菠萝咕老肉的做法
菠萝咕老肉做法
1、做法步骤猪里脊肉1斤、洗净肉切大肉丁、菠萝切丁、准备2个辣椒先放适量水和盐抓拌让水完全吸进肉里、在加入一个蛋黄、抓拌均匀、是为了炸肉的过程中肉更酥软。在放生粉抓拌均匀抓拌均匀后、在放生粉抓拌一次、这样炸出来肉质松软。
2、做法步骤凉开水中加入少许盐，菠萝切成块，放入盐水中浸泡10分钟以上。里脊肉切成长条或块，自己随意，放入胡椒粉，盐，料酒，搅拌，然后打入一个鸡蛋，少许淀粉，充分搅拌，静置备用。锅内加入色拉油或花生油均可，稍多一些，烧至七八成热，入腌好的肉，小火慢慢炸，防止炸糊。炸至金黄出锅备用。
3、美味做法准备一个大菠萝，一切两半，切成小丁备用。准备一块猪里脊肉，也切成小肉块。肉块放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒，十三香，淀粉各一勺，鸡蛋一个。搅拌均匀，腌制20分钟备用。
4、菠萝咕咾肉做法如下：食材准备：里脊肉、菠萝肉、盐、青椒、红椒、蕃茄酱、白糖、淀粉、清水、生姜等。步骤大菠萝1/3就够了，买回来已经被处理好了，直接把菠萝肉切成滚刀块，备用。
5、避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
菠萝咕唊肉的做法
1、做法步骤猪里脊肉1斤、洗净肉切大肉丁、菠萝切丁、准备2个辣椒先放适量水和盐抓拌让水完全吸进肉里、在加入一个蛋黄、抓拌均匀、是为了炸肉的过程中肉更酥软。在放生粉抓拌均匀抓拌均匀后、在放生粉抓拌一次、这样炸出来肉质松软。
2、菠萝咕噜肉的做法步骤1，原料图，菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。2，猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。3，淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。
3、做法步骤准备材料：选里脊肉，将里脊肉切小块再切花刀。菠萝，我是买切好的，回家用淡盐水浸泡后再切成小块。青红椒洗净切块。里脊肉放在碗中，打进去一颗鸡蛋，加入盐，白胡椒粉，少许料酒，搅拌均匀，腌制一会儿。再加入适量的淀粉，抓拌均匀。
4、菠萝咕咾肉做法如下：食材准备：里脊肉、菠萝肉、盐、青椒、红椒、蕃茄酱、白糖、淀粉、清水、生姜等。步骤大菠萝1/3就够了，买回来已经被处理好了，直接把菠萝肉切成滚刀块，备用。
5、美味做法准备一个大菠萝，一切两半，切成小丁备用。准备一块猪里脊肉，也切成小肉块。肉块放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒，十三香，淀粉各一勺，鸡蛋一个。搅拌均匀，腌制20分钟备用。
我想做菠萝咕老肉,有哪些步骤
1、做法步骤猪里脊肉1斤、洗净肉切大肉丁、菠萝切丁、准备2个辣椒先放适量水和盐抓拌让水完全吸进肉里、在加入一个蛋黄、抓拌均匀、是为了炸肉的过程中肉更酥软。在放生粉抓拌均匀抓拌均匀后、在放生粉抓拌一次、这样炸出来肉质松软。
2、做法步骤凉开水中加入少许盐，菠萝切成块，放入盐水中浸泡10分钟以上。里脊肉切成长条或块，自己随意，放入胡椒粉，盐，料酒，搅拌，然后打入一个鸡蛋，少许淀粉，充分搅拌，静置备用。锅内加入色拉油或花生油均可，稍多一些，烧至七八成热，入腌好的肉，小火慢慢炸，防止炸糊。炸至金黄出锅备用。
3、菠萝咕老肉的做法二原材料：菠萝150克、生猪肉150克、辣椒1个。作法：生猪肉切片，用生抽酱油和料酒腌渍一下。腌好的肉在淀粉里滚一下，粘满淀粉。锅中下油，温度7成热的情况下放入肉粒烹制橙黄色捞起来。辣椒也放入油里过一下。
4、准备一个大菠萝，一切两半，切成小丁备用。准备一块猪里脊肉，也切成小肉块。肉块放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒，十三香，淀粉各一勺，鸡蛋一个。搅拌均匀，腌制20分钟备用。菠萝咕咾肉这道菜要想好吃必须有这步，就是炸肉，起锅烧油，插入筷子冒小泡，油温六成热即可，放入腌制好的肉，炸肉。
5、步骤/方法备好材料：猪里脊肉（或梅花肉）300克、菠萝100克、青椒1个、红甜椒1个、洋葱1个、葱1根、姜3克猪肉切厚片，用刀背拍拍松，切小块，如有大块的油花要剔除。注：里脊肉特别嫩不拍也是可以的，但是其它的肉这一过程不能省。
6、步骤大菠萝1/3就够了，买回来已经被处理好了，直接把菠萝肉切成滚刀块，备用。步骤里脊肉切滚刀块，再把里脊肉块腌制一下，加入一小勺食盐，加入一些清水，清水的量是肉的高度的1/3就可以了，抓拌两到三分钟，把水都抓到肉里去，让肉把水分全部吸收，这样的肉会更嫩。
咕老肉怎么做好吃,菠萝咕老肉的家常做法
1、做法步骤猪里脊肉1斤、洗净肉切大肉丁、菠萝切丁、准备2个辣椒先放适量水和盐抓拌让水完全吸进肉里、在加入一个蛋黄、抓拌均匀、是为了炸肉的过程中肉更酥软。在放生粉抓拌均匀抓拌均匀后、在放生粉抓拌一次、这样炸出来肉质松软。
2、锅中放入炸好的里脊肉，让酱汁均匀地裹上，将切好的青红椒丁和菠萝丁加入翻炒。最后起锅前，沿锅边浇上些醋，装盘就可以了。
3、【菠萝咕老肉】一道酸甜可口的下饭菜，做法简单易学。原料：菠萝、猪肉、青椒、干淀粉、番茄酱、生抽、醋、白糖、盐、油、水淀粉、料酒。做法步骤：第1步、装备好食材，把菠萝和猪肉切块。用料酒和生抽将切好的猪头进行腌制。第2步、腌好的肉在干淀粉里滚一下，沾满淀粉。
4、做法步骤鸡肉切小块放盐胡椒粉料酒腌制一会。放入碗豆淀粉知道抓均匀。用我的小右手抓紧油热下肉炸2遍为了更脆。
5、做法步骤凉开水中加入少许盐，菠萝切成块，放入盐水中浸泡10分钟以上。里脊肉切成长条或块，自己随意，放入胡椒粉，盐，料酒，搅拌，然后打入一个鸡蛋，少许淀粉，充分搅拌，静置备用。锅内加入色拉油或花生油均可，稍多一些，烧至七八成热，入腌好的肉，小火慢慢炸，防止炸糊。炸至金黄出锅备用。
6、将猪里脊肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟，再加入淀粉抓匀备用。菠萝去皮切块，用盐水浸泡10分钟以去除酸味。青红椒切块，葱姜切末备用。热锅凉油，将腌制好的肉块下锅，小火煸炒至变色后捞出。锅中留底油，加入葱姜末爆香，再加入菠萝块和青红椒块翻炒。
牛肉菠萝咕咾肉怎么做
1、牛肉处理：将牛肉切成小块，用盐和淀粉腌制20分钟，直到均匀粘附在牛肉上。加入一汤匙油，搅拌均匀。煸炒：将炒锅烧热，加入油，放入姜和蒜爆香。加入牛肉，煸炒2-3分钟，直到牛肉变色。加入蔬菜：加入胡萝卜和洋葱，继续煸炒2分钟。加入青椒，煸炒1分钟。
2、凉开水中加入少许盐，菠萝切成块，放入盐水中浸泡10分钟以上。里脊肉切成长条或块，自己随意，放入胡椒粉，盐，料酒，搅拌，然后打入一个鸡蛋，少许淀粉，充分搅拌，静置备用。锅内加入色拉油或花生油均可，稍多一些，烧至七八成热，入腌好的肉，小火慢慢炸，防止炸糊。炸至金黄出锅备用。
3、彩椒切滚刀块备用。菠萝去皮，切滚刀块，用盐水浸泡半小时，沥干水分，备用。小酥肉-炸他。炸好了，装盘备用。
4、猪肉建议选用梅花肉或者里脊肉，这部分的肉以瘦肉为主，虽然咕咾肉看起来是圆球形，但是在切的时候是切成片状的，是上浆后再捏成团状去炸的，这样比较容易入味和保持炸后鲜嫩弹牙的口感；肉片切成厚一点的长方形状，再用刀背把肉拍薄。菠萝提前10分钟切成厚片，用盐水浸泡。
5、准备一个大菠萝，一切两半，切成小丁备用。准备一块猪里脊肉，也切成小肉块。肉块放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒，十三香，淀粉各一勺，鸡蛋一个。搅拌均匀，腌制20分钟备用。菠萝咕咾肉这道菜要想好吃必须有这步，就是炸肉，起锅烧油，插入筷子冒小泡，油温六成热即可，放入腌制好的肉，炸肉。
6、调好的酱料倒入加入炸好的肉丁，菠萝丁快速翻炒1菠萝咕咾肉做好啦！酸甜可口！一起动手做起来！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
菠萝咕老肉的做法和牛肉菠萝咕咾肉怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
