黄皮果怎么腌制_黄皮果怎么腌制治咳嗽

黄皮果的功效与作用与禁忌黄皮果的食用方法

1、消食健胃：黄皮果味酸平，有消食健胃的作用。饿了吃荔枝，饱了吃黄皮果，说明黄皮果可以帮助消化。化痰平喘：黄皮果中含有新肉桂酰胺A、氨基酸、黄酮类等物质。这些物质可以起到理气敛肺的作用，从而减少平滑肌痉挛，化痰平喘。补气止咳：黄皮果可以放松胸腹肌肉，使呼吸更顺畅，减少咳嗽症状。

2、新鲜的黄皮果能够为机体带来类似橘子柚子的清香，黄皮果的果肉有助于去除食物油腻，在饭后吃一两颗，可以促进肠胃的消化，加快蠕动速度。

3、黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的，食用能使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

4、黄皮果的功效与作用吃黄皮果可消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮，效果更好。黄皮的苦味可以影响胆汁排泄，促进消化。这种苦味质还有强心效果，又能松懈胸腹肌肉严重，使胀满情况得到削减或消除。吃黄皮果可顺气、镇咳。

5、黄皮果是有生津止渴、润喉去燥的功效的，食用能使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。黄皮果的禁忌患有高血糖或糖尿病的人禁止食用，不然会让血糖进一步升高，容易造成糖尿病或引发糖尿病并发症。

怎么腌制黄皮果黄皮果的腌制方法

1、首先将黄皮果一粒一粒摘下来(坏掉的不要)，然后用清水洗孝亲矿干净，至少洗四次。将洗干净的黄皮果板仗放入锅中隔水蒸15分钟后，它会冒泡泡，核会自己跑出来。接着将黄皮果从锅中拿出来，放凉15分钟，去掉所有的核。

2、现摘的黄皮果。用剪刀把它剪下来，小心不能把剪破皮，像我这样子就行了。洗一下把脏东西洗掉。然后把它放在通风处晾干水分。把晾干水分的黄皮果再倒入盆里，撒上这样子的一勺盐。

3、做法步骤：第1步、挑选黄皮果最好是原生态一点的，不要挑改良后纯甜无籽那种。第2步、像这种黑黄皮果最好。第3步、一个个摘去梗。第4步、我今天买了两个品种都是酸甜度适中的。第5步、清洗几遍滤干水份。第6步、上锅蒸2分钟。就看见籽有点突出来了。第7步、然后一个个去除籽，因为有籽会苦。

4、第2步、在杏肉里加入180克冰糖腌制(忘拍图了)，腌制时间可以是2个小时，也可以一个晚上，腌制时间长，果实释放果胶彻底，可大大缩短熬煮的时间。

5、盐渍黄皮果新鲜黄皮洗净晾干，然后加盐腌制，每次约30克黄皮果脯加一碗半水，煮成碗状，即可去渣饮用，主黄皮果脯可当零食食用。

6、制法：将黄皮和泡酒瓶或玻璃瓶清洗晾干，打开酒瓶卡扣和瓶盖，以一层黄皮一层黄冰糖铺好，倒入无添加粮食酒泡果酒专用酒，密封浸泡放置阴凉避光处，泡制一个月左右即可启封，捞出浮在上面的黄皮果皮，饮用时取上清液倒入玻璃瓶容器中，就可以饮用了。功效：生津止渴、消食健胃。用法：每次服15-20毫升，日服2次。

怎么吃黄皮果最美味

1、黄皮果还可以搭配鸡肉一个煲汤，鸡汤的鲜香搭配黄皮果独特的酸甜口感，也是非常美味的一道夏季滋补汤。鸡肉切块冷水下锅焯水捞起待用。焯水好的鸡肉放入砂锅里，加水炖煮30分钟，然后下入黄皮果和枸杞一起继续煮10分钟，最后下点盐调味即可。

2、黄皮洗净，去枝去籽黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明，收汁即可。盐渍黄皮功效：腌制的黄皮既可当零食，又可以泡水吃。待到秋冬干燥时，泡上一杯黄皮水，清润又去火。

3、黄皮果可以直接生吃。黄皮果洗干净后就可以直接食用，双手一捏便可将里面的浆肉吮食口中，有股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以解油腻，所以一般在饭后食用，可以促进消化。还可以制成蜜饯，黄皮果的皮也可以吃，但由于果皮粗糙口感不好，不适合直接吃，可以把黄皮果连皮一起做成果脯、蜜饯食用。

4、口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。

5、黄皮果是常见的水果之一，可以直接生吃，也可以通过加工后制成果汁、果泥、果干等。一般建议适量吃黄皮果，有助于补充营养、提高食欲、促进排便等。直接生吃：黄皮果中含有较为丰富的营养成分，如多种维生素、氨基酸、微量元素等。

6、直接食用黄皮果可以直接食用，特别是在夏季，冰凉的黄皮果可以缓解暑热。将黄皮果洗净后，可以直接食用，也可以将其剥皮后食用。黄皮果的口感酸甜可口，非常适合夏天解暑。制作果酱黄皮果也可以用来制作果酱，这样可以让黄皮果的口感更加丰富，保存时间更长。

黄皮果怎么吃七种吃法推荐

1、黄皮果七种吃法推荐蜂蜜黄皮材料：新鲜黄皮果7斤，甘草100g，陈皮50g，蜂蜜10斤做法：黄皮果买回来后要洗干净，再用剪刀在黄皮果上剪一下把黄皮果的籽给去出来，如果天气好的话就放在高温的天气在阳光下自然的晒到8成干后放到玻璃瓶子中加上甘草，陈皮和蜂蜜浸就可以了。功效：清热润肺，止咳平喘。

2、黄皮果蜜饯的做法跟黄皮果酱是一样的，只是我们将熬好的冰糖黄皮果，一颗颗的取出来，然后放入烤盘上压扁，放入烤箱里烘烤10分钟左右，烤至半干的状态，不要太干了吃起来口感比较硬。烤好的黄皮果蜜饯可以在表面撒上一些糖霜拌匀，装入罐中随时吃随取，特别方便。

3、阔卵形种形似鸡心，又称鸡心黄皮，果粒较小且早熟，其味清甜，为优质品种。甜黄皮可直接取其果肉食用，或连皮带核食用！而酸黄皮可用于烹饪菜肴，酿成酒，制成果脯、果汁、果酱等。

4、【材料】：黄皮果2斤、冰糖100克、盐适量【做法】：买回的黄皮果用剪刀一个个延蒂剪下来，最好不用拔，容易弄破果肉，因为等下还要浸泡的，所以尽量保持黄皮的完整；清洗2-3遍后加盐揉搓后浸泡30分钟左右(如果是市场买的怕表皮不卫生)，泡好后再清洗一两遍控干水。

5、除了生吃，还有这两种吃法，很日常！做成果浆能够起到缓解咳嗽的作用。用这种果实当做茶品喝既能解渴又能起到止咳的作用，对儿童来说即好喝而且还健康。

6、挑选新鲜且已成熟的黄皮果后，用盐轻轻揉搓黄皮果，之后用清水将黄皮洗净，沥干水分备用。上锅蒸15分钟左右，直到有黄皮果有点裂开，将果核剔除。

怎么腌制黄皮果

1、先放入白砂糖，再放入2勺盐，用手把它们抓拌均匀。让每一颗李子都均匀裹上白砂糖，把李子腌制15分钟。这里放入的白砂糖一定不能太少了，不然影响后面李子浸泡的口感。准备一个无水无油的玻璃罐，把李子装进去，如果冰箱能够放，最好放冰箱里面保存。如果不行的话，就放到房间的阴凉处保存。

2、就可以直接将黄皮果的树枝进行扦插，等到长出根系之后，就可以把它栽种到花盆里面，我们也可以在吃完黄皮果之后，黄皮果的果核留下来，然后放入清水里面，等到果核长出嫩芽之后，栽种进花盆里面就可以了，只要养护的得当，来年就会有很多果子在挂满枝头，吃都吃不完。

3、做法步骤将洗净的小黄瓜切去头尾，再切成段；所有调味料放入锅里煮沸，放入小黄瓜，等酱汁沸腾了关火，捞出黄瓜放凉；酱汁再次煮沸，放入小黄煮至沸腾，捞出放凉，最后再煮一遍，一共三次氽烫。

4、我们先来制作老盐黄皮饮料。黄皮摘下来后先用盐水浸泡着，用手轻轻地搅拌一下，再用流动的清水把黄皮洗两遍，沥干水，用牙签把果核全部挑出来。

5、黄柠檬果30g、果葡糖浆或砂糖或蜂蜜5g、纯净水、冰块制作步骤：取出干净的杯子，放入30g黄柠檬片使用捣棒捣碎出汁取出大的果饮杯，把捣碎的柠檬汁倒入杯子中，加入适当冰块放入果葡糖浆或砂糖或蜂蜜5g盛入适量纯净水，搅拌即可。

6、准备一个密封的玻璃罐子用开水消毒过后晾干再用来腌制酸萝卜，不要用不锈钢的容器，否则酸性的醋在腌制萝卜的过程中会与不锈钢发生化学反应，影响酸萝卜的口感。将沥干水分的萝卜放入玻璃容器中，并加入几颗冰糖，选用甜而不腻的冰糖可以使酸萝卜口感更加，没有冰糖也可以用白糖加蜂蜜代替。

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