蒜蓉小龙虾做法大全
蒜蓉小龙虾的做法大全家常做法
1、做法步骤将虾尾洗干净，用水煮开两分钟后捞起来过凉水，再盛出备用。将蒜，姜，葱，香菜，辣椒洗干净，切好备用（蒜）锅中烧油把蒜蓉炒香，大概炒个一分钟就可以倒小碗中备用。加油重新起一锅，放处理好的龙虾尾炒至锅内无明显水分。
2、做法步骤：第1步、小龙虾去头去虾线，清洗干净。第2步、滚油倒入虾尾大火炸。第3步、炸至金黄色。第4步、捞出来。第5步、油温再次升温，放入虾尾复炸。第6步、炸虾尾的油，加入一半的蒜蓉、辣椒碎和姜丝。第7步、煸出香味放入蚝油。第8步、倒入虾尾大火翻炒。第9步、加入啤酒。第10步、放入盐调味。
3、第一步：买来的小龙虾一定要彻底的清洗一遍，我用我老婆的牙刷把小龙虾的腹部反复的刷洗几遍，抽出虾线，盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好。（注意：龙虾好吃，但是非常的脏，为了身体健康必须认真清洗，而且虾线和虾头的位置是重金属聚集区，都是要去掉的。
4、做法步骤准备食材；将新鲜龙虾用盐水浸泡3小时，将腹部刷洗干净，然后，扯掉虾线，剪去虾头；锅内倒油，倒入龙虾，将虾黄先炒至封口；待龙虾全部变红后，倒入1包家乐金汤蒜蓉小龙虾调味料；这份金汤蒜蓉小龙虾调味料，色泽金黄，打开包装就能闻到超香的蒜蓉香气。
5、做法步骤：第1步、小龙虾尾解冻洗净。第2步、蒜切末儿，有点着急，切的粗糙了些。第3步、姜葱，小米椒。第4步、锅内适量油烧热，姜蒜（蒜先放入三分之，小米椒，花椒炒出香味儿。第5步、小龙虾尾倒入翻炒两下。第6步、适量盐，生抽，老抽调味。第7步、翻炒几下。第8步、剩下的蒜末倒入。
6、清洗小龙虾，记得捏住虾头和大钳子，防止手被钳住。泡小龙虾的水中中醋和盐，有助于快速吐出脏东西。辣椒，蒜蓉的用量，随自己能吃的程度来增减哈。
蒜蓉小龙虾的做法及配料
1、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
2、原料：新鲜小龙虾、大蒜、大葱、西芹、青椒、花椒、8角、香叶、紫苏、啤酒、小龙虾料、生抽、色拉油、料酒、盐。做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。
3、蒜蓉小龙虾的做法步骤小龙虾加点醋洗几次，再把每一只拿起来刷洗，然后去头去虾线。(尽量买的时候让商家处理下再拿回家洗，没有的话只能自己动手，把头用剪刀斜着剪，尾巴有3瓣，把上面中间那瓣拧一下就可以把虾线抽出来~)步骤处理完再洗到水不脏为止，然后沥干水分。
4、蒜蓉小龙虾调料1包洋葱半个花椒十几粒-步骤-买3斤小龙虾，去虾头和虾线。准备调料和食材。小龙虾买的时候已经很干净了，所以买回来家后再清洗几遍即可。然后用水焯一下，也可以过一遍油，我选择用煮。水沸后再煮一分钟关火。
蒜蓉小龙虾做法
1、1，将准备好的大蒜切碎，切成颗粒状。2，先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质，用刷子刷洗干净，剪掉头部的三分之一将虾黄保留，去沙线，将尾部剪开，清水冲洗干净。起锅烧油，烧至7分热，加入生姜和小米椒，蒜蓉放入3/4，炒香后放入糖翻炒。加入处理好的小龙虾翻炒至变色。
2、首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，越细越好；使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。口味比较清淡的，就没有在蒜泥里放盐；喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。洗好小龙虾，备用。
3、蒜蓉小龙虾的做法每只小龙虾都用牙刷刷干净，泡在淡盐水中30分钟。泡龙虾的时候剥大蒜头，蒜头不怕多，越多越好吃。捣成蒜蓉。把小龙虾从盐水里捞出，剪掉8条小腿，从尾部中央抽出虾肠。如果不是清水龙虾建议剪掉头顶的胃，追求口感的话虾肠可以不抽，吃的时候再抽，这样虾肉比较筋道。生姜和红辣椒准备好。
4、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
5、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。第4步、小龙虾，沥干水分备用。第5步、大葱切段。第6步、西芹和青椒切成斜刀。
6、做法步骤：第1步、食材：小龙虾（已收拾干净）。第2步、蒜头、啤酒、姜片、干辣椒（已剪开）。第3步、将蒜头剥去蒜皮剁成蒜泥。第4步、起锅倒油烧热，下入蒜泥翻炒翻炒出香味盛出。第5步、再次起锅倒油烧热，下入干辣椒、姜片炝锅。第6步、随后，下入小龙虾翻炒翻炒。第7步、接着，加入啤酒。
蒜蓉龙虾的做法大全
1、蒜香小龙虾的作法原料：主要材料：龙虾辅材：蒜调味品：生抽、食用盐、胡椒粉、味精、纯粮酒流程：新鮮龙虾放到冷水中吐水最少大半天，水流清洗，并且用软毛牙刷细心刷干净虾体，非常是腹部泥多的地区。
2、做法步骤：第1步、虾洗干净开背去虾线。第2步、锅中放水烧开后放入虾焯一下。第3步、捞出沥干水分。第4步、蒜蓉、辣椒切碎备用。第5步、锅中放入油烧热放入蒜蓉、辣椒炒香。第6步、蒋虾倒入翻炒均匀即可。第7步、成品图。来自美食天下夏天苦滋滋的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、清蒸蒜蓉粉丝虾By阳春白雪小食光夏季简单下饭菜，增进食欲。原料：虾、大蒜、粉丝、姜、生抽、蚝油、料酒。做法步骤：第1步、准备主要食材：粉丝提前泡软，虾去壳去虾线，大蒜8瓣，生姜1片。第2步、把虾仁上面剪开，如图。第3步、虾仁中放姜丝，料酒1勺，翻拌均匀，腌制15分钟去腥。
4、做法步骤：第1步、龙虾前期处理：去爪，去须，用牙刷刷，洗几遍，去肠。第2步、蒜两斤，拨粒剁泥待用，生姜切片，葱一部分切断。第3步、起锅，热油，放入生姜，葱段，花椒，蒜泥翻炒香。
5、蒜蓉粉丝虾，蒜香浓郁，鲜美可口蒜蓉粉丝虾By马猴烧酒大喵儿原料：虾、粉丝、蒜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、白胡椒粉。做法步骤：第1步、虾洗净，剪掉虾须虾脚虾枪。第2步、挑去虾线，处理干净。用刀开背。第3步、粉丝用温水泡5分钟。第4步、蒜切蒜碎。
小龙虾蒜蓉的做法大全家常做法
1、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
2、将买回来的龙虾用剪刀把胡须和钳子剪掉（这样我觉得龙虾很清爽很干净），龙虾剪好用刷子把龙虾一个一个的刷干净，再用清水洗三到四遍。生姜大蒜五香等准备好，油锅加热，下锅炒香，倒入龙虾加入啤酒，大火烧，依次加入糖、盐、生抽烧煮。
3、【下厨房】蒜蓉大虾栏目为您推荐蒜蓉大虾做法大全，蒜蓉大虾怎么做好吃技巧分享，蒜蓉大虾最正宗的做法和蒜蓉大虾家常做法推荐，更多蒜蓉大虾的简单做法就来下厨房。
4、蒜蓉小龙虾的做法步骤首先是选择小龙虾，小龙虾分为青虾和红虾。青虾指小龙虾刚脱完壳颜色青白的虾。煮熟后红色较浅，略微发黄。青虾虾壳较软，有弹性。红虾指小龙虾脱壳后发育了一段时间头部和尾部呈红色或深红色，煮熟后颜色依旧红艳。红虾虾壳较硬，弹性小。
5、蒜蓉小龙虾的做法步骤小龙虾加点醋洗几次，再把每一只拿起来刷洗，然后去头去虾线。(尽量买的时候让商家处理下再拿回家洗，没有的话只能自己动手，把头用剪刀斜着剪，尾巴有3瓣，把上面中间那瓣拧一下就可以把虾线抽出来~)步骤处理完再洗到水不脏为止，然后沥干水分。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
