年糕片怎么做好吃
年糕片怎么做好吃的做法大全年糕片的烹饪方法
1、锅中烧油，油温五成热下入年糕片，小火慢炸，炸至浮起后控油捞出，喜欢吃脆一点的可以炸到酥脆再捞出。把炸好的年糕倒入筐中，撒上白糖或者孜然粉，这样一道酥脆好吃的油炸年糕就做好了。
2、糯米粉跟水的比例为2比1，水太多的话，蒸出来的年糕不易定型不好看，水太少的话蒸出来的年糕会比较干硬，口感不好。泡红枣的水不要扔，用它来蒸年糕，这样蒸出来的年糕枣香十足，味道浓郁。按照这种方法蒸出来的红枣年糕吃起来香甜绵软，枣香十足，寓意新的一年里大家的日子团团圆圆，甜甜蜜蜜。
3、【芝士焗年糕】芝士焗年糕的做法大全芝士焗年糕是一道中西结合的美食，外形上看上去有点像西方的披萨，但当你咬下一口你会发现，口感跟披萨是截然不同的。【茄汁年糕】茄汁年糕的做法大全家常茄汁年糕的做法。用茄汁代替辣酱，给不能吃辣的各位。
4、年糕各少许姜末、蒜末、葱花各适量盐、嘉豪鸡粉、料酒、生粉、水淀粉花蟹洗净，将蟹壳取下，去除鳃、内脏，斩块。把蟹脚拍破。蟹块装入盘内，撒上适量生粉。热锅注油，烧至六七成热时，倒入蟹壳，炸至鲜红色捞出。油锅放入生姜片，倒入蟹块，炸熟后捞出。
5、其实，年糕加它一起炒，做法简单，又香又好吃，那就不要错过了！比如说这个雪菜鸡蛋炒年糕就很不错呢，因此我们需要准备年糕1盘、鸡蛋2个、雪菜1小蝶、小葱2根、油盐适量。然后我们需要将鸡蛋打入到碗中，再加入适量的盐进去，将其打散后备用。下面还需要将年糕片进行用水冲一下。
超市买的年糕片怎样炒
1、步骤：将年糕放入开水中煮至软烂，捞出备用。将洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切段。在锅中加入少量油，热油后放入洋葱和胡萝卜丝翻炒至出香味。加入适量的水，然后将白菜丝和煮熟的年糕一起放入锅中。加入韩式辣椒酱和番茄酱，根据个人口味调整甜辣度，可以适量加入盐和糖。
2、第3步、烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。第4步、锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦。第5步、接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。第6步、再下蒜白和辣椒翻炒断生。第7步、年糕片捞起滤干水倒入锅中，翻炒一两分钟。第8步、根据自己的口味加适量盐。
3、第准备原料，胡萝卜擦丝，洋葱切块，然后调料，依次是盐，炒年糕酱，甜辣酱，番茄酱，白糖，还需要水和玉米油。
4、现在商场里面都是有现成的年糕，买一些年糕回来之后先清洗干净，然后将菠菜坏掉的地方给摘掉，清洗干净之后放入一旁作为备用。拿出砧板，然后将蒜给捣碎，制作成蒜蓉，再将洋葱和葱花切成小块，将需要好的辣椒酱和其他配料放入一旁作为备用，然后将买好的培根简单清洗一下就可以下锅了。
5、汤锅烧水，把年糕掰开放入年糕煮软捞出;把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝;炒锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油;放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒;再放入卷心菜丝继续发翻炒;放入2g盐;放入煮好的年糕;放入葱花;再放入2g味精翻炒均匀即可;1出锅，制作完成。
6、年糕切块，干辣椒剪碎、姜切片、葱切段、火腿切丁，准备一点冲菜。锅里倒油烧热，姜片、干辣椒炒出香味，倒入火腿冲菜，加盐、糖。放入年糕加入生抽，炒均匀之后放水，煮熟，撒葱花。
切片年糕怎么做好吃
1、把切片年糕泡在水里，温水。在锅里倒点油，锅烧热后，把年糕倒进去，立刻加水，知道差不多和年糕一样高，然后等着年糕煮软，水少了后不停地翻炒，省的粘锅，再倒进一些切成丝儿的蔬菜，像白菜，油菜，紫甘蓝，也可以切你自己喜欢的蔬菜，要切丝儿。翻炒一会，到一些酱油或者醋，放盐，就可以关火出锅了。
2、需要准备的食材：豆腐80克，年糕140克，娃娃菜40克，猪里脊25克，浸泡后的香菇30克。需要准备配料：葱8克，盐2克，生抽6克，淀粉8克，生姜8克，食用油5克。【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后把配料准备好。把生姜洗净然后切片，葱洗净然后切小段。
3、蒸年糕之前，我们先来做准备工作，红枣的用量可以自行调整，喜欢的可以多放点，我这个两斤面，一斤枣其实已经不少了，红枣先用清水洗干净，最好用手都搓搓，毕竟枣的表面有些褶皱，容易藏灰尘。洗净的红枣上锅蒸熟或是用水煮的方式煮熟，这样可以让红枣吸饱水，而且可以将红枣的皮软化，它的甜味也会更足。
4、-椰香蔓越莓年糕-By豆果美食达人流光舞点击图片进入小程序，查看图文菜谱-食材清单-糯米粉100克蔓越莓干20-30克糖（可不加）椰奶115-120克食用油5毫升-做法-准备好食材，称量好糯米粉，蔓越莓，食用油和椰奶，保鲜盒内事先放硅油纸。保鲜盒内如图垫好油纸，便于脱模。
5、切片年糕若干鸡蛋1个白糖自己定方法/步骤甜酒半碗（一般超市都有卖的），我们这菜市场都有卖。切片年糕，视自己口味放多少都可以。我是用的电磁炉和奶锅，比较方便，也可用燃气，注意锅不可太大，因为水放太多不好喝，放太少又容易烧锅。
6、提前将年糕切片，锅中注水，烧开后将切好的年糕倒入，煮三分钟捞出沥干。牛排切小块，热锅倒油，倒入翻炒片刻，加入适量六月鲜特级原汁酱油，然后装盘备用。青菜洗净切段、胡萝卜切丝、大蒜切末；热锅倒油，加蒜末煸炒出香味。
年糕片怎么做好吃又简单年糕片的做法
1、番茄1个/年糕400g/番茄沙司25g/白糖2勺/小番茄适量/盐适量/葱花少许烹饪步骤-step-番茄在顶部划十字刀口，加沸水浸泡5分钟去皮。-step-去皮的番茄切对半再去蒂切小丁备用。-step-锅中烧开水下年糕煮2分钟后沥出放进冷水里浸透。
2、蟹壳洗净后，装盘待用。蟹处理干净后，撒上适量料酒腌制5分钟左右。这个时候可以处理年糕了，将买回来的年糕，事先用开水焯一下，放置盆中备用。这样可以使年糕变软，不会粘在一起，待会炒的时候也不用太久。切好的螃蟹块，蘸上淀粉。
3、做法步骤：第1步、年糕切成约两厘米厚的块状，不粘锅加热刷少许油，放入年糕小火煎至。第2步、一面煎至微焦时，翻面煎另一面，加入少许水沿锅边淋入焖两分钟。第3步、年糕变软时撒上适量芝麻即可。第4步、成品图。第5步、成品图。
4、制作方法：首先我们先将准备好的年糕切成片，因为有些年糕可能会比较重要，所以我们可以先上锅，稍微的煮上一下再来接，或者说是可以直接买那种切好的年糕。然后我们把配菜全部给洗干净，在洗干净之后，我们将胡萝卜切成片，火腿肠也切成片，然后把洋葱切成丝把青红辣椒切成块儿。
5、-做法：将年糕片用开水焯一下，捞出备用。锅中加水烧开，加入鸡肉和香菇。加入生姜和葱，煮至鸡肉熟透。最后加入年糕片，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。煮沸后撒上葱花即可。韩式炒年糕：主料为年糕、甜不辣或竹轮、开水、白芝麻，搭配韩式辣椒酱、砂糖、洋葱、葱和高丽菜。
6、炒年糕是一道常见的家常菜，做法简单，口感丰富。首先将年糕切片，然后将猪肉切成丝，青红椒切丝备用。热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入青红椒丝继续翻炒。最后放入年糕片，加入适量的盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的美食。
超市里买的年糕片怎么做好吃
1、雪菜炒年糕，腌好的雪菜先炒香了，再加年糕拌炒，稍微煨点汤，净素炒出来就很好吃了。当然你也可以往里搁点肉丝。事先要把肉丝炒变色捞起来备用，炒完雪菜混年糕，再放肉丝拌炒一下，淋点麻油起锅，即刻清香扑鼻。这样炒法，可以当主食，也可以配白米饭，好吃。
2、我们需要准备以下食材：-年糕条-瘦猪肉-青蒜-豆瓣酱-姜蒜末-辣椒粉-酱油-盐-白胡椒粉接下来，我们开始制作年糕条。在锅中加入适量的清水，将15分钟，使其变软。然后，用清水冲洗几次，使其变得更加柔软和滑润。
3、将年糕放入水中大火煮2分钟，煮至软糯。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色，先盛出来。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉进行均匀翻炒后加入炒好的里脊肉。最后加入煮好的年糕再进行翻炒。最终成品图。
4、做法：年糕洗好就可，青椒、红椒、洋葱分别切细条备用。兑好酱汁备用：番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水拌均。热油锅，炒香洋葱;放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开;待汤汁收干后加入青、红椒炒匀;最后撒上白芝麻即可。
5、将年糕片用开水焯一下，捞出备用。锅中加水烧开，加入鸡肉和香菇。加入生姜和葱，煮至鸡肉熟透。最后加入年糕片，加入盐、鸡精和胡椒粉调味。煮沸后撒上葱花即可。韩式炒年糕：主料为年糕、甜不辣或竹轮、开水、白芝麻，搭配韩式辣椒酱、砂糖、洋葱、葱和高丽菜。
6、香煎年糕想要尝试一种简单又美味的年糕做法吗？那就来试试香煎年糕吧！在平底锅中加入适量的植物油，待油热后将年糕放入锅中煎至两面金黄。你可以根据个人口味添加一些配料，比如芝麻、葱花或者熟芝士，增添香气和口感。
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