糖桂花的做法
糖桂花怎么做,糖桂花的做法大全
1、下厨房为您提供糖桂花怎么做好吃，糖桂花的做法大全，糖桂花家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多糖桂花菜谱大全就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、又到桂花飘香时第2步、黄色的是银桂第3步、金色的是金桂，将新鲜采摘下来的桂花用清水洗净，不要太用力，轻轻揉抓第4步、沥干水份第5步、一层白糖一层桂花，最后表面铺上一层白糖，密封放阴凉干燥处。第6步、三五天后，白糖慢慢融化，一周左右即可食用了。
3、做法步骤：第1步、取干桂花。第2步、倒过滤网上，捡去杂质。第3步、用开水冲洗。第4步、沥干水分。第5步、做蜜枣剩下的糖浆。第6步、放沥干水分的桂花。第7步、大火煮开。第8步、一边煮一边搅拌。第9步、直到所有的桂花都变透明的琥珀状即可关火。第10步、放凉后装瓶子里。第11步、成品。
4、原料：藕、糯米、红糖、桂花蜜蜂。做法步骤：第1步、藕洗净头上切下一小盖，糯米洗净泡上两小时。第2步、把泡好的糯米罐入藕的小孔内用筷子塞满。第3步、塞满后盖上小盖用牙签四周固定好。
5、做法步骤：第1步、取苹果。第2步、洗净，切开。第3步、摆盘。第4步、入蒸锅。第5步、盖锅盖，蒸熟即可，不要蒸的过分软烂，就不成形啦。第6步、蒸好的苹果。第7步、取出来。第8步、取糖桂花。第9步、放糖桂花即可。第10步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
6、做法步骤糯米粉和粘米粉混合好，拌匀加入凉白开水拌成颗粒状过筛，这步最费时，但是一定要耐心做完。可以用勺子协助碾压过筛，会比较快过筛后的粉状红糖用石臼捣成粉，如果家里有红糖粉的，可以省略这一步用干净的勺子把米粉装入模具里，大概装到模具的三分之一高度即可。
做糖桂花的步骤
1、采摘鲜桂花。在桂花树底下铺上一张薄膜，用力摇晃桂花树，或者用一长竹竿敲打，这样可以避免折断桂花树枝给树造成损伤。收拢薄膜上面的桂花，挑出树叶树枝等杂物，用网筛筛选出颜色金黄的桂花。放置在阴凉处备用。清洗灰尘。选取一只大碗，加一茶匙食盐，放入大半碗清水，制成淡盐水。
2、做法步骤：第1步、又到桂花飘香时第2步、黄色的是银桂第3步、金色的是金桂，将新鲜采摘下来的桂花用清水洗净，不要太用力，轻轻揉抓第4步、沥干水份第5步、一层白糖一层桂花，最后表面铺上一层白糖，密封放阴凉干燥处。第6步、三五天后，白糖慢慢融化，一周左右即可食用了。
3、将盐倒入桂花中，轻轻翻拌一下，腌制20分钟，可以去除生桂花中的涩味。腌制好的桂花会有轻微的缩水，摸起来有一点点的湿手。然后一层桂花，一层糖地装入可以密封的玻璃罐，注意，最后一层必须是白糖。如果有蜂蜜的，最后还可以倒一层蜂蜜封口。蜂蜜是天然的杀菌剂，有抑菌、防腐的功效。
4、糖桂花做法如下：这是我早上采摘的新鲜桂花，新鲜的桂花用筛子筛除花梗和杂质，精选出花瓣完整，色泽金亮的桂花。这是摇落的桂花，和采摘的新鲜桂花相比，颜色更黄些。桂花中加入少许盐腌制腌10分钟。一份桂花准备2份的糖，一份冰糖，一份白砂糖。
5、“只有留有花茎或别的杂质，做出来的糖桂花就会有苦味，而且颜色也不好看，必须弄干净。”林志飞说，要做糖桂花，就一定要保证它的色香味。“拣”好的桂花就要放入盆中“揉”了，这便是制作糖桂花最关键的一步，榨水。
6、“人间植物月中根，碧树分敷散宝魂。自是庄严等金粟，不将妖娆比红裙”秋色正浓，桂花飘香，一树繁花香十里，做一瓶糖桂花，留住这迷人的美！原料：新鲜桂花、白糖、盐、蜂蜜。做法步骤：第1步、摘采适量桂花备用。第2步、捡出花的蒂杆，这步必须要耐心哦。第3步、筛去杂质。第4步、水中放盐浸泡十分钟。
新鲜桂花怎么做桂花糖
1、Step将桂花洗干净;Step铺上纱布;Step将洗干净的桂花铺在纱布上晾晒;Step晒干后，将桂花倒入玻璃器皿中;Step加入适量的白砂糖;Step隔水蒸，直到糖融化;Step飘香四溢的桂花糖制作完成。
2、实在不忍心看着桂花枯萎，就把它封存成了‘糖桂花’糖桂花不仅化痰止咳，还能降燥润肤~一罐糖桂花能吃好久，做糕点，泡茶都很美味！准备食材：蜂蜜、白砂糖、干桂花、小贴士：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
3、新鲜桂花最简单的一种食用方法就是用来泡茶，储存好的桂花可以用来泡水和泡茶，泡第一遍的水倒掉，喝第二遍，泡茶的时候可以加入适量枸杞，味道会更清甜。新鲜桂花还可以用来入菜，例如江浙一带最有名的桂花糖藕，把桂花撒在甜藕上面即可。新鲜桂花还可以用来做桂花糕，也可以做汤圆的馅料，非常美味。
4、在消毒后的瓶底先放一层白糖，再放上一层阴干的新鲜的桂花，压紧压实，桂花面上又放一层白糖。糖与桂花的量按1配比。重复放一层白糖再放一层桂花压结实，直到最后一层白糖放下，瓶子装到八分满即可。用薄膜封住瓶口，再盖紧瓶盖，存放在阴凉处。室温下三天就好，放冰箱冷藏需要五天以上，方可开盖食用。
糖桂花的制作方法
1、如果没有新鲜的桂花，可以在网上或者超市买桂花糖，也可以的！步骤准备食材：糯米粉适量，甜米酒适量，红糖适量，新鲜的桂花适量，枸杞几颗，淀粉四勺。步骤糯米粉中加适量的清水，慢慢地分多次加，将糯米粉揉成糯米团，再搓成一个个小丸子。步骤碗中放四勺淀粉，放适量清水，搅拌均匀备用。
2、放入沸水蒸锅，火蒸约10分钟。蒸好后打开盖子，防止水珠落在蒸好的桂花年糕上，蒸好的年糕可以用勺子或筷子轻轻地拨开表面，在熟的时候就没有粉末了。
3、step将桂花洗干净；step铺上纱布；step将洗干净的桂花铺在纱布上晾晒；step晒干后，将桂花倒入玻璃器皿中；step加入适量的白砂糖；step隔水蒸，直到糖融化；step飘香四溢的桂花糖制作完成。
4、做法：将摘回来的桂花，先简易的挑拣一番，拣出里面的树枝、叶子和枯花。去掉桂花的梗，沥干水份。准备干净无水无油的玻璃瓶，先放入一层桂花，再铺上一层糖，以此类推，将瓶子铺至八九成满，拧紧瓶盖，等糖桂花里面的糖自然融化，就算是腌制好了。
5、九月的桂林，桂花开满城，满城飘香当最后一缕花香散尽，桂林的吃货就会收集桂花制作各种与桂花有关的美食一不小心，摘桂花的妹纸便成了“花姑娘”收集好的桂花，满身香气清理枯枝杂叶，入锅蒸熟晒干密封装瓶加白糖，等待时间的秘制，便成了桂林特色产品—桂花糖。
6、桂花糖藕(图片于网络)材料：藕和糯米各适量、冰糖100克、红糖100克、清水1300克。做法：糯米浸泡一晚，天热时放冰箱冷藏。将藕洗净去皮，从藕的前后两端约2厘米处将藕切开，留藕盖备用。将浸泡好的糯米塞入藕孔中，尽可能填塞满，用牙签将其固定。
糖桂花的做法窍门
1、盖上盖子，把水给热一热。煮至把手放到水面上能感觉到暖后，倒入糖桂花。由于水太多，我们再多加20g白糖，增甜，这样的甜度刚刚好，口味偏清淡的可以少加些，或者不加，可以根据个人口味来适当的增减。倒入白糖后，慢慢搅拌，把糖搅拌融化，直至白糖全部融入到水中。然后盖上盖子，把水煮开。水开后就可以关火了。
2、洗过澡的桂花就像冬天腌咸菜那样，垒满整缸，盖上竹片，竹片上再压上大石块或者陶罐，再戴上大斗笠，接下来的时间就是等待。腌渍几天后，用清水把腌桂花冲洗干净，沥干，再加入白糖混在一起揉，等到白糖变成黄褐色，香甜的糖桂花就成了。桂花树下晒着糖桂花，好闻又好看，路过的游客忍不住就想尝。
3、“拣”好的桂花就要放入盆中“揉”了，这便是制作糖桂花最关键的一步，榨水。林志飞说，一定要把水榨干，这样做出来的糖桂花才是色香味俱全。否则，不仅带有苦味，而且存放的时间也不会太长。榨水其实有个小窍门。
4、把糯米用筷子帮助放到莲藕的孔里。盖上上面的那一块，用牙签固定即可。放入锅里加入红糖，大火烧开，改小火煮大约1小时，莲藕和糯米都熟透，关火即可。晾温，拿出糯米藕，切片。加入桂花糖浆，即可开吃，甜香软糯，老少皆宜，我家都喜欢吃，这样做了还可以补血，女生最适合哦。
5、桂花糖糍粑的做法步骤糍粑切成方形小块。平底锅入油，烧至六成热时转小火，下入糍粑煎制。煎至一面金黄时，翻面再煎另一面。待两面都煎好后，加入白砂糖。倒入清水，晃动锅底，让水与糖充分溶合，小火煮至糍粑软化。至水分差不多收干时，最后加入桂花蜜翻炒均匀即可。
6、先准备好黄冰糖，柠檬，蜂蜜，出发去摘桂花。桂花采摘：方法准备一把雨伞撑开，放在桂花树下，手轻轻的拿着桂花枝晃动，桂花就落在伞里了，这样的方法很快就有许多桂花，美中不足的是，树叶，树枝，蜗牛都会跟桂花参杂在一起，回家挑选时候很费事，考验耐心和眼力，好在孩子陪我一起挑选，也显得不那么无聊。
好了，关于糖桂花的做法和做糖桂花的步骤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
