。金针菇洗净切去一段根部。用肥牛包住金针菇，用牙签撑着。准备蒜蓉和剁椒。碗中倒入一勺豆瓣酱和一勺甜面酱，加点油和水搅拌均匀，均匀倒在卷好的金针菇上面。用手搽均匀。套上保鲜袋，用微波炉烤上30分钟。撒上葱花即可来吃。
4、做法步骤：第1步、准备金针菇，肥牛。第2步、肥牛铺开，金针菇放中间卷起。第3步、全部卷好。第4步、生抽，老抽，蚝油，盐，糖，淀粉，清水拌均。第5步、热锅下油炒香蒜末。第6步、加入豆瓣酱炒出红油。第7步、加入金针菇肥牛卷。第8步、两面煎至金黄。第9步、加入酱汁。第10步、焖煮至收汁出锅。
5、做法步骤：第1步、这是人份量，大家可以根据具体人数在食材用量上做调整，首先准备好所有食材。第2步、锅中加水烧开，放入金针菇烫1分钟左右，别烫太软，捞出后放入肥牛30秒左右捞出即可，千万别把肥牛烫老了。
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