芝麻饼的做法_芝麻饼的做法和配方
芝麻饼的做法
1、黑芝麻或白芝麻需要运用粉粒变大者，且是事先实施以处理，自然水泡之于鼓涨，捞之外出而后控净水，搁置于笸箩其中选用手掌揉捏，让他皮脱，簸去落脱的外面之皮，当其湿用。
2、用手收拢成圆形，刷上生抽，粘上黑芝麻，轻轻按压。把所有面剂子做完，放到烤盘里，190摄氏度，双面烤25分钟左右。
3、芝麻最好买熟的，这样烤出来更香。如果是生的，最简单的方法是放在微波炉加热2-3分钟哟。压制小面团的时候尽量压薄些，这样出来的小饼薄，口感会更好。橄榄油可以换成其它植物油，当然将黄油融化加入也是可以的。
4、五香芝麻饼准备食材：白芝麻一碗，面粉一大碗，五香粉，食用盐。首先我们在炒锅中加入适量的食用油，不用加太多，一点就可以，油热之后把面粉，五香粉，食用盐全部倒入锅中翻炒，把五香粉的味道炒出来，面粉炒成黄色的时候。这个时候锅中就会散发出一种很香的味道。再加入适量的食用油，搅拌均匀。
5、接下去做馅料。结块的红糖碾碎，加了一点点白糖，少许芝麻。芝麻要熟的，自己炒的更香，我直接买的熟芝麻，没有自己种自己炒的香啊。静置好的面团分成合适的大小。我做的很小的，所以取一半面团，滚成长条，弄了几个小面团。切面朝上，撒少许粉，压扁，擀成薄圆片。
6、黑芝麻饼怎么做？我就把详细的做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏。【黑芝麻饼】食材：生黑芝麻200克、鸡蛋1个、蜂蜜2汤匙，这些食材可以做出20个黑芝麻饼，您可以根据想要制作的数量调整食材的用量。
老北京芝麻饼的做法和配方
1、老北京香酥芝麻饼，老北京香酥芝麻饼使用烤箱烤制，一盘12块，外表皮颜色焦黄，内里鲜嫩松软，吃起来外酥里嫩，会问无穷，口味有甜味的、咸味五香饼、葱花饼、麻辣饼、各种果味饼等。口感各异香甜，老少皆宜，深受咱老百姓喜爱。
2、《老北京香酥芝麻饼》原料：水面团：面粉500克，酵母4-5克，泡打粉5克，食用葡萄糖8克，绵白糖5克，食用盐2克，温水240克。刷料：A.半稀油酥：豆油20克，花椒1克，面粉30克。花椒用水泡1个小时，然后把油烧热，花椒在热油里面炸一下，炸出香味。捞出花椒，在热油中加入面粉搅拌均匀即可。
3、老北京椒盐芝麻酱芝麻饼的做法，老北京椒盐芝麻酱芝麻饼怎么做请看步骤：就是去北京吃了羊蝎子后、被这家的芝麻烧饼种了草、然后幻想着刚出炉应该更好吃、哈哈。出差回来第二天就准备自己做。
4、第一步：和面先按照配方把老酵面用温水化开，加入面粉等其他材料。和面机充分搅拌均匀，一直把面团搅拌的很光滑就可以了。第一步完成！第二步：压面整形装盘发酵，先把活好的面团醒面20分钟，然后分割成等量的面剂子，放到压面机内进行压面撒葱花等步骤。然后发酵。
烤箱芝麻饼的做法和配方
1、1收口的两端，分别从1/3处向内对折，然后收口朝下。1为饼胚表面刷薄薄的清水。2然后沾满白芝麻，放入垫好油纸的烤盘中。2烤盘送入提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟。2待酥饼充分膨胀，并上色后即可出炉。2满口香酥的芝麻烧饼就做好了。
2、沾水后，再沾一层芝麻，用手轻轻地按一下，使芝麻粘牢。接着用擀面杖轻轻地擀开，擀成大概2～3mm左右的薄饼。芝麻烧饼的饼胚就做好了。放入刷油的电饼档，上面再喷一点油，锁住水分，盖上盖子，全程中火，中间多翻几次面，烙至两面金黄，烧饼就熟了，外酥里香，太好吃。
3、芝麻烧饼的做法干锅炒熟白芝麻。炒至颜色发黄盛出备用。主材面粉，加盐，酵母，水，糖揉成面团面团。盖湿布醒半小时。麻酱加香油，辅材面粉，盐混合均匀。醒发好的面团擀成薄的大圆饼。涂抹芝麻酱。自上而下卷起来。切成3厘米左右的段。
4、芝麻粉50g，普通面粉：50g，食用油15g，苏打粉1g白糖10g，鸡蛋1个，酵母粉1g。(面团总重量180g)制作方法：按顺序将所有食材放入和面盆，混合均匀，成一个没有干粉的面团。
5、【香酥芝麻球】用料：低筋面粉140克，细砂糖40克，无铝泡打粉5克，鸡蛋一个，胡姬花古法小榨花生油适量，白芝麻适量。1，准备食材。2，将低筋面粉，细砂糖，无铝泡打粉混合，加入一个鸡蛋。再一点一点加入胡姬花古法小榨花生油，用刮刀翻拌均匀。然后按压成可以成团的面团，切记不要过度揉搓。
6、今天叶子为大家分享一道发面芝麻糖饼的做法。【主料】面粉【辅料】酵母粉、泡打粉、白芝麻【调料】白糖【具体操作方法】先取500克普通面粉放入盆中，加入5克酵母粉、10克白糖、2克泡打粉搅拌均匀。
芝麻饼的做法和配方
1、沾水后，再沾一层芝麻，用手轻轻地按一下，使芝麻粘牢。接着用擀面杖轻轻地擀开，擀成大概2～3mm左右的薄饼。芝麻烧饼的饼胚就做好了。放入刷油的电饼档，上面再喷一点油，锁住水分，盖上盖子，全程中火，中间多翻几次面，烙至两面金黄，烧饼就熟了，外酥里香，太好吃。
2、原料：面粉、韭菜、鸡蛋、黑芝麻、盐。做法步骤：第1步、原料。第2步、把所有原料调成糊状。第3步、加盐调味。第4步、电饼铛刷油。第5步、倒入面糊，两面煎熟即可。第6步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、面粉芝麻白糖拌匀。第3步、加水调成糊状。第4步、锅里刷一层油。第5步、倒入面糊。第6步、小火煎到定型翻面煎熟即可。第7步、拿出切块。第8步、开吃。小贴士：这个几分钟就搞定。来自美食天下大草海的作品。
4、【酱香饼】需要的食材：250g普通面粉、3g酵母粉、50g香辣酱、30g甜面酱、调味料做法和步骤：面盆中倒入250g普通面粉、3g酵母粉、一小勺白糖，混合均匀之后，倒入125g的温水和面。一边倒水一边用筷子搅拌，等面粉搅拌成棉絮状之后，下手将面粉和成光滑的面团。然后放在面盆中盖上盖子，放在一旁醒发至2倍大小。
5、芝麻薄脆饼食材：蛋清2个，细砂糖50克，盐1克，低筋面粉90克，无盐黄油60克，熟黑芝麻20克，熟白芝麻30克做法：准备好所用食材，无盐黄油隔热水融化成液态，备用。无水的容器里放入蛋清、细砂糖、盐，用手动打蛋器搅匀，至细砂糖融化。筛入低粉，拌匀至无干粉。倒入融化的黄油，混合均匀。
6、普通面粉、白糖、酵母粉、温水、玉米油、芝麻酱、香油、盐、糖浆、老抽、清水、白芝麻具体做法：准备380g的面粉，20g白糖，3g酵母粉，210g的温水和面，搅成面絮了放上40g玉米油，把面团揉匀揉光，封上一层保鲜膜，咱们放到旁边饧发半个小时。
芝麻饼怎么做
1、1左右拧一下，案板上撒上熟芝麻，将饼胚上下都粘上白芝麻压扁1用擀面杖擀成薄饼二次醒发1预热电饼铛，不用刷油，将醒发好的饼胚放进去，摁烙饼键1烤制两面金黄熟透取出1椒香酥脆的花椒叶芝麻饼1成品图小贴士电饼铛不用刷油，太油腻不好吃。
2、第四步：盘子里准备适量白芝麻，接着在做好的饼上面抹上少许清水；然后把饼放到芝麻盘中转压，让芝麻牢牢沾在饼上面（芝麻也可以只沾一面）。第五步：平底锅预热刷油，开中火，然后把饼放入锅中煎至底面变黄再翻面；继续煎至两面都黄黄的，饼变得鼓起、边缘的皮子开始分层即可出锅装盘。
3、在烤盘上铺上一层吸油纸，然后把揉好的面团分成大小一致的小圆饼，揉圆后放入吸油纸上即可。将鸡蛋黄打散，用小刷子蘸取鸡蛋液刷在小面团上，随后撒些黑芝麻即可。
4、【菜名】：紫薯芝麻饼【食材清单】：低筋面粉，紫薯，白芝麻。【烹饪步骤】：把一会要用到的食材全都准备好，低筋面粉还有白芝麻，紫薯，大家就根据家人的分量来准备紫薯就行，人多的话可以多准备一些来吃。
5、然后把做好的黑芝麻糊倒在这张大面饼上，最后卷成卷，做出大小相同的剂子，再把每一个句子做成面饼的形状就可以了。把电饼铛预热刷上一层油，等油温升高之后，然后再把做好的饼坯放在锅里边加热。做出两面金黄的样子就可以了。
6、因为放了鸡蛋、牛奶，所以不要放水，放水会很稀，到时候就会放很多面粉来中和，做出来的饼口感和味道就不是很好。往里边放面粉要边倒边搅，防止面粉过多，把面团和得太硬，一般能够搅成面絮状就正好。
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